En ny inkommande whisky ifrån The Vintage Malt Whisky Co och ett ”hemligt” och okänt Islay-destilleri är denna Kilnaughton Sweet BBQ Spanish Red Wine Cask Matured (Cooper’s Choice) 54% och som jag fått mölighet att förhandssmaka ett litet varuprov av. Detta är en whisky gjord på hårt torvrökt mältat korn, ca 40 ppm och där spanska Tempranillo-rödvinsfat har använts under ej angiven okänd tid för lagringen. Lite spännande är ju också kanske frågan ifrån vilket destilleri den har sitt ursprung ifrån… 😉
Säljstart: Fredag 8 augusti, utvalda butiker (ca 55st) samt online, kl. 10:00.
Whiskypost baserad på en ’freebie’ och till freddeboos-bloggen inkommet sampleprov (2 cl) av denna whisky.
   |
|||
| WHISKY: | Kilnaughton Sweet BBQ Spanish Red Wine Cask Matured | ||
| STYRKA: | 54% | ÅR: 2025 | ÅLDER: NAS |
| REGION: | Islay | TYP: Singlemalt | PRIS: 749 kr |
| DESTILLERI: | *Kilnaughton* | SB-ART NR: | 41961 |
| PRODUCENT: | Cooper’s Choice | LEVERANTÖR: | Symposion AB |
| EJ KYLFILTRERAD: | ✔ | EJ FÄRGAD: | ✔ |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Spanish Red Wine Cask, Antal flaskor: 1998 st | ||
Mina omdömen: Kilnaughton Sweet BBQ Spanish Red Wine Cask Matured (Cooper’s Choice) 54%
DOFT: (4.50/5,00 p) Redan på håll anar man den sötrökiga och bbq-iga doften svepa förbi… När man kollar närmare i glaset hittar man en ursnygg och kopparfärgad skapelse som drar lätt åt det vinbärsröda hållet, vilket ju också kan förklaras av den föregående vinfatslagringen på Temperanillo-fat. Förutom den goda rökigheten finns här även inslag av läderskärp, lite blöt askkopp samt hintar av vanilj och tobak.
SMAK: (4.50/5,00 p) Mycket trevlig rökkaraktär som har en del sötma i sig men även lite mer asktorra inslag samt där toner av bbq-grill inte ligger långt bort. Detta gillas! På djupet hittas lite rödavinbärs-stramhet som även har en lätt syrlig ton och där det även finns lite torvighet i bakkant.
EFTERSMAK: (4.25/5,00 p) Långtgående och välbalanserad och där den ovattnad ändå inte känns alltför alkoholstark. Med en del kvarhängande sötma i den fortsatta rökdominerade smaken och där bbq-inslaget kommer fram ännu mer tillsammans med lite kryddighet.
HELHET: (4.50/5,00 p) En utsökt Islay-whisky med en mycket god rökighet som också bjuder på en del bbq-inslag. Här finns också inslag av torvaska som blandas med lite småsträviga nyanser av både rödvinsfat och tobak. I min gom en härlig singlemalt med trevlig Ardxxx(?)-rökighet! 👌👍😛
Ev. kommentar: Alltihop dessutom till ett riktigt tilltalande pris! Denna ligger högt upp på inköpslistan.
TOTALPOÄNG: 17,75 / 20,00 p 
BBQ-rökig Islaywhisky möter rödvinsfat från Spanien
”Kilnaughton är ett påhittat namn som används för att dölja identiteten hos det destilleri som faktiskt ligger bakom vissa buteljeringar i Cooper’s Choice-serien. Det handlar alltså om en så kallad ”mystery malt”, även om ordet ”mystery” kanske är lite missvisande. För det här är mindre ett mysterium än en väl bevarad affärshemlighet.
Av kommersiella skäl får Vintage Malt Whisky Company, företaget bakom Cooper’s Choice-serien, inte avslöja vilket destilleri som står för innehållet. Men de kan heller inte låta bli att ge oss en ledtråd om var i whiskyvärlden vi bör leta. Att svaret är Islay råder det ingen tvekan om. Det räcker med att näsan närmar sig glaset, så smyger sig den karakteristiska Islayröken genast fram. Och det gäckande namnet Kilnaughton? Det leder oss ännu närmare sanningen.
Kilnaughton är ett område på södra Islay, känt för sitt lilla kapell från 1400-talet, Kilnaughton Chapel, vars tak för länge sedan rasat in. Kapellet byggdes till helgonet Sankt Nechtans ära. En liten bit från kapellet ligger också Kilnaughton Beach, som är en av Islays populäraste stränder med en nästan medelhavsmjuk sandstrand. Kilnaughton-området bjuder in till promenader, utflykter, fågelskådning och rekreation. Soliga sommardagar – ja de förekommer faktiskt på Islay också – lockas mängder med badsugna Islaybor och turister till Kilnaughtonstranden.
Den vykortsvackra stranden ligger där den irländska sjön skurit in en vik mot Port Ellen, Kilnaughton Bay. Från strandlinjen skymtar man Islays berömda sydkustdestillerier. Det är alltså inte särskilt långsökt att anta att whiskyn i flaskan kommer från just ett av dessa. Det hör dessutom till branschens traditioner att ”mystery malts” får namn från platser nära sina ursprungliga destillerier, som en diskret vink till den invigde.
Sweet BBQ – ny Kilnaughton-buteljering
Nu är det dags för en ny Kilnaughton-buteljering i Cooper’s Choice-serien. Den kallas Sweet BBQ på grund av sin karaktäristiska barbecue-rök. Det är en whisky som fått mycket av sin karaktär från lagringen på rödvinsfat, som tidigare huserat vin av den spanska nationaldruvan Tempranillo.
Resultatet? En smakrik och rejält rökig Islaywhisky med fruktiga toner av solmogna körsbär, barbecue, läder, kryddor och tobak. I batchen buteljerades 1 998 flaskor och samtliga har reserverats för Sverige”.
//Symposion
Notering: 250804, Sample/varuprov, Symposion
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
