RSS
 

Inlägg taggade: ‘Cask’

Kilchoman PX Finish Cask Vatting, 56,7% (SWF-26)

12 Dec 2017

Kilchoman PX Finish Cask Vatting, 56,7% (SWF-26) är årets och höstens buteljering ifrån Svenska Whiskyförbundet och som endast anslutna whiskyklubbar kan köpa in sig på och en whisky som fick ingå första linan vid vårt 22:e event med AWC.

Denna buteljering blev vid tecknandet något överbokad och där en liten allokering fick göras när flaskorna fördelades då klubbarnas önskemål landade på 1360 flaskor och utfallet ifrån buteljeringen endast blev 1302 stycken. Vi hade i AWC dock turen med oss och blev fördelade en flaska av denna rökiga whisky med PX-finish och där man vid framställningen använt hårdrökt malt (ca 50 ppm) ifrån Port Ellen Maltings. 

 WHISKY:  Kilchoman PX Finish Cask Vatting (SWF-26)
 STYRKA:  56,7%  BUTELJERAD: 2017  DEST: 2011/2012
 REGION:  Islay  TYP: Singlemalt  PRIS: 949 kr
 DESTILLERI:  Kilchoman  SB-ART NR:   –
 PRODUCENT:  Kilchoman  LEVERANTÖR:  Kilchoman
 ÖVRIG INFO:  SWF-26, 1302 btl, hårdrökt malt, ca 50 ppm från Port Ellen Maltings

 

Mina omdömen/kommentarer:

DOFT: Gummi, svavel, rök, tjära, rökt sik, rökt böckling, lakrits

SMAK: Svavel, len, cykelslang, tjära, citrus, torr rökighet,

ESMAK: Lite torr eftersmak, skarp, god lång eftersmak

HELHET: En härlig whisky men där sötman tar ut lite väl mycket av den goda rökigheten. 

TOTALPOÄNG: 17,25 av 20.00 p

Notering: 171201, AWC, Event #22 

[Musiktips:]


 
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 

Peat’s Beast Cask Strength Pedro Ximénez Sherry Cask Finish 54,1%

13 Nov 2017

En cask strength-whisky på 54.1% med namnet ”Peat’s Beast och som har fått en PX-cask finish?? Ja Ni hör ju själva vad gott det låter och hur det redan nu vattnas i munnen… Att jag dessutom inte tidigare ens har hört talas om detta rökmonster gör ju att nyfikenheten ökat ännu mer när jag nu äntligen fått möjlighet att testa den.

 WHISKY:  Peat’s Beast Cask Strength Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
 STYRKA:  54,1%  ÅR: –  ÅLDER: NAS
 REGION:  Scotland  TYP: Singlemalt  PRIS: €45
 BUTELJERARE:  Kammer-Kirsch  SB-ART NR:   –
 PRODUCENT:  Kammer-Kirsch  LEVERANTÖR:  Kammer-Kirsch
 ÖVRIG INFO:  Cask Strength, Pedro Ximénez Sherry Cask Finish

 

Mina omdömen/kommentarer:

DOFT: 4.50 Underbart sötrökig inledning med härligt asknyanserad doft. Inte så mycket sherrykaraktär vid första mötet utan mera en mycket välavvägd men ändå lite brutal rökighet med saltstänk, ostronskal och blött hamparep. Oj vad jag gillar detta!!

SMAK: 4.50 Första sippen säger Laphroaig… Medicinal röksmak, svavel, plastiga fenoler och med ett underbart bett! Lite rått men ack så GOTT och där den söta sötman balanseras upp mot ett lite mera beskare avslut som ligger och väntar. Sherryfinish? Nah, möjligen kan kanske lite grann hittas i kulisserna mot slutet. Här är det mest rök som talar.

ESMAK: 4.50 Ett avslut som heter duga med lång röksvans av utbrunnen brasa och med en liten (sherry?)strävhet. Torkad frukt, lite russinvanilj och söt rök med tilltagande beska.

HELHET: 4.50 En riktig käftsmäll med rejäl och bred rökighet och med kraftfull smak av lite råare karaktär. Varför har jag inte smakat denna tidigare?!? Ännu en NAS-rökwhisky att lägga till favoriterna! (Tror fortfarande på att det är en Laphroaig som har buteljerats) Vill ha! ?

Ev. kommentar: P.s Besök gärna även Besten’s snygga hemsida för att ta närmare del av historien omkring denna whisky.

TOTALPOÄNG: 18,00 av 20.00 p

Notering: 171112, Sample

[Musiktips:] *****


   
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 

Paul John Single Peated Cask 819 60,7%

09 Nov 2017

Paul John Single Peated Cask 819 60,7% – En smakad whisky vid helgens besök vid Carlstad Beer & Whisky-festival vid Färjestad Travets lokaler i Karlstad. Ett mässbesök som gjordes ihop med en annan medlem (HHM) ifrån Amnehärad´s Whisky Club.

Provsmakningsstorleken på whiskyn som smakades var 2 cl och där inga djupare smaknoteringar togs för egen del mer än en lite enklare sammanfattning och ett poängbetyg ”mellan tummen och pekfingret” i folkvimlet. ?

 WHISKY:  Paul John Single Peated Cask 819 
 STYRKA:  60,7%  ÅR: –  ÅLDER: –
 REGION:  Indien  TYP: Singlemalt  PRIS: 1.292 kr
 DESTILLERI:  Paul John Whisky  SB-ART NR:   85631
 PRODUCENT:  Paul John Whisky  LEVERANTÖR:  Whiskytaste Sweden
 ÖVRIG INFO:  2 cl.

 

Mina omdömen/kommentarer: 

DOFT: –
SMAK: –
ESMAK: –
HELHET: –
Ev. kommentar: En peated-variant ifrån Indiska Paul John. Här ger den höga buteljeringsstyrkan lite mer utrymme att laborera med att kunna finna sin personliga vattningsnivå. För några droppar vatten tyckte vi båda att den behövde för att öppna upp och blomma ut fullt.

TOTALPOÄNG: 15.25 av 20.00 p

Notering: 171103, Sample, Carlstad Beer & Whisky, AWC

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

   
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 

Eldvatten Bruichladdich 2006 (Oloroso Sherry Cask), 60,2%

21 Apr 2017

Lagom till Svenska Eldvattens 5-års-jubileum släppte man denna buteljering av en ”hogshead” med rejält sherrystinn whisky ifrån Bruichladdich-destilleriet. Motivet till denna flaska föreställer byn Portnahaven längst ut på sydvästra spetsen på Islay och där det är whiskykonstnären Petri Jäsperi som har stått för motivet.

 WHISKY:  Eldvatten Bruichladdich Oloroso Sherry Cask
 STYRKA:  60,2%  ÅR: 2006  ÅLDER: –
 REGION:  Islay  TYP: Singlemalt  PRIS: 1.295 kr
 DESTILLERI:  Bruichladdich  SB-ART NR:   89541
 BUTELJERARE:  Svenska Eldvatten  LEVERANTÖR:  Svenska Eldvatten
 ÖVRIG INFO:  285 btl, Oloroso Sherry Cask

 

DOFT: 4.50 Med en förföriskt färgsättning som nästan får en att tappa hakan och med en våg av tunga sherrynoter så är det med stor förtjusning och ren glädje att långsamt närma sig denna helt otroliga sherrydräpare!! Inlagda russin och mörka dadlar pockar på uppmärksamheten och en svag nötighet smyger i utkanterna. Gamla murkna träplankor, lite toffee och mjuk marsipan finns också i närområdet. Doftar ruskigt gott!!

SMAK: 4.50 Smaken är ovattnad som en rejäl käftsmäll och där de rejält utstående sherrynyanserna direkt tar smaklökarna till fånga. Med dryga 60% i bagaget följer en liten alkoholton med, dock utan att det stör speciellt mycket. Matar den med en halv tesked vatten och låter den ännu mera framväxande doften sprida sig i rummet. Wow! Smakmässigt blir den lite mera kryddig i karaktären med vatten och bränner till lite på tungan. Anar att ett lite beskare avslut är på ingång…

ESMAK: 4.50 Den kraftfulla slutfinishen går som sagt mot aningens lite torrare och strävare tongångar även om sherrysötman också ligger kvar. Detta är en whisky man minns man länge! Lite pepparhetta dröjer sig också kvar och är det ta mig tusan inte en liten rökslinga man kan ana långt där borta i horisonten?! (eller är det kanske bara önsketänkade, gott är det vilket som! :P)

HELHET: 4.50 En krämig sherrybomb av världsklass! Väldigt påtaglig whisky med liten ruffighet som bjuder på distinkta smaker och mycket väldoftande (sherry!)nyanser. Här får man härlig sherrywhisky hela vägen ”caskstrength-style” och gillar man laborera och tillsätta några droppar vatten finns det stort utrymme för det.

Ev. kommentar: Råkar man ha en flaska av denna på hyllan hemma så finns det två alternativ. Antingen sparas den för framtida bruk (eller inkomst), eller så avnjuter man den direkt. Vet vad jag skulle ha gjort!! 😀

TOTALPOÄNG: 18,00 av 20.00 p

Notering: 170420, Sample

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
 
 
© 2011-2018 freddeboos.se