En helt ny bekantskap för egen del (och många andra också tror jag) som var med vid onlineprovningen Kneippen-provning – ”Grand Final 2025” var denna buteljeringen Creetown Distillers Secret Speyside (Sherry butt no 9) 28 yo 51%. Creetown Distillers oberoende buteljeringar av skotsk whisky är uppkallade efter floden som möter havet bredvid deras lager i södra Skottland. Creetown, som ligger i den ofta förbisedda Dumfries and Galloway-regionen, är lite ett av Skottlands bortglömda hörn.
En whiskypost baserad på en whiskysample smakad vid ett onlineevent i regi av Kneippen Whisky.
  |
|||
| WHISKY: | Creetown Distillers Secret Speyside | ||
| STYRKA: | 51% | ÅR: 1995 | ÅLDER: 28 yo |
| REGION: | Speyside | TYP: Singlemalt | PRIS: 2000 kr (-ich) |
| DESTILLERI: | Speyside distillery | SB-ART NR: | – |
| BUTELJERARE: | Creetown Distillers | LEVERANTÖR: | Creetown Distillers |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Sherry butt, #btl 564 st | ||
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen):
Creetown Distillers Secret Speyside (Sherry butt no 9) 28 yo 51%
Stramig ek möter plommonmarmelad och där även en del vanilj, socker och sirapskarameller kan hittas. Upplevs lite så där skitigt oljig i sin framtoning. En ganska spännande och trevlig buteljering och där jag tycker den även får en del ladugårdstoner i sig, efter mer tid i glaset.
TOTALPOÄNG: 16,25 / 20,00 p 
Denna Creetown Distillers Secret Speyside (Sherry butt no 9) 28 yo 51% återfanns i glas #6 från vänster i bilderna här nedanför:
Nedan lite ”saxad” info:
”Om Speyside-destilleriet
För att vara tydlig, vi pratar om det förlorade Speyside-destilleriet, inte att förväxla med Speyside-regionen, hem till mer än 50 skotsk whiskydestillerier. Speyside-destilleriet, numera ett spökdestilleri, var ett diskret men spektakulärt vackert destilleri. När man svänger av från A86 i byn Kingussie finns det inga skyltar till destilleriet, en skarp kontrast till större delen av Speyside där destilleriets skyltar är rikliga. När man lämnar byn skyms det lantliga landskapet plötsligt av de slående ruinerna av Ruthven-kasernen, men det syns fortfarande inga tecken på destilleriet. Och äntligen, omgivet av jordbruksmark, ligger ett litet och pittoreskt förlorat destilleri.
Speyside-destilleriet, en tidigare kornkvarn, var litet, så litet att destillationsapparaterna fick kapas för att få plats i den befintliga byggnaden. Kvarnen, som var privatägd, omvandlades kärleksfullt till destilleriet för hand under 25 år av en traditionell stenhuggare! Landskapet är fantastiskt, en liten källa rinner precis intill destilleribyggnaderna, avgörande för både den tidigare kvarndriften och destilleriets verksamhet. Det 200 år gamla vattenhjulet var inte bara ett oväntat fototillfälle utan också en funktionell del av destilleriets verksamhet. Vattnet är rent, friskt och krispigt – på rundturerna var folk inbjudna att doppa en kopp i källan och prova den själva. Runt platsen slingrar sig den porlande floden Tromie, en biflod till den berömda floden Spey.
Whiskyälskare är dock inte de enda som förälskat sig i detta destilleri. Destilleriet presenterades i den populära BBC-serien Monarch of the Glen som ”Laggonmore Distillery”.
Speyside Distillerys hantverkswhisky är känd för sina lätta och delikata smaker. En levande jäststam användes vid jäsningen, vilket är mycket ovanligt. De extremt korta destillationerna bidrar till den intensivt smaksatta spriten. En lättdrucken, mycket len skotsk whisky, helt klart.
Men tyvärr kan inte allt gott vara för evigt. Hur vacker platsen än är, låg den på en flodslätt och destilleriet stängde officiellt ner sin verksamhet våren 2025. Speyside-destilleriet är nu officiellt ett försvunnet destilleri eller ett spökdestilleri, om du så föredrar det. Se till att prova denna årgångsflaska från det ursprungliga Speyside-destilleriet innan den går förlorad för historien och floden Tromies översvämningar.” //scotchdrinkersonly
Notering: 251229, Kneippen-provning – ”Grand Final 2025” med Jim (@jimtorarp)
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
