RSS
 

Inlägg taggade: ‘Oloroso’

GlenAllachie 12 y.o 46%

29 Sep 2018

GlenAllachie (‘Glen-al-ACK-ee’) – Ett ganska ungt och privatägt destilleri som grundades 1967 och där man använder sig av samma källvatten ifrån berget Ben Rinnes som även det närliggande Aberlour ligger intill.

Destilleriet har nyligen släppt fyra sorter ur deras nya core range med åldrarna 10 yo, 12 yo, 18 yo och 25 yo och där jag med min något begränsade whiskybudget, i alla fall har haft den stora lyckan att kunna införskaffa sample av allihop för provsmakning och vidare presentation av mina smakomdömen här på whiskybloggen. 

Turen har nu kommit till att testa den näst yngsta i serien och som är en 12-åring som lagrats på en mix av virgin oak, oloroso sherry and Pedro Ximénez sherry casks. GlenAllachie är en orökig whisky som tidigare mestadels har gått att hitta i olika blended-whiskys men där den nu via deras nya core range blir mera tillgänglig som singlemalt.

 WHISKY:  GlenAllachie 12 y.o
 STYRKA:  46%  ÅR: 2018  ÅLDER: 12 y.o
 REGION:  Speyside  TYP: Singlemalt  PRIS: ca. 465 kr (utl)
 DESTILLERI:  Glenallachie  SB-ART NR:  –
 PRODUCENT:  Glenallachie  LEVERANTÖR:  Glenallachie
 ÖVRIG INFO:  Fattyp: Pedro Ximénez, Oloroso och virgin oak-fat

 

Mina omdömen: GlenAllachie 12 y.o 46%

 

DOFT: Söt honung med rund marsipan och litet russin/sherry-inslag är det första som möter upp i doften. En bred, mjuk och väldigt behaglig doft. Kanske också litet uns av smörkola i botten.

SMAK: Här finns en lite mera fatsträvighet som också släpper fram lite mera beskare inslag och där munkänslan blir ganska mycket torrare. Mer av marsipanen och där lite svag aprikos smyger in bland smörkolan. God men lite ruffigare än vad doften antyder.

ESMAK: Kort till medellångt avslut där lite svag sherrykola är kvarhängande i den lätt torrbeska finishen.

HELHET: En ganska fullmatad whisky som är ganska rund men med viss krispighet. God vardagswhisky med det lilla extra i form av ett lättare sherryinslag och med lite fatsträv och torrbesk marsipan-smak.

Ev. kommentar: Dyker man på den utomlands är det ett bra köp för en vettig peng! (vet ej när eller om denna ev. når Sb’s hyllor)

TOTALPOÄNG: 14,75 / 20.00 p

Notering: 180828, Sample
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

Spirit of Hven Seven Stars No.6:2 Alcor 45% (2018)

11 Aug 2018

”Seven Stars” är namnet på Spirit of Hvens whiskyserie där man låtit destilleriets singlemalt gifta ihop sig på en blandning av amerikanska och europeiska ekfat. Grundreceptet för den nya och ekologiskt certifierade whiskyn Alcor 6:2 är samma som för föregångaren Mizar 6:1 där man använt sig av sju stycken olika typer av ekfat (3 st Patrea-fat, 1 st Faginea-fat, 2 st Muehlenbergii-fat och 1 st Robur-fat).

I denna utgåvan har man försökt förbättra resultatet och smaken ytterligare och där även whisky som fått lagringstid på Oloroso-vinfat och Hven Vodka-fat har ingått. Alcor är ej kol- eller kylfiltrerad och innehåller ej några tillsatser eller färgämnen.

Säljstart: 7 Sep, Sb art nr: 40256-02, 795 kr (50 cl)

Detta är en whiskypost baserad på ett varuprov/sample som förärats och tilldelats min whiskyblogg här på freddeboos.se och där mina angivna smaknoter och betyg givetvis är helt personliga.

 WHISKY:  Spirit of Hven Seven Stars No.6:2 Alcor
 STYRKA:  45%  ÅR: 2018  ÅLDER: NAS
 REGION:  Sverige  TYP: Singlemalt  PRIS: 795 kr (50 cl)
 DESTILLERI:  Spirit of Hven  SB-ART NR:  40256-02 (7:e sept)
 BUTELJERARE:  Spirit of Hven  LEVERANTÖR:  Spirit of Hven
 ÖVRIG INFO:  Upplaga: 3642 flaskor (3294x500ml och 348x100ml).

 

Mina omdömen: Spirit of Hven Seven Stars No.6:2 Alcor 45% (2018)

DOFT: Medelrökig, lätt vinös doft med ekfatstoner som blandas upp med ett mörkare sherryinslag (oloroso) som får mig att haja till redan vid första sniffen. Tycker detta är gott, lite annorlunda och där man kan ana både en skön kompott av plommonsötma, lite läderaktig bitterhet  samt en del (vinbärs)syrlighet.

SMAK: De mörka bären (russinen) balanserar upp en underliggande livfullhet och liten spritighet där man även känner mer av den goda rökigheten som går på djupet. Här finns även ganska stor ekighet att fördjupa sig med. Ganska kraftfull smak som har ett litet bett i sig men som ändå känns len och mjuk.

ESMAK: Rund och len och där även liten kryddighet växer fram med tid. Här finns också en del sötma som har en liten chokladbitter svans i eftertåg. Referensen ”röda lingon” dyker också upp i mitt huvud. Tål lite vatten men föredrar den helst utan.

HELHET: En smakrik och elegant nyanserad whisky där flera ekfatsinslag samsas med rundare sherryinslag och där det även finns en kraftfullhet som sätter ett ganska stort avtryck. Lite (lingon)syrlig bitvis. Gillas! 👍 (Röken är god och kunde få ta ännu större plats för min del…) Urläcker flaskform och ett blickfång på hyllan!

VILL JAG: Ha den på hyllan?: ✔ Ge bort i present?: ✔  Rekommenderbart?: ✔

TOTALPOÄNG: 15,50 / 20.00 p

Notering: 180810, Sample/VaruprovSpirit of Hven
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

Mackmyra Reserve Rök Oloroso (fat #38171) 50,7%

28 Jul 2018

Som whiskybloggare så har det svenska singlemalts-destilleriet Mackmyra uppe i Gävle länge självklart funnits med på önskelistan över resemål att nån gång kanske få möjlighet till att kunna besöka. Då valet av vädersträck i år föll åt nordost att på semestern försöka bege sig så dök då chansen i alla fall äntligen upp att kanske försöka hinna in på  något smakprov och kanske även hinna med nån destillerivisning om tiden skulle passa. (jag fick nöja mig med att iaf. få besöka destilleribaren och äta en köttbit på uteserveringen)

Mitt första smakprov har jag skrivit om här i ett tidigare inlägg och där denna aktuella whiskyn, då det fanns en hel del att välja och botanisera ibland på hyllorna, är på en rekommendation och via personalen bakom disken.
(Vill också ge ett jättestort tack till frugan som ställde upp som chaufför!! Tack älskling! 💖)

 WHISKY:  Mackmyra Reserve Rök Oloroso
 STYRKA:  50,7%  DEST. ÅR: 131126  BUTELJERAD: 170619
 REGION:  Sverige  TYP: Singemalt  PRIS: 
 DESTILLERI:  Mackmyra  SB-ART NR:  –
 BUTELJERARE:  Mackmyra  LEVERANTÖR:  Mackmyra
 ÖVRIG INFO:  Recept: Rök Fat: Oloroso (30 l) Fat nr: 38171, Bodås, (Evelyn)

 

Mina omdömen: Mackmyra Reserv Rök Oloroso (fat #38171) 50,7%

DOFT: Lätt tändsticks(sulfat)rökighet i doften där sötare russinnyanser ligger i bakgrunden. 

SMAK: Pepparkrydda och torrare sherrybeska ger sig mer tillkänna i smaken. Här finns också inslag av gammalt trä och där även en lätt spritig ton kan anas. Flyktig rök drar förbi och som man önskar kunde fått vara lite mer framträdande och kraftfulla.

ESMAK: Medellång där söt sherrysötma bidrar till smaken men som även tonar ut lite av röktonerna. 

HELHET: En helt ok sherrynyanserad whisky med ett lite lättare rökinslag och en del fatighet. Hade (i min mun) förmodligen vunnit på lite större rökighet.

Ev. kommentar: Har man vägarna förbi så är det ju alltid kul att kunna få uppleva lite av svensk whiskyhistoria och få smaka lite whisky direkt på plats. Nästa gången man är i krokarna blir det till att försöka hinna få med en destilleri- och lagervisning också! 🙂

TOTALPOÄNG: 14,50 / 20.00 p

Notering: 180725, (FAN)
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga 
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook 

 

 

Glenlivet Nàdurra Oloroso Batch OLO614 60,3%

18 Jan 2018

Via en liten vadslagning (om vem som var bäst i stryktips-SM) med min gode vän HGU så lyckades jag dra hem en sample av en whisky ifrån hans whiskysamling. Mitt val föll på denna Nàdurra Oloroso ifrån Glenlivet som har en ganska hög buteljeringsstyrka och där jag inte tidigare har smakat på just denna versionen. 

 WHISKY:  Glenlivet Nàdurra Oloroso Batch OLO614
 STYRKA:  60,3%  ÅR: –  ÅLDER: NAS
 REGION:  Speyside  TYP: Singlemalt  PRIS: 499 kr
 DESTILLERI:  Glenlivet  SB-ART NR:   85625
 PRODUCENT:  Glenlivet  LEVERANTÖR:  Pernod Ricard Sweden AB
 ÖVRIG INFO:  First-fill Oloroso Sherry, Non-chill filtered

 

DOFT: 4.00 Krämig aprikos med mjuka vaniljtoner, halm, torkade fikon och några droppar söt sirap.

SMAK: 4.25 Ekfat, sherrydadlar, aprikos och sirap breder ut sig ganska stort. Ovattnad lite bitig med en lite stram beska i bottenskiktet men där de sötare inslagen fortfarande dominerar mest. Riktigt trevlig och smakrik whisky som har både mjuka kanter men även sticker ut lite grann.

ESMAK: 4.00 Lite återhållsam i det korta till medellånga avslutet och där man möter lite mer av det besktorra inslaget tillsammans med mosade aprikoser och lite ekfatsvanilj. Med lättare sherry/siraps-inslag.

HELHET: 4.25 En whisky som står på egna ben och levererar med både en lite lättare sherrysmak och även med inslag av god Speyside-karaktär (aprikos, halm, spannmål och vanilj). Lägg där till en väl tilltagen buteljeringsstyrka och med ett pris som landar (just nu) under 500-lappen. KÖP och bunkra upp!!

TOTALPOÄNG: 16,50 av 20.00 p

Notering: 180117, Sample, HGU

[Musiktips:]


  logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
 

Eldvatten Bruichladdich 2006 (Oloroso Sherry Cask), 60,2%

21 Apr 2017

Lagom till Svenska Eldvattens 5-års-jubileum släppte man denna buteljering av en ”hogshead” med rejält sherrystinn whisky ifrån Bruichladdich-destilleriet. Motivet till denna flaska föreställer byn Portnahaven längst ut på sydvästra spetsen på Islay och där det är whiskykonstnären Petri Jäsperi som har stått för motivet.

 WHISKY:  Eldvatten Bruichladdich Oloroso Sherry Cask
 STYRKA:  60,2%  ÅR: 2006  ÅLDER: –
 REGION:  Islay  TYP: Singlemalt  PRIS: 1.295 kr
 DESTILLERI:  Bruichladdich  SB-ART NR:   89541
 BUTELJERARE:  Svenska Eldvatten  LEVERANTÖR:  Svenska Eldvatten
 ÖVRIG INFO:  285 btl, Oloroso Sherry Cask

 

DOFT: 4.50 Med en förföriskt färgsättning som nästan får en att tappa hakan och med en våg av tunga sherrynoter så är det med stor förtjusning och ren glädje att långsamt närma sig denna helt otroliga sherrydräpare!! Inlagda russin och mörka dadlar pockar på uppmärksamheten och en svag nötighet smyger i utkanterna. Gamla murkna träplankor, lite toffee och mjuk marsipan finns också i närområdet. Doftar ruskigt gott!!

SMAK: 4.50 Smaken är ovattnad som en rejäl käftsmäll och där de rejält utstående sherrynyanserna direkt tar smaklökarna till fånga. Med dryga 60% i bagaget följer en liten alkoholton med, dock utan att det stör speciellt mycket. Matar den med en halv tesked vatten och låter den ännu mera framväxande doften sprida sig i rummet. Wow! Smakmässigt blir den lite mera kryddig i karaktären med vatten och bränner till lite på tungan. Anar att ett lite beskare avslut är på ingång…

ESMAK: 4.50 Den kraftfulla slutfinishen går som sagt mot aningens lite torrare och strävare tongångar även om sherrysötman också ligger kvar. Detta är en whisky man minns man länge! Lite pepparhetta dröjer sig också kvar och är det ta mig tusan inte en liten rökslinga man kan ana långt där borta i horisonten?! (eller är det kanske bara önsketänkade, gott är det vilket som! :P)

HELHET: 4.50 En krämig sherrybomb av världsklass! Väldigt påtaglig whisky med liten ruffighet som bjuder på distinkta smaker och mycket väldoftande (sherry!)nyanser. Här får man härlig sherrywhisky hela vägen ”caskstrength-style” och gillar man laborera och tillsätta några droppar vatten finns det stort utrymme för det.

Ev. kommentar: Råkar man ha en flaska av denna på hyllan hemma så finns det två alternativ. Antingen sparas den för framtida bruk (eller inkomst), eller så avnjuter man den direkt. Vet vad jag skulle ha gjort!! 😀

TOTALPOÄNG: 18,00 av 20.00 p

Notering: 170420, Sample

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
 

Glenlivet Nàdurra Oloroso Batch OL0816 61,3%

09 Mar 2017

För mig personligen så håller jag whisky som är så orörd och naturlig som möjligt högst och när man då genom en whiskyvän får chansen att via en sample kunna smaka på en av de stora favoriterna från Speyside-området Glenlivet så tackar man förstås inte nej. (Tack HGU!) 😛

Nàdurra, som på gaeliska betyder naturlig och där tanken är att den skall vara producerad enligt de rådande metoderna som fanns under 1800-talet och som sedan buteljerats vid fatstyrka utan nån kylfiltrering för att ge whiskyn en fylligare karaktär. Whiskyn har lagrats på first-fill Oloroso sherry-ekfat ifrån spanska området Jerez.

 WHISKY:  Glenlivet Nàdurra Oloroso Batch OL0816
 STYRKA:  61,3%  ÅR: 2016  ÅLDER: NAS
 REGION:  Speyside  TYP: Singlemalt  PRIS: –
 DESTILLERI:  Glenlivet  SB-ART NR:   –
 PRODUCENT:  Glenlivet  LEVERANTÖR:  –
 ÖVRIG INFO:  First-fill Oloroso Sherry, Non-chill filtered

 

DOFT: 4,00 Mjuk aprikos, lent hö och torkade ljusa frukter. Förvånansvärt liten alkoholton som tränger igenom från denna cask strenght whisky som går åt guldhållet i sin färgskala. 

SMAK: 4.50 Även smaken är sammetslen och där apelsinmarmelad och lite kryddig hetta nu har tillkommit tillsammans med den torkade fruktigheten och en lite kryddig underton. Välbalanserad whisky med en mycket god smak som tål att vattnas vilket ger en ännu lenare smakupplevelse frigör lite mera beskare nyanser. 

ESMAK: 4.00 Fruktig whisky som är mycket elegant och närvarande ifrån start till det ganska korta målet. Fruktig aprikos, apelsin och lite kryddighet är de största smakbärarna. Liten torrbeska kan anas ju mer man vattnar. Jag får en hög Speyside-känsla av denna whisky! 🙂

HELHET: 4.25 En fulländad whisky som bjuder på mycket smak och som trots sin styrka är väldigt rund i sin karaktär. Litet minus att den ej är åldersangiven men ändå väl dokumenterad på förpackningen och dessutom fås till ett överkomligt pris. Här får man mycket för pengarna och stående applåd och tummen upp ifrån mig!

Ev. kommentar: Hatar dock all denna ”ålderskontroll” som ständigt och allt som oftast måste knappas in och anges vid besök hos många av destilleriernas och producenternas hemsidor och som egentligen inte spelar nån som helst roll alls utan bara gör en irriterad för besväret. ”När är du född…?”   😡  😈 

TOTALPOÄNG: 16,75 av 20.00 p

Notering: 170308, Sample, HGU

[Musiktips:] ***** Check this it out!! metal doom, doom metal, stonerrock, Sweden

Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

 
 
© 2011-2018 freddeboos.se