Vilket destilleri som står bakom denna 21-åring är en hemlighet och där det endast är ett fåtal anställda på Gordon & MacPhail som har insyn i dess ursprung, vilket beror på specifika avtal med destilleriet. Detta handlar om whisky från en tillverkare som vanligtvis inte säljer fat till fristående buteljerare. Men på grund av Gordon & MacPhails långvariga partnerskap och goda långa relationer och starka renommé gör dock att vissa undantag är möjliga. Denna MacPhail’s Collection Old Sherry Casks 21 Yo 40% når hos här den 21/5 via importör Symposion och släpps via formatet webblansering.
Whiskypost baserad på en ’freebie’ och till freddeboos-bloggen inkommet sampleprov (2 cl) av denna whisky.
   |
|||
| WHISKY: | MacPhail’s Collection Old Sherry Casks | ||
| STYRKA: | 40% | ÅR: 2025 | ÅLDER: 21 yo |
| REGION: | Speyside | TYP: Singlemalt | PRIS: 1.299 kr |
| DESTILLERI: | *hemligt* | SB-ART NR: | 42197 |
| PRODUCENT: | Gordon & MacPhail | LEVERANTÖR: | Symposion AB |
| EJ KYLFILTRERAD | – | NATURLIG FÄRG: | ✔ |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Anges ej (men med tydlig sherryfatskaraktär), Orökt malt, #Btl: 90 st (swe) | ||
Mina omdömen: MacPhail’s Collection Old Sherry Casks 21 Yo 40%
DOFT: Mycket fruktig med runda inslag av smörkola, torkad aprikos, dadlar, russin. apelsinmarmelad och honung.
SMAK: Mjuka balanserade sherryfatsinslag, honungslena toner med sällskap av torkad frukt och lite russin i bakgrunden.
EFTERSMAK: Avrundat avslut som är känns ganska elegant och landar nånstans strax över medellängd och där sherryfatsinslagen trappas ner något och där en mycket subtil beska i bakkant bryter igenom lite mer och möter upp honungen och den torkade fruktigheten. Här växer också långsamt lite mera kryddighet fram och där även lite svagt rostade, knäckiga nyanser anas i perferin.
HELHET: En ganska komplett men lite svagare whisky på 40%. Här finns den goda torkade fruktigheten, de lite mörkare sherrynoterna, mötet och brytet mot de lite mer fatbeska inslagen. Sötman från honungen och kolaknäcken och med det lite svagt kryddiga i bakgrunden. Ingen rökighet alls att tala om.
Ev. kommentar: En god whisky överlag som jag upplever smakar ungefär som förväntat. Lite synd bara att den ligger på endast 40% och har kylfiltrerats, vilket den i min värld tappar lite på.
TOTALPOÄNG: 16,00 / 20,00 p 
”The MacPhail’s Collection är en klassisk whiskyserie från den världsberömda oberoende skotska buteljeraren Gordon & MacPhail och som importeras regelbundet till Sverige av Symposion. Serien innehåller både officiellt namngivna destillerier (t.ex Highland Park, Bunnahabhain och Glenrothes) och även ”okända” utgåvor som då bär namnet MacPhail’s Single Malt, och där ursprungsdestilleriet är en strikt bevarad hemlighet.”
Notering: 260512, Sample/varuprov, Symposion
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
