RSS
 

Inlägg taggade: ‘Single Malt’

Mackmyra Reserve Rök Oloroso (fat #38171) 50,7%

28 Jul 2018

Som whiskybloggare så har det svenska singlemalts-destilleriet Mackmyra uppe i Gävle länge självklart funnits med på önskelistan över resemål att nån gång kanske få möjlighet till att kunna besöka. Då valet av vädersträck i år föll åt nordost att på semestern försöka bege sig så dök då chansen i alla fall äntligen upp att kanske försöka hinna in på  något smakprov och kanske även hinna med nån destillerivisning om tiden skulle passa. (jag fick nöja mig med att iaf. få besöka destilleribaren och äta en köttbit på uteserveringen)

Mitt första smakprov har jag skrivit om här i ett tidigare inlägg och där denna aktuella whiskyn, då det fanns en hel del att välja och botanisera ibland på hyllorna, är på en rekommendation och via personalen bakom disken.
(Vill också ge ett jättestort tack till frugan som ställde upp som chaufför!! Tack älskling! 💖)

 WHISKY:  Mackmyra Reserve Rök Oloroso
 STYRKA:  50,7%  DEST. ÅR: 131126  BUTELJERAD: 170619
 REGION:  Sverige  TYP: Singemalt  PRIS: 
 DESTILLERI:  Mackmyra  SB-ART NR:  –
 BUTELJERARE:  Mackmyra  LEVERANTÖR:  Mackmyra
 ÖVRIG INFO:  Recept: Rök Fat: Oloroso (30 l) Fat nr: 38171, Bodås, (Evelyn)

 

Mina omdömen: Mackmyra Reserv Rök Oloroso (fat #38171) 50,7%

DOFT: Lätt tändsticks(sulfat)rökighet i doften där sötare russinnyanser ligger i bakgrunden. 

SMAK: Pepparkrydda och torrare sherrybeska ger sig mer tillkänna i smaken. Här finns också inslag av gammalt trä och där även en lätt spritig ton kan anas. Flyktig rök drar förbi och som man önskar kunde fått vara lite mer framträdande och kraftfulla.

ESMAK: Medellång där söt sherrysötma bidrar till smaken men som även tonar ut lite av röktonerna. 

HELHET: En helt ok sherrynyanserad whisky med ett lite lättare rökinslag och en del fatighet. Hade (i min mun) förmodligen vunnit på lite större rökighet.

Ev. kommentar: Har man vägarna förbi så är det ju alltid kul att kunna få uppleva lite av svensk whiskyhistoria och få smaka lite whisky direkt på plats. Nästa gången man är i krokarna blir det till att försöka hinna få med en destilleri- och lagervisning också! 🙂

TOTALPOÄNG: 14,50 / 20.00 p

Notering: 180725, (FAN)
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga 
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook 

 

 

Mackmyra Gruvguld 46,1%

26 Jul 2018

Har man semestervägarna förbi gravitationsdestilleriet Mackmyra i Gävle så måste man ju givetvis avsätta ett stopp för ett besök och provsmaka lite svensktillverkad singlemalts-whisky! Givetvis passades det även på att smakas lite käk ifrån destilleriets (just för stunden ganska folktomma) uteservering och grillmenyn.

Då destilleriets rundvisningsturer inte riktigt passade så togs beslut att hoppa dessa och i stället göra ett besök i destilleribaren där flertalet av Mackmyras utgåvor fanns tillgängliga för provsmak… 😜😃

Säsongswhiskyn Gruvguld heter det senaste släppet och där man hyllar småfaten ( 30, 100 och 128 liter) som lagras nere på 50 meters djup nere i Bodås gruva. En whisky som baserats till största delen på det orökiga receptet (en liten rökandel finns där dock) och där fat med lagringinstider mellan 5 – 16 år har används. 

   

 WHISKY:  Mackmyra Gruvguld 46,1%
 STYRKA:  46,1%  ÅR: 2018  ÅLDER: NAS
 REGION:  Sverige  TYP: Singemalt  PRIS: 598 kr (70 cl)
 DESTILLERI:  Mackmyra  SB-ART NR:  40239
 BUTELJERARE:  Mackmyra  LEVERANTÖR:  Mackmyra
 ÖVRIG INFO: Destillaten som lagrats är till största del av det orökta receptet med undantag för en liten andel rökfat, för en liten extra kryddighet. Bland faten förekommer även varianter mättade med oloroso och söt Pedro Ximénez sherry.

 

Mina omdömen: Mackmyra Gruvguld 46,1%

DOFT: Fruktig, spannmålsaktig ton med inslag av ekfat. Lite karaktäristisk mackmyra-unken wellpappston ligger och lurar men som också är utfyllande. Svag aprikos och mandelmassa finns här också tillsammans med päron.

SMAK: Kryddig, kraftigt eldig pepparton tillsammans med lite ingefära. Ekfatstoner i bakgrunden tillsammans med mandelmassa. God smak med lite sting.

ESMAK: Kryddigheten fortsätter i avslutet och där viss maltsötma rundar av. Med tid dyker lite mera framträdande träfatsbesk torrhet fram.

HELHET:  En kryddig, god och en ganska het whisky. Lätt röknyanserad ton (speciellt ifrån det tomma glaset) kan anas ifrån djupet av smaken. Detta funkar för mig!

Ev. kommentar: Gillar också att man väljer att buteljera denna i 70-cl flaskor och där prissättningen känns rimlig. 

TOTALPOÄNG: 15,00 / 20.00 p

Notering: 180725, (FAN)
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga 
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook 

 

 

Bruichladdich Octomore Masterclass Ed. 08.2 58.4% (167 ppm)

09 Jul 2018

Octomore Masterclass Edition 08.2 är en super heavily peated 8-årig whisky med angivna 167 ppm och som är helt baserad på korn ifrån Skottland och ifrån skörden 2007. Med en inledande lagringstid i 6 år på fat som tidigare innehållit vin från de tre olika vintyperna French Mourvedre, French Sauternes och Austrian sweet wines har spriten till denna whisky fått sin grundkaraktär innan slutlagringen som skett i två år på Amarone-fat.

En Islay-whisky lanserad för den globala resemarknaden i en upplaga på totalt 36.000 flaskor.

 WHISKY:  Bruichladdich Octomore Masterclass Ed. 08.2 58.4% (167 ppm)
 STYRKA:  58,4%  DEST. ÅR: 2008  ÅLDER: 8 y.o
 REGION:  Islay  TYP: Singemalt  PRIS: ca 1300 kr (taxfree)
 DESTILLERI:  Bruichladdich  SB-ART NR:  4021301/6 (privatimport)
 BUTELJERARE:  Bruichladdich  LEVERANTÖR:  Bruichladdich
 ÖVRIG INFO:  167 ppm, 36.000 btl. Travel Retail

 

Mina omdömen: Bruichladdich Octomore Masterclass Ed. 08.2 58.4% (167 ppm)

DOFT: 4.50 Denna läckert koppartrådsfärgade whisky bjuder på söta, kraftfulla sherrygumminyanser med efterföljande dova, mörka rökdimmor. Här finns också lite mer askiga undertoner som bryter igenom. Magi!!

SMAK: 4,25 Sherry/vin-inslagen är till en kort början det mest utstickande i smaken. Ganska fort växer lite torrare träfatsnyanser fram tillsammans med den underliggande dova röken (som ligger nästan lite i underkant av förväntan i kraftfullhet faktiskt). Viss sötma där strävare inslag jobbar ikapp.

ESMAK: 4.25 Lite mera sherrytorra inslag som för med sig lite av den tidigare fatsträvheten och där rökigheten är god men inte helt fullt så rökig som förväntat även om de karaktäristiska inslagen av sotig kreosot, lite bbq-inslag och rökt fisk ändå lätt kan hittas.

HELHET: 4.00 En dunderrökare på papperet men där sherrytoner och lite vinösitet tar över ganska mycket och balanserar upp, planar ut och tar lite grann udden av den kraftiga rökigheten. Även om det är fantastiskt gott så hade jag hoppats få känna lite mer av röken in i denna!

TOTALPOÄNG: 17,00 / 20.00 p

Notering: 180708, Sample
 

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga 
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook 

 

 

Mackmyra Reserve Dömle mellan dröm & verklighet 52,3%

25 Maj 2018

En nedgången bruksort, en golfbana och en renoverad herrgård, ja visst känns kanske hela konceptet igen och som ofta är ett förekommande upplägg här ute på vischan i de mellersta och södra delarna av landet. Där det definivt är nya tider, folk flyttar ut, butiker gapar tomma och läggs ner och där flämtande försök görs för att försöka hålla liv i det som fortfarande är värt något och rädda det som finns kvar på eller i anslutning till orten. 

Just golf som sport har väl aldrig riktigt falligt mig personligen helt i smaken men där jag ändå tycker om och kan uppskatta att avlägga ett besök vid den brukligt tillhörande eller anslutna restaurangen i herrgården/hotellet och äta den ofteligen vällagade maten som brukar serveras vid upprustade ställen som dessa och där hoppet för landsbygden fortfarande är vid liv. 

Min nuvarande arbetsgivare har under senaste åren varit generös och gett mig (och alla andra anställda) möjligheten att själv kunna välja en t.ex gratis hotellvistelse med övernattning i julklapp. (Med enda kravet att man själv pröjsar för ett matpaket plus frukost). Med detta sagt så kanske bilden nu börjar klarna lite varför jag under ett par dagar har varit i Deje och spenderat ett helt dygn vid Dömle Herrgård med min fru… 🙂 Här vid Dömle Herrgård med den fina miljön finns även förutom maten och golfen, möjlighet att bada lite badtunna med bastu eller bubbelpool för den som kanske är sugen på det. Här finns också en mysig vinkällare som man kan boka diverse vinprovningar till.

Ja, spelar man inte golf så får man ju försöka roa sig på andra sätt och där ett barbesök alltid är lika kul att avlägga innan maten, när man kommer till ett nytt ställe som det här. Låter en snabb blick glida över hyllan där det står flaskor man genast känner igen. En Lagga 16, en Laffe-tia, Oban 14 och en Ardbeg ten… jaha, det var det det. Inga större överraskningar på den whiskyfronten. Men vänta lite, där står det ju faktiskt nått mer som dessutom ser oöppnat ut. En Mackmyra Reserv  Dömle mellan dröm och verklighet 52,3%. Vad kul! Att få testa några cl ifrån ett privatfat är ju alltid något att kunna se fram emot efter den väntande trerätters-middagen.

  

Kunde även konstatera att ölhyllan vid detta tillfället överlag såg ganska tråkigt bekant ut den också. Flertalet flaskor från (här i urskogen ganska givna) Värmlands Bryggerier. Nån Visby-öl, ett par Mariestads och så faktiskt nått som också fick mig att haja till lite grann och fånga mitt intresse…

En Dömle Dejefors Herrgårdsöl 4.2%. Givetvis ett givet ankomst-öl att bekanta sig med och skölja ned resedammet på den solvarma och härligt belägna terrassen där det fanns både lite sjöutsikt, några fina lönnträd och ett av golfbanans hål i blickfånget. (blir troligtvis ett inlägg om detta ölet lite senare)

– Nämen, vad skådar mitt norra öga. Där bakom gallret i foajén ligger ju också nånting bekant och som givetvis också påkallar min uppmärksamhet. En flaska The Dalmore Astrum 40!! Jo man tackar! Nu börjar det ju kanske likna nått! (fick dock aldrig tillfälle att fråga vad ett smakprov från denna skulle kunna kosta) 😀

Nåväl, detta blev en liten utsvävande berättelse ifrån en utflyktsresa jag nyligen gjort för endast några dagar sedan med min fru och där det nu har blivit dags att styra in på det som detta blogginlägget huvudsakligen och egentligen skulle handla om, nämligen denna svenska, privatbuteljerade whiskyn ifrån Mackmyra… 😀

 WHISKY:  Mackmyra Reserve ”Dömle mellan dröm & verklighet” 52,3%
 STYRKA:  52,3%  DESTÅR: 2011-03-22  BUTELJERAD: 2015-09-10
 REGION:  Sverige  TYP: Singemalt  PRIS: –
 DESTILLERI:  Mackmyra  SB-ART NR:  4021301/6 (privatimport)
 BUTELJERARE:  Mackmyra  LEVERANTÖR:  Mackmyra
 ÖVRIG INFO:  Fat nr: 10-0384 Fattyp: Svensk Ek Recept: Förlagrad elegant (30 l) Lager: Smögen

 

Mina omdömen: Mackmyra Reserve ”Dömle mellan dröm & verklighet” 52,3%

DOFT: 3.25 Doften är ekfatsaktig med inslag av toffekola, lite apelsinskal och nysågat trä.

SMAK: 3.50 Rejält fatinslag där ekfatet ligger väldigt långt fram och är tydligt. Lätta kolatoner. Färgen är mörkt bärnstensfärgad och där den höga alkoholhalten är kännbar men ändå ganska väl maskerad.

ESMAK: 3.00 Här finns mer marsipan, torr fatbeska, inslag av nysågat trä. Ovattnad ganska kraftfull och lite burdus till sin karaktär. 

HELHET: 3.25 En kraftfull whisky som är ganska utstående och som bjuder på både lite upp och ner. Personligen gillar jag mest den höga styrkan, kolainslaget och den lätta apelsintonen. Tycker däremot att träfatsbeskan som påträffas i eftersmaken förstör smakbilden lite grann istället för att lyfta den ännu en nivå.

Ev. kommentar: Eksmak är gott, men i måttliga mängder… (hade man fått med lite vatten bredvid så hade man kanske kunnat hjälpa upp den något) 

TOTALPOÄNG: 13,00 / 20.00 p

Notering: 180522, (FAN)
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga 
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook 

 

 

Springbank Cask Strength 12 yo 56,3%

21 Maj 2018

Dags att smaka på en nyutkommen whisky ifrån området Campbeltown och stifta bekantskap med ”the sherried side” av Springbank och destilleriet som ligger där. Detta är en singlemalt med hög fatstyrka (56,3%) och som har tolv år på nacken och där själva fatfördelningen ligger på 70 procent sherryfat och 30 procent bourbonfat.   

 WHISKY:  Springbank Cask Strength 12 yo
 STYRKA:  56,3%  ÅR: –  ÅLDER: 12 y.o
 REGION:  Campbeltown  TYP: Singemalt  PRIS: 798 kr
 DESTILLERI:  Springbank  SB-ART NR:  4021301/6 (privatimport)
 BUTELJERARE:  Springbank  LEVERANTÖR:  Sympioson
 ÖVRIG INFO:  Lanseringsdatum 180412

 

Mina omdömen: Springbank Cask Strength 12 yo 56,3%

DOFT: 3.50 Lätt kolaarom med lite gräsig känsla (tänker nästan lite japanskt här) och där mjuk maltsötma bryter igenom. En lugn, välbalanserad god doft som inte står ut speciellt mycket.

SMAK: 4,00 Här finns en härlig tyngd och en nästan krämig känsla. Söt kola blandas med spannmål och inslag av lite mörka frukter, typ dadlar och där den höga fatstyrkan är upplyftande. Mjukt, lent och med inslag av toffeekola, mörk choklad och vanilj. En whisky som passar de flesta.

ESMAK: 3.50 Lite frånvarande avslut men där den goda maltsötman är något man lägger på minnet och kommer ihåg. Kanske finns även lite rivet apelsinskal väldigt långt nere(?). 

HELHET: 4.00 Totalt sett, trots lite anonymitet i både doft och eftersmak ändå en riktigt trevlig whisky. En whisky som funkar hos de allra flesta och som dessutom ger utrymme, för några droppar vatten. Plus för den höga fatstyrkan, den goda maltsötman och den goda dadlar/kola-kombon.

Ev. kommentar: Får gärna flytta in i mitt whiskyskåp! 😀 Kräver privatimport via Sb…   

TOTALPOÄNG: 15,00 / 20.00 p

Notering: 180521, Sample (TTO)
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga 
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook 

 

 

Glendalough Single Malt 7 y.o 46%

11 Maj 2018

Under maj månad kör vi i whiskyklubben AWC åter ett litet samplesprojekt där vi denna omgången har samplat (5 cl) upp en irländsk whiskey ifrån Glendalough-destilleriet som är beläget strax utanför Dublin. Fram till 27 maj finns sedan möjlighet för varje deltagare (12 st) att frivilligt kunna inlämna och bidra med omdömen och poäng till den totala sammanställningen som skickas in via klubbsidan.

Tog själv tillfället i akt med att inleda min helg med denna 7-åring som är en ofiltrerad first fill bourbon-whiskey gjord på källvatten ifrån Wicklow. Flaskans etikett är prydd med sju stycken silverkors som tydligen sägs skall kunna härleda fram till de sju kyrkorna som finns runt om i området kring Glendalough. [karta]

 WHISKY:  Glendalough 
 STYRKA:  46%  ÅR: –  ÅLDER: 7 y.o
 REGION:  Irland  TYP: Singemalt  PRIS: 599 kr
 DESTILLERI:  Glendalough  SB-ART NR:  85526
 BUTELJERARE:  Glendalough  LEVERANTÖR:  Granqvist Beverage House
 ÖVRIG INFO:  –

 

Mina omdömen: Glendalough Single Malt 7 y.o 46%

DOFT: 3.75 Maltig apelsinmarmelad med lite dova fatinslag. Syrlig citrus. Mjuk vanilj och lite toffékola. Även lite krispig spannmål kan också hittas i den goda doften.

SMAK: 3.50 Ovattnad finns en liten trevlig krämighet som drar åt citrus/kola-hållet men som också har en lite ljusare, (spannmåls)spritighet i sig.

ESMAK: 3.25 Liten kryddig ton bryter sig loss mot slutet där citrusinslaget fortfarande dominerar. Liten beska har tillkommit.

HELHET: 3.75 En god, lätt ungdomlig whisky som med sina lätta maltighet känns sommarfräsch och lättdrucken. Tål nån droppe vatten men tycker den då upplevs något mera slätstruken och lite okarakteristisk.

TOTALPOÄNG: 14,25 / 20.00 p

Notering: 180510, Sample, SoW, Amnehärad´s Whisky Club 
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
 
 
© 2011-2018 freddeboos.se