RSS
 

Inlägg taggade: ‘microbryggeri’

Hopsie Daisy A Little Umph DIPA 8,5%

29 Aug 2018

Awesome craft beer for MISFITS like you – and ME!

Ja, Hopsie Daisy’s slogan låter ju lovande och modern och där det nu åter har blivit dags för mig att sätta tänderna i ännu en odrucken öl och DIPA ifrån detta nystartade Gävle-bryggeriet. (Läs gärna mer på Beertower)

Mitt omdöme: Hopsie Daisy A Little Umph DIPA 8,5%

 

Fruktfyllig doft och smak med  flertalet godsaker att upptäcka och njuta utav. Här finns söt persika, torkad aprikos, besk grapefrukt, citron, humle, apelsinskal, toner av tallbarr, mjuk honung och säkert några smaker till!!

Humlebettet är ganska litet och men där besktonerna är ganska stora och djupgående. Lite kort i eftersmaken.

Överlag tycker jag detta är helt ok och riktigt gott men kunde ha stått ut lite mer… Gillar den coola flasketiketten!  7/10p

Malt: –
Humle: –
OG: – | FG: – | IBU: – | EBC: – (Vad betyder förkortningarna?)
Mer info: Batch #30

Notering: 180828, FAN – Se alla smakade ölsorter 

 SORT: Hopsie Daisy A Little Umph  SB ART.NR: 31706
 TYP: DIPA (Dubbel IPA)  STYRKA: 8,5%
 PRIS: 32,90 kr (330 ml)  LAND: 
 PRODUCENT: Hopsie Daisy Brewing Company
 LEVERANTÖR: Hopsie Daisy Brewing Company
God (Verkligen intressant och här händer det trevliga grejer)
 

Rating: ★★★★★★★☆☆☆ 7/10 

 

 

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram 

 

 

Höganäs Miss Behave IPA 6%

25 Aug 2018

Vid ett restaurangbesök i sommras fick jag chansen att smaka på ett öl och en ljus IPA som jag bara tidigare hört talas om men aldrig testat och som har hämtat sin inspiration från den Amerikanska västkusten…
(Gillade denna så pass mycket att det fick bli en liten kompletteringsorder när jag kom hem!) 😍

Mitt omdöme: Höganäs Miss Behave IPA 6%

 

Underbart passionsfruktsdoftande öl där även humle, tallbarr, persika, ananas och grapefrukt ganska lätt kan prickas in på doftkartan. Färgen är disigt gul och med ett centimeterhögt vitt bubbligt skum som är något kvardröjande.

Även smakmässigt upplever jag denna riktigt trevlig och med god balans och där det finns en hel del karaktärgivande inslag i form av den goda fruktbeskan och humlebettet. Även ljust bröd och en liten gräsighet kan anas i kulisserna. 😃👍🍻

Tillsammans med en vällagad köttbit, en riktigt höjdare! 9/10p

Råvaror: Kornmalt och humle.
OG: – | FG: – | IBU: – | EBC: –

  

Notering: 180824, FAN – Se alla smakade ölsorter 

 SORT:  Höganäs Miss Behave  SB ART.NR: 31249
 TYP: IPA (Indian Pale Ale)  STYRKA: 6%
 PRIS: 29,70 kr  LAND: 
 PRODUCENT: Höganäs Bryggeri  LEVERANTÖR: Höganäs Bryggeri
 Extremt God! (Bryggaren måste ha läst mina tankar när detta receptet uppfanns)
 

Rating: ★★★★★★★★★☆ 9/10 

 

 

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
 

Torsöl Freja IPA 6,3%

03 Mar 2017

Inte så många mil ifrån mitt hem ligger ön Torsö, strax utanför Mariestad (Vänerns Pärla) där också Torsöl mikrobryggeri har sin hemvist. Här bor också bryggmästare P-G Larsson som tillsammans med sin fru Jeanette har utvecklat en egen ekologisk humleodling med målet att kunna bli självförsöjande. Enekvisten som ingår i ölreceptet tas ifrån den egna tomten och där honungen också kommer från den egna bigården. Det som måste köpas in är malten och idén som finns är att i framtiden kunna köpa lokalproducerad malt från Torsö.

”Varför alla ölen fått fornnordiska namn kommer av att den första öl som vi började sälja till var restaurangen Laxhall ute på Torsö. Laxhall skall uttalas Loxhall och kommer av Lokes häll eller Lokes klippa. Här skall man ha vördat Loke. Därför blev den första ölen Loke”

FREJA IPA
Brödig smak med tydlig beska, inslag av sirapslimpa, smörkola, honung och mandarinskal. Serveras vid cirka 8-10°C till rätter av lamm- eller nötkött. Fruktig, brödig doft med inslag av torkad frukt, sirapslimpa, smörkola, honung och mandarin.”

Mitt omdöme:

Svaga inslag i doften av humle, aprikosmarmelad, apelsin och honung och det bubbliga skummet drar lite åt det bruna hållet.

Smaken går ganska mycket i doftens tecken och har även en liten metallisk underton som tillkommit tillsamman med lite mer sirap. Tycker också att man kan ana ett litet spritgenomslag. Hyfsat god.

Överlag känns den ganska ok men att det finns lite mer att önska i smaken som blir lite för onyanserad. Kul ändå med närproducerad öl och ett plus i kanten för de ekologiska ingredienserna.

Om man är sugen att smaka på fler sorter lokalproducerad öl ifrån detta microbryggeriet är ett besök i Mariestad och några av dess restauranger/krogar att rekommendera.

MaltsorterPilsner- karamell- och rökmalt, ringblomma, enkvist, honung
Humlesorter: Perle, Cascade, Mauritz 85 och Amarillo
OG: – | FG: – | IBU: – | EBC: –
(Vad betyder förkortningarna?)

Notering: 170301, FAN – Se alla smakade ölsorter 

 SORT: Torsöl Freja   SB ART.NR: 31400
 TYP: IPA (Indian Pale Ale)  STYRKA: 6,3%
 PRIS: 36,60 kr (500 ml)  LAND: 
 PRODUCENT: Torsöl Mikrobryggeri  LEVERANTÖR: Torsöl Mikrobryggeri
 Ganska god (Inga fel men står inte ut så mycket. Den är nästan “där”!)
 

Rating: ★★★★★★☆☆☆☆ 6/10 

 

 

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
 
 
© 2011-2018 freddeboos.se