Med hjälp av vatten från källan i närheten av Hsuehshan (Snow Mountain), som är Taiwan näst högsta berg och med en bas av lätt torvrökt mältat korn (ungefär 10 ppm), får vi nu här den begränsade upplagan (42 flaskor) av Kavalan Solist Single Peated Cask Strength, Itinéraries Collection (2016) 57,1%. Datum: 19 Mars – Webblansering
Whiskypost baserad på en ’freebie’ och till freddeboos-bloggen inkommet sampleprov (2 cl) av denna whisky.
   |
|||
| WHISKY: | Kavalan Solist Single Peated Cask Strength, Itinéraries Collection | ||
| STYRKA: | 57,1% | DESTILLERAD: 2016 | ÅLDER: – |
| REGION: | Taiwan | TYP: Singlemalt | PRIS: 2.139 kr |
| DESTILLERI: | Kavalan | SB-ART NR: | 42124 |
| PRODUCENT: | Kavalan | LEVERANTÖR: | Symposion AB |
| EJ KYLFILTRERAD: | ✔ | EJ FÄRGAD: | ✔ |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Refill Cask, Cask No. R160912011A, #Btls: 118 st varav 42 st (swe) | ||
Mina omdömen: Kavalan Solist Single Peated Cask Strength, Itinéraries Collection (2016) 57,1%
DOFT: Kolainspirerade toner som har lite blommighet i sig och där också en lätt torvrökig ton kommer fram. Med sockerkaka, kanel i bakgrunden. Vinner på att få stå till sig en bra stund i glaset och där jag uppfattar att mer kolatoner kommer fram.
SMAK: Gräddkola med röktoner och runda inslag av ekfatskaraktär. Här kan även en subtil rökighet anas längre bak ifrån den ganska lätt torvrökta malten (ca. 10 ppm).
EFTERSMAK: God och kvardröjande och lite svagt pepprig. Tycker den drar lite åt ekfatshållet och där den bakomliggande torvrökiga tonen fyller ut på ett trevligt sätt.
HELHET: Uppfattar detta som en stillsamt och lätt rökig och lite ”kola-karamell-pepprig” whisky som känns välbalanserad, smakar gott och som ligger fint i munnen. Möjligen jag tycker att det rökiga inslaget kan förbättras något här. (Rökig Kavalan produceras mycket sparsamt och nästan uteslutande för den Taiwanesiska marknaden).
Ev. kommentar: Kan ev. vinna på att vattnas något, men testa den gärna först helt ”neat”. (Först tänkt att släppas den i slutet av Februari men framflyttats några dagar).
TOTALPOÄNG: 16,50 / 20,00 p 
Vad innebär namnet ”Itinéraries”?
Namnet (”Resplaner”) refererar till whiskyns färd från destilleriet i Taiwan till alla whiskyälskare runt om i världen. I Sverige har Kavlalan-whiskys släppts i mycket små upplagor, ofta med endast ett fyrtiotal flaskor tillgängliga per utgåva. Destilleriet är internationellt känt för att kunna skapa whisky med stor mognad och komplexitet på kort tid, tack vare det varma och fuktiga subtropiska klimatet (Angels share: Omkring 12% årligen).
Notering: 260220, Sample/varuprov, Symposion
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
