Året 2026 kickas igång med en spännande lansering av denna Craigellachie First Fill Bourbon Cask Connoisseurs Choice (2009) 15 yo 54,7% ifrån Symposion och där jag fått möjligheten till ett litet smakprov. Detta är en en bourbonfatlagrad single cask-buteljering av Craigellachie, handplockad ur Gordon & MacPhails välfyllda lager och där man använt sig av orökt korn vid framställningen av denna single malt. Lanseringsdag: 23 Jan – Tillfälligt sortiment
Whiskypost baserad på en ’freebie’ och till freddeboos-bloggen inkommet sampleprov av denna whisky.
   |
|||
| WHISKY: | Craigellachie First Fill Bourbon Cask Connoisseurs Choice 2009 15 yo 54,7% | ||
| STYRKA: | 54,7% | DESTILLERAD: 2009 | ÅLDER: 15 yo |
| REGION: | Speyside | TYP: Singlemalt | PRIS: 1.795 kr |
| DESTILLERI: | Craigellachie | SB-ART NR: | 42067 |
| PRODUCENT: | Gordon & MacPhail | LEVERANTÖR: | Symposion AB |
| EJ KYLFILTRERAD: | ✔ | EJ FÄRGAD: | ✔ |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: First Fill Bourbon Barrel, Cask No. 4874, #Btl: 213 st | ||
Mina omdömen: Craigellachie First Fill Bourbon Cask Connoisseurs Choice (2009) 15 yo 54,7%
DOFT: Tydliga vaniljtoner med inslag av vit choklad och grönt äpple. Riktigt trevlig på nosen! Lite djupare hittas även en del ekfatsnyanser och hintar av ”logens inlagda hö”.
SMAK: Orökigt med inslag av rund och söt malt med bakomliggande ekfatsvanilj och med lite bourbontoner. Här finns också nånting svagt lemonsyrligt och även en lite svag fatsträvhet i botten.
EFTERSMAK: Flyktiga fattorra toner möter en lättare beska och där de något vaniljsöta tonerna ger en god smakbalans.
HELHET: En klassisk Speyside-whisky med god och igenkännbar exbourbon-karaktär i smaken. Gillar den lite fatbeska eleganta tonen som hittas längre bak och som kommer fram lite mer i eftersmaken tillsammans med goda och ganska tydliga inslag av vanilj och vit choklad.
Ev. kommentar: Karaktärsfull, välgjord och rik whisky i både doft och smak.
TOTALPOÄNG: 16,25 / 20,00 p 
Hemlighetsfulla Craigellachie
”Craigellachie är ett spännande och lite mystiskt destilleri, beläget i hjärtat av Speyside, där River Spey flyter förbi och där det finns ett destilleri i stort sett bakom varje backkrön längs de slingrande och kuperade vägarna. Speyside blir inte mer Speyside än just i Craigellachie. Samtidigt är destilleriet förvånansvärt hemlighetsfullt. Det finns inget besökscenter och man tar inte emot whiskyturister med mindre än att man lyckas tjata sig in eller viftar med ett presskort. Det är nästan så att personalen istället pekar upp längs vägen och rekommenderar ett besök på Macallan, som ligger alldeles intill.
Själva byn Craigellachie är däremot genuint förknippad med whisky. Här ligger den ”whisky-världsberömda” puben Highlander Inn, och mitt emot ståtar det gamla järnvägshotellet, Craigellachie Hotel. Hotellet är en legendarisk plats i whiskyhistorien. Här satt en gång whiskybaronerna och gjorde upp sina affärer, här slöts avtal och samarbeten som än i dag gäller som spelregler i den skotska whiskyindustrin. Whiskybaren ”The Quaich Bar” är magnifik med en lågmäld och elegant atmosfär. Det är lätt att förstå att det är på Craigellachie Hotel man ska bo om man är på besök i Speyside, oavsett om man är storfräsare i branschen, whiskyturist eller berömd celebritet som Kate Moss och Noel Gallagher, som hotellet stolt beskriver som stammisar på sin hemsida.
Whiskyn som Craigellachie Distillery producerar är en fruktig, smakrik och robust upplevelse. Den påminner om destillerier som Springbank, Mortlach och Benromach. Det är mycket smak och ibland nästan en lite ”skitig” upplevelse. Stilen är vad man brukar kalla gammaldags. En anledning till detta är att Craigellachie, tillsammans med blott ett drygt tiotal destillerier, använder klassiska worm tubs, det vill säga rörkylare i stora utomhusliggande kärl. Kort sagt en hink med en kopparspiral som förr i tiden.
När vi nyligen fick möjlighet att prova fat ur Gordon & MacPhails välfyllda lager i Elgin var detta 15-åriga Craigellachie-fat ett av de vi fastnade särskilt för. En first fill bourbon barrel som gav 213 flaskor. Buteljerad för den svenska marknaden, vid naturlig fatstyrka, i G&Ms berömda Connoisseurs Choice-serie.” //Symposion
Notering: 260119, Sample/varuprov, Symposion
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
