Ifrån det av många omtyckta Campbeltown-destilleriet kommer även denna blogposten handla om och där det andra släppet av Springbank 12 Years Old Cask Strength (2025) 55,5% provsmakas. Denna 2025-utgåvan finns i två olika versioner (batcher) och där fatlagringstyp och alkoholhalt skiljer dessa båda åt, Juni-utgåvan (60% Bourbon, 35% Sherry, 5% Rum) och så denna November-utgåvan (100% Bourbon casks) som nu når oss här den 29 Jan. (Webbsläpp)
Whiskypost baserad på en ’freebie’ och till freddeboos-bloggen inkommet sampleprov av denna whisky.
   |
|||
| WHISKY: | Springbank 12 Years Old Cask Strength (2025) 55,5% | ||
| STYRKA: | 55,5% | ÅR: 2025 | ÅLDER: 12 yo |
| REGION: | Campbeltown | TYP: Singlemalt | PRIS: 947 kr |
| DESTILLERI: | Springbank | SB-ART NR: | 42008 |
| PRODUCENT: | Springbank | LEVERANTÖR: | Symposion AB |
| EJ KYLFILTRERAD: | ✔ | EJ FÄRGAD: | ✔ |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: 100% ex-bourbonfat, #Btl: 318 st | ||
Mina omdömen: Springbank 12 Years Old Cask Strength (2025) 55,5%
DOFT: Den uteslutande lagringen på 100% bourbonfat har gett en ganska söt, nästan godisliknande ton i doften och där det även finns en del torkad fruktighet i botten. Här kan även en lätt rökighet anas och där också hintar av mörk choklad och lite chili(?) kommer fram med tid. Hittar mer hallonaktiga toner efter att vattnat ner den något.
SMAK: Ovattnad en ganska rustik, fyllig och kraftfull smak som för med sig en något oljig munkänsla och där det även finns en del grapefruktsbeska och en lätt maritim sälta.
EFTERSMAK: Lång och ganska kraftig med en medföljande mjukt rökig ton och ännu lite mer fatbeskiga inslag. Efter nån droppe vatten hittas, likt i doften, mera hallonaktiga nyanser och där beskan också kryper tillbaks en del.
HELHET: Skulle man eventuellt kanske inte gilla denna typen av whisky så är detta ändå ett måste att provsmaka för att få uppleva en högkvalitativ och en mästerlig whisky som bjuder på hur mycket att upptäcka som helst. Lite beroende på hur många droppar vatten man har slagit i för stunden. Laborera gärna!
Ev. kommentar: Detta är whiskykonst på hög nivå och där den härliga torvigheten tillsammans ex-bourbon-fatlagringen verkligen visar vägen… Ett givet tips för whiskyhyllan! 🙂
TOTALPOÄNG: 17,50 / 20,00 p 
Springbank 12 Year Old Cask Strength är en populär årlig utgåva som produceras med traditionella metoder, utan kylfiltrering och med naturlig färg. Destilleriet släpper vanligtvis två batcher av denna per år och där whiskyn ofta beskrivs som komplex, oljig och karaktäristisk för Springbanks rustika stil..
Notering: 260124, Sample/varuprov, Symposion
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
