Hade i år möjligheten att i stort sett hänga på låset vid Löfbergs Arena i Karlstad där årets Sunny Days ”Mat och dryckesfestival” – 2025 arrangerades under fredag och lördag (31/10 och 1/11) under gångna helgen. Detta är andra året denna dryckesmässan håller till ute vid ishallen och där årets inträde och insläpp inte var tidsbestämt med intervaller utan kunde göras när man själv ville. (fredagen för min del)
Mässinfo – lite övergripande
Även i år ägde mässan rum inne på själva planen i ishallen och där ett större kombinerat och gratis dryckesprovningsglas fanns att för se sig med vid själva ankomsten. (Föredrar nog hellre personligen att även nått whiskyglas funnits att kunna väljas/köpas, om man inte tagit med eget glas själv).
Detta är femte gången som jag besöker denna mässan sedan 2017 och som hade två års pandemi-uppehåll under åren 20/21 och då ställdes in. I år hade ingen av de andra AWC-medlemmarna möjlighet att hänga med och där mitt sällskap i år bestod av endast frugan och även sonen, som till vår fördel är bosatt i staden och som fick ställa upp med lite logi och som också valde även i år att följa med. Kul!
Men med förra årets mässa i närminnet och där vi då upplevde upplägget som ganska ok och med inte alltför mycket folk att behöva knös med runt montrarna och med ett hyfsat utbud av utställare, så blev årets upplaga tyvärr lite av en besvikelse faktisk. Upplevelsen var att det bara fanns ett fåtal whiskymontrar fanns att botanisera ibland och där även ölutställarna var väldigt lätträknade och där det kändes som hela tillställningen tyvärr hade krympt avsevärt i antal utställare. Vår gemensamma upplevelse kändes som det var mindre fokus på just whisky- och ölutställare och mer på annat jox i dryckesväg och annat. Saknades gjordes några av de allra största whiskyimportörerna och även oberoende buteljerare som brukar kunna hittas här och där tyvärr även flera svenska destillerier också lyste med sin frånvaro.
Även antalet besökare kändes också betydligt mindre än vanligt (i alla fall under tiden från ca. 16 till 19 som vi befann oss där) med fördelen att det iaf. blev ganska glest vid montrarna och inga större bekymmer med att kunna använda sig av de inhandlade ”dryckskupongerna” som också i år var valören man betalde med. En annan liten känsla som infann sig (och som vi diskuterade lite kring) var att själva ”besökskategorin” kändes något förändrad och där antalet renodlade ”öl- och whiskynördar” kändes mindre. Som vanligt fanns här även en del matställen att tillgå, även om också dessa till antalet kändes betydligt färre än vid tidigare events.
Nåväl, en bra och positiv nyhet (och en förbättring i mitt tycke) var i alla fall att goda möjligheter skapats att kunna skölja ur sitt använda glas vid det flertalet med vattendunkar som tydligt fanns placerade i en större samlad grupp invid sargen på en av planhalvorna. God möjlighet att också kunna ta plats vid nåt av de utställda ståborden på mässområdet fanns det också tillsammans med en del möjligheter att även kunna sätta sig ned för att kunna avnjuta sin dryck/mat.
Vad provsmakades?
Då det vid mässbesök inte alltid kanske är helt lätt att kunna lägga hundra procent fokus på exakta och personliga smaknoteringar så väljs därför att som vanligt ge ett litet ”mellan tummen och pekfinger-betyg” i folkvimlet på det som smakats. Detta skall givetvis tas med i beaktning och där det mesta av det som provades kom att inköpas gemensamt och diskuteras för stunden och på plats vid respektive monter.
Vad beträffar mässbesöket i dryckesväg så kom det i år och efter en liten rundvandring att inledas med ett första ölstopp vid Pine Brewing Company ifrån Falkenberg och med ett provsmak på deras nytillkomna The Liit Lizard West Coast IPA 6,4%. Ett samarbete med Riip Beer Co från Huntington Beach i USA och på pappret en högpresterande IPA med grapefruktundertoner, örtaromer och en pigg avslutning, bryggd med humle från Citra, Mosaic, Simcoe och Columbus Cryo, plus Grapefruit Kush Brewgas.
Mitt “mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för ca. 10 cl:
FAN – ★★★★★★★☆☆☆ 7/10 p
I mitt tycke en trevlig ipa med god fruktighet, inslag av grape med lite ”gött humledrag” i kindpartiet. Gärna ännu lite mer tryck men detta kan jag definitivt dricka mera av!
Med mässan nu officiellt invigen och med montern med High Coast i nära anslutning så stegade vi vidare. Här fanns förutom deras välbekanta The Origins-serie uppställda även några av destilleriets senaste produkter och där deras High Coast Special Release 2025 American Oak Cask 12 yo 51,4% kom att bli mitt första whiskyval för aftonen. En orökig 12-årig whisky där basen i de utvalda faten består av femton 96-liter fat av ny amerikansk ek och som (enligt destilleriets mycket väldokumenterade info på hemsidan) fylldes med 4,55 år gammal bourbonfatslagrad whisky. I samband med buteljeringen tillsattes även 3 bourbonfat för att få rätt balans på slutprodukten.
Mitt “mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för ca. 2 cl:
FAN – 16,00 av 20,00 p
Doft- och smakrik whisky som bjuder på en hel del trevlig ekighet och där inslag av svartpeppar är ganska tydlig. God karatär, med lite svagt stram nyans och som ”ligger riktigt gött i mun!”
Då whiskyutbudet inne i mässhallen i år kändes ganska litet och snabbt genomgånget så valdes att stå kvar vid High Coast-montern en liten stund och där mer allmän whiskyinfo kring deras sortiment kom att berättas för oss. Även deras serie Moment (som är en förlängning av The Origins-serien) fanns med på plats och där jag även valde att köpa ett smakprov även av deras High Coast Mountains 03 Skuleberget (2025) 51% som jag inte tidigare smakat på och som (enligt mässpersonalen) var den absolut sista flaskan som det fanns kvar av den i deras ägo innan denna var helt slutsåld. Också detta är en orökt whisky och som är lagrad på Sauternesfat och där namnet på berget som ligger precis intill E4:an som går alldeles intill dess brant, har lånat ut sitt namn till denna whiskyn.
Mitt “mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för ca. 2 cl:
FAN – 16,00 av 20,00 p
Här hittas en del torkad fruktighet i doften och lite smörkola också hittar fram. Smaken upplevs något lite fatsträvare (än den som smakats på tidigare) och där det också finns en viss ekighet tillsammans med lite gräddkola och svag vanilj. En ”vuxen” whisky.
Efter en liten rundvandring och genomsköljning av glasen och med ett par riktigt trevliga whiskys nu innanför västen kände vi att det åter blivit dags för ytterligare ett ölsmak. Sälens Fjällbryggeri fanns med på plats här i Karlstad och där PAT gick på en lageröl (tror jag det var) och som jag inte fick varken namn eller bild på men där deras Snöstorm Imperial Stout 10,7% i alla fall blev mitt val här.
Mitt “mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för ca. 10 cl:
FAN – ★★★★★★★☆☆☆ 7/10 p
Ett mörkt, nästan kolsvart och chokladdoftande öl som även bjöd på en del expresso-noter och rostade inslag. Den här var inte dum alls! Kanske något lite tunn i kroppen och där jag hade hoppats på lite större krämighet/fyllighet. En välskummande och god stout med potential!
Med möjligen något lite mer folktryck (nja, tryck är kanske fel ord här, för det var fortfarande nu nån dryg timme senare fortfarande ganska tunt på mässgolvet och där nån av montrarna stod nästan helt folktom och obesökt) valdes att gå för ännu en whisky. Även denna gången ifrån ett svensk destilleri och där mässtrogna och återkommande Nordmarkens Destilleri hade, förutom en del annan sprit, en lockande whiskylina uppställd med några nyheter som jag inte tidigare smakat på. Whiskyn som valdes fanns i flaskan med etiketten Gårdsförsäljning Swedish Single Malt Whisky Querqus Robur (unpeated) 51% och där lagringstiden ej var officiell.
Mitt “mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för ca. 2 cl:
FAN – 14,50 av 20,00 p
Fatig, orökig och ganska stor doften med lite kryddighet. Ovattnad en ganska kraftfull och ekig whisky i smaken med färskt trä, ljus malt och lite peppriga inslag. Här finns en del underliggande fatbeska med hintar av vanilj och med lite stramare karatär och där alkoholnivån ger utrymmer för nån extra droppen vatten, beroende på smak o tycke.
Efter att ha strosat ännu en runda på mässgolvet och med lite fler värdekupongsinköp som nu var helt slut så intogs det också mat ifrån ishallens egen bar och restaurang, The Locker Room! i form av fyllda tacoskal i varierande smaker av bland annat Pannoumi och tonfisk. (Ganska gott men där Tuna-Taco var väl ingen höjdare för min del).
Med lite käk i magen styrdes åter kosan ut mot mässgolvet och nu med sikte på att få smaka på nån mer lokal bärs ifrån Karlstad och där Good Guys Brew Värmlands Bärs Pilsner 5% (Bryggd i skogen – otillåten på Söder) blev mitt val. Ett ganska gott och lättdrucken öl men som kanske inte bet sig fast i minnet nån längre stund och efter sista klunken. Kanske också en liten ”göbbvarning” men där jag inte heller var helt övertygad av den ”dimmiga och rökiga” atomosfären man skapat inne på arenan med hjälp av rökmaskiner.
Mitt “mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för ca. 10 cl:
FAN – ★★★★★★☆☆☆☆ 6/10 p
Här fanns en del ljusa inslag knäckebröd och lite lätta citrustoner och honung.
Exakt vad som nu händer kring konkursen och turerna hos Mackmyra, vår stora och första pionjär inom whiskyframställning här landet är jag inte helt insatt i (och jag har heller inga privata fat där att oroas över) men där man i alla fall fanns med på plats här i Karlstad. Whiskyn Mackmyra 1999 Pionjär 46,9% refererar till de åtta grundarna som startade Mackmyra Svensk Whisky år 1999 och där även ett specifikt whiskyrecept med namnet också skapades, som en hyllning till dessa pionjärer. Den består av en elegant blandning av åtta olika fattyper och som resulterar i en komplex och mångdimensionell smak och där det släpptes en 25-årsjubileumsvariant under året 2024. Just 1999 är även sonens (PAT) födelseår vilket ju är lite skoj och passande och som även var en liten extra anledning till att vi valde smaka på just denna och som också är den fjärde och sista utgåvan ur denna Jubileumsserien).
Mitt “mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för ca. 2 cl:
FAN – 15,25 av 20,00 p
Torkad tropisk fruktighet kunde anas här i både doft och smak och där även en underliggande kryddighet kunde noteras tillsammans med lite ekighet. En inte helt oäven whisky i vårt tycke, även om den kanske inte når de allra högsta av höjder. Ett stycke whiskyhistoria och kul att ha smakat var vårt gemensamma och direkta omdöme!
Hos ölbryggarentusiasterna vid Malmö Brewing Co. hittades ett flertal spännande utgåvor och där valet för egen del föll på ölet Cygnus Hyoga Cold IPA 6,3% och som är ett collab-öl tillsammans med Craft Rock Brewing. Ett öl baserat på ingredienserna Italienskt råris, extra blek pilsnermalt, lagerjäst och torrhumlad med Riwaka- och Nelson-humle.
Mitt “mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för ca. 10 cl:
FAN – ★★★★★★★☆☆☆ 7/10 p
Detta funkar och där jag gillade det lite svagt krispiga och fruktiga tongångar som kunde hittas här och som gav lite go’ IPA-känsla. Kanske inte fullt så humlebrutalt och direkt bitig som jag allra helst fördrar men ändå helt ok och ett gott öl!
Efter ett par avverkade timmar på mässgolvet och där ytan nu krympt något men där det ändå kändes ganska glesbesökt så tog vi åter sikte på High Coast-tunnan och deras mässmonter och där kvällens första (och enda) renodlade rökwhisky skulle komma att smakas. High Coast ”The Festival 2025” 50,5% är destilleriets senast Festivalbuteljering (1200 btl) och där man lagrat 100% rökig whisky 13 år på 1st fill bourbon och där den uppmätta fenolhalten håller 46 ppm. Riktigt trevlig och för min del denna aftonen bästa whisky!
Mitt “mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för ca. 2 cl:
FAN – 17,00 av 20,00 p
Nyanserad och maltig smak med lite kokad frukt och där den bakomliggande rökigheten breder ut sig på ett mycket gott sätt. En hint av kryddighet kan också hittas i avslutet och där de goda rökinslagen är kvardröjande. En av kvällens favoriter!
Kvällens sista anhalt innan det blivit dags att runda av för att hinna med bussen och vidare in mot centrum och det bokade bordet på restaurang Teburu fick bli en blended whisky ifrån Jonnie Walker. Och inte vilken whisky som helst heller utan här togs chansen att smaka på deras The Johnnie Walker Blue Label Year of the Ox Edition (btl #35938) 2021 40%, ett mästerverk av hantverket och en hyllning till det Kinesiska nyåret och Oxens år.
Mitt “mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för ca. 2 cl:
FAN – 16,00 av 20,00 p
En del goda röktoner hittas i doften tillsammans med honung och torkad frukt. Smakmässigt finns också en lätt dos av rök och där munkänslan är ganska rund… Ganska god i smake men där endast 40% gör att den känns lite i tamaste laget. Riktigt kul att ha smakat på denna utgåvan!
Sammanfattning och summering…
Totalt sett och med tanke på det som inmundigats under denna aftonen kändes det väl ändå som en ganska ok mässa men där mera whiskyutställare och lite fler mässbesökare inte hade gjort något. Samtidigt så var det å andra sidan väldigt enkelt att komma fram till alla de trevliga utställarna som fanns på plats och som valt att besöka och ställa ut ishallen i Karlstad och Värmland!
Efter att ha plockat ut våra jackor ifrån garderoben och inväntat bussen som tog oss vidare ner till staden och där vårt väntande bord i år hade förbokats på restaurang Teburu. Här bestämde vi oss för att gå för en avsmakningsmeny – Taste of Teburu, kvällen till ära. Men tji fick vi, då den enligt kyparen tydligen inte serverades även fast den fanns med och uppsatt på menyn. Men det gick bra om man istället plockade ihop varje ingående enskild rätt var för sig istället (öhh, va??) vilket vi slutligen också valde att göra.
Vårt gemensamma matomdöme denna kvällen vart väl också lite av en besvikelse faktiskt och där vi upplevde att vi ätit godare och mera smakrik ”Asian-Fusion”-mat här vid tidigare besök. Att vårt val av dessert råkade glömmas bort av servitören och som därigenom förlängde vår väntetid en del gjorde väl tyvärr inte heller saken bättre… (mina foton på maten lämnar väl också kanske en del att önska, hehe).
Tack och go’natt och på återseende! 🤘🥃😛
(Fast det vetetusan om det blir nån mer whiskymässa i Karlstad för egen del… blev lite besviken)
//freddeboos
