Tillfälligt tillbaka i sortimentet är den sherrystinna klassikern och single malt whiskyn Glenfarclas 15 yo Sherry Cask (2025) 46% och som släpps här nu den 28/11! Detta är en Oloroso Sherry-fatlagrad whisky och som är framställd av lättrökt (ca 1 ppm) malt och där det som lite djupare ”nördinfo” kan nämnas att kornsorten som använts går under namnet Lauriette.
”Glenfarclas 15-åriga whisky är på många sätt en klassiker. Det är kanske den whisky som mest av alla i Glenfarclas portfölj fångar in den fruktiga, sherrystinna husstilen. Femtonåringen lanserades för första gången på 1970-talet. När den släpptes skilde den sig från nästan all annan whisky på marknaden eftersom den var buteljerad vid 46 procent. Vid den tiden var det ovanligt att whisky buteljerades på högre alkoholhalt än 40 eller 43 procent. Bakgrunden till denna ”udda” alkoholstyrka var att familjens Grants, och destilleriets överhuvud sedan 1949, George S. Grant och hans far, helt enkelt föredrog att dricka sin whisky vid högre alkoholhalt.” //Symposion
Whiskypost baserad på en ’freebie’ och till freddeboos-bloggen inkommet sampleprov av denna whisky.
   |
|||
| WHISKY: | Glenfarclas 15 yo Sherry Cask | ||
| STYRKA: | 46% | DESTILLERAD: 2025 | ÅR: 15 yo |
| REGION: | Highlands | TYP: Singlemalt | PRIS: 985 kr |
| DESTILLERI: | Glenfarclas | SB-ART NR: | 42061 |
| PRODUCENT: | Glenfarclas | LEVERANTÖR: | Symposion AB |
| EJ KYLFILTRERAD: | ✔ | EJ FÄRGAD: | ✔ |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Oloroso Sherryfat (Spanien), Lättrökt malt (Lauriette) Ca 1 ppm. #btl: 981 st (swe) | ||
Mina omdömen: Glenfarclas 15 yo Sherry Cask (2025) 46%
DOFT: Goda sherryklingande inslag möter torkade aprikoser och där en liten touch av apelsinskal noteras i yttersvängen. Här finns också lite mindre framträdande kolatoner och mörk choklad. Hittar ingen större rök att tala om.
SMAK: Katrinplommon, dadlar, russin och lite syltade apaelsinskal i en trevlig och balanserad kombo. Här anas också en viss maltighet och en del sötma och med bra munkänsla. Trevligt med 46%, för det tycker jag den behöver, minst…
EFTERSMAK: Avrundande eleganta sherrytoner, mörk choklad och med en liten kvarvarande apelsinton.
HELHET: En god, ganska lättsam och (i mitt tycke) en inte alltför ”översherrifierad” whisky som jag uppskattar passar många. Här finns flera sherrynyanser att gotta ned sig i och där det i de underliggande lagren även kan hittas intressanta smakbrytningar i form av både apelsin och choklad.
Ev. kommentar: En uppskattad 15-åring som gärna får komma att besöka mitt whiskyskåp! 🙂
TOTALPOÄNG: 16,00 / 20,00 p 
”Glenfarclas är egensinnigt på många sätt. Destilleriet i typisk grå skotsk sten, med de distinkt illröda dörrarna, brukar kallas ”Skottlands främsta sherrywhisky-hus”. Inget annat destilleri är lika konsekventa i användningen av Oloroso-sherryfat. Faten köper man sedan 1980-talet från det berömda familjeägda tunnbinderiet och bodegan José y Miguel Martin i Huelva.” //Symposion
Notering: 251125, Sample/varuprov, Symposion
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
