När möjligheten dyker upp att kunna få smaka på en whiskylina med hela sju olika sorter ifrån Smögen Whisky blir man ju givetvis intresserad! Efter att det första försöket med att hålla denna Kneippen-provningen på temat ”Fatets fingeravtryck med Smögen” (2025) varit tvunget att ställas in så var det så dags att åter försöka kalla ihop flocken med whiskynjutare igen. Ett whiskyevent och en whiskyprovning i regi av Kneippen Whisky och som äger rum och hålls online och där alla deltagare är uppkopplade via mötesplatformen Google Meet. Denna gången med mötesvärdarna Fredrik (@fredagswhisky) och Kim (@halshuggaren), de två stora whiskynjutarna båda ifrån Göteborg. Spännande!
Kvällens startfält bestod av som sagt av hela sju stycken whiskyutgåvor ifrån Smögen Whisky med Pär Caldenby i spetsen. Destilleriet som är beläget i Ståleröd, nära Hunnebostrand är känt för sin kraftfulla, rökiga och karaktärsfulla whisky som produceras i små batcher med inspiration från skotska destillerier på västkusten, som Islay och Campbeltown. Whiskyn lagras i det kustnära klimatet, vilket ger en unik smakprofil med inslag av sälta, rökighet och frukt.
Till detta onlineevent blev vi slutligen nio stycken uppkopplade whiskyentusiaster och där själva provningen, som kördes som en ”blindprovning” med upplägget att en whisky i taget smakades tillsammans och där aftonens provningsvärdar Fredrik & Kim stod för sjävla guidningen och presentationen genom hela denna magnifika whiskylinan ifrån västkusten och Bohuslän och som vi hade framför oss.
Efter att alla deltagare anslutit sig och det sedvanliga försnacket hade avhandlats så drog Fredrik (och Kim) inledningsvis en liten övergripande informationsrunda om kvällens destilleri och dess kringliggande historia. De som inte kanske hade hunnit hälla upp sina whiskys i glasen gjorde det och sedan drogs kvällens provning igång och smakades ifrån vänster till höger enligt bilden här ovan.
Som vanligt hade jag själv knåpat ihop ett eget litet svarsformulär att ha med för att kunna göra lite personliga anteckningar med både omdömen och poäng för min freddeboos-bloggs räkning. Lite grann med samma förbehållning som vid whiskymässor och liknande, att det inte är helt lätt att samtidigt kunna hinna få med allt och antecknat och där omdömen och betygen lite grann blir tagna från höften, just där och då och ifrån alla diskussioner som kom att föras kring varje glas. Men i vanlig ordning sparades nån halvcentiliter kvar av varje sample för att kunna hjälpa till och i efterhand vara en liten extra stöttning med noter när varje enskild whisky senare här enskilt presenteras och läggs ut.
Temat för kvällen var ”Fatets fingeravtryck” och där första whiskyn inledningsvis att smakas hade en ganska ljus färgton. Efter några sniffar med näsan och nån liten sipp fick vi möjlighet att sedan börja gissa alkoholnivån på det som fanns i glaset, vilken ålder vi trodde den var samt vilken eller vilka typ av fat som hade använts. En inte helt lätt uppgift men där även Fredrik & Kim fanns med i bakgrunden och som sedan efter varje smakat glas presenterade facit.
Nedan lite samlade och personliga anteckningar ifrån kvällen och för varje whisky:
- Smögen Whisky Single Cask (2011 – 2020) 8 yo 61% (? kr – ich)
Doftar gott! Ganska bra tryck i rökigheten kunde upplevas här. Svagt kryddig, vanilj (och lite päron kanske?), ganska söta karamelltoner, lite rå karaktär, ljust ekfatsfärgad whisky, toner av bourbon-fat. (btl #? st)
Mitt betyg: 16,25 av 20,00 p - Smögen Whisky Swedish Single Malt (2012) 8 yo 59,8% (2071 kr -ich)
Också detta en ganska ljus whisky i färgtonen, inledningsvis något dovare i doften. Svagt oljig karaktär i munkänslan, lite maritima inslag. Kanske något lite fadd i eftersmaken som ändå är lång. (btl #? st)
Mitt betyg: 16,00 av 20,00 p - Smögen Whisky Single Cask (59/2011) White Oak Puncheon 9 yo 60% (1200 kr -ich)
Oj, här var det lite mer svavelkänning och med bra tryck! God rökighet! (Super Heavily Peated) Detta gillas! Lite torr munkänsla, svartpeppar, lite askiga ingefärstoner, lite taniner, söt vanilj i bakgrunden. (btl #911 st)
Mitt betyg: 17,50 av 20,00 p - Smögen Whisky Single Cask (24/2011) Swedish Oak Hogshead 2021 9 yo 58,1% (1653 kr -ich)
Läckert Mahogany-färgad whisky, ganska söta sherrytoner, upplevs något träig, riktigt nice! mycket ekfat, läder och kaffe(?). (btl #374 st)
Mitt betyg: 17,25 av 20,00 p - Smögen Whisky Single Cask (6/2013) Madeira Barrique 2021 8 yo 58,3% (1706 kr -ich)
Något röksur/syrlig ton (45-50 ppm?), med lite vinösitet, något dold rökighet, med tropisk fruktighet i botten. (btl #372 st)
Mitt betyg: 16,25 av 20,00 p - Smögen Whisky Dante – ”The Bloodhound” (2011) Sauternes Barrique 10 yo 57,8% (1214 kr -ich)
Doftar gott med lite ljus rökighet och där det finns en hel del druvighet, god sötma med inslag av lite pärontoner(?). (btl #? st)
Mitt betyg: 16,75 av 20,00 p - Smögen Whisky 100 Proof (batch 1) Sherry Quarter Casks 2020 6 yo 57,1% (698 kr)
Svag apelsin med lätta russintoner, en del god rökighet, något träig, kanske lite lädersoffa i bakgrunden. Detta funkar! (btl #2436 st)
Mitt betyg: 16,25 av 20,00 p
Precis som väntat blev detta en fantastisk och genomtrevlig afton med massor av gott i glasen och där stämningen som vanligt var på topp och gemytlig och där vi i slutet av provsmakningen fick möjlighet att lägga vår röst på kvällens bästa whisky. Personligen tyckte jag nr 3. (med sin härliga och kraftfulla rökighet) var bäst idag, vilket jag var helt ensam om med min enda röst på denna, och som för min del låg snäppet strax före nr. 4 och 6. Den totala vinnaren vid detta onlineeventet blev whisky nr. 6.
Det kan ev. komma att tilläggas ytterligare några smaknoter när varje whisky senare summeras (och jag ev. provsmakar de lilla sparade slattarn) och läggs upp här för bloggens räkning. Dock är min från början utsatta poäng alltid helt oförändrad ifrån själva provningstillfället och vad jag tyckte just där och då.
Med ett stort leende och alla tummar upp vill jag tacka kvällens whiskyvärdar Fredrik & Kim för en mycket väl genomförd provning och där det för egen blev tre omprovningar på whisky som jag redan smakat på, vilket ju inte är helt lätt att kunna undvika bland alla oss stora whiskynjutare. Ett stort tack även till Kneippen Whisky som åter låtit mig hänga på och där jag givetvis hoppas och ser fram emot ännu fler tillfällen! Och givetvis kul att få träffa alla Er som jag kanske inte tidigare har sett! Sláinte! 😀
Se och läs gärna mer om tidigare provningar med entusiasterna bakom Kneippen Whisky och som freddeboos.se har haft den stora äran att få deltaga vid:
- Kneippen Whisky – Onlineprovning – 2 Nordiska och 5 Skottar – Av @jimtorarp
- Onlineprovning – ”En utfryst original bottling” – Av @jimtorarp (Kneippenwhisky)
- ”En tredjedel världswhisky, en tredjedel speyside, en tredjedel highland.” – av @jimtorarp
- Onlineprovning – ”En bra start på året – 2024” – med @jimtorarp
- Kneippen-provning – ”Bra från förr och lite nytt” – med @jimtorarp
- Kneippen-provning – ”Kilchoman No 2” – med @whisky_robert
- Kneippen-provning – ”Gissa den stigande åldern” – med @jimtorarp
- Onlineprovning ”Kilchoman No 3” av @whisky_robert (Kneippen Whisky)
- Kneippen-provning – ”Tömning Q2 2025” – med @jimtorarp
👌🥃🤘 Happy draming och på återseende! //Fredde
Notering: 251106, Kneippen-provning – ”Fatets fingeravtryck med Smögen” (2025) – Fredrik & Kim
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
