RSS
 

Inlägg taggade: ‘TPWC’

Kavalan Consertmaster Port Cask, 40% (Samples Of Whisky #10)

24 Sep 2013

Edit: En ganska svårgissad omgång då det denna gången handlade om en Taiwanesisk whisky…

Så är då hösten på gång igen och där en ny omgång i det lilla whiskyprojektet Samples Of Whisky åter har haft ett blindprov att betygsätta och försöka sätta en gissning på. Denna gången är det jag själv som varit bidragare av whiskyflaskan och där det rätta svaret presenteras under nästkommande vecka.

Mitt eget betyg för denna blev enligt följande…

sow_10 sow_thumb

 WHISKY:  Kavalan Consertmaster Port Cask
 STYRKA:  40%  ÅR: 2013  ÅLDER: ?
 REGION:  Taiwan  TYP: Single Malt  PRIS: 799 kr
 PRODUCENT:  King Car Whisky Distillery  LEVERANTÖR:  Bevco AB

 

SORT: (Bidragare) Kavalan Consertmaster Port Cask.

DOFT: (3,00 p) Maltiga toner, litet citrusinslag och söta frukter.

SMAK: (2,75 p) Grapefrukt, ekfat, viss fruktsötma.

ESMAK: (3,25 p) Kort och aningens bitig i avslutet. Sötman går mot lite grapefruktsbeska toner.

HELHET: (3,25 p) Helt ok men övertygar inte fullt ut ännu. Känns lite ung.

Ev. kommentar: Känns något överskattad och upphaussad…

kavalan_consertmaster_portcaskTOTALPOÄNG: 12,25

Notering: 130919, Samples Of Whisky #10, (FAN)

[Musiktips:]


Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

 

Bergslagens Destilleri – whiskyresa med AWC och TPWC

01 Maj 2013

Under den senare delen av lördagen så stod Bergslagens Destilleri som mål för vår whiskyresa och där vi också skulle få gå på rundtur och vara med på en SMWS-provning med Mats Lihnell (VD) som provningsledare.

04Då vi anlände något tidigare än beräknat så fick vi fördriva tiden lite grann med litet lotteri med fina priser och där jag faktiskt lyckades plocka hem 3 vinster i form av en mössa, en par solglasögon samt ett litet samplesprov.

Bergslagens Destilleri är beläget i en helt nyrenoverad byggnad och där själva tillverkningen av whisky ännu inte riktigt är igång. Själva ”Societybaren” är dock helt klar och iordningställd och själva pubdelen är öppen med möjlighet till mat och alkoholhaltiga inköp.

Man är också den drivande svenska parten bakom den globala whiskyklubben The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) med över 70 st olika sorter Single Cask Whisky i baren.

bdbarDet var också dit till whiskybaren vi tog oss medans vi väntade på att vår whiskyprovning skulle börja och där det även kom att inhandlas lite flytande godis.

05

Själva provningen ägde rum en trappa upp i byggnaden och där fanns det fina utrymmen för samkväm och umgänge och där vårt bord redan stod uppdukat. Själva upplägget på whiskyprovningen var av typen blindprov och där vi först fick diskutera lite och komma med gissningar innan Mats sedan presenterade det rätta svaret.

bd01 bdprov

Sorterna smakades en i taget ifrån vänster till höger och där startfältet visade sig vara enligt följande:

bdw1

SMWS 76.56

Mortlach 11 y.o 61,1%
(bourbon hogshead refill)

Notering: En mycket god, fruktig, mjuk whisky med inslag av päron, kakao

Poäng: 17,25

 

bdw2SMWS 73.47

Aultmore 12 y.o 57,8%
(refill ex-bourbon barrel, 221 btl.)

“A land of sweet and spicy fragrance”

Notering: Smak av vanilj, kryddpeppar, litet inslag av etanol/målarfärg.

Poäng: 15,75

bdw3SMWS 106.17

Cardu 27 y.o 53%
(ex-bourbon, 223 btl.)

“Lovely sweet toffee surprise”

Notering: Lite oljig karaktär, smak av äpple och kola

Poäng: 16,50

bdw4SMWS 127.28

Port Charlotte 2002, 65,1%
(refill ex-bourbon barrel, 217 btl.)
“Modroc and failed barbeque”

Notering: Underbar smak av citrus, tobak, sötma, nyans av grillkorv

Poäng: 18,00

bdw5SMWS 29.121

Laphroaig 20 y.o 55,1%
(refill sherry butt, 526 btl.)

“Seafood party on the beach”

Notering: Söt, tobak, sälta, tånginslag, hav, bacon

Poäng: 18,00

Plus två stycken sorter som inhandlades i baren under besöket…

bdw6SMWS 33.124

Ardbeg 7 y.o 59,7%
(first fill ex-sherry butt, 602 btl.)

“An engineer’s lunch-box”

Notering: Sötaktiga toner med inslag av sherry, äpple och kola härlig rök. Ojojoj, detta är så jäkla bra!!
Poäng: 18,75

bdw7

SMWS 25.63

Rosebank 21 y.o 59,8%
(refill hogshead, 257 btl.)

“Poire et poivre”

Notering: Litet kanelaktigt inslag tillsammans med lite krydda och citrus.

Poäng: 16,50

Stort tack till alla medresenärer för en trevlig resa och för en helkul dag med många GODA smakupplevelser! 🙂

 

Grythyttans Destilleri – whiskyresa med AWC och TPWC

29 Apr 2013

Så har det då blivit dags att summera lite grann från helgens whiskyresa tillsammans med de båda whiskyklubbarna AWC och TPWC.

01Första stoppet var Grythyttans Destilleri och där vi hade stämt träff med Benny Borg som skulle bli vår guide och provningsledare för dagen till ära.

Vi började med att gå en rundtur i lokalerna och där vi fick veta allt om tillverkningsprocessen och tekniken bakom framställningen av ”livets vatten”.

Efter  informationsrundan blev det så dags att kliva in och besöka destilleriets ”Visitor Centre” och där vi fick vidare kunskaper om whiskyfaten och dess betydelse.

För den som är mer intresserad av att veta mer om besöket i destilleriet rekommenderas att besöka AWC-sidan för lite mera information och bilder. Via provningspaket skulle vi också få chansen att provsmaka lite whiskyn och några av dess olika recept och lagringar.

gdsorter

Benny berättar under rundturen att Grythyttans Destilleri är på gång att flytta och att nuvarande anläggning är såld tillbaks till Skottland igen och att platsen för det nya destilleriet ännu är hemligt.

Då Grythyttans whisky ännu inte har hunnit uppnå den rätta ”whiskyåldern” som är 3 år och ej ännu därför inte finns tillgänglig via SB’s sortiment så presenteras här bara sorterna, vilken typ av malt, typ av fat, styrka och lagringstid som det är frågan om och som det har smakats på.

 

Notering: Nedanstående smaknoteringar och poäng är satta under väldigt kort tid och under en ganska snabb provsmakningsrunda och skall därför betraktas lite grann ”mellan tummen och pekfingret”…

whisky1 Grythyttans Whisky 104
(orökt malt)

Fattyp: Bourbon
Styrka: 55%
Lagringstid: 19,5 mån

Smaknotering:

Söt, fruktig med inslag av vanilj och med bra balans. God och inbjudande!

Poäng: 15,00 p

whisky2 Grythyttans Whisky 148
(orökt malt)

Fattyp: Portvin
Styrka: 55%
Lagringstid: 18 mån

Smaknotering:

Något mera bitig än föregående och där portvinsinslagen ger ett något strävare intryck på whiskyn. Härlig färgnyans!

Poäng: 13,50 p

whisky3 Grythyttans Whisky 239
(16 ppm)

Fattyp: Bourbon
Styrka: 55%
Lagringstid: 14,5 mån

Smaknotering:

En riktigt god rökig whisky där det mellanrökiga receptet har använts och som tillsammans med de lite fruktiga inslagen skapar fin harmoni. Mycket smak och med god rökighet!

Poäng: 15,50 p

whisky4 Grythyttans Whisky 194
(16 ppm)

Fattyp: Madeira
Styrka: 55%
Lagringstid: 16 mån

Smaknotering:

Provningens minst omtyckta whisky av AWC-anhängarna då denna kändes ganska stark och bör avnjutas under något lugnare former… Gärna med lite vatten.

Poäng: 13,00 p

whisky5 Grythyttans Whisky 253
(50 ppm)

Fattyp: Svensk Ek
Styrka: 55%
Lagringstid: 13,5 mån

Smaknotering:

En av besökets godaste sorter och där inslagen av ekfatet är kraftfullt och där den hårt rökta malten skapar en riktigt härlig munkänsla med lång eftersmak. Gillas skarpt!

Poäng: 16,00 p

Nedanstående sorter provades utanför provningspaketet
whisky6 Grythyttans Whisky 292
(50 ppm)

Fattyp: Sherry
Styrka: 55%
Lagringstid: 13,5 mån

Smaknotering:

En whisky med ett härligt sherryinslag och med en kraftfull rökighet. Riktigt god och en favorit!

Poäng: 16,00 p

whisky7 Grythyttans Whisky 225
(50 ppm)

Fattyp: Portvin
Styrka: 55%
Lagringstid: 14 mån

Smaknotering:

God rökighet men med ett något strävt inslag. Fin i färgen!

Poäng: 13,50 p

 

Avslutar med att säga stort tack till Benny och Grythyttans Destilleri för både guidning och provsmakning och hoppas på ett återseende inom en ganska snar framtid på hyllan hos Systembolaget! 🙂

 

AWC och TPWC ”finally” on tour!

26 Apr 2013

Laddar nu upp inför morgondagens whisky resa med AWC och TPWC och där vi under dagen planerar att besöka både Grythyttans Destilleri i Örebro och Bergslagens Destilleri i Nora.

gd bd

Detta är en whiskyresa som planerades att genomföras redan under hösten 2012 men där vi inte lyckades parera arrangemanget med diverse andra tillställningar och annat som kom i vägen och tvingade resan att ställas in. Litet manfall dock även i år ifrån de båda whiskyklubbarna men där beslut tagits att resan går i alla fall och där reseskildring och smaknoteringar givetvis kommer att komma upp här på bloggen vad det lider… 🙂

Första besöket avläggs hos Grythyttan och där rundtur med malt och mäskprovning, lagerbesök, doftning av malt, mäsk och rådestillat står på schemat. Inplanerat är också en whiskyprovning med 3 olika recept ifrån 2 olika lagringar samt möjlighet att besöka shoppen och whiskybaren.

Färden går sedan vidare mot Nora och Bergslagens Destilleri och där vi kommer få vara med om en SMWS-provning med 5 st exklusiva whiskys. Vi kommer där också att få gå på rundvandring samt besöka ”Societybaren” och äta en bit mat.

Med andra ord en heldag i whiskyns tecken och i goda whiskyvänners sällskap! 😀

resa

 

 

Glen Moray 16 (Samples Of Whisky #9)

22 Apr 2013

Edit: Så har svaret då kommit att presenteras på SoW-whisky nr 9 (blindprov) och där jag var en hårsmån ifrån att gissa på rätt sort men där jag tvekade i det sista och ändrade mitt svar… Detta är för övrigt en speyside-whisky som jag tidigare har smakat en sample utav och då gett den 16,00 p.

Vid AWC’s gemensamma whiskyprojekt Samples Of Whisky ihop med TPWC plus inbjudna gästdeltagare så var det denna gången Roger (TPWC) som stått för whiskysorten som smakas i ett blindtest hemma och privat hos var och en av deltagarna under en bestämd tidsintervall.

Rätt svar: Glen Moray 16
Region: Speyside, Styrka: 40%, Pris: 419 kr 

SORT: Highland Park 12 (min gissning)

DOFT: (3,75 p) Kraftfull, god och söt doft av syrlig druva med lite maltiga eftertoner. Anar även ett litet inslag av honung och russin. 

SMAK: (3,00 p) Ändrar karaktär något och känns lite beskare även om den söta och mjuka fruktigheten fortfarande finns kvar. 

ESMAK: (3,00 p) Meddelång, fruktig och lite småsimmig med inslag av valnötsbeska och brända mandlar(?) som tillkommit. 

HELHET: (3,25 p) Genomgående god och fruktig whisky med en hel del sötma men också med en del bittrare eftertoner. 

Ev. kommentar: Tack Roger! Dyngsvårt som vanligt men en whisky jag kan tänka mig att köpa och där Glen Moray var första tanken som direkt dök upp pga. av de söta maltiga tonerna men väljer att gå på en Highland Park 12:a istället då den ändrar karaktär och blir något mera ”valnötsbesk” mot slutet.

TOTALPOÄNG: 13,00 p (16.00) = 14,50 p

glenmoray16

Notering: 130416, SoW-whisky #9, (Roger – TPWC)


Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

 

Samples Of Whisky – omgång nr 8 – Glengoyne 14 German Oak Wood

13 Feb 2013

Edit: Ber att få tacka SoW-omgångens åttonde bidragare för denna trevliga och prisvärda whisky! Detta var för mig en ny whisky och som jag ej tidigare har provat. Kul! 🙂

Ja, att detta är svårt och inte helt lätt, det kan ärligt direkt sägas…

Ett Samples Of Whisky-blindprov á 3 cl som dels skall betygsättas och lämnas ett omdöme på och dels försöka gissas vilken sort det kan vara…

Svårt, svårt, svårt men förbaskat kul! 🙂 Denna gången är det HHG ifrån AWC som varit bidragare och som stått för omgångens hemliga whisky.

Sort: (min gissning) Singleton of Dufftown 12

Rätt svar: Glengoyne 14 German Oak Wood
Region: Highland, Styrka: 49%, Pris: ca. 300 kr (utlandet)

MITT BETYG: 15,00 av 20,00

Doft: 3,75 p – Toffée, aprikos och härlig sötma.

Smak: 3,75 p – Tydlig fatkarkatär, med en lite vinaktig nyans. Kola och vanilj bildar stommen i denna whisky tillsammans med lite dovare toner av malt och ytterst svaga röktoner. Smaken är ganska fyllig, rik och lite ”tjock och småsimmig”.

ESmak: 3,75 p – Medellångt avslut där lite krydda hänger kvar längst.

Helhet: 3,75 p – Denna whisky vinner definitivt på att ”få sätta sig lite” i glaset (vilket får mig att fundera lite grann på om den inte kan vara möjligen några år äldre än vad jag från början trodde…) Ett par droppar vatten öppnar upp för ytterligare poäng då smörkola-smaken framträder ytterligare!

Ev. kommentar: Jag drar till med en chansning och gissar på en något bortglömd whisky ifrån Dufftown (speyside) som ägs av Diageo och som ofta används till blended-whiskys…

Jag vill också passa på att i detta inlägg tipsa om att de ”sociala apparna”  Twitter, Facebook osv. och som funnits ute i högra menyn nu har flyttats till ”footern” längst ner på sidan… (och detta pga. Twitters idiotiska ”toppstyre” över sin nya widget och där man inte längre tillåts att ställa in bredden mindre än 220 px på den) 

Slutligen och då dessa hemliga samples-blindprovstest är ett gemensamt whiskyprojekt mellan det båda whiskyklubbarna AWC och TPWC så kan ju också ett besök på dessa båda klubbsidor rekommenderas… 😉

Besök: The Peaty Whisky Club och se även TPWC-medlemmen Markus egna Öl & Whisky-blogg!

Besök: Amnehärad´s Whisky Club´s nya klubbsida! Glöm inte uppdatera favorit/bokmärke samt e-post!
Prenumerera också gärna på vår AWC-playlist! Fyll på och var med och skapa den den bästa  låtlistan någonsin(?) fylld med god musik som passar fint till en dram..

Och du, glöm heller inte att kika in igen på sidan om några dagar för att se om min whisky-gissning ovan höll…

//Fredde

glengoyne14_germanoakwood

Notering: 130205, SoW-whisky #8, (HGU)


Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

 
 
© 2011-2018 freddeboos.se
Tweets by @freddeboos
Tweets from freddeboos: "whiskylist"
Tweets about: #singlemalt