En ny spännande utgåva ifrån ett av mina favoritdestillerier på Islay lanseras här nu den 6 Mars och där vi snackar om Kilchoman Tour Edition (2026) Bottling Mezcal Cask Matured 5 Years 50%. Denna whisky är destilleriets första som enbart har lagrats på fat som tidigare har använts för mezcal.
”Mezcal är Mexikos traditionella agavesprit och framställs ofta med hantverksmässiga metoder där agaven rostas i vedeldade gropar. Det ger spriten dess karakteristiskt rökiga smak. Fat som använts för mezcal är ovanliga inom whiskyindustrin och bidrar med en särpräglad kombination av rök, citrus, örter, kryddor och subtil sötma”. //Symposion
Whiskypost baserad på en ’freebie’ och till freddeboos-bloggen inkommet sampleprov (2 cl) av denna whisky.
   |
|||
| WHISKY: | Kilchoman Tour Edition (2026) Bottling Mezcal Cask | ||
| STYRKA: | 50% | DESTILLERAD: 2020 | ÅLDER: 5 yo |
| REGION: | Islay | TYP: Singlemalt | PRIS: 897 kr |
| DESTILLERI: | Kilchoman | SB-ART NR: | 42135 |
| PRODUCENT: | Kilchoman | LEVERANTÖR: | Symposion AB |
| EJ KYLFILTRERAD: | ✔ | EJ FÄRGAD: | ✔ |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: First fill ex-Mezcal Casks (15 st), Hårt rökt (50 ppm) malt av tvåradigt, skotskodlat, korn – #Btl: 396 st (swe) av totalt 4000 st. | ||
Mina omdömen: Kilchoman Tour Edition (2026) Bottling Mezcal Cask Matured 5 Years 50%
DOFT: Askig citrusrök med inslag av tropisk frukt och där även ”skokartong” och lite örter också finns närvarande. Riktigt trevlig Islay-rök!
SMAK: Ännu tydligare askig rökighet möter i dörren och där lite ljusare maltinslag slåss om uppmärksamheten med den underliggande exotiska fruktigheten på ett härligt sätt. Stannar man upp och verkligen smakar på det man har i munnen är citrustonerna och vaniljstången inte långt här borta heller.
EFTERSMAK: Lång med askigt sotiga inslag och där även en del sötma kommer fram. Mycket gott!!
HELHET: Ännu ett fantastiskt mästerverk ifrån ett av mina favoritdestillerier på ön och där denna levererar med god marginal och där rökinslaget (50 ppm) är topoftheline-gött. 😋
Ev. kommentar: Köprekommendation och en whisky redan tillagd på önskelistan!
TOTALPOÄNG: 18,25 / 20,00 p 
Kilchomans Islayrök möter mezcal
År 2005, när Kilchoman började sin verksamhet, blev det den första nya destilleriet på Islay på 124 år. Målet var att återupprätta konceptet med traditionella gårdsdestillerier, där produktionen sker i mindre skala med noggrann övervakning från korn till färdig produkt. I dag är Kilchoman både den minsta och en av de mest innovativa destillerierna på ön.
Under vintern 2026 har Kilchoman gett sig ut på en turné i Europa med besök i 26 länder. I samband med tournén har de lanserat en specialutgåva: Kilchoman Mezcal Cask Matured 2026 Tour Edition.
Notering: 260304, Sample/varuprov, Symposion
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
