En vertikalprovning online på temat ”Lagavulin Deep Dive” ihop med Kneippen-gänget tackar man ju inte nej till! En djupdykning bland Lagavulin-whiskys där det denna gången var Fredrik (@fredagswhisky) & Kim (@halshuggaren) som var provningsledare för sittningen, som hölls online via Google Meet.
Dagen till ära, och till deltagarnas stora glädje, blev startfältet något lite mera utökat, från 6 till 8 whiskysorter, jämfört med den ursprungliga planen. Startfältet bestod av en helt renodlad Lagavulin-lina med sorter i varierande ålder och med olika lagringstyper och alkoholhalt. Utgångspunkten var Islay-destilleriets ”moderskepp” och den för många omåttligt populära 16-åringen, som fick förmånen att fungera som den inledande referensen i det första glaset.
Under provningen skulle vi också komma få utforska historien bakom destilleriet, de olika utgåvorna och vad som gör varje version speciell. Vi skulle även komma diskutera aspekter som fatlagring, rökighet och hur Lagavulin förändras i glaset. Själva provningen kördes i ett gemensamt upplägg och där vi inledande smakade på whiskyn blint tillsammans turordningsvis och där provningsledarna sedan efter en liten stund försåg oss med facit och lite mer djupgående info kring varje sort vi nyss smakat på.
Lagavulin 16 yo 43%
Whiskyn i det första glaset gissar jag alla av oss totalt 11 st deltagare nån gång redan tidigare smakat på och där denna klassiska 16-åriga rökwhisky med stora inslag av gammal tjärig eka, torv, torkad frukt och lite sot föll oss på läppen och var mycket omtyckt. Kanske något lite tam ansågs av några med endast 43% och där en viss önskan (inkl. mig) fanns om kanske något lite högre ABV på denna. Fattyp: Ex-Bourbon & Sherry Casks (årgången på flaskan vi smakade på ej känd).
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 17,25 av 20,00 p
Lagavulin 10 y.o Travel Exclusive (2019) 43%
Whisky nr två, som också den låg på 43% upplevde jag som ganska fruktig och lite maltig men kanske inte riktigt fullt så kraftfullt torvrökig i doften. Smakmässigt hittades, förutom grönt äpple och bourbon/vanilj och en del torvrökighet en lätt ungdomlig och lite rå/torr nyans i denna. Här gick en del diskussion om att detta ändå var en ganska skaplig och smakrik whisky för att vara en ”retail”-utgåva och där lagringstypen för denna utgåvan varit Rejuvenated (omskrapade/omkolade fat) & Ex-Bourbon-casks. Detta var för övrigt också en omprovning av redan smakad whiskyutgåva för egen del.
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 16,00 av 20,00 p
Lagavulin 11 Years Old Sweet Peat (2025) 43%
I det tredje glaset kom aftonens första ”bonuswhisky” (och som tillagts av Fredrik som fått lite ”extra feeling” inför provningen) och som inte fanns med ifrån allra första början i det sedan tidigare utsatta startfältet på Kneippen Whisky´s hemsida med de ingånde sorterna till denna onlinesittning. Även denna utgåvan låg på 43% och har varit lagrad på First-Fill Bourbon-fat. Här upplevde jag och många med mig en ganska rund ton i smak och doft och med god balans. Här fanns en god torvrökighet, päron, lite smörkola (som kom fram mer med tid) och även en lätt läderstram nyans tillsammans med lite tobak. En mycket trevlig smakupplevelse men kanske något lite alkoholtam i mitt tycke och som kanske skulle ha vunnit något mer på högre styrka(?).
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 16,50 av 20,00 p
Lagavulin 8 Year Old (200th Anniversary) 2016 48%
I det fjärde glaset hittades en ganska askkopprökig historia och som upplevdes av några (inkl. mig) ha en lite råhet i karaktären. Här hittads en del strävtorra torvinslag tillsammans med inslag av läder och lite stickig rökighet samt en hint av citrus. Här upplevdes också en viss ungdomlighet och som också kunde anas via en anblick bara på glasets kant där ”gardinen/whiskylegsen” och dropparna var väldigt små och snabbt försvinnande. Tyckte personligen detta, nu när vi stäppat upp lite i alkoholhalt ändå var riktig göttigt och för egen del kvällens bästa (och framför allt till färgen ljusaste whisky) hittills denna provningen och som lagrats på Refill American Oak Casks. Denna är provad 2 gånger tidigare av mig.
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 17,00 av 20,00 p
Lagavulin Distillers Edition (2025) 43%
Femte och den mörkaste whiskyn för dagen i glaset bjöd också det på en extra tillkommen ”bonuswhisky” och som spontant hade plockats med hem ifrån bolaget. I denna ”Double Matured in PX Seasoned Oak Cask”-lagrade whisky möttes både näsa och mun av lite svulstiga sherrytoner, goda inslag av rund mogen ek, russin/dadlar, mörk choklad (romrussin) och även lite möbelpolish. Allt detta tillsammans med en mycket god och söt torvrökighet (och som av någon beskrevs som nästan lite ”blöt rök”). Totalt sett för egen del en mycket omtyckt och genomtrevlig whisky (trots låg abv) med härlig munkänsla och där det fanns gott om komplexitet att kunna njuta av. En favorit!
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 17,75 av 20,00 p
Lagavulin 12 Yo ”The Lion’s Fire ”Special Release 2021 (Cask Strength) 56,5%
Whiskyn i glas nr sex visade sig vara en cask stregth-utgåva med lite högre alkoholhalt och där det (ovattnad) var bra med tryck i både doft och smak och där rökigheten beskrevs som explosiv. Underbart lång och med kvarhängade i eftersmak och där det hittades en del nyans av nygrillat (sotig apelsin) samt Jims underbara smaknoter ”röd nedbrunnen stuga” och ”gröna grova ihåliga stjälkar i snittblommor”. Nån kände också nån referens till ”det vita som finns i maskrosor” här, vilket det också kom att bli lite uppsluppet ordalag kring. Denna whiskyn har lagrats på Refill American Oak-fat och är en utgåva i Diageo Special Releases-serien som är en årlig, begränsad samling exklusiva skotska whiskysorter på fatstyrka.
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 18,00 av 20,00 p
Lagavulin 12 Year Old – Special Release 2020 (Cask Strength) 56,4%
Det sjunde och näst sista glaset visade sig också detta vara en fatstyrkestark utgåva fast utgiven ett år tidigare (2020) än whiskyn i föregånde glas och som också varit lagrad på Refill American Oak Casks. Här hittades något mer ”lädriga” tongångar i doften och där smaken upplevdes kanske något lite mer kraftfull inledningsvis men som också tappade lite fortare i avslutningen. Tyckte själv att detta var den mest maritma whiskyn vi smakat på hittills och där de härligt kustnära inslagen av både havssälta, gammalt hamparep och tjärad eka kom fram på ett gott sätt här och hade bra balans. Kanske även lite grönt gräs och där det fanns en helt underbar sötrökig torvighet med lätt fet/oljig munkänsla. Nu jäklar snackar vi!!
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 18,25 av 20,00 p
Lagavulin 12 Year Old – Special Release 2022 (Cask Strength) 57,3%
Sista och det åttonde glaset denna mycket trivsamma torsdagskväll i början av April bjöd hör och häpna också även det på en cask stregth-whisky. Likt de två föregående var också denna från Diageo Special Releases-serien och där denna utgåvan lagrats på Refill American & Virgin Oak Casks (eller oskuldsfat, som Kim uttryckte det…). Doften och tongången här upplevdes som lite mer ekfatig och där det även fanns en del askiga inslag tillsamman med en del bourbon/vanilj med god sötma och härlig och ganska kraftig torvrökighet. Något torr men inte åt det sträva hållet och med en mycket tilltalande fet/oljig munkänsla. Kvällens bästa!! Riktigt nice och en dundfavorit! 😛👍
Mitt betyg (”mellan tummen och pekfingret” under själva provningen): 18,50 av 20,00 p
Att Lagavulin är ett favoritdestilleri är ganska enkelt då whiskyn man framställer håller riktig hög klass! Efter att vi alla fått lite tid att samla oss och fundera lite över och omkring denna aftonens alla godsmaker som inmundigats så fick vi också till uppgift att lämna våra röster på de två whiskys vi ansågs vara bäst denna kvällen. Även om både den 16-åriga orginalversionen och den kanske om möjligt ännu snäppet bättre Destillers Edition-utgåvan för min del och många med mig ansågs vara riktigt bra så orkar de 43-procentiga versionerna inte riktigt stå emot en direkt jämförelse mot utgåvorna med högre fatstyrka.
Aftonen och omröstningens resultat:
Mina två personligt bästa whiskys för kvällen blev blev:
- GULD – whisky #8
- SILVER – whisky #7
Och där aftonens totala samlade resultat ifrån denna provningen blev:
- GULD – whisky #8
- SILVER – whisky #6
Avslutningsvis ett stort tack till provningsledarna Fredrik & Kim och för den fantastiska linan och till alla andra för som vanligt en mycket väl genomförd onlineprovning ett mycket trevligt whiskyhäng med ett härligt gäng whiskyentusiaster! Också kul med lite kändisnärvaro i form av Emil ifrån Selected Malts. 😀 Som vanligt kommer varje enskild whisky att läggas upp här på bloggen som egna poster och med eventuellt några ytterligare smaknoter (om jag kan lyckas tyda mina snabba anteckningar och heroglyfer).
Se och läs gärna mer om tidigare provningar som ägt rum ihop med whiskyvännerna och entusiasterna bakom Kneippen Whisky och som freddeboos.se har haft den stora äran att få vara med och deltaga vid:
- Kneippen Whisky – Onlineprovning – 2 Nordiska och 5 Skottar – Av @jimtorarp
- Onlineprovning – ”En utfryst original bottling” – Av @jimtorarp (Kneippenwhisky)
- ”En tredjedel världswhisky, en tredjedel speyside, en tredjedel highland.” – av @jimtorarp
- Onlineprovning – ”En bra start på året – 2024” – med @jimtorarp
- Kneippen-provning – ”Bra från förr och lite nytt” – med @jimtorarp
- Kneippen-provning – ”Kilchoman No 2” – med @whisky_robert
- Kneippen-provning – ”Gissa den stigande åldern” – med @jimtorarp
- Onlineprovning ”Kilchoman No 3” av @whisky_robert (Kneippen Whisky)
- Kneippen-provning – ”Tömning Q2 2025” – med @jimtorarp
- Kneippen-provning – ”Fatets fingeravtryck med Smögen” (Fredrik/Kim)
- Kneippen-provning – ”Grand Final 2025” (med @jimtorarp)
- Kneippen-provning – ”Vårstädning – 2026” (med @whisky_by_fredrik)
👌🥃🤘 Happy draming och på återseende! //Fredde
Notering: 260409, Kneippen Whisky ”Lagavulin Deep Dive” – Onlineprovning med Fredrik & Kim
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
