RSS
 

Inlägg taggade: ‘Saison’

Rocky Saison 5%

16 Jul 2017

Här kommer en öl ifrån Stockholm Brewing Co. och som har framställts med anledning av utställningen Rocky (11 feb – 29 okt 2017) på Stockholms Spritmuseum som finns att besöka ute i Galärskjulen på Djurgården.

Mina omdömen och poäng:

Färgen går mot honungsgul och är lätt grumlig till utseendet och har en finbubblig skumkrona som hänger med en bra stund. Doften är ganska stor och är fräscht aprikos-ig och har lite citrus i undertonerna tillsammans med honung och persika.

Även smaken går helt i aprikosens/persikans tecken med liten touch av honung och detta är en mycket lättdrucken sommaröl som är lätt fruktig och funkar fint att dricka helt fristående i glada vänners lag eller till en bit mat.

Tycker att etiketten skulle behöva sitta fast och tåla kondensen lite bättre för själva utseendets och helhetsintryckets skull…

★★★★★★★☆☆☆ 7/10 p

Notering: 170711, FAN – Se alla smakade ölsorter 

 SORT: Rocky Saison  SB ART.NR:
 TYP: Belgisk Farmhouse Ale  STYRKA: 5%
 PRIS: –  LAND: 
 PRODUCENT: Stockholm Brewing Co.  LEVERANTÖR: Stockholm Brewing Co.
 God (Verkligen intressant och här händer det trevliga grejer)
 

Rating: ★★★★★★★☆☆☆ 7/10 

 

 

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

 

 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram 

 

Amager Psychedelic Popcorn 4,2% (Grisette)

03 Maj 2017

När vi ändå är inne på olika öltyper så tänkte jag idag ge mitt betyg och omdöme för en ny öl nämligen en ”Grisette” ifrån det danska Amager-bryggeriet. Psychedelic Popcorn är ett typ av Saison-öl som skapats via ett samarbete med amerikanska Forest & Main.

Mina omdömen och poäng:

Oklar och lite grumlig till utseendet och med en färgskala som går åt hållet citrongul. Skummet är vitt och har en ganska tydlig doft av citrus. Även toner av aprikos, grapefrukt, halm och en del humle finns där också.

Smakmässigt är den lite jästig och har inslag av framför allt citrus, grape och aprikos och med en ganska hög nivå av krispig beska och blommig bitterhet.

Nja, tycker personligen att inledningen är ganska bra men att den tappar lite grann på vägen och ju längre tiden går. Goda (citrusbetonade) inslag finns där ju tillsammans med god fruktighet och ett skapligt humleinslag men att den inte riktigt ”greppar tag ordentligt och lyfter”…

#citrus, #aprikos, #humle, #grapefrukt, #halm

★★★★★★☆☆☆☆ 6/10 p

Maltsorter: Pilsner- och carapilsmalt och havremalt
Humlesorter: Chinook, Citra, Mosaic 
OG: – | FG: – | IBU: | EBC: –
(Vad betyder förkortningarna?)

Notering: 170502, FAN – Se alla smakade ölsorter 

 SORT: Amager Psychedelic Popcorn  SB ART.NR: 11552
 TYP: Grisette (Saison)  STYRKA: 4,2%
 PRIS: 42,90 kr (500 ml)  LAND: 
 PRODUCENT: Amager Bryghus  LEVERANTÖR: Elixir HB
 Ganska god (Inga fel men står inte ut så mycket. Den är nästan “där”!)
 

Rating: ★★★★★★☆☆☆☆ 6/10 

 

 

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

 

 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram 

 

Brekeriet Rhubarbe 5% (saison)

14 Mar 2017

För den som gillar öl finns det otroligt mycket att välja bland och där ölstilarna är många och där tillverkarna är ännu fler. Från landets sydligaste breddgrader och Brekeriet, mikrobryggeriet i Landskrona som har vildjäst och bakteriekulturer som specialiet, har det nu blivit dags att testa en nyhet vid namnet Rhubarbe. En Saison-öl med säljstart på Sb 1 mar, 2017.

”Saison är en ölstil som har sitt ursprung i Belgiens fransktalande del, Vallonien, som ligger på gränsen till Frankrike. Förr i tiden var det där vanligt att öl bryggdes under de kalla vintermånaderna för att sedan lagras fram till sommaren. Den sista omgången öl bryggdes oftast i mars. Saison kunde innehålla andra grödor än spannmål och ölet kryddades gärna med vad som fanns till hands. Idag har Saison fått en renässans, främst bland mikrobryggare och experimentlustan stor – mikrobryggare laborerar gärna med kryddor, frukt och bär och olika jäststammar när de brygger sitt öl.”

Mitt omdöme:

Det är en ganska speciell doft som möter näsan och tankarna går åt halm, rabarber, citrus och äggmök… Ja ni vet, rutten fis och som inte är helt angenämt om jag skall vara ärlig. 

Smakmässigt är detta en ganska sur/syrlig öl och där lite blommig fruktighet försöker tränga fram i denna för övrigt lite vattniga öl som är ganska grumlig och oklar till utseendet. Skumkronan är liten och snabbt försvinnande. Sura rabarber, frisk citron, lite besk grapfrukt, och ruttet hårdkokt ägg ligger långt fram i smaken och där tyvärr det sistnämnda i kombination med den lite speciella raberbertonen inte riktigt lyckas övertyga mina smaklökar.

Känns som om ideén är god och där syrligheten som finns har bra potential men där de sunkiga aromerna lyckas ta överhanden.

Nej tack, en halv öl får nog räcka för min del…  😕 

Maltsorter: –
Humlesorter: –
OG: -| FG: – | IBU: -| EBC: –
(Vad betyder förkortningarna?)

Notering: 170313, FAN – Se alla smakade ölsorter 

 SORT: Brekeriet Rhubarbe  SB ART.NR: 1449
 TYP: Saison  STYRKA: 5%
 PRIS: 25,20 kr (330 ml)  LAND: 
 PRODUCENT: Brekeriet Beer AB  LEVERANTÖR: Brill & Co AB
 Ointressant (Nja, vad finns det mer i kylen att smaka på…?)
 

Rating: ★★★★☆☆☆☆☆☆ 4/10 

 

 

[Musiktips:] southern rock, southern metal, southern stoner !!!

Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 
 
© 2011-2018 freddeboos.se