Det sjätte glaset vid onlineprovningen med entusiasterna bakom Kneippen Whisky och med denna gången Fredrik i spetsen visade sig innehålla en Israelisk whisky ifrån Tel Aviv och som var denna Milk & Honey Apex Dead Sea (batch 4) 57,4%. Den här utgåvan är en del av destilleriets kända Apex Terroir-serie, som undersöker hur extrema mikroklimat i Israel påverkar lagringsprocessen. Whiskyn har lagrats vid den lägsta punkten på vår planet – mer än 400 meter under havsnivån vid Döda havet – där temperaturerna kan nå upp till 50°C, vilket resulterar i en mycket snabb och intensiv interaktion med fatet. Denna är lagrad på en kombo av tre olika fattyper: Ex-Bourbonfat, STR-vinfat samt Ex-Red Wine-fat.
Detta var en whisky som fanns med i startfältet vid onlineprovningen: ”Jorden runt på 8 drams”.
 
|
|||
| WHISKY: | Milk & Honey Apex Dead Sea (batch 4) | ||
| STYRKA: | 57,4% | ÅR: – | ÅLDER: NAS (ca 3-4 år) |
| REGION: | Israel | TYP: Singlemalt | PRIS: 1.349 kr |
| DESTILLERI: | Milk and Honey | SB-ART NR: | 83191 |
| PRODUCENT: | Milk and Honey | LEVERANTÖR: | Selected Malts Barkevall Westerberg |
| ÖVRIGT: | Fattyp: Ex-Bourbonfat, STR-vinfat samt Ex-Red Wine-fat | ||
Mina omdömen: Milk & Honey Apex Dead Sea (batch 4) 57,4%
DOFT: Ganska mjukt fruktig, svag vanilj
SMAK: Ganska stark smak och där bland annat kanel, ingefära, sherrynoter av mörka bär och även lite ”tuttifrutti” kunde hittas.
EFTERSMAK: Smakrik, hyggligt lång, drar åt det lite trätorra hållet
HELHET: En ganska trevlig whisky i mitt tycke
Ev. kommentar: Spännande med whisky och single malt ifrån denna delen av världen
TOTALPOÄNG: 15,00 / 20,00 p 
Notering: 260816, Kneippen Whisky ”Jorden runt på 8 drams” (2026) med Fredrik J.
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
