RSS
 

Inlägg taggade: ‘@freddeboos’

freddeboos.se – Lite Nyårskarameller och året som gått! :D

31 Dec 2017

Hejhopp och God Fortsättning på Er alla mina whiskybloggbesökare!! (…och förbaskat kul att ha Er här❣)

Många smakade whiskys blir det, 89 st this far under året och som bekant och som vanligt är det inte alltid så lätt att säga vilken whisky som är bäst eller sämst då det är många faktorer som spelar in och när allt kommer omkring endast är ens personliga smak som kan räknas. Några minnesvärda ögonblick värda att nämnas finns det dock och här kommer därför en liten nyårsresumé från MITT whiskyår som gått. Önskar Dig en trevlig resa!

Inledde året som gått (2017) och Januari med ett par trevliga rökwhiskys som jag gillade även om de inte nådde högsta betyg. AncNoc’s Stack, en limiterad (nja, hur limiterat är egentligen 6000 flaskor??) utgåva med hela 20 ppm i malten bäddade för att denna något ovanliga rökwhisky ifrån detta fastlandsdestilleri skulle kunna falla mig på läppen och i smaken.

Och det gjorde den faktiskt ganska bra även om jag hade kanske hoppats på lite mer kraftfull röksmak ifrån denna. Man hade även ett annat kul ess sparat i rockärmen och som skulle komma ut lite senare i slutet av året… Peatheart 😉

Den andra rökwhiskyn som jag provade och som faktiskt var lite av en besvikelse var Bruichladdich Octomore 10 y.o Second Limited Edition 57,3%. En  dunderrökare på hela 167 ppm och som fått ligga till sig på två olika fattyper som tidigare innehållit Grenache Blanc-vin och Bourbon-whisky. Hyfsat gott blev mitt slutliga omdöme och där i alla fall jag saknade lite av den kraftfulla rökigheten och bettet i smaken.

Februari kom att bjuda på en riktig överraskning då min whiskyblogg här på freddeboos.se fick den stora äran att av Bergslagens Independent Bottler testa ett sampleprov på den första delen av tre i en nytillkommen whiskyserie med namnet Darling. Detta är whisky som är baserad på det uppköpta whiskylagret ifrån det numera nedlagda och stängda Grythyttan Whisky-destilleriet. Även tvåan och trean dök också upp under året! Det skulle även visa sig att Bergslagen hade ännu några fler spännande utgåvor på lager och som skulle lanseras under senare delen av året med namnet ifrån två spännande skogsväsen, Vätte och Skogsrå. Och till sist kom även Tomten! 🎅

Amnehärad´s Whisky Club köpte i ett tidigt skede och under klubbens inledande tid in sig på en liten fatandel hos Grythyttan ihop med en annan whiskyklubb TPWC (Degerfors) och har även gjort ett litet studiebesök på destilleriet i Örebro. Efter många turer och den som har följt Grythyttan-historien med konkurser, flyttning, nyemissioner osv. var klubbens fatandel så gott som räknad som förlorad. Fast i år kom ändå en riktig kul julklapp och som vi hoppas få kunna skriva mer om framöver när vi väl har hunnit testat den!!

   

En annan kul whisky som det provades en sample på under denna vintermånaden var den rökiga ”experimentwhiskyn” Ballechin 12 y.o 52,5% Burgundy Cask ifrån Edradour, ett av Skottlands minsta destillerier. Detta var för övrigt Svenska Whiskyförbundets egna buteljering nr 23 och som vi i whiskyklubben AWC hade missat att boka upp oss på av nån okänd anledning. För rökwhiskylovers kan alltid Ballechin vara ett kul tips!!

Mars kom att bli en en något mera Speyside-betonad månad och där flertalet av den smakade whiskyn kom ifrån det Skotska inlandet med bl.a två olika versioner av Glenlivet Nadurra och Nadurra Peated. Även en Vintage ”First Fill Sherry”-version 99 ifrån Balblair visade sig vara en riktigt trevlig utgåva som kan värd att leta efter om man gillar denna typen av sherrytung och choklad-, gräddkola-, dadlar- och aprikosfylld whisky.

Även här på hemmafronten i landet fanns det nya godsaker att smaka på ifrån vårt sydliga destilleri ute på Hven och nya whiskyn Alioth, den femte sorten ur whiskyserien ”Sevens Stars” och där namnet Alioth härstammar från arabiska, alyat som betyder ”Fårets svans”, efter dess position i asterismen. Alioth är den ljusstarkaste stjärnan i konstellationen och nr.31 bland stjärnor synliga från jorden. 

April kom att bjuda på en orgie av svenskdestillerade whiskydroppar när tre versioner och nyinförskaffade samples av BOX 2nd Step Collection 01, 02, och 03 skulle utvärderas! Hoppas verkligen att jag även här nån gång kan göra slag i saken och kunna avlägga ett besök på destilleriet för att få uppleva och se allt det magiska på plats. 

Månaden Maj kom att bli ganska stillsam på whiskyfronten för egen del men där vi i whiskyklubben i alla fall hade lyckats samla ihop gänget för att kunna köra en liten provning och klubbens 20:e AWC-event. Klubben fyller för övrigt 8 år i mitten av Mars under 2018 och där vi får se om detta kommer att firas på nått vis. 

Juni – Det roliga med whiskybloggande och förutom allt whiskydrickande är när det ibland dyker upp nått spännande och oannonserat paket i brevlådan och man får chansen att smaka nån ”samples”-centiliter på nån kommande whiskynyhet eller liknande. Highland Queen är en whisky som är både gammal (sedan slutet av 70-talet) och ny och där det är whiskyimportören Clydesdale som åter har den i lager och som dessutom finns i några olika versioner och årgångar… 

Highland Queen 1561 Blended 40%
Highland Queen Blended 40%
Highland Queen Majesty 16 y.o 40%
Highland Queen Majesty 40%

Det mindre roliga kom tyvärr sedan att ske i slutet av månaden, på midsommardagen för att vara exakt och där min käre pappa hastigt gick bort. Det blev av naturliga skäl en tung sommar och höst och med allt vad det innebär när hela ens värld rasar både rent praktiskt och även känslomässigt med all sorg man får att bearbeta och försöka ta sig igenom. #saknardigpappa 💟  

  

Lagom till mitten av Juli låg en liten semestertripp till Stockholm sedan länge inbokad med frugan och där vi ändå valde att åka iväg. Ardbeg Embassy i Gamla Stan var ett av delmålen och det ångrar jag inte. Att få dricka Ardbeg ”straight from the cask” och kunna komplettera upp listan över smakade whiskys med en Ardbeg Supernova 2009 (Stellar Release) 58,9% ifrån deras whiskybar är smakupplevelser man kan leva läääänge på. Hit vill jag åka igen!! 😋 (den som är lite whiskyintresserad vet att man under hösten/vintern också har kunna boka in sig på några SMWS-provningar här också).

En annan smakupplevelse värd att nämna ifrån denna sommarmånaden och som jag njöt till fullo utav är Smögen Whisky och Sherry 1:2 Project 3 y.o 55,7% (959 btl. 50ppm). Mitt deltagande i dessa Smögen-race har ofta varit ganska få då mina arbetstider gärna ställer till det lite grann när dessa åtråvärda släpp av svensktillverkad whisky lanseras. Här gäller det som vanligt att vara riktigt snabb med beställningsfingret och även kanske skänka en bön till whiskygudarna för att öka på sina chanser i Sb’s lilla ”whiskylotteri”. Hoppas också att nån gång få tid och möjlighet att kunna se detta destilleriet på plats. Vem vet, kanske kan det bli möjlighet att kunna avlägga ett besök på den Bohusländska kusten i år? 😀

Augusti kom att fortsätta lite grann i sherryns tecken för min del och där en sample av Glenrothes (The Cooper’s Choice) Sherry Bomb 57% First fill Oloroso fick mig att smacka med läpparna förnöjt! En annan mycket trevlig rackare som jag inte riktigt hade slantarna över att spendera på var årets version av Big Peat Feis Ile 2017 48%. En whisky som i år dessutom har fått en välkommen finish på sherryfat. En favorit och en av mina bästa whiskys i år!!

Dessutom med ett litet kul upplägg där whiskylovers kunde skicka in sina profilbilder och ”Big Peat-faces” för att få chansen att pryda whiskyröret. 

September blev lite av rökwhiskyns månad och där jag bland annat kommit över en sample av årets Cairdeas-version ifrån Laphroaig. En whisky som också den släpps lagom till den årliga Feis Ile-festivalen på Islay.  Även deras fantastiskt goda Laphroaig 10 y.o #009 (2017) 58,1% och som kommer i en cask strength-version är ett hett tips för alla rökwhiskyälskare! 

Elements of Islay är ett märke som tillhandahåller ett utbud av ikoniska och självständiga småbatcher av flera olika buteljerade whiskysorter. Årets utgåva Cl9 51,6% (Caol ila) var en av sorterna som ingick i årets lilla samplebox ”Battle of The Isles” ifrån whiskyklubben och där även Isle of Lime Roma 50,1% ifrån Gotlands Whisky ingick. Kul!

Oktober bjöd på ännu ett hett smakprov av ett ”måstesläpp” för rökwhiskyfreaksen och som här i landet kom upp på Sb’s hyllor månaden efter… Ardbeg An Oa. Den kom även att ingå i vår AWC-lineup vid vårt 21:a event med whiskyklubben.

SMWS 10.127 10 y.o ”Burning scarecrows by the sea” 62% är en begränsad whisky som kan köpas av SMWS i ett exklusivt medlemserbjudande för svenska medlemmar och som freddeboos.se fått chansen att smaka några ”freebie-centilitrar” utav.

Även SMWS 53.119 11 y.o ”Wondrous Bliss” 60,2% kom att smakas under månaden ifrån The Scotch Malt Whisky Society. En världsomspännande whiskyklubb som även har en svensk avdelning.

Ett av Novembers största glädjeämnen var mitt första besök vid Carlstad Beer & Whisky-festivalen vid Färjestad Travets lokaler i Karlstad. (som nästa år 2018 förläggs till de mer centrumbelägna lokalerna vid CCC – 2 och 3 Nov)

Vill man läsa mer om denna upplevelsen och vilka sorter som smakades under denna whiskyfestivalen kan man enklast göra det via AWC’s hemsida!

När detta skrivs är det sista dagen i December och där det i kväll skall firas in Nyår och 2018!

Men innan året avslutas och alla önskar varandra en God Fortsättning så kanske ännu en blogpost om en rökig sherrywhisky kan få det att vattnas lite i munnen. Kilchoman PX Finish Cask Vatting, 56,7% (SWF-26) är höstens buteljering ifrån Svenska Whiskyförbundet och som endast anslutna whiskyklubbar har kunnat köpa in sig flaskor utav.

Gillar man whisky och ej är med i nån whiskyklubb så kan det kanske finnas möjlighet att ansluta till nån redan existerande klubb. Det kostar ju inget att i alla fall ställa frågan… 😀

Nyligen smakade Big Peat Xmas Edition 2017 54,1% eller varför inte BenRiach Peated Cask Strength Batch 1, 56% kan vara två alternativ om man är ute efter lite rökig och pheno(l)menal whisky! Glöm heller inte att kolla upp den suveränt goda Glendronach Cask Strength Batch 6, 56,1%

   

Det var allt från mig och min whiskyblogg och lilla whiskykrönika för i år!
Stort tack till alla Er besökare och jättekul att ha Er här!!! Sláinte! 👍👍

See You on the other side!! 🎆🎉🎇

 

 

The Beast – min egen ständigt pågående blended-whisky

05 Sep 2017

Semestertider har av naturlig anledning påverkat nivåerna och innehållet i whiskykabinetten till lite lägre nivå och där jag nu väljer att låta de kvarvarande dropparna i några andra öppnade flaskor förgylla och förhoppningsvis tillföra lite fler goda smaker på min vattedmalt-blended-whisky med namnet ”The BEAST”. ?

Jag passar också på att smaka av och ge ännu en recension av det nya innehållet innan min stora nya samplesflaska (jag har fått ersätta den gamla då glaskorken inte riktigt höll tätt) åker långt bak in i skåpet igen… (Se tidigare poäng och hela ursprunget till denna flaskan och idén)

Mina omdömen/betyg:

DOFT: 3.50 Maltig inledning med lite söta inslag och en svag grapefruktston. Ganska söt doft utan nån större rökighet att tala om.

SMAK: 3.50 Ganska ljus smakkaraktär med en efterföljande sprithetta och viss maltighet. Här finns också en underliggande rökton som väcker intresset och som lyfter smaken lite grann. Liten svans av beska följer med och där långa whiskylegs blandas med något mindre droppar på glasets ridå och insida.

ESMAK: 3.50 Eftersmaken bjuder förutom på liten rökighet även vissa inslag av bivax, honung och halm. Liten kryddig underton kan också skönjas ibland de mellanrökiga tonerna.

HELHET: 3.50 En ganska ljus och maltig, dock ej spritig vatted whisky med några underliggande smaklager och en liten smakförhöjande rökighet.

Ev. kommentar: Tycker den har stagnerat något sen sist jag bedömde den. Det goda och simmiga/oljiga är inte inte längre riktigt lika påtagligt och där den överlag har blivit mycket ”ljusare” i sin smakton. Även de tidigare rökiga inslagen är tunnare och det har tillkommit en lite mera ungdomlig nyans. Humm… här kan nog behöva förstärkas upp med lite mer Islay-whisky framöver. ??

TOTALPOÄNG: 14,00 / 20.00 p 

The Beast

(170904) The BEAST uppdateras idag med:

5 cl Deveron 12 y.o 40%
20 cl Anchor 10 Peated Edition (blended) 40%
2 cl Hven Seven Stars Alioth 45%
5 cl Glendronach 8 Peated 46% 

…och som läggs till de tidigare ingående sorterna som är:

——————————————————- 170330 (uppdatering)
16 cl Macleod´s Highland 40%
20 cl Bell´s 40 %
6 cl Svenska Eldvatten Islay 50% (Laphroaig) KD 001
6 cl anCnoc Stack 46%

——————————————————- 160524 (uppdatering)
12 cl English Whisky Peated 43%
30 cl Auchentoshan 12
20 cl Famous Grouse (blended)
——————————————————- 160111 (uppdatering)
10 cl Dimple 15 40%
9 cl Ballechin Heavily Peated 10yo 46%
8 cl Ben Nevis TKS no 6 10yo 60,1% 
——————————————————- 151012 (uppdatering)
22 cl Auchentoshan Select, 40%
11 cl Kornog 46%
8 cl Ancnoc Tushkar 46%
——————————————————- 150729 (uppdatering)
12 cl Big Peat 2014
10 cl Sheep Dip
——————————————————- 130824 (uppdatering)
8 cl Ledaig 10
6 cl Glenfarclas 105
——————————————————- 130614 (uppdatering)
2 cl Cragganmore 12
——————————————————– 121015 (start)
6 cl Ardbeg Alligator (Committe Reeserve)
6 cl Kilchoman Sherry Cask
6 cl Big Peat Christmas Edition 2011
6 cl Port Charlotte PC8 Ar Dùthchas
6 cl Peat Chimney 12
6 cl Kilchoman Spring Release 2011

 ”Amatör-MasterBlendern” tackar Dig som besökare för blog-besöket och hoppas att också kanske kunna få läsa på nätet om just Din egenhändigt komponerade blended-whisky! 🙂 😉 #whiskyfun! #happywhiskyvatting

P.s Driver Du också kanske en whiskyblog och vill utbyta länkar (linkswap) eller kanske bara tipsa om nån whiskyklubb (som har en hemsida/facebook-sida eller liknande)  så är du välkommen att höra av dig…

 

Amager Psychedelic Popcorn 4,2% (Grisette)

03 Maj 2017

När vi ändå är inne på olika öltyper så tänkte jag idag ge mitt betyg och omdöme för en ny öl nämligen en ”Grisette” ifrån det danska Amager-bryggeriet. Psychedelic Popcorn är ett typ av Saison-öl som skapats via ett samarbete med amerikanska Forest & Main.

Mina omdömen och poäng:

Oklar och lite grumlig till utseendet och med en färgskala som går åt hållet citrongul. Skummet är vitt och har en ganska tydlig doft av citrus. Även toner av aprikos, grapefrukt, halm och en del humle finns där också.

Smakmässigt är den lite jästig och har inslag av framför allt citrus, grape och aprikos och med en ganska hög nivå av krispig beska och blommig bitterhet.

Nja, tycker personligen att inledningen är ganska bra men att den tappar lite grann på vägen och ju längre tiden går. Goda (citrusbetonade) inslag finns där ju tillsammans med god fruktighet och ett skapligt humleinslag men att den inte riktigt ”greppar tag ordentligt och lyfter”…

#citrus, #aprikos, #humle, #grapefrukt, #halm

★★★★★★☆☆☆☆ 6/10 p

Maltsorter: Pilsner- och carapilsmalt och havremalt
Humlesorter: Chinook, Citra, Mosaic 
OG: – | FG: – | IBU: | EBC: –
(Vad betyder förkortningarna?)

Notering: 170502, FAN – Se alla smakade ölsorter 

 SORT: Amager Psychedelic Popcorn  SB ART.NR: 11552
 TYP: Grisette (Saison)  STYRKA: 4,2%
 PRIS: 42,90 kr (500 ml)  LAND: 
 PRODUCENT: Amager Bryghus  LEVERANTÖR: Elixir HB
 Ganska god (Inga fel men står inte ut så mycket. Den är nästan “där”!)
 

Rating: ★★★★★★☆☆☆☆ 6/10 

 

 

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

 

 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram 

 

Nya Carnegiebryggeriet Kellerbier 5,9%

01 Maj 2017

Öltyper verkar det finnas hur många som helst utav (hur många finns det, tro?) och där det denna Valborgsmässoafton har blivit dags för mig att avnjuta en ”Kellerbier” ifrån Nya Carnegiebryggeriet i den värmande vårsolen. Kellerbier är en tysk ölstil som vanligtvis inte är filtrerad eller pastöriserad och därav blir lite grumlig till utseendet av jästutfällningen.

Mina omdömen och poäng:


Ganska doftrik öl med känningar av aprikos, citrus och grapefrukt i doften. Utseendet på ölet är inte helt klart utan grumlar sig lite i glaset och har ett småklibbigt vitt skum. 

Smaken är lageraktig och har en bred bas av ljust bröd, honung, citrus, ananas och aprikos och där munkänslan känns ganska fylligt matig. Även lite beskare toner av grapefrukt och humle fyller ut och ger ett gott avtryck när avslutet närmar sig.

Känns som en ganska stabil öl, varken mer eller mindre och som funkar finfint till en bit fisk eller bara rakt upp och ner och precis som den är i solens sken…  😎 

★★★★★★★☆☆☆ 7/10 p

Maltsorter: Golvmältad böhmisk Hanka pilsnermalt
Humlesorter: Perle (bitterhumle), tjeckisk Saaz och tysk Mittelfruh (aromahumle) 
Jäst: Weihenstephaner Lager
OG: – | FG: – | IBU: | EBC: –
(Vad betyder förkortningarna?)

Notering: 170406, FAN – Se alla smakade ölsorter 

 SORT: Nya Carnegiebryggeriet Kellerbier  SB ART.NR: 30111
 TYP: Kellerbier (Lageröl)  STYRKA: 5,9%
 PRIS: 21,90 kr (330 ml)  LAND: 
 PRODUCENT: Nya Carnegiebryggeriet  LEVERANTÖR: Carlsberg 
 God (Verkligen intressant och här händer det trevliga grejer)
 

Rating: ★★★★★★★☆☆☆ 7/10 

 

 

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

 

 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram 

 

The Beast – min egen ständigt pågående blended-whisky

30 Mar 2017

Då innehållet i The BEAST nu har sjunkit något och det har börjats fylla på med lite nya flaskor i skåpet behöver det göras lite extra plats och där dessa droppar nu adderas som en liten förstärkning till min vatted-blandning.

Detta är min alldeles egna blended-whisky som med jämna (eller snarare ojämna, hehe) mellanrum smakas på och betygsätts och som även kompletteras upp med flera whiskyslattar. (Hoppas kunna smaka av och betygsätta denna igen inom snar framtid, då jag vet att det var ett bra tag sedan sist. Se tidigare poäng)

The BEAST uppdateras med:
16 cl Macleod´s Highland 40%
20 cl Bell´s 40 %
6 cl Svenska Eldvatten Islay 50% (Laphroaig) KD 001
6 cl anCnoc Stack 46%

…och som läggs till de tidigare ingående sorterna som är:

——————————————————- 160524 (uppdatering)
12 cl English Whisky Peated 43%
30 cl Auchentoshan 12
20 cl Famous Grouse (blended)
——————————————————- 160111 (uppdatering)
10 cl Dimple 15 40%
9 cl Ballechin Heavily Peated 10yo 46%
8 cl Ben Nevis TKS no 6 10yo 60,1% 
——————————————————- 151012 (uppdatering)
22 cl Auchentoshan Select, 40%
11 cl Kornog 46%
8 cl Ancnoc Tushkar 46%
——————————————————- 150729 (uppdatering)
12 cl Big Peat 2014
10 cl Sheep Dip
——————————————————- 130824 (uppdatering)
8 cl Ledaig 10
6 cl Glenfarclas 105
——————————————————- 130614 (uppdatering)
2 cl Cragganmore 12
——————————————————– 121015 (start)
6 cl Ardbeg Alligator (Committe Reeserve)
6 cl Kilchoman Sherry Cask
6 cl Big Peat Christmas Edition 2011
6 cl Port Charlotte PC8 Ar Dùthchas
6 cl Peat Chimney 12
6 cl Kilchoman Spring Release 2011

 ”Amatör-MasterBlendern” tackar Dig som besökare för blog-besöket och hoppas att också kanske kunna få läsa på nätet om just Din egenhändigt komponerade blended-whisky! 🙂 😉 #whiskyfun! #happywhiskyvatting

 

Dags att förnya sig lite… Ny logga! ;)

08 Mar 2017
 

Dags att förnya sig lite… ?? #timetorefresh #newlogo #freddeboos www.freddeboos.se

Ett inlägg delat av freddeboos (@freddeboos)

 
 
© 2011-2018 freddeboos.se