Vid Kneippen-provning – ”Grand Final 2025” med Jim (@jimtorarp) blev detta mitt första möte med denna Scotch Universe Callisto XIII (145° P.4.1′ 1846.4″ ) Caol Ila (First Fill Tempranillo Wine) 2022 12 yo 55.2%. Scotch Universe är en tysk oberoende buteljerare (Independent Bottler) grundad 2016 av Michel Reick. Företaget är känt för att släppa whisky i begränsade upplagor, ofta som enstaka fat (single cask) vid naturlig fatstyrka (cask strength) utan kylfiltrering eller tillsatt färg.
En whiskypost baserad på en whiskysample smakad vid ett onlineevent i regi av Kneippen Whisky.
  |
|||
| WHISKY: | Scotch Universe Callisto XIII | ||
| STYRKA: | 55,2% | DEST. ÅR: 2010 | ÅLDER: 12 yo |
| REGION: | Islay | TYP: Singlemalt | PRIS: 870 kr (-ich) |
| DESTILLERI: | Caol Ila | SB-ART NR: | – |
| BUTELJERARE: | Scotch Universe | LEVERANTÖR: | Scotch Universe |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: First Fill Tempranillo Wine, flaskkod: 145° P.4.1′ 1846.4″ | ||
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen):
Scotch Universe Callisto XIII Caol Ila (First Fill Tempranillo Wine) 2022 12 yo 55.2%
Mörka bär i en ganska god kombo med lite skitig rökighet (min blindgissning var Ledaig) där en del havsbris kan hittas tillsammans med kanderad frukt, rökta delikatesser och en del askighet. Det här var en riktigt trevlig bekantskap. (kanske inte helt oväntat när Caol Ila avslöjades vara ursprungsdestilleriet).
TOTALPOÄNG: 16,75 / 20,00 p 
Denna Scotch Universe Callisto XIII Caol Ila (First Fill Tempranillo Wine) 2022 12 yo 55.2% återfanns i glas #7 från vänster i bilderna här nedanför:
- Astronomiskt kodsystem: Istället för att alltid skriva ut destilleriets namn på etiketten använder de ett astronomiskt tema där varje buteljering har ett namn (t.ex. en stjärna eller planet) och en unik kod.
- Avkodning av etiketten: Koderna på flaskorna är utformade för att ge information om whiskyns ursprung, region, ålder och fattyp för den som kan tyda dem. Detta liknar systemet som används av Scotch Malt Whisky Society (SMWS), men med en egen rymdinspirerad twist.
- Produktserier: De har släppt över hundra olika whiskysorter under märken som Scotch Universe och The Old Friends. Exempel på buteljeringar inkluderar namn som Alpha Centauri, Callisto, Mars och Virgo.
- Verksamhet 2026: Företaget är fortsatt aktivt och deras buteljeringar finns tillgängliga internationellt. I början av 2026 är de listade med över 150 olika utgåvor i stora whisky-databaser.
Möjlighet finns att ladda ner deras officiella guide till kodsystemet på deras webbplats för att lära mer om hur man avläser specifika detaljer om varje buteljerad flaska.
Notering: 251229, Kneippen-provning – ”Grand Final 2025” med Jim (@jimtorarp)
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
