Vid ett djupdyk i samplelådan kom denna SMWS 113.38 ”Welcomed with open arms” Refill Ex-Bourbon Hogshead 1997 57% (Braeval) att utväljas för att förgylla en torsdagkväll i Januari. En sample på en singlemalt av ett skotskt whiskydestilleri i Speyside, tidigare känt som Braes of Glenlivet, och som grundades 1973. Detta destilleriet är känt för att vara det högst belägna i Skottland och för att producera whisky främst avsedd för blends fast numera även med egna, om än sällsynta, single malt-tappningar.
Detta är en buteljering gjord av Scotch Malt Whisky Scociety (SMWS) som är en global medlemsklubb och oberoende buteljerare som är känd för sitt unika tillvägagångssätt att erbjuda exklusiv single cask, cask strength (fatstyrka) whisky till sina medlemmar. Det som skiljer SMWS från andra whiskybuteljerare är deras fokus på ”flavour first” (smaken först) och deras speciella urvalsprocess:
- Enbart Single Cask: Varje flaska kommer från ett enda specifikt fat, vilket gör varje buteljering unik och begränsad i upplaga. När ett fat är slut kan det inte ersättas med exakt samma whisky igen.
- Cask Strength: Whiskyn späds inte ut eller kylfiltreras, utan buteljeras vid sin naturliga fatstyrka för att bevara spritens sanna karaktär och komplexitet.
- Hemligt ursprung: Flaskorna saknar destillerinamn. Istället använder SMWS ett numeriskt kodsystem (t.ex. ”1.1”) där den första siffran anger destilleriet och den andra siffran anger hur många fat de har buteljerat från det specifika destilleriet. Detta uppmuntrar medlemmarna att fokusera på whiskyns smakprofil snarare än märke eller destilleri. (Vill man dechiffera kan en kodlista hittas här samt tidigare SMWS whiskys som jah har smakat).
- Smakprofiler: SMWS har utvecklat ett kategoriseringssystem med tolv distinkta smakprofiler (t.ex. ”Young & Spritely”, ”Deep, Rich & Dried Fruits”, ”Peated”) för att hjälpa medlemmarna att navigera i det stora utbudet av smaker.
- Expertpanel: En expertpanel bestående av tränade specialister blindprovar varje fat för att säkerställa att endast de av högsta kaliber väljs ut för buteljering.
Sammanfattningsvis är SMWS mer än bara en klubb; det är en gemenskap för likasinnade whiskyälskare som söker en äventyrlig upptäcktsfärd genom världens största samling av single cask whisky, med fokus på ren, oförfalskad smak.
Detta är en whiskypost baserad på en privat införskaffad sample till freddeboos-bloggen.
| WHISKY: | SMWS 113.38 ”Welcomed with open arms” | ||
| STYRKA: | 57% | DISTILLERAD: 1997 | ÅLDER: 22 yo |
| REGION: | Speyside | TYP: Singlemalt | PRIS: 1650 kr (-ich) |
| DESTILLERI: | Braeval | SB-ART NR: | – |
| BUTELJERARE: | SMWS | LEVERANTÖR: | SMWS |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Refill Ex-Bourbon Hogshead, #Btl: 215 st | ||
Mina omdömen: SMWS 113.38 ”Welcomed with open arms” Refill Ex-Bourbon Hogshead 1997 57% (Braeval)
DOFT: Mjukt bourbon-maltig nos med inslag av kokade äpplen och cornflakes. I bakgrunden en lätt elfatig ton och inslag av ljusa kakor.
SMAK: Rund, orökig whisky med lite (vit)peppriga inslag och med återkommande äpplen och med ett litet uns lemonfrukt och grape.
EFTERSMAK: Medellångt till långt avslut där det lite grapefruktsaktiga surbeska hänger kvar en stund tillsammans med en del dova ekfatstoner och lite pepprig hetta. Hittar även en del (borboun)vanilj efter mer tid i glaset.
HELHET: En god och trivsam whisky med lite utstickande (vit)pepprighet och där de tillkommande vaniljtonerna förhöjer denna whisky något mer.
Ev. kommentar: God men kanske inte upphetsande god.
TOTALPOÄNG: 16,00 / 20,00 
Notering: 260115, Sample (Av en bidragare jag tyvärr slarvat bort namnet på)
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
