Kvällen innan midsommar och en liten sipp på en whisky ifrån ett av Scotland’s äldsta grain-whisky-destilleri kommer dropparna till denna North British 35 Yo White Label 1988/2023 (Sansibar) 54,2%. Den är buteljerad av Sansibar Whisky för deras White Label-serie och kommer av en enda Sherry Butt (Single Cask), destillerad 1988 och buteljerad 2023 vid naturlig fatstyrka 54,2 %. Totalt fylldes endast 285 flaskor. Den här whiskyn är en Single Grain Scotch Whisky vilket innebär att destilleriet använder huvudsakligen majs som bas och en mindre andel mältat korn (vars främsta uppgift är att bidra med de enzymer som behövs vid mäskningen). Destilleriet grundades år 1885 och ligger i Skottlands huvudstad Edinburgh.
Whiskypost baserad på en egen införskaffad sample (3 cl) till freddeboos-bloggen av denna whiskyn.
   |
|||
| WHISKY: | North British 35 Yo White Label | ||
| STYRKA: | 54,2% | ÅR: 1988 | ÅLDER: 35 yo |
| REGION: | Lowland | TYP: Single Grain | PRIS: ca. 1450 kr |
| DESTILLERI: | North British | SB-ART NR: | – |
| BUTLEJERAREE: | Sansibar Whisky | LEVERANTÖR: | Sansibar Whisky |
| EJ KYLFILTRERAD: | ✔ | EJ FÄRGAD: | ✔ |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Sherry Butt, #Btl: 285 st. (worldwide) | ||
Mina omdömen: North British 35 Yo White Label 1988/2023 (Sansibar) 54,2%
DOFT: Väldigt blommig och fruktig inledning. Här hittas också en del ektoner och en del citrus. Även en lättare mineral ton florerar också men känns mer flyktig. Äpple, träpolish, och honung finns också närvarande tillsammans med lite runda vaniljtoner.
SMAK: Fruktig, lätt marmeladig med en ganska tydligt ”graing” not som känns mogen och med bra balans. Söta vita/gula frukter möter lite av citrustonen och där bakomliggande ekighet ger en god rundhet tillsammans med den lätta vaniljen och honungen. Tycker mig dock inte kunna hitta några större, rena sherryklingade toner från själva sherrybutt-buteljeringen utan att dessa mer ingår till den totala (och jäkligt trevliga!) smakupplevelsen här.
EFTERSMAK: Rund, mjuk med lite ”grainig” fruktighet. Honung, spannmål, äpplen är återkommande nyanser som kan uppfattas.
HELHET: I min gom en ganska ”citrusig” whisky som har en del runda grainnoter och som upplev som ganska blommig och fruktig i sin karaktär. Tycker den har en fin balans och där de fruktiga inslagen är riktigt mysiga att försöka fördjupa sig mera med.
Ev. kommentar: De som känner mig vet att jag inte kanske alltid är överförtjust i grain-whisky men detta tycker jag är riktigt gott.
TOTALPOÄNG: 16,50 / 20,00 p 
Notering: 260618, Sample (TTO)
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
