RSS
 

Inlägg taggade: ‘Japan’

Kaiyo Cask Strength (Blended) 53%

04 Nov 2018

Besökte i helgen årets version av Carlstad Beer & Whisky-festival 2018 tillsammans med en annan medlem ur AWC och där vi spenderade några timmar med att gå runt och provsmaka lite whisky och några öl. Nytt för i år var att man hade flyttat festivalen ifrån Färjestads travbana där den tidigare ägt rum till Karlstad Congress Culture Centre (CCC) och där man körde mässan över två våningar i två dagar (fredag och lördag). En klar förbättring tyckte vi båda samt våra två kvinnliga medresenärer som var med oss på mässan.

 

Provsmakningsstorleken på whiskyn som smakades var som vanligt 2 cl och det bör man ha i beaktning vid följande smaknoteringar som kommer att presenteras under några dagar här framöver på bloggen. (som för övrigt är ganska återhållssamma då det inte är helt lätt att skriva några noter med två glas i handen, lite brochyrer och man inte direkt har tillgång till några sittplatser på mässan – kan förbättras till nästa gång)

Upplägget var som tidigare att man fick köpa på sig dryckeskuponger att handla för hos utställarna och där man även fick ett gratisglas. Ett glas som tyvärr (om man var där mest för whiskyn) i år var lite större och mer ölglasformat vilket gjorde att man fick välja att köpa på sig ett whiskyglas för 80 kr med mässloggan på, om man inte ville dricka whiskyn direkt ur plastmugg som försäljarna bjöd på. Tycker dock det var ett plus att garderobskostnaden ingick i biljettpriset.

Mässans första och inledande whisky som kom att provsmakas i Clydesdales monter blev en blended-nyhet ifrån Japan och som är lagrad på Mizunara (japansk ek) ekfat i Osaka. (Kaiyo betyder f.ö “hav” på japanska)

 WHISKY:  Kaiyo Cask Strength 
 STYRKA:  53%  ÅR: 2018  ÅLDER: –
 REGION:  Japan  TYP: Blended  PRIS: 949 kr
 DESTILLERI:  Kaiyo  SB-ART NR:   84974
 PRODUCENT:  Kaiyo  LEVERANTÖR:  Clydesdale
 ÖVRIG INFO:  Mässprovning – 2 cl. Blended, Ej kylfiltrerad, Cask Strength

 

Mina omdömen/kommentarer: 

DOFT: –
SMAK: –
ESMAK: –
HELHET: –
Ev. kommentar: Mitt ”mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för 2 cl: En rund och trevlig whisky med lite bett i. Här hittar vi också en del träfatssmak, halm och torkad frukt. Tål nån droppe vatten som släpper fram lite ingefära(?)

TOTALPOÄNG: 14,25 av 20.00 p

Notering: 181102, Whiskymässa, Carlstad Beer & Whisky 2018, Sample, AWC

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

   
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 

Tottori Bourbon Barrel 40% (blended)

17 jan 2018

Matsui är en japansk whiskytillverkare ifrån det sydligt belägna området Tottori och som släppt en blended-whisky som är baserad på bourbon-fat…  

 WHISKY:  Tottori Bourbon Barrel
 STYRKA:  40%  ÅR: –  ÅLDER:
 REGION:  Japan  TYP: Blended  PRIS: €51
 DESTILLERI:  Matsui  SB-ART NR:   –
 PRODUCENT:  Matsui  LEVERANTÖR:  –
 ÖVRIG INFO:  –

 

Mina omdömen/kommentarer:

DOFT: 3.00 Lätt citrus/mandarin-betonad doft med en del grainiga inslag.

SMAK: 3.00 Smakmässigt ganska lik doften och där lite mer vanilj tillkommit mandarinerna. Ganska tam smak utan nått större bett.

ESMAK: 2.50 Litet surbeskt avslut som har en något kvardröjande ton.

HELHET: 2.75 En nybörjargrain med ganska svaga nyanser och med liten stigande kryddighet mot slutet. Drickbart men i min mun inget att slå volter över…

TOTALPOÄNG: 11,25 av 20.00 p

Notering: 180114, Sample

[Musiktips:]


  logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
 

Kurayoshi Pure Malt 12 y.o 43% (blended)

19 Dec 2017

Smakade nyligen en sample av en japansk whisky ifrån det sydligt belägna området Tottori och ifrån det för mig hittills okända destilleriet/bryggeriet Matsui…

 WHISKY:  Kurayoshi 12 y.o 43% (blended)
 STYRKA:  43%  ÅR: 2016  ÅLDER: 12 y.o
 REGION:  Japan  TYP: Blend  PRIS: €99
 DESTILLERI:  Matsui  SB-ART NR:   –
 PRODUCENT:  Matsui  LEVERANTÖR:  –
 ÖVRIG INFO:  –

 

Mina omdömen/kommentarer:

DOFT: Bourbon-vanilj, fräsch marsipan med liten spritsvans i doften tillsammans med ljus maltighet.

SMAK: Spritfruktig smak med mild marsipan, spannmål och en lättare nötighet.

ESMAK: Med viss maltsötma och liten strävbeskhet i bakgrunden. Kort till medellång

HELHET: En ganska “ren” sädeswhisky med en del ljusare, spritiga inslag. Lite päron växer fram med tiden, mestadels i doften. Fullt drickbart men i min mun ingen större smaksensation…

TOTALPOÄNG: 12,50 av 20.00 p

Notering: 171217, Sample

[Musiktips:]


 
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 

Chichibu The Peated (Ichiro’s Malt) 2015 62,5%

01 jun 2017

Mina sporadiska nedslag i det japanska whiskyträsket är tyvärr ganska lätträknade och oftast är den lite dyrare kostnaden för dessa flaskor en av anledningarna. Råkar det stå “peated” på flaskan så hajar man ju ändå till som rökwhiskyälskare och nyfikenheten stegras då detta oftast brukar vara whisky som tilltalar mig. Just denna Chichibu-whisky ifrån ett av Japans yngsta destillerier har jag (ännu) inte haft råd att äga en flaska själv utav men där jag i alla fall har lyckats införskaffa en sample och som nu skall provsmakas… 🙂

 WHISKY:  Chichibu The Peated (Ichiro’s Malt)
 STYRKA:  62,5%  DEST. ÅR: 2011  BUTÅR: 2015
 REGION:  Japan  TYP: Singlemalt  PRIS: ca 2.200 kr (utl.)
 DESTILLERI:  Chichibu  SB-ART NR:   –
 BUTELJERARE:  Chichibu  LEVERANTÖR:  Chichibu
 ÖVRIG INFO:  Cask Strength, 5980 btl.

 

Mina omdömen/kommentarer:

DOFT: 4.25 En rå och lite gummi baserad rökdoft slår först upp ur glaset och är överraskande kraftfull och där tankarna direkt går åt Kilchoman-hållet!!! Härligt medicinal och där en liten söt maltunderton kan anas när rökigheten tonat ned något. Även ett angenämt kustinslag ligger och lurar och man får associationer av ostronskal, salta havsklippor och lite asfalt. Citrus, ja nog finns där kanske nån droppe också. Överraskande stort rökinslag! 😀

SMAK: 4.50 Smaken är ännu mera brutal och kraftfull än doften och har en ihållande saltlakritsrökighet som bara väller fram. Wow!!! Oljig mineral, lite sälta, sötrökig torvighet, aprikos, halm (Skulle jag gissa blint skulle mitt svar landa på Islay 99 gånger av 100!) En verkligt rökig japanare som verkligen blåser skallen av en. Detta måste jag ha mera utav!! Och vilka whiskylegs! Underbart seg och ihållande fet ridå ifrån topp till tå. Gillar verkligen rökinslaget i denna och det goda ungdomliga bettet. En japanwhisky med STOR Islay-touch.

ESMAK: 4.50 Med mer tid i glaset börjar avslutet växa till sig ännu mer och där de sötrökiga inslagen får sällskap av vitpeppar, ekfatsinslag, gräs och halm. Men det är fortfarande den fantastiska och Islay-inspirerande rökigheten som dominerar skarp här.

HELHET: 4.50 Lätt en av de bättre japanska whisky jag (hittills) smakat. Ungt, rått och med ett härligt bett!! (precis som jag vill ha det!) Gillar verkligen rökkaraktären på denna. Det största minuset är får väl anses priset då denna kostar en slant… Detta måste bara försöka smakas igen!!! #renTJÄrlek  😛 😛 

TOTALPOÄNG: 17,75 av 20.00 p

Notering: 170531, Sample (PWI)

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

   
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 
 
© 2011-2019 freddeboos.se

freddeboos.se - WHISKYblogg och annan bröte...!

Inlägg (RSS) och Kommentarer (RSS)