Så här lagom till slutet av månaden Oktober kommer denna Cooper’s Choice Caol Ila Peat & Fruit Ruby Port Wood Finish (2025) 56% och där det är Symposion som håller i trådarna för import och leverans. Cooper’s Choice” är ett oberoende whiskymärke från Skottland, ägt av The Vintage Malt Whiskey Company Ltd, som grundades 1992 av Brian Crook och som länge arbetat inom whiskyindustrin.
(Lanseras: 31/10 – Tillfälligt sortiment)
”Nu har sonen Andrew Crook och hans team buteljerat en Caol Ila som slutlagrats på Ruby Port Pipe, en typ av buteljering som sällan ses som destilleributeljering. Resultatet är en köttig och kraftfullt rökig whisky som tack vare slutlagringen och den höga alkoholhalten utvecklats till en fruktig rökwhisky på hög nivå och är en single cask-buteljering för den svenska marknaden.” //Symposion
Whiskypost baserad på en ’freebie’ och till freddeboos-bloggen inkommet sampleprov (2 cl) av denna whisky.
|
|
|||
| WHISKY: | Cooper’s Choice Caol Ila Peat & Fruit Ruby Port Wood Finish | ||
| STYRKA: | 56% | ÅR: 2025 | ÅLDER: NAS |
| REGION: | Islay | TYP: Singlemalt | PRIS: 779 kr |
| DESTILLERI: | Caol Ila | SB-ART NR: | 42028 |
| PRODUCENT: | Cooper’s Choice | LEVERANTÖR: | Symposion AB |
| EJ KYLFILTRERAD: | ✔ | EJ FÄRGAD: | ✔ |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Amerikansk ek. Slutlagring på Ruby Port Pipe, Cask No. 0120, #Btl: 780 st, 753 st (swe) | ||
Mina omdömen: Cooper’s Choice Caol Ila Peat & Fruit Ruby Port Wood Finish (2025) 56%
DOFT: En ursnygg rödskimrande whisky som ganska direkt bjuder näsan på en ganska kustnära och hyggligt stor rökighet och som har lite sälta i bakgrunden och där även en lätt köttig ton finns med. Här finns också stora inslag av röda bär och bacon.
SMAK: Lite petrolisk oljig rökighet med inslag av röda bär och rökt kött. Den något asktorra stramheten och sältan och nyanser ifrån det karga havet som tillsammans med portvinsinslagen lirar riktigt bra ihop här.
EFTERSMAK: En mycket angenäm whisky med lite dovt mullrande rökighet som slagit följe med röda bär och där det också finns en mycket trevlig askig ton man kan njuta av länge.
HELHET: En portvinslagrad Caol Ila kan för den som gillar kraftfullt rökig whisky och som kan vara ett kul och mycket intressant alternativ och där inslagen av röda bär känns ganska stora i denna.
TOTALPOÄNG: 17,25 / 20,00 p 
Notering: 251030, Sample/varuprov, Symposion
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
