RSS
 

Inlägg taggade: ‘Sherry Cask’

Balblair Vintage 1999 Sherry Cask TWE Exclusive 51,9%

27 Mar 2017

Produktinformationen ”First Fill Sherry” brukar få de allra flesta whiskydrickare att stanna upp lite grann och mig är själv inget undantag. Whisky som tappats på sherrytunna för första gången brukar som bekant kunna dra ur massor av härliga sherryaromer ur fatet och när whiskyn sedan buteljerats utan nån kylfiltrering (som tar bort en del av smakerna) eller inte har färgats för själva hyllutseendets skull så blir i alla fall jag riktigt nyfiken. 😛 (Då mina tillgångar tyvärr inte är helt obegränsade och ett sedeltryckeri fortfarande står på önskelistan så får jag därför ikväll nöja mig med att avnjuta en införskaffad sample av denna whisky)

Balblair Vintage 1999 Sherry Cask TWE Exclusive 51,9%”Aged in a single sherry cask and selected by The Whisky Exchange, this is a rich and warming example of Balblair. Distilled in 1999 and bottled in its mid-teens, this is juicy and mouthwatering with notes of fruit cake, apricots, stewed fruit and butter toffee.”

 WHISKY:  Balblair Vintage 1999 Sherry Cask TWE Exclusive
 STYRKA:  51,9%  ÅR: 2016  ÅLDER: –
 REGION:  Highland  TYP: Singlemalt  PRIS: £125
 DESTILLERI:  Balblair  SB-ART NR:   –
 PRODUCENT:  Balblair  LEVERANTÖR:  –
 ÖVRIG INFO:  First-fill Sherry, Cask no: 1712 , Non-chillfiltered, No coloring

 

Mina omdömen:

DOFT: 4.25 Sherrytung doft med en liten fräsch och uppiggande spritighet vid sidan om. Russin, söta dadlar och vanilj i en lätt krämig konstellation och med en magisk och ögonbedårande färgsättnin. Ett mycket inbjudande första intryck som väcker nyfikenheten och får det att vattnas i munnen.

SMAK: 4.25 Mycket sherrybetonat smak (choklad, dadlar, mörka bär) med både en del sötare inslag (aprikos, halm) men också med en lite torrbeska strävhet som (ovattnad) bränner till lite grann. Med stor fyllighet och hög balans i smakerna och med lite tillstötande gräddkola. Mmm… detta är absolut göttgött! 

ESMAK: 4.00 Medellång med viss sherrysträvhet/beska. Några droppar vatten ger avslutet en ännu bättre balans men där man givetvis tappar lite av trycket och bettet i själva smaken och uppbyggnaden. En smaksak men som funkar vilket som.

HELHET: 4.25 En mycket god och sherrystinn whisky i en underbar färg och med mycket smak och massor av karaktär. Här finns mycket att utforska och njuta utav. Föredrar den själv allra helst ovattnad.

TOTALPOÄNG: 16,75 av 20.00 p

Notering: 170326, Sample (MNI)
Photocredit: The Whisky Exchange

[Musiktips:] *****!
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
 

Kilchoman Loch Gorm 46% Batch 3 (2015)

02 Jun 2015

Här kommer mina smaknoteringar på en whisky som jag vid tidigare batcher önskat lite mera utav, speciellt i själva sherryavdelningen. I denna 2015-versionen av Kilchoman’s Loch Gorm är sherry/rök-kombon betydligt större och där smaken är ännu bättre och detta är för egen del en riktigt önskvärd whisky. 😀

Stort tack till Clydesdale AB som varit schyssta och försett mig med ett varuprov av denna kommande nyheten! (släpps i Sb’s TF sortiment den 5 juni)

kilchoman_lochgorm_batch3
 WHISKY:  Kilchoman Loch Gorm Batch 3
 STYRKA:  46%  ÅR: 2015  ÅLDER: –
 REGION:  Islay  TYP: Singlemalt  PRIS: 798 kr
 DESTILLERI:  Kilchoman Distillery  SB-ART NR:   20281
 BUTELJERARE:  Kilchoman Distillery  LEVERANTÖR:  Clydesdale AB
 ÖVRIG INFO:  Sherry Cask, Oloroso butts och hogsheads (2009 och 2010)

 

kilchoman_lochgorm2015DOFT: 4.25 Har man doftat/smakat på de två tidigare batcherna av denna sherrylagring blir man positivt överraskad hur mycket större plats sherryinslaget tar i denna versionen. Att sherrytonerna också blandas upp med en ansenlig mängd av härlig röknyans gör detta till en mycket spännande pjäs. Har även inslag av svag aprikos och torkat hö.

SMAK: 4.50 Now we’re talking!! Oj, vad kul att de smakinslagen som man önskat finna lite mera av i de tidigare Loch Gorm-versionerna nu äntligen har infunnit sig och där denna whiskyn nu har fått en mustig sherry/rök-smak som heter duga. Högintressant!! 😛

ESMAK: 4.25 Lite ungdomliga toner kan anas i början av avslutet och där maltinslaget drar undan lite väl tidigt men där istället lite mera sötma stöttar upp och ger ett härligt avsked med liten nötig touch och god sherryfinish.

HELHET: 4.50 Kombon sherry/rök som man bjuds på i denna whisky känns bra balanserad och har god smak. Jämfört med de två föregående batcherna är detta ett rejält kliv uppåt! Bra jobbat! #onmywishlist 🙂

ClydesdaleTOTALPOÄNG: 17,50 / 20.00 p

Notering: 150601, Varuprov, sample (Clydesdale AB)
Photo Credit: Clydesdale AB

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
 
 
© 2011-2018 freddeboos.se
Tweets by @freddeboos
Tweets from freddeboos: "whiskylist"
Tweets about: #singlemalt