RSS
 

Inlägg taggade: ‘Sverige’

Spirit of Hven Seven Stars No.6:2 Alcor 45% (2018)

11 Aug 2018

”Seven Stars” är namnet på Spirit of Hvens whiskyserie där man låtit destilleriets singlemalt gifta ihop sig på en blandning av amerikanska och europeiska ekfat. Grundreceptet för den nya och ekologiskt certifierade whiskyn Alcor 6:2 är samma som för föregångaren Mizar 6:1 där man använt sig av sju stycken olika typer av ekfat (3 st Patrea-fat, 1 st Faginea-fat, 2 st Muehlenbergii-fat och 1 st Robur-fat).

I denna utgåvan har man försökt förbättra resultatet och smaken ytterligare och där även whisky som fått lagringstid på Oloroso-vinfat och Hven Vodka-fat har ingått. Alcor är ej kol- eller kylfiltrerad och innehåller ej några tillsatser eller färgämnen.

Säljstart: 7 Sep, Sb art nr: 40256-02, 795 kr (50 cl)

Detta är en whiskypost baserad på ett varuprov/sample som förärats och tilldelats min whiskyblogg här på freddeboos.se och där mina angivna smaknoter och betyg givetvis är helt personliga.

 WHISKY:  Spirit of Hven Seven Stars No.6:2 Alcor
 STYRKA:  45%  ÅR: 2018  ÅLDER: NAS
 REGION:  Sverige  TYP: Singlemalt  PRIS: 795 kr (50 cl)
 DESTILLERI:  Spirit of Hven  SB-ART NR:  40256-02 (7:e sept)
 BUTELJERARE:  Spirit of Hven  LEVERANTÖR:  Spirit of Hven
 ÖVRIG INFO:  Upplaga: 3642 flaskor (3294x500ml och 348x100ml).

 

Mina omdömen: Spirit of Hven Seven Stars No.6:2 Alcor 45% (2018)

DOFT: Medelrökig, lätt vinös doft med ekfatstoner som blandas upp med ett mörkare sherryinslag (oloroso) som får mig att haja till redan vid första sniffen. Tycker detta är gott, lite annorlunda och där man kan ana både en skön kompott av plommonsötma, lite läderaktig bitterhet  samt en del (vinbärs)syrlighet.

SMAK: De mörka bären (russinen) balanserar upp en underliggande livfullhet och liten spritighet där man även känner mer av den goda rökigheten som går på djupet. Här finns även ganska stor ekighet att fördjupa sig med. Ganska kraftfull smak som har ett litet bett i sig men som ändå känns len och mjuk.

ESMAK: Rund och len och där även liten kryddighet växer fram med tid. Här finns också en del sötma som har en liten chokladbitter svans i eftertåg. Referensen ”röda lingon” dyker också upp i mitt huvud. Tål lite vatten med föredrar den helst utan.

HELHET: En smakrik och elegant nyanserad whisky där flera ekfatsinslag samsas med rundare sherryinslag och där det även finns en kraftfullhet som sätter ett ganska stort avtryck. Lite (lingon)syrlig bitvis. Gillas! 👍 (Röken är god och kunde få ta ännu större plats för min del…) Urläcker flaskform och ett blickfång på hyllan!

VILL JAG: Ha den på hyllan?: ✔ Ge bort i present?: ✔  Rekommenderbart?: ✔

TOTALPOÄNG: 15,50 / 20.00 p

Notering: 180810, Sample/VaruprovSpirit of Hven
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

Mackmyra Reserve Rök Oloroso (fat #38171) 50,7%

28 Jul 2018

Som whiskybloggare så har det svenska singlemalts-destilleriet Mackmyra uppe i Gävle länge självklart funnits med på önskelistan över resemål att nån gång kanske få möjlighet till att kunna besöka. Då valet av vädersträck i år föll åt nordost att på semestern försöka bege sig så dök då chansen i alla fall äntligen upp att kanske försöka hinna in på  något smakprov och kanske även hinna med nån destillerivisning om tiden skulle passa. (jag fick nöja mig med att iaf. få besöka destilleribaren och äta en köttbit på uteserveringen)

Mitt första smakprov har jag skrivit om här i ett tidigare inlägg och där denna aktuella whiskyn, då det fanns en hel del att välja och botanisera ibland på hyllorna, är på en rekommendation och via personalen bakom disken.
(Vill också ge ett jättestort tack till frugan som ställde upp som chaufför!! Tack älskling! 💖)

 WHISKY:  Mackmyra Reserve Rök Oloroso
 STYRKA:  50,7%  DEST. ÅR: 131126  BUTELJERAD: 170619
 REGION:  Sverige  TYP: Singemalt  PRIS: 
 DESTILLERI:  Mackmyra  SB-ART NR:  –
 BUTELJERARE:  Mackmyra  LEVERANTÖR:  Mackmyra
 ÖVRIG INFO:  Recept: Rök Fat: Oloroso (30 l) Fat nr: 38171, Bodås, (Evelyn)

 

Mina omdömen: Mackmyra Reserv Rök Oloroso (fat #38171) 50,7%

DOFT: Lätt tändsticks(sulfat)rökighet i doften där sötare russinnyanser ligger i bakgrunden. 

SMAK: Pepparkrydda och torrare sherrybeska ger sig mer tillkänna i smaken. Här finns också inslag av gammalt trä och där även en lätt spritig ton kan anas. Flyktig rök drar förbi och som man önskar kunde fått vara lite mer framträdande och kraftfulla.

ESMAK: Medellång där söt sherrysötma bidrar till smaken men som även tonar ut lite av röktonerna. 

HELHET: En helt ok sherrynyanserad whisky med ett lite lättare rökinslag och en del fatighet. Hade (i min mun) förmodligen vunnit på lite större rökighet.

Ev. kommentar: Har man vägarna förbi så är det ju alltid kul att kunna få uppleva lite av svensk whiskyhistoria och få smaka lite whisky direkt på plats. Nästa gången man är i krokarna blir det till att försöka hinna få med en destilleri- och lagervisning också! 🙂

TOTALPOÄNG: 14,50 / 20.00 p

Notering: 180725, (FAN)
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga 
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook 

 

 

Mackmyra Gruvguld 46,1%

26 Jul 2018

Har man semestervägarna förbi gravitationsdestilleriet Mackmyra i Gävle så måste man ju givetvis avsätta ett stopp för ett besök och provsmaka lite svensktillverkad singlemalts-whisky! Givetvis passades det även på att smakas lite käk ifrån destilleriets (just för stunden ganska folktomma) uteservering och grillmenyn.

Då destilleriets rundvisningsturer inte riktigt passade så togs beslut att hoppa dessa och i stället göra ett besök i destilleribaren där flertalet av Mackmyras utgåvor fanns tillgängliga för provsmak… 😜😃

Säsongswhiskyn Gruvguld heter det senaste släppet och där man hyllar småfaten ( 30, 100 och 128 liter) som lagras nere på 50 meters djup nere i Bodås gruva. En whisky som baserats till största delen på det orökiga receptet (en liten rökandel finns där dock) och där fat med lagringinstider mellan 5 – 16 år har används. 

   

 WHISKY:  Mackmyra Gruvguld 46,1%
 STYRKA:  46,1%  ÅR: 2018  ÅLDER: NAS
 REGION:  Sverige  TYP: Singemalt  PRIS: 598 kr (70 cl)
 DESTILLERI:  Mackmyra  SB-ART NR:  40239
 BUTELJERARE:  Mackmyra  LEVERANTÖR:  Mackmyra
 ÖVRIG INFO: Destillaten som lagrats är till största del av det orökta receptet med undantag för en liten andel rökfat, för en liten extra kryddighet. Bland faten förekommer även varianter mättade med oloroso och söt Pedro Ximénez sherry.

 

Mina omdömen: Mackmyra Gruvguld 46,1%

DOFT: Fruktig, spannmålsaktig ton med inslag av ekfat. Lite karaktäristisk mackmyra-unken wellpappston ligger och lurar men som också är utfyllande. Svag aprikos och mandelmassa finns här också tillsammans med päron.

SMAK: Kryddig, kraftigt eldig pepparton tillsammans med lite ingefära. Ekfatstoner i bakgrunden tillsammans med mandelmassa. God smak med lite sting.

ESMAK: Kryddigheten fortsätter i avslutet och där viss maltsötma rundar av. Med tid dyker lite mera framträdande träfatsbesk torrhet fram.

HELHET:  En kryddig, god och en ganska het whisky. Lätt röknyanserad ton (speciellt ifrån det tomma glaset) kan anas ifrån djupet av smaken. Detta funkar för mig!

Ev. kommentar: Gillar också att man väljer att buteljera denna i 70-cl flaskor och där prissättningen känns rimlig. 

TOTALPOÄNG: 15,00 / 20.00 p

Notering: 180725, (FAN)
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga 
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook 

 

 

Mackmyra Privatfat (rökigt recept, nytt Oloroso-fat, 30 l) 56,2%

02 Jul 2018

Det är många av oss alla whiskyälskare som är andelsägare i diverse fat runt omkring hos de relativt nya destillerierna som finns här i landet och där det flytande guldet nu har börjat blir moget att buteljera och tappa upp på flaskor. Givetvis är detta jättekul på många sätt men där det också tyvärr finns en risk att det blir lite tråkigt då många av whiskybloggarnas inlägg kommer att handla om whisky som kan bli väldigt svår att nå.

Dock är det ju alltid sköj för den som får smaka och där denna bloggposten är precis ett sådant… 😛 
(Ett stort tack till arbetskamrat och whiskyvännen Roffe (Vikens Whiskyvänner) för denna sample!)

 WHISKY:  Mackmyra Privatfat (rökigt recept, nytt Oloroso-fat, 30 l) 56,2%
 STYRKA:  56,2%  DEST. ÅR: 130301  BUTELJERAD: 180126
 REGION:  Sverige  TYP: Singlemalt  PRIS: –
 DESTILLERI:  –  SB-ART NR:  –
 PRODUCENT:  Mackmyra  LEVERANTÖR:  Mackmyra
 ÖVRIG INFO:  Privatfat, 30 liter, rökigt recept, nytt Olorosofat

 

Mina omdömen: Mackmyra Privatfat (rökigt recept, nytt Oloroso-fat, 30 l) 56,2%

 

DOFT: 4.25 Koladoftande sherrytoner med riktig trevliga nyanser. Inte så mycket rök att tala om så här inledningsvis ifrån denna läckert mahognyfärgade svenska whisky.

SMAK: 4.25 Betydligt mera rökighet kommer fram i smaken där den först låter sherrynyanserna leka lite grann i munnen innan den goda röken blir mer dominant. Här finns också en ekfatston med i bakgrunden som stöttar upp de lite torrare sherrynyanserna. Riktigt bra!

ESMAK: 4.00 En lättare rökridå förlänger det goda avslutet där sötare kolatoner blandas ut med lite torrare sherrysträvhet med ekfatskänsla. Finns kanske lite mer att önska av i alla fall den hyfsat goda röken som man vill ha ännu lite större avtryck ifrån.

HELHET: 4.00 Detta är den, utan tvekan bästa Mackmyra jag smakat till dags dato och en whisky som helt klart får tummen upp av mig. Detta är gott och riktigt bra! Applåd!! 👏

TOTALPOÄNG: 16,50 / 20.00 p

Notering: 180701, Sample, (RLU)
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

 

 

Bergslagens Näcken Svensk Single Malt Whisky 58,2%

07 Jun 2018

Den första juni (2018) släpptes Näcken, den femte och sista whiskyn ut av Väsenserien av Bergslagens Destilleri och ifrån det nya buteljeringsmärket Bergslagens Independent Bottler.

NÄCKEN är en orökt whisky lagrad 100% på first fill Bourbon fat ifrån Makers Mark och där ett 200 litersfat från 2011 samt ett par 50 litersfat från 2012 har används till att lagra denna whisky och där min whiskyblogg fått chansen att testa några droppar.

 WHISKY:  Bergslagens Näcken Svensk Single Malt Whisky
 STYRKA:  58,2%  ÅR: 2018  ÅLDER: –
 REGION:  Sverige  TYP: Singlemalt  PRIS: 995 kr (50 cl)
 DESTILLERI:  Bergslagens  SB-ART NR:  33020
 PRODUCENT:  Bergslagens  LEVERANTÖR:  Bergslagens
 ÖVRIG INFO:  Fattyp: Bourbon

 

Mina omdömen: Bergslagens Näcken Svensk Single Malt Whisky 58,2%

DOFT: 3.75 Goda spannmålsdoftande kokta päron i söt vanilj är mitt första och bestående avtryck jag får när jag sniffar på denna svenska whisky. Ovattnad kan man också ana lite av den höga fatstyrkan i doften som sticker till lite grann utan att bli speciellt otrevlig utan liksom pockar på att få lite mera uppmärksamhet.

SMAK: 3.75 Rund inledning med mjuka tongångar av halm, päron, vitpeppar och vanilj. Inte heller här blir den höga alkoholstyrkan direkt otrevlig där jag personligen gillar när den greppar tag i strupen och visar lite temperament. Vill man hellre vattna så finns det också utrymme för det. 

ESMAK: 3.75 Även avslutet är förhållandevis mjukt även när whiskyn är ovattnad och lite mera ekfatstoner bryter sig loss och slår följe med den goda vaniljen och där vitpepparkryddigheten växer till lite mer och förlänger smaken.

HELHET: 3.75 Detta funkar för mig och där de elegant avrundade fattonerna och den söta vaniljen funkar riktigt bra ihop. Ovattnad ganska kraftfull men ändå med balans och med god kryddighet som bryter av och balanserar upp. En smakrik, rak och ärlig whisky. Hatten av för Grytthyttan Whisky som ursprungligen har kokat detta!!

TOTALPOÄNG: 15,00 / 20.00 p

Notering: 180606, Sample, Varuprov, Bergslagens Independent Bottler
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

 

 

Mackmyra Reserve Dömle mellan dröm & verklighet 52,3%

25 Maj 2018

En nedgången bruksort, en golfbana och en renoverad herrgård, ja visst känns kanske hela konceptet igen och som ofta är ett förekommande upplägg här ute på vischan i de mellersta och södra delarna av landet. Där det definivt är nya tider, folk flyttar ut, butiker gapar tomma och läggs ner och där flämtande försök görs för att försöka hålla liv i det som fortfarande är värt något och rädda det som finns kvar på eller i anslutning till orten. 

Just golf som sport har väl aldrig riktigt falligt mig personligen helt i smaken men där jag ändå tycker om och kan uppskatta att avlägga ett besök vid den brukligt tillhörande eller anslutna restaurangen i herrgården/hotellet och äta den ofteligen vällagade maten som brukar serveras vid upprustade ställen som dessa och där hoppet för landsbygden fortfarande är vid liv. 

Min nuvarande arbetsgivare har under senaste åren varit generös och gett mig (och alla andra anställda) möjligheten att själv kunna välja en t.ex gratis hotellvistelse med övernattning i julklapp. (Med enda kravet att man själv pröjsar för ett matpaket plus frukost). Med detta sagt så kanske bilden nu börjar klarna lite varför jag under ett par dagar har varit i Deje och spenderat ett helt dygn vid Dömle Herrgård med min fru… 🙂 Här vid Dömle Herrgård med den fina miljön finns även förutom maten och golfen, möjlighet att bada lite badtunna med bastu eller bubbelpool för den som kanske är sugen på det. Här finns också en mysig vinkällare som man kan boka diverse vinprovningar till.

Ja, spelar man inte golf så får man ju försöka roa sig på andra sätt och där ett barbesök alltid är lika kul att avlägga innan maten, när man kommer till ett nytt ställe som det här. Låter en snabb blick glida över hyllan där det står flaskor man genast känner igen. En Lagga 16, en Laffe-tia, Oban 14 och en Ardbeg ten… jaha, det var det det. Inga större överraskningar på den whiskyfronten. Men vänta lite, där står det ju faktiskt nått mer som dessutom ser oöppnat ut. En Mackmyra Reserv  Dömle mellan dröm och verklighet 52,3%. Vad kul! Att få testa några cl ifrån ett privatfat är ju alltid något att kunna se fram emot efter den väntande trerätters-middagen.

  

Kunde även konstatera att ölhyllan vid detta tillfället överlag såg ganska tråkigt bekant ut den också. Flertalet flaskor från (här i urskogen ganska givna) Värmlands Bryggerier. Nån Visby-öl, ett par Mariestads och så faktiskt nått som också fick mig att haja till lite grann och fånga mitt intresse…

En Dömle Dejefors Herrgårdsöl 4.2%. Givetvis ett givet ankomst-öl att bekanta sig med och skölja ned resedammet på den solvarma och härligt belägna terrassen där det fanns både lite sjöutsikt, några fina lönnträd och ett av golfbanans hål i blickfånget. (blir troligtvis ett inlägg om detta ölet lite senare)

– Nämen, vad skådar mitt norra öga. Där bakom gallret i foajén ligger ju också nånting bekant och som givetvis också påkallar min uppmärksamhet. En flaska The Dalmore Astrum 40!! Jo man tackar! Nu börjar det ju kanske likna nått! (fick dock aldrig tillfälle att fråga vad ett smakprov från denna skulle kunna kosta) 😀

Nåväl, detta blev en liten utsvävande berättelse ifrån en utflyktsresa jag nyligen gjort för endast några dagar sedan med min fru och där det nu har blivit dags att styra in på det som detta blogginlägget huvudsakligen och egentligen skulle handla om, nämligen denna svenska, privatbuteljerade whiskyn ifrån Mackmyra… 😀

 WHISKY:  Mackmyra Reserve ”Dömle mellan dröm & verklighet” 52,3%
 STYRKA:  52,3%  DESTÅR: 2011-03-22  BUTELJERAD: 2015-09-10
 REGION:  Sverige  TYP: Singemalt  PRIS: –
 DESTILLERI:  Mackmyra  SB-ART NR:  4021301/6 (privatimport)
 BUTELJERARE:  Mackmyra  LEVERANTÖR:  Mackmyra
 ÖVRIG INFO:  Fat nr: 10-0384 Fattyp: Svensk Ek Recept: Förlagrad elegant (30 l) Lager: Smögen

 

Mina omdömen: Mackmyra Reserve ”Dömle mellan dröm & verklighet” 52,3%

DOFT: 3.25 Doften är ekfatsaktig med inslag av toffekola, lite apelsinskal och nysågat trä.

SMAK: 3.50 Rejält fatinslag där ekfatet ligger väldigt långt fram och är tydligt. Lätta kolatoner. Färgen är mörkt bärnstensfärgad och där den höga alkoholhalten är kännbar men ändå ganska väl maskerad.

ESMAK: 3.00 Här finns mer marsipan, torr fatbeska, inslag av nysågat trä. Ovattnad ganska kraftfull och lite burdus till sin karaktär. 

HELHET: 3.25 En kraftfull whisky som är ganska utstående och som bjuder på både lite upp och ner. Personligen gillar jag mest den höga styrkan, kolainslaget och den lätta apelsintonen. Tycker däremot att träfatsbeskan som påträffas i eftersmaken förstör smakbilden lite grann istället för att lyfta den ännu en nivå.

Ev. kommentar: Eksmak är gott, men i måttliga mängder… (hade man fått med lite vatten bredvid så hade man kanske kunnat hjälpa upp den något) 

TOTALPOÄNG: 13,00 / 20.00 p

Notering: 180522, (FAN)
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga 
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook 

 

 
 
© 2011-2018 freddeboos.se
Tweets by @freddeboos
Tweets from freddeboos: "whiskylist"
Tweets about: #singlemalt