Torabhaig är gaeliska och betyder ”The hill above the bay”…
”På Isle of Skye, där vind, hav och sten formar allt, gör Toraghaig whisky som känns rå och ärlig. Den är inte kraftigt rökt utan snarare en himmelskt rökt skotsk whisky med lager av rök, kustsalt, kryddor och värme. Inte superpolerad, inte blyg och definitivt inte tråkig”. J
Ja, så här spännnade och tilltalande löd inledningen och presentationen jag mottagit tillsammans med fyra stycken olika samples av Torabhaig-whisky ifrån ”Brand Ambassador” Håkan (@hawk_an.whisky) och Berntson Brands (@berntsonbrandsab), familjeföretaget med 70 år av passion och kvalitet. Tack!
För min del är Torabhaig ett helt nytt och osmakat destilleri och en whisky som jag inte på förhand inte vet så speciellt mycket om, mer än vad internet kan delge och skvallra om… Själva destilleriet är det första nya destilleriet på Isle of Skye på 190 år och det andra whiskydestilleriet över huvud taget på denna ön tillsammans med Talisker.
The Legacy Series: En serie begränsade utgåvor som dokumenterar destilleriets utveckling fram till lanseringen av deras första 10-åriga whisky och som planeras komma ut nån gång under 2028. (och där jag nu har fått chansen glädjen att provsmaka några droppar av de fyra sistnämnda här nedanför…)
- 2017-utgåvan: Den första officiella releasen.
Allt Gleann 46% (The Legacy series nr 2): Den andra utgåvan, namngiven efter en av de bäckar som förser destilleriet med vatten. Tillverkning: Whiskyn har legat minst tre år på first fill and second fill bourbon fat. Whiskyn är ej kylfiltrerad och enbart naturligt färgad. Rök i malten innan destillering, 77 ppm. Rök i whiskyn vid buteljering, 17 ppm. Detta är för övrigt den första whiskyn i serien The Legacy series att lanseras. (art nr. 84521 – 799 kr)
Cnoc Na Moine 46% (The Legacy series nr 3): Den tredje utgåvan i serien. Denna utgåvan har legat minst tre år på ex-bourbon ekfat samt på Oloroso och PX sherry fat. Detta är destilleriets första whisky som lagrats delvis på sherryfat. Whiskyn är ej kylfiltrerad och enbart naturligt färgad. Rök i malten innan destillering, 78,5 ppm. Rök i whiskyn vid buteljering, 19,7 ppm. (Cnoc Na Moine är är galeiska och betyder ”Hill of Peat”. (art nr. 84526 – 799 kr)
Cnoc Na Moine TROM 46% Exklusiv och limiterad lansering i Sverige. Denna utgåvan lanserades senare (december 2025 i Sverige) och där skillnaden mot standardutgåvan av Cnoc Na Moine ligger i fatkompositionen som utöver ex-bourbon- och sherryfat har TROM även mognat på First Fill Virgin Oak (nyek). Den beskrivs ha en djupare, mer jordig och mörk karaktär med toner av fuktig skogsmark, mörk choklad och sot jämfört med den ordinarie utgåvan. Whiskyn är ej kylfiltrerad och enbart naturligt färgad. Rök i malten innan destillering, över 78,5 ppm. Vid buteljering, 19,7 ppm. TROM betyder TUNG på gaeliska. (art nr. 93601 – 749 kr)
Sound of Sleat 46% (The Legacy series nr 4): Den fjärde och senaste utgåvan (lanserad 2025) och markerar ett viktigt steg i utvecklingen av Torabhaigs ”house style” – en resa mot det som kommer bli destilleriets första 10-åriga whisky. Detta är en singlemalt inspirerad av den vilda och kraftfulla havssträckan som skiljer Isle of Skye från det skotska fastlandet. Whiskyn är ej kylfiltrerad och enbart naturligt färgad. Rök i malten innan destillering, över 78 ppm. Rök i whiskyn vid buteljering, 14,5 ppm. Namnet, Linne Shlèite på gaeliska, återspeglar både platsen själ och whisyns karaktär. Whiskyn är lagrad exlusivt på amerikanska ekfat (Quercus Alba) och där whiskyns förpackning pryds av ett verk av den lokala konstnären Ellis O´Connor, som fångat områdets vilda skönhet i bild. (art nr. 81731 – 799 kr)
Som en liten teaser verkar det även som att det skall komma en Torabhaig Sound of Sleat Batch Strength 60,2% också här framöver… men det får kanske bli ett senare projekt, för nu åker vi! 🥃😄👍
Som vanligt kommer varje enskild smakad whisky att presenteras här på bloggen så snart allt hunnit provsmakas och sammanställas och där då även mina helt personliga omdömen och poäng också redovisas. Återigen ett stort tack till dig Håkan! – detta skall blir riktigt skoj att smaka! #staytuned!
Besök gärna:
Håkan (@hawk_an.whisky)
Berntson Brands (@berntsonbrandsab)
Torabhaig Distillery (@torabhaig_distillery)
