När whiskyvännen och arbetskamrat HGU skickar till en ett litet smakprov på nytillskottet Lindores Abbey Nectere (2026) 47,2% som kom här i Augusti så är det ju givetvis svårt att tacka nej. Att ”knyta ihop” och ”förena” är det man låtit göra med denna whiskyn och där ordet Nectere har sitt ursprung ifrån det latinska språket. Hela fyra olika typer av sherryfat har här fått sätta sin prägel: Oloroso, Pedro Ximénez, Amontillado och Palo Cortado och där whiskyn nu är en ny fast del av destilleriets kärnsortiment (core range). Det nutida destilleriet, som grundades 2017, är beläget mittemot ruinerna av det gamla klostret och där kornen som används tillverkas lokalt i Fife, på jordar som tidigare brukades av klostrets munkar.
En whiskypost baserad på en till freddeboos-bloggen inkommet sampleprov (2cl) av denna whisky.
  |
|||
| WHISKY: | Lindores Abbey Nectere | ||
| STYRKA: | 47,2% | ÅR: 2026 | ÅLDER: NAS |
| REGION: | Lowlands | TYP: Singlemalt | PRIS: 830 kr |
| DESTILLERI: | Lindores Distilling | SB-ART NR: | 86972 |
| PRODUCENT: | Lindores Distilling | LEVERANTÖR: | Melmacsliquids AB |
| FÄRGTILLSATS: | NEJ ✅ | KYLFILTRERAD: | NEJ ✅ |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Whiskyn har mognat uteslutande på en kombination av fyra olika sherryfat: Oloroso, Pedro Ximénez, Amontillado och Palo Cortado. | ||
Mina omdömen: Lindores Abbey Nectere (2026) 47,2%
DOFT: En inbjudande och sherryrik whisky där söta sirapstoner och vaniljkräm möter friska röda äpplen, russin och där det även kan uppfattas en liten hint av kanel lite längre ner på djupet.
SMAK: Texturen är sammetslen och fyller munnen med djupa toner av söta mörka frukter och chokladdoppade russin. Detta balanseras av nötiga makroner, len gräddkola och lite värmande kryddor som kommer underifrån.
EFTERSMAK: Avslutningen är lång, lätt krämig och dröjer sig kvar en bra stund och med subtila inslag av både muskot och kanel.
HELHET. En Lowland-whisky som bjuder på mycket goda och sippbara droppar med ganska stor fyllighet och som dessutom är ursnygg att bara titta på. Detta var en positiv överraskning för min del! #tummenupp
TOTALPOÄNG: 16,75 / 20,00 p 
Notering: 260907, Sample, (HGU)
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
