Dagens dram är en svensk singelmalt destillerad i Lillkyrka, Örebro (forna Grythyttan Whisky) och som sätter den perfekta julstämningen: Lihnells Distillery Santa -25 13 yo 53,3%. Denna whiskyn som är den nionde utgåvan i Santa-serien är lagrad i hela 13 år och har en komplexitet som passar utmärkt framför brasan. Det är en så kallad Triple Cask-lagring, vilket betyder att den har mognat på en kombination av fat för att ge en djup och nyanserad smakprofil.
- Storlek flaska: 500 ml
- Fattyp: Bourbon, Sauternes & Sherry-ekfat
- Destillat: Lätt rökigt
- Antal flaskor: 834 st
En intressant whisky att njuta av i små sippar medans man räknar ner till julafton med toner av torkad frukt, vanilj och även med en hint av julkryddor som fyller glaset. En riktig julklapp till gommen! 🎅🎄
Whiskypost baserad på en privat införskaffad sample (á 3 cl) av denna whiskyn.
  |
|||
| WHISKY: | Lihnells Distillery Santa -25 13 yo 53,3% | ||
| STYRKA: | 53,3% | ÅR: 2025 | ÅLDER: 13 yo |
| REGION: | Sverige | TYP: Singlemalt | PRIS: 995 kr (50 cl) |
| DESTILLERI: | (Gryhyttan Whisky) | SB-ART NR: | 31682 |
| BUTELJERARE: | Lihnells Distillery | LEVERANTÖR: | Lihnells Distillery |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Triple Cask Matured, ex-bourbon-, sauternes-, sherrycask, #btl: 834 st | ||
Mina omdömen: Lihnells Distillery Santa -25 13 yo 53,3%
DOFT: Söta toner av russin, dadlar, frukt och där det hittas ganska tunga inslag av ekfat. Här finns också en del juliga inslag av både mörk choklad, smörkola, vanilj och lite kanel. I bakgrunden en lättare rökighet.
SMAK: Goda inslag av både fruktkaka, smör, kolakaramell, vanilj och sultanrussin. Med en del rökighet som kommer bakifrån och där de söta inslagen även bryts igenom av lite trevlig ekfatsbeska.
EFTERSMAK: Choklad, smörkola och med ganska breda ekfatstoner som har inslag av både exbourbon-, sherry- och där även lite av sauternesfatlagringen med fantasins hjälp även kan lokaliseras i denna för övrig ganska smakrika whisky som jag upplever har flera lager.
HELHET: En välkomponerad och god whisky med ganska mycket karaktär och som även har en del juliga inslag. En riktig sugkaramell i juletid!
Ev. kommentar: Kul att kunna smaka på och ta del av landets whiskyhistoria med whisky som nu börjat komma upp lite i ålder och med växande mognadsgrad. Tycker personligen detta är gott och gillar man sin whisky när den är lite ekfatsnyanserad så kan detta vara ett intressant alternativ.
TOTALPOÄNG: 16,25 / 20,00 p 
Som extra kuriosa kan tilläggas att jag via AWC har besökt detta numera nedlagda svenska destilleriet:
Whiskyresa med två destilleribesök – En liten reseskildring, del 1 (av 2)
Notering: 251212, (FAN)
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
