Ett mycket spännande smakprov har trillat in på en nyligen lanserad whisky vid namn WM Cadenhead’s Burnside Blended Malt (1996) 28 Yo 46%. Detta är en utgåva ifrån den som anses vara den äldsta oberoende whiskybuteljeraren i Skottland. WM Cadenhead’s har en lång historia som sträcker sig tillbaka ända till år1842 och där man är kända för att inte använda färgämnen eller kylfiltrering i sina buteljeringar, vilket innebär att deras whisky oftast har mer karaktär och en rikare smakprofil.
”Burnside är ett namn som William Grant använder för whisky från Balvenie som mycket sparsamt släpps till oberoende buteljerare och blenders. Det uppges att den är ”spoonad”, vilket innebär att fatet fått en ”tesked” singelmalt från ett annat destilleri, vilket gör det omöjligt att sälja whiskyn som singelmalt. Huruvida man faktiskt bemödar sig med att hälla i en tesked annan whisky i faten eller om det bara är något som följer med fatdokumentationen kan man såklart diskutera. Cadenhead’s Burnside är en 28-årig whisky buteljerad vid 46 %.” //Symposion
Detta är en whiskypost baserad på en till freddeboos-bloggen inkommet sampleprov av denna whisky.
   |
|||
| WHISKY: | WM Cadenhead’s Burnside Blended | ||
| STYRKA: | 46% | ÅR: 1996 | ÅLDER: 28 yo |
| REGION: | Speyside | TYP: Blended Malt | PRIS: 2.595 kr |
| DESTILLERI: | ”Spoonad” Balvenie | SB-ART NR: | 41964 |
| BUTELJERARE: | WM Cadenhead´s | LEVERANTÖR: | Symposion AB |
| FÄRGTILLSATS: | NEJ ✅ | KYLFILTRERING: | NEJ ✅ |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Bourbonfat, #Btl. 42 st. (swe) | ||
Mina omdömen: WM Cadenhead’s Burnside Blended Malt (1996) 28 Yo 46%
DOFT: Smörblomma, maltig, liten sirapston, med en lätt örtighet. Känns kanske inte så överdådig men har ändå en trevlig fräschör i sig.
SMAK: Halminslag, lätt gräsighet, med inslag av päronsplit. Hittar lite ljusa sirapstoner i ytterkant
EFTERSMAK: Ljusa halminslag, lätt maltig ton, lite svagt gräsig
HELHET: En trevlig och fräsch whisky. Med mer mogen karaktär hade den höjt sig ett snäpp till för min del.
Ev. kommentar: Hade nog personligen hoppats på ännu lite mer tryck i smakerna i denna.
TOTALPOÄNG: 16,00 / 20,00 p 
Notering: 250911, Sample/varuprov, Symposion
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
Relaterade inlägg
WM Cadenhead’s Enigma Single Malt Irish Whiskey 10 Yo 44,3%
WM Cadenhead’s Enigma Lowland Single Malt Oloroso Cask Finish 11 Yo (2013) 57,5%
WM Cadenhead’s Enigma Speyside Single Malt Pineau des Charentes Cask Finish (2008) 16 Yo 51,9%
WM Cadenhead´s Enigma Peated Highland Single Malt (2009) 14 yo 53,9%