Nu har Gordon & MacPhail och Symposion tillsammans valt ut ett Caol Ila-fat som buteljerats exklusivt för den svenska marknaden. Caol Ila 2007 Connoisseurs Choice 17 Yo 55,3% har lagrats på en refill bourbon barrel och buteljerats vid naturlig fatstyrka. Fatet gav totalt 120 flaskor – samtliga säljs via Systembolaget med säljstart: Torsdag 5 juni, webblansering kl. 10:00.
Whiskypost baserad på en ’freebie’ och till freddeboos-bloggen inkommet sampleprov (2 cl) av denna whisky.
   |
|||
| WHISKY: | Caol Ila 2007 Connoisseurs Choice | ||
| STYRKA: | 55,3% | DESTILLERAD: 2007 | ÅLDER: 17 år |
| REGION: | Islay | TYP: Singlemalt | PRIS: 1.995 kr |
| DESTILLERI: | Caol Ila | SB-ART NR: | 41949 |
| BUTELJERARE: | Gordon & MacPhail | LEVERANTÖR: | Symposion AB |
| EJ KYLFILTRERAD: | ✔ | EJ FÄRGAD: | ✔ |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Refill Bourbon Barrel, Cask No. 311990, Hårt rökt mältat korn, # Btl: 120 st | ||
Mina omdömen: Caol Ila 2007 Connoisseurs Choice (Bourbon Barrel) 17 Yo 55,3%
DOFT: Gyllenfärgad med stora och sötrökiga torvinslag som har en del vanilj och mogna äpplen i släptåg. Ganska kraftfull och fyllig rökighet som även har en liten touch av aska i sig samt nån droppe citron. En mycket trevlig whisky att sniffa på!
SMAK: Även smakmässig är den också ganska kraftfull ovattnad och där torvrökigheten tar för sig en del men lämnar även utrymme för inslag av äpplen, vanilj och lite citrus. Rökigheten fyller ut på ett gott sätt och där munkänslan är riktigt god. Gillar när man även kan ana en fruktig krämighet som också kan hittas i denna.
EFTERSMAK: Lång, djupgående och rökig. En mästerlig Islay-whisky som har det mesta av allt det goda man vet finns att hämta här. Även en liten tillkommen svag besk ton kommer också fram mer i den avslutande delen. Här kan också den genomgående tonen av rostad ekighet också anas lite av och till.
HELHET: En bourbon-fatad buteljering med hög alkoholhalt och med härlig rökig sprit ifrån Caol Ila, vad kan gå fel? Detta är som förväntat riktigt bra och en mästerlig whisky att kunna sippa länge på och njuta utav. Vill man ev. runda av den något slår man bara i nån försiktig droppe vatten och ger den några minuter till. Personligen väljs att inte göra det!
Ev. kommentar: Med 120 st flaskor i potten finns förhoppningsvis iaf. en teoretisk chans att kunna hinna nypa nån i morgon under första minuten… för så vidare värst långvarig tror jag inte att den blir. 😉
TOTALPOÄNG: 17,50 / 20,00 p 
Caol Ila för Sverige – exklusiv buteljering från Connoisseurs Choice
”Mästerbuteljerarna Gordon & MacPhail har sina rötter i Speyside. Och det var med hjälp av destillerierna kring Elgin som George Urquhart under slutet av 1960-talet skapade sin banbrytande serie Connoisseurs Choice. Inspirationen hämtade han från den legendariske barägaren Edoardo Giaccone – känd bland whiskyvänner som Baffo (italienska för mustasch), tack vare sin imponerande ansiktsprydnad.
I sin bar i Salò vid Gardasjön samlade Baffo en av dåtidens mest imponerande whiskysamlingar, som han serverade i nosingglas långt innan det var kutym. Hans bar blev snabbt ett mecka för whiskyentusiaster från hela världen. När han började söka egna fat för att erbjuda unik whisky kontaktade han George Urquhart, och det dröjde inte länge innan de första gemensamma buteljeringarna såg dagens ljus. Urquhart imponerades av italienarens passion och vision och döpte flaskorna till Connoisseurs Choice. De första utgåvorna var Talisker, följt av Glenlossie, Caperdonich, Glenlochy och Glencraig – då okända namn, i dag kultdestillerier.
Inledningsvis hämtades de flesta faten från Urquhart-familjens kontakter i Speyside, men snart började man söka sig ut i hela Skottland. I dag har serien omfattat över 2 000 olika buteljeringar – vilket gör Connoisseurs Choice till världens mest betydelsefulla och långlivade whiskyserie.
Det dröjde innan Gordon & MacPhail vände blicken mot Islay. Men när man väl etablerade sig där skapades kontakter med flera destillerier, och man köpte in fat som i dag räknas till samlarmarknadens heligaste graaler. Bland annat har 70-talsbuteljeringar från Ardbeg och Port Ellen nått närmast mytisk status.
Ett destilleri som Gordon & MacPhail haft ett långvarigt och produktivt samarbete med är Caol Ila – den rökiga bastionen på Islays östkust. Det destilleriet är i dag rikt representerat i lagerhusen i Elgin.” //Symposion.
.Notering: 250603, Sample/varuprov, Symposion
| [Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
