Ett efterlängtat återbesök för alla whiskydrickare är ikoniska japanska whiskyn Nikka Yoichi 10 Years Old, Single Malt Whisky (2025) 45%. Denna är framställd på Yoichi-destilleriet utanför Sapporo och som kom att dras tillbaka från marknaden på grund av bristande lager under 2015. Efter nästan åtta års uppehåll har den sen kommit att återlanseras under 2022 och har nu även nått oss här i landet och släpps den 18/7. Men antalet är lågt och strikt begränsat (endast 150 fl.) så det gäller att vara snabb! 😛
Whiskyn är en dubbeldestillation i koleldade och direktvärmda potstills med nedåtsluttande lynearms och där man använt sig av mältat korn (torvrökt till ca 10–15 ppm) och mjukt vatten från floden Yoichi. Whiskyn är lagrad i ej angivna typ av fat vid destilleriet som ligger på Hokkaid, den nordligaste av Japans fyra stora öar, belägen norr om den största ön, Honshu.
(En whiskypost baserat på ett gratis sample/varuprov (2 cl) som inkommit till freddeboos.se-bloggen)
| WHISKY: | Nikka Yoichi Single Malt | ||
| STYRKA: | 45% | ÅR: 2025 | ÅLDER: 10 yo |
| REGION: | Japan | TYP: Single Malt | PRIS: 1549 kr |
| DESTILLERI: | Nikka | SB-ART NR: | 41955 |
| PRODUCENT: | Nikka |
LEVERANTÖR: | Symposion |
Mina omdömen: Nikka Yoichi 10 Years Old, Single Malt Whisky (2025) 45%
DOFT: (4.25) Mycket härlig och fruktig ton där aprikoser möter en del banan och lite lime. Här anas också en del vanilj och en lätt smörighet. En subtil rökighet hittas också lite längre bort i horisonten.
SMAK: (4.00) Rund och mjuk med en del djupgående maltighet och där toner aprikosfrukt och smördegskakor skapar en bra grund. På djupet finns även en del örtiga inslag samt en liten besk nyans. Runda vaniljstråk drar också förbi där även lite peppar också hittar fram. Inte så dumt!
EFTERSMAK: (3.75) Rund maltighet med ett uns av svagt rökig torv och lite mera av pepparsticket. Tycker även beskan lagt sig något med tid i glaset.
HELHET: 4,00 En god whisky som bjuder på lite god maltig karaktär där även en del fruktig aprikos också hittar fram. I bakgrunden finns också en ganska klen rökighet men som ändå känns smakförhöjande.
Ev. kommentar: Tyckte denna kändes bättre och möjligen lite mer komplex än vad jag minns den (och kunnat utläsa ifrån mina tidigare noter) ifrån tidigare tillfällen jag smakat på den. Kul! Kommer dock med en prisbild som i dagsläget tyvärr ser lite annorlunda ut.
TOTALPOÄNG: 16,00 / 20,00 
Notering: 250716, Sample/Varuprov, Symposion
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
