Ifrån hjärtat av Speyside kommer denna Tamdhu 1989 JM Old Masters Cask Strength Selection (Cask #8132) 58,2% och som kom att provsmakas vid det nyligen avlagda besöket vid Brygghuset Krog och whiskyrestaurang i Fiskebäckskil. Hit hade jag och frugan styrt kosan för en liten semestervistelse under ett par dagar för att njuta av den nu påbörjade och efterlängtade sommarledigheten.
Ja, är man på besök på västkusten och idylliska Fiskebäckskil så är ju en visit på skärgårdskrogen Brygghuset givetvis också ett måste! (Då jag faktiskt aldrig tidigare har varit här!). Detta är en restaurang nära saltdoften, havet & vågorna och där fokus är stort på just fisk-och skaldjur. Här kan man också hitta en mycket mycket välsorterad whiskybar med långt över 3000 stycken olika whiskysorter ifrån främst Skottland och dess olika regioner. Men här finns även finns en hel del whiskies ifrån våra svenska destillerier samt olika buteljeringar ifrån andra delar av världen. I en tillbyggnad finns också sedan år 2021 även ”Talisker Room”, med plats för olika whiskyprovningar och där det bakomliggande Biblioteket också kan hittas med sina rader och rader av whiskyflaskor och med sina härliga fåtöljer och långa soffa. Ytterligare ännu lite längre in i lokalen finns också nya och lika mysiga Ostron och Cocktailbaren. Restaurangen har för övrigt också utsetts till Årets Bästa Whisky Krog två gånger tidigare, 2013 och 2017 vilket ju också visar på att man har ett stort och brinnande intresse för mat och för dryck.
Ja, detta vill man ju bara inte missa!! Wow! Men med detta helt ENORMA whiskyutbud tillgängligt så kan ju helt andra problem uppstå… VAD ska man välja att smaka på!?!?!? Och vilka har man redan provat? (tur att man har allt man smakat listat här på bloggen!) …samt kanske även lite över frågeställningen ”hur stort får hålet på semesterkontot lov att bli”?) 😛😁👍👌
Jädrar i min låda alltså, och vilken tur att man bor så pass långt härifrån ifrån kanske, hehe. Mitt sällskap och frugans whiskyintresse är väl kanske lite mera lätträknat men där matintresset är desto större och där vi båda, med lite skräckblandad förtjusning, även hade bestämt oss för att smaka på ostron för första gången. Vilket ju faktiskt inte var en helt oangenäm smakupplevelse och som smakas gärna igen!
Då detta inte var tänkt som nån whiskyresa och där avresa skulle ske hyfsat tidigt dagen efter så valdes det att bara smakas på en single malt ur denna helt fantastiska samlingen (som jag gladeligen skulle vilja återkomma till och smaka mera av!!) och efter den utsökta maten och där valet kom att falla på just denna whiskyn…
Detta är en whiskypost baserad på ett privat inköp för freddeboos-bloggen.
  |
|||
| WHISKY: | Tamdhu 1989 JM Old Masters Cask Strength Selection | ||
| STYRKA: | 58,2% | DISTILLERAD: 1989 | BUTELJERAD: 2006 |
| REGION: | Speyside | TYP: Single Malt | PRIS: – |
| DESTILLERI: | Tamdhu | SB-ART NR: | – |
| BUTELJERARE: | James MacArthur | LEVERANTÖR: | – |
| ÖVRIG INFO: | Old Masters Cask Strength Selection (Cask #8132), Non Chill Filtered | ||
Mina omdömen: Tamdhu 1989 JM Old Masters Cask Strength Selection (Cask #8132) 58,2%
DOFT: Generöst doftrik med god fruktighet, honung, söta stråk med en del maltiga inslag.
SMAK: Maltig, lite söt och med kanske även lite svag härlig krämig munkänsla. Tycker den möjligen vinner på ett par droppar vatten men där jag och som många säkert vet, gillar när det är lite tryck bakom.
EFTERSMAK: Lång, fruktig med litet pepparstick, honung och svag ingefära.
HELHET: Mycket god! Gillar att det fortfarande finns en del styrka bakom och där den tilltagande kryddigheten ger den en ytterligare dimension.
TOTALPOÄNG: 16,50 / 20,00 
Lite whiskymys i whiskyloungen vid Brygghuset i Fiskebäckskil! Hit återvänds gärna! 👍😀
Den lilla men mycket trevliga västkusttrippen där vi övernattat vid Gullmarsstrand Hotell & Konferans kom också att avslutas med, förutom ett avstick till den mysiga lilla pärlan Grundsund, ett besök på både Orust och Tjörn. Där kom även skulpturparken och konstutställningen Skulptur i Pilane att åskådas… (Med lite blandad förtjusning över konstverken, ska väl i ärlighetens namn erkännas).
Notering: 250705, FAN
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
