Efter ett litet överhopp på två whiskyprovningar så kom nu chansen att åter kunna vara med på en onlineprovning i regi av Kneippen Whisky och provningen ”Vårstädning – 2026”. Detta var en whiskyprovning på temat vårstädning och där provningsledare Fredrik (@whisky_by_fredrik) vädjat om lite hjälp med att tömma slattar i whiskyskåpen för att kunna göra plats för lite nya inköp. Lite beroende på antalet anmälningar till provningen men där minst åtta olika sorter utlovades skulle komma att avsmakas var grundinfon som fanns att inhämta. Det skulle ev. kunna komma bli nån återprovning av nått som varit med vid nån tidigare sittning. Själva startfältet landade slutligen på en härlig lina med hela 12 stycken hemliga drams (i lite varierande storlekar) och där vi slutligen blev totalt 11 st. whiskynjutare anmälda.
Upplägget var som sagt denna gången ”helt blindprov”, det vill säga att vi på förhand inte hade nån enda aning om vilka sorter som fanns i glasen och där Fredrik inte ens skulle komma att delge oss några närmare ledtrådar under själva provningen. Riktigt tufft och givetvis hårda papper! Samtidigt också jäkligt kul, otroligt svårt och mycket spännande! Här gällde det verkligen att aktivera alla sina sinnen för att om ens möjligt försöka kunna klura ut de rätta svaren. Till vår uppgift fanns dessutom, förutom att hitta och diskutera olika hittade smaknoter att efter själva provningen enskilt (och anonymt) även rangorda alla whiskies vi nyss hade bedömt och smakat på.
Som den inbitne whiskybloggare man är så hade jag även denna gång fixat till ett eget litet svarsformulär för att lättare kunna skriva ned alla mina omdömen och betyg på papper och för att kunna ha som vidare underlag för kommande whiskyposter här på freddeboos-bloggen. För egen del blev det bara en enda återprovning av tidigare smakad whisky (Glenmorangie) denna omgången, vilket ju är riktigt bra.
I vanlig ordning smakades alla whiskys gemensamt och i turordning ifrån glas nr 1 till glas nr 12 och där vi fick diskutera helt fritt om vad vi tycktes kunna hitta och känna i respektive whisky och där vi även ombads att fundera lite över ev. lagringstyp och alkoholhalt. Som sagt, blindprovning är inte helt lätt men mycket lärorikt och där flertalet var aktiva och bidragande med sina åsikter om tycke och smak.
Även om storleken var ganska små på några av de whiskys som ingick så valde jag personligen att även försöka spara en liten slatt av varje för att kunna ha till hands efter stängning och då ev. fler smaknoter och mina personliga poäng skulle komma att bestämmas helt. Ingen kritik till varken Fredrik eller Kneippen Whisky men själva upplägget med att försöka direkt på plats rangordna (och ev. hinna med att sätta personliga poäng/betyg) blev lite tight då man även ville hinna med och lyssna på facit och info om vilka alla sorter som nyss avhandlats och även spara undan alla de presenterade svarslänkarna. (En liten idé vore kanske att man också skulle kunde inhämta all denna info via hemsidan direkt efter provningen?)
Hela 12 stycken olika whiskys fanns som sagt på startlinjen och där vi efter nästan tre timmars lång provningstid kunde utläsa den totala sammanställningen av vår anonymt inlämnade rangordning.
Nedan lite insamlade och även personliga anteckningar ifrån kvällen och för varje smakad whisky:
(varje whisky kommer som vanligt läggas ut som enskilda whiskyposter när allt har sammanställts)
Whisky – glas #1 – Gemensam placering – plats nr 8:
Macallan 12 yo (Double Cask) Sherry seasoned American and European oak 40%
DOFT: Maltig, med inslag av kolatoner, lite åt rom/russin-hållet
SMAK: Lite ”Speyside”-aktig karaktär, svagt pepprig, ganska alkoholtam
ESMAK: Söt fruktighet
HELHET: Skaplig men lite väl tam i gommen
ÖVRIGT:
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 15,50 av 20,00 p
Whisky – glas #2 – Gemensam placering – plats nr 7:
Cardhu 18 yo Bourbon & Sherry 40%
DOFT: Marmelad-ig med nätta sherrytoner, choklad, viss örtighet
SMAK: Marmelad, hint av bränt socker, lite grapefrukt(?)
ESMAK: Medellång
HELHET: Hygglig smak men kanske lite svag
ÖVRIGT:
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 15,75 av 20,00 p
Whisky – glas #3 – Gemensam placering – plats nr 6:
The Clydeside Stobcross (Inaugural Release) 3 yo 46%
DOFT: Lite kokade päron, sköljmedel (på ett positivt sätt), fruktig
SMAK: Lite blommig fruktighet
ESMAK: –
HELHET: Ganska ljus whisky som är ganska god
ÖVRIGT: Efter lång(!) stund i glaset + lite vatten kom lite ”gummitoner” fram
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 16,00 av 20,00 p
Whisky – glas #4 – Gemensam poängplacering – plats nr 10 (delad):
Glenmorangie The Tayne 43%
DOFT: Honung/marmelad-akig, lite fruktig maltighet
SMAK: Honung, lätt ”simmig” i karaktären, fruktig med viss fatbeska, lite torra stråk
ESMAK: Mediumsherry som drar lite åt det torra hållet
HELHET: Orökig whisky som ovattnad är helt ok
ÖVRIGT: Tunnas ut och blir alldeles för tam efter vattning
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 15,75 av 20,00 p
Whisky – glas #5 – Gemensam placering – plats nr 9:
Littlemill Single Malt (Part Nan Angelen) 1992 46,2%
DOFT: Lite grainig i karaktären, söt (hittar även banan i denna efter längre tid i glaset)
SMAK: Träig, ganska rund, med exotisk fruktighet
ESMAK: Ganska lång, lite rå
HELHET: Tycker det ”grainiga” i denna tar ner den lite.
ÖVRIGT:
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 15,50 av 20,00 p
Whisky – glas #6 – Gemensam placering – plats nr 5:
Kneippen Speyside Spice Fusion (Speyburn – Rye Finish) 10 yo 46%
DOFT: Citrus, kolatoner, ljus sirap
SMAK: Oljig(?) i karaktären, Bränner på lite
ESMAK: Lång med inslag av kolakaramell
HELHET: Bra tryck!
ÖVRIGT:
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 15,75 av 20,00 p
Whisky – glas #7 – Gemensam placering – plats nr 12:
SMWS 42.84 Tobermory ”Mellifluous menthol” 1st fill ex-bourbon barrel (2008) 15 yo 55,9%
DOFT: Nånting godisliknande(?)
SMAK: Lite brännande munkänsla, lite kolafugde(?)
ESMAK: Medellång till lång, med apelsinhintar mot slutet
HELHET: Lite speciell whisky
ÖVRIGT: – ”Hittar inga direkta godsaker i denna” (vilket jag kan hålla med om).
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 14,50 av 20,00 p
Whisky – glas #8 – Gemensam placering – plats nr 4:
High Coast Privatfat ”The love” (2nd fill ex bourbon) 5 yo 60,6%
DOFT: Lite spritig nos
SMAK: Peppriga noter, ganska stark i smaken
ESMAK: Medelfyllig, vinner på tid i glaset
HELHET: –
ÖVRIGT: (Ingen bild finns att tillgå på denna whiskyn)
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 16,50 av 20,00 p
Whisky – glas #9 – Gemensam placering – plats nr 2:
SMWS 149.3 Ardnamurchan ”A walk in the woods” (1st Fill US Oak PX Butt) 2016 6 yo 60,6%
DOFT: Upplever den som lätt simmig, inslag av sirap, honung
SMAK: Ekfat-ig, sirapstoner, honung
ESMAK: –
HELHET: –
ÖVRIGT:
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 16,00 av 20,00 p
Whisky – glas #10 – Gemensam placering – plats nr 10 (delad):
Teeling Handfilled Distillery Exclusive Red Wine (Chateau Beychevelle) 2015 59,7%
DOFT: Skoputsmedel (på ett bra sätt)
SMAK: Fyllig, söt, lite åt godishållet
ESMAK: Nånstans kring medellångt avslut
HELHET: Inte så dumt!
ÖVRIGT: Handfilled – Fredrik Janse
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 16,00 av 20,00 p
Whisky – glas #11 – Gemensam placering – plats nr 1:
Signatory Vintage Highland Park 100 Proof Edition (1st Fill Oloroso Sherry)2010 14 yo 57,1%
DOFT: Viss sötma, lite honung/ekfat
SMAK: Sherrysträvhet med inslag av trä, med svag hint av rök
ESMAK: Peppar, torkad frukt, lite rök,
HELHET: Jäkligt nice!
ÖVRIGT:
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 16,75 av 20,00 p
Whisky – glas #12 – Gemensam placering – plats nr 3:
Caperdonich 21 yo Small batch release – Peated (American Oak Barrels) 48%
DOFT: Askig, torvrökig, lite grillad korv
SMAK: Lägereldsaska, sotig, skorstensinsida
ESMAK: Svagt fruktig, askkopp
HELHET: En ganska god rökwhisky
ÖVRIGT: Lite udda rökdoft först tyckte jag, men bättrade på sig!
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 16,50 av 20,00 p
Summa summarum en mycket härlig afton med en kanske något oväntad vinnarwhisky (den billigaste!) och ett stort tack till Fredrik och Kneippen Whisky för en mycket trevlig och väl genomförd onlineprovning och där våra (i alla fall mina!) smaklökar verkligen kom att sättas på prov! (Jag gissade 0 rätt på sort)
Se och läs gärna mer om tidigare provningar som ägt rum ihop med whiskyvännerna och entusiasterna bakom Kneippen Whisky och som freddeboos.se har haft den stora äran att få vara med och deltaga vid:
- Kneippen Whisky – Onlineprovning – 2 Nordiska och 5 Skottar – Av @jimtorarp
- Onlineprovning – ”En utfryst original bottling” – Av @jimtorarp (Kneippenwhisky)
- ”En tredjedel världswhisky, en tredjedel speyside, en tredjedel highland.” – av @jimtorarp
- Onlineprovning – ”En bra start på året – 2024” – med @jimtorarp
- Kneippen-provning – ”Bra från förr och lite nytt” – med @jimtorarp
- Kneippen-provning – ”Kilchoman No 2” – med @whisky_robert
- Kneippen-provning – ”Gissa den stigande åldern” – med @jimtorarp
- Onlineprovning ”Kilchoman No 3” av @whisky_robert (Kneippen Whisky)
- Kneippen-provning – ”Tömning Q2 2025” – med @jimtorarp
- Kneippen-provning – ”Fatets fingeravtryck med Smögen” (Fredrik/Kim)
- Kneippen-provning – ”Grand Final 2025” (med @jimtorarp)
👌🥃🤘 Happy draming och på återseende! //Fredde
Notering: 260331, Kneippen-provning – ”Vårstädning – 2026” med Fredrik
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
