Med ett besökscenter som sett till det stora antalet besökare och med en destillerikapacitet som kan mäta sig med några Skottlands allra största så är den Taiwanesiska whiskyn numera välkänd inom whiskyvärldens kretsar. Itineraries Collection är en serie single cask-whiskys från det prisbelönta Kavalan-destilleriet i Taiwan och där denna utgåvan av Kavalan Solist Single Ex. Bourbon, Cask Strength, Itinéraries Collection (2017) 56,3% når bolagets hyllor den 26 feb. och där antalet flaskor är begränsat.
”Egentligen är det mesta på Kavalan en paradox. Det odlas inget korn i landet, det finns inga mälterier, det växer ingen ek och fat måste importeras. Ändå gör man en whisky i yttersta världsklass. Råvarorna till Kavalan reser över hela världen och whiskyn likaså. Det har inspirerat till en serie som de kallar Itineraries Collection. Itineraries betyder närmast resplan. Namnet speglar den resa som destilleriet har gjort och som dess whisky gör. Itineraries Collection är en del av destilleriets hyllade solistserie som består av noggrant utvalda singelfat som buteljerats vid sin naturliga fatstyrka.” //Symposion
Whiskypost baserad på en ’freebie’ och till freddeboos-bloggen inkommet sampleprov (2 cl) av denna whisky.
   |
|||
| WHISKY: | Kavalan Solist Itinéraries Collection | ||
| STYRKA: | 56,3% | DESTILLERAD: 2017 | ÅLDER: (ca 8 år) |
| REGION: | Taiwan | TYP: Singlemalt | PRIS: 1.999 kr |
| DESTILLERI: | Kavalan | SB-ART NR: | 42125 |
| PRODUCENT: | Kavalan | LEVERANTÖR: | Symposion AB |
| EJ KYLFILTRERAD: | ✔ | EJ FÄRGAD: | ✔ |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Single Ex. Bourbon, Cask Strength, #Btls: 42 st (swe) | ||
Mina omdömen: Kavalan Solist Single Ex. Bourbon, Cask Strength, Itinéraries Collection (2017) 56,3%
DOFT: Här möts man av ganska stora och relativt tunga ekfatsnoter där också en del bourbonkaraktär finns närvarande. Här kan också en del kryddighet ifrån kanel och nejlika anas tillsammans med honung.
SMAK: Fylliga inslag som är runda och kolakaramell-iga. Här finns en god sötma, lite honung i bakgrunden och där även en del trevlig kryddighet vill ha uppmärksamhet.
EFTERSMAK: Lång och kryddig. Med en del sötma och avsmalnade kolatoner.
HELHET: En välsmakande och (ovattnad) en ganska kraftfull whisky som har ett flertal goda och nyanserade inslag av både ekfat och exbourbon. Även en lite hint av ingefära och grapefrukt kan också hittas om man letar djupare.
Ev. kommentar: Gillar man lite kryddig och fatstyrkestark whisky men som också är ganska rund och elegant i sin framtoning är detta ett gott alternativ värt att begrunda.
TOTALPOÄNG: 16,75 / 20,00 p 
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
