RSS
 

Kilchoman Sherry Cask (x2)

19 Maj 2012

Detta är en ny whisky och som släpps i Sverige den 1/6 på SB och som jag varit helt sjukt sugen på att få prova då jag håller den riktigt unga whiskyn ifrån det relativt nystartade Kilchoman-destilleriet VÄLDIGT högt! 😛 Denna har legat 2 år på nya ekfat och 4 år på sherry Olorosofat.

Kilchoman Sherry Cask

Region: Islay, Styrka: 46 %, Pris: 798 kr SB-nr: släpps 1/6

MITT BETYG: 17,00 av 20,00 p (17,80, 16,25)

DOFT: Karaktäristisk tung Kilchoman-rök blandat med mjuka toner av sherry. Fiskdoften, den lite söta kolan och gummit är framträdande… 🙂

SMAK: Upplevs aningens vass inledningsvis innan (de ganska kraftiga) rökdimmorna och de ganska svaga och torra sherry-tonerna lägger sig som en mjuk hinna och fyller hela gommen. Mycket trevlig.

E-SMAK: Lite plommon, sherry, rök och möjligtvis lite vanilj och citron kan urskiljas…

HELHET: En mycket bra och god whisky som ej bör vattnas. Kanske något klen i sherry-smaken.

I slutet på vår sammankomst hölls det också en whiskyauktion på slattarna som var kvar och där jag faktiskt lyckades att ropa in och få med mig denna godingen hem… KUL! :mrgreen:

Notering: 120512, Samples Of Whisky-provning #1
Notering: 131004, FAN

 

Tags: , , , , , ,

Kommentera

 
 
  1. Markus

    2012/05/19 kl. 15:07

    Överraskande bra tycker jag! Kanske i minsta laget för en sherry whisky. Men förbannat god var den iaf.

     
    • Fredde

      2012/05/19 kl. 19:49

      Ja, sherry-tonerna lyste ju kanske lite grann med sin frånvaro i denna men vad gör det, då den i övrigt smakar riktigt bra! (har faktiskt hunnit ta mig ett par kontroll-centilitrar, så här i efterhand) 😛

       
      • Markus

        2012/05/20 kl. 01:05

        Nää precis. Det gör inte så mycket. Den smakar ju som sagt jäkligt bra! Förstår att du smuttar på den bort i mellan 😉

         
 
© 2011-2018 freddeboos.se