Konstformen att kunna blanda whisky är en förmåga som japanerna behärskat länge och där de masterblender’s som står bakom Nikka The Tailored (2025) 43% har gjort ännu ett utmärkt jobb!
I Japan är det tillåtet att blanda in whisky från andra länder och fortfarande beteckna spriten som japansk whisky. Till denna nya maltwhiskyn som är baserad på råvaran korn och majs är det endast Nikka som känner till det exakta receptet och som bygger på whisky från Nikkas båda destillerier, Yoichi och Miyagikyo samt att den sannolikt innehåller även en del skotsk whisky. (Nikka äger exempelvis sedan många år Highland-destilleriet Ben Nevis). Denna maltwhiskyn är huvudsakligen lagrad på ex-sherryfat och där den ingående grain-whiskyn har lagrats på ombyggda amerikanska fat. (Säljstart: 23/5)
Detta är en whiskypost baserad på ett inkommet sample/varuprov (2 cl) för freddeboos-bloggen.
   |
|||
| WHISKY: | Nikka The Tailored | ||
| STYRKA: | 43% | ÅR: 2025 | ÅLDER: NAS |
| REGION: | Japan | TYP: Maltwhisky | PRIS: 1139 kr |
| DESTILLERI: | Nikka | SB-ART NR: | 41945 |
| PRODUCENT: | Nikka Whisky | LEVERANTÖR: | Symposion |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Ex-sherrycask samt ombyggda amerikanska fat. Btl: 600 st (swe) | ||
Mina omdömen: Nikka The Tailored (2025) 43%
DOFT: Goda och fylliga toner av kanderade äpplen, mörk choklad och där även en del sherrynoter kan noteras. Även en lättare ”grainghet” finns i bakgrunden och där även lite vanilj förekommer på ett trevligt sätt! Den här tål att sniffas på och fördjupa sig i… Även lite zest från apelsin kommer fram mer efter tid.
SMAK: Rund och balanserad whisky med lite mer framträdande nyanser av apelsintonerna och honung hittas för egen del när denna avnjuts. Lite mera tillbakadragna är tidigare sherryinslaget och har bytts ut mot lite mer bittersötma med svag vanilj.
EFTERSMAK: Ett medellångt avslut som har en del sötma i sig tillsammans med hintar av apelsin och där det även finns en lite kvardröjande och svagt bitter ton. Även en liten touch av de något grainiga inslagen kommer fram lite mera här i slutet. Tycker mig även här kunna ana mig en viss och en mycket lätt rökighet lite längre bak i periferin.
HELHET: En god och lätt sherrynyanserad whisky som har en god balans och där det finns en liten bittersöt ton som bryter av bra och ger lite karaktär. Här finns också en del inslag av apelsinskal, choklad, vanilj och äpplejuice.
Ev. kommentar: En god, ganska rund och tillmötesgående ’japanare’ som ligger gott i gommen och som gissningsvis funkar kanon’ers för de allra flesta som gillar när whiskyn har lite sötma i sig och inte är alltför fatstark. En liten headsup för de något lite bittra tonerna som även kan hittas här men som jag personligen tycker tillför något och ligger på plussidan. Tycker även att grain-inslaget slår igenom något och som för egen del tar ned den lite.
TOTALPOÄNG: 15,75 / 20,00 
Notering: 250525, Sample/varuprov, Symposion
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
