RSS
 

Inlägg taggade: ‘Betyg’

Örebro Brygghus / All In Brewing Russian Imperial Stout 9,7%

25 Sep 2018

Avnjöt och smakade för nån dag sedan en Russian Imperial Stout ifrån Örebro Brygghus / All In Brewing och som jag fattade lite tycke för. 

Mitt omdöme: Örebro Brygghus / All In Brewing Russian Imperial Stout 9,7%

Ganska lätt men trevligt kaffe/kakao-doftande skum som går åt brunt. Här finns också ett litet sojainslag och där man även kan ana en del kavringsbröd, bränt socker och mörk choklad, som också även kan hittas ganska tidigt i smaken. På djupet och i eftersmaken finns det, i denna lätt krämiga öl ännu lite mera torr/bittra toner att utforska. Funkar för mig även om jag hade önskat ännu lite mera tryck i den! 👍🍻

★★★★★★★☆☆☆ 7/10 p

Däremot finns det en grej som länge retat mej så pass till vida och som jag kan störa mig på nått så enormt… (viktigt och notera, detta gäller inte bara Örebro Brygghus och deras i övrigt förträffliga hemsida). Alla dessa “födelsedatumskontrollHELVETEN” som allt som oftast måste anges och plitas in när man besöker dryckestillverkarnas hemsidor!! Sicket JÄVLA LÖJL! (humm, ja jag tror att jag idag nog anger att jag är född typ 1825-01-01… suck!! suck!! och åter suck!! En treåring fixar ju idag att “ljuga” om detta snabbare än en 75-åring. #vågavägraåldersangivelseförinloggningpådryckeshemsidor_förhelvete_detärjubaralöjl_ofylleringenfunktion 👎

MALT: Pale Ale Malt, Crystal 150, Crystal 300, Vetemalt, Chokladmalt och Rostat korn
HUMLE: Target, East Kent Golding
OG: – | FG: – | IBU:  | EBC: – (Vad betyder förkortningarna?)
Mer info: –

Notering: 180923, FAN – Se alla smakade ölsorter 

 SORT: Örebro Brygghus / All In Brewing   SB ART.NR: 31756
 TYP: Russian Imperial Stout  STYRKA: 9,7%
 PRIS: 44,90 kr  LAND: 
 PRODUCENT: Örebro Brygghus
 LEVERANTÖR: Örebro Brygghus
 God (Verkligen intressant och här händer det trevliga grejer)
 

Rating: ★★★★★★★☆☆☆ 7/10 

 

 

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

 

 

Laphroaig Cairdeas 2018 Fino Cask 51,8%

18 Sep 2018

Den som har möjlighet och lyckan att kunna joina gemenskapen och närvara vid den årliga Feis Ile-festivalen som äger rum och anordnas på Islay kan också lägga vantarna på några av de årliga specialbuteljeringar som brukar släppas av destillerierna som är belägna och som har sin whiskytillverkning på ute på ön.
(Finns också i begränsad upplaga tillgänglig via Laphroaigs webshop)

Årets Cairdeas (som betyder ‘friendship’ på Gaelic) är en whisky som har fått vila och mogna på first fill bourbon fat och sedan Fino Sherry fat i Warehouse nr 8 och 10 hos Laphroaig.

 WHISKY:  Laphroaig Cairdeas 2018 Fino Cask
 STYRKA:  51,8%  ÅR: 2018  ÅLDER: NAS
 REGION:  Islay  TYP: Singlemalt  PRIS: £74.93
 PRODUCENT:  Laphroaig  SB-ART NR:   –
 BUTELJERARE:  Laphroaig  LEVERANTÖR:  Laphroaig
 ÖVRIG INFO:  Fattyp: First fill bourbon + Fino Sherry Cask

 

MINA OMDÖMEN OCH BETYG FÖR: Laphroaig Cairdeas 2018 Fino Cask 51,8%

DOFT: Makalöst läcker och sötkrämig rökig ton inleder doften. Litet svavelstick tillsammans med utbrunnen aska och en fruktighet som har lite drag av apelsin/grapefrukt/aprikos. Här finns också en lätt havskustbris och lite mjuk sälta och marsipan/vanilj.

SMAK: Något lite mer almondonötig touch i smaken och där det även finns en litet dovt pepprigt inslag. Sötman i den torkade frakten tar (tyvärr) lite grann udden av rökigheten och där rabarber(?) och honung släpps fram mer. Tycker ändå att smaken är riktigt god och där de söta inslagen är ganska stora. 

ESMAK: Dov kvarhängande “tjock” (nästan klibbig) rökighet är kvardröjande. Dock inte inte fullt så “peatig” som Laphroaig kan (och bör!) vara…

HELHET: En lätt rabarbersötsyrlig whisky med goda inslag av av torkad aprikos, honung och vanilj och med en härligt krämig rökighet (som gärna kunde varit lite större) och god sötma.

Ev. kommentar: En av de bättre Cairdeas-versioner jag smakat! Gillas! 😍👍😜 (och läggs till på önskelistan) 

TOTALPOÄNG: 18,50 av 20.00 p

Notering: 180917, Sample

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

Lundabryggeriet SvartePetter Svart Dubbelbock 8,3%

13 Sep 2018

Med det i somras öppnade mix-packet och Lundabryggeriets Paket (som innehåller Lundabryggeriets Pilsner, Bästa Lagern, Det Tredje Ölet, Röde Orm, Hög Standard och SvartePetter) blev det igår kväll dags att för första gången provsmaka den sistnämnda, en mörk lageröl (swarzbier) – som dessutom är stark som en dubbelbock! 

Med pilsnermalt ifrån Hörby Lantmän som är basen i detta öl och med ett tillskott av omältad havre för ett mjukare skum och med lätt fruktig arom så skall det bli riktigt skoj att få se vad detta smakar. Nu åker vi! 🍻😜

Mitt omdöme: Lundabryggeriet SvartePetter Svart Dubbelbock 8,3%

 

Lätt sojaton, lite rostat kaffe och kavring är några av de (lite överraskande) ganska klena dofter jag hittar i denna dubbelbock (som är em kraftigare version av bocköl). Det lätt brunvita och centimeterhöga skumlocket är mjukt och finbubbligt och ganska snabbt tillbakadragande.

Litet instick av lakrits kan läggas till smaken och där det finns en liten skön sötma som balanseras upp med en ganska välavvägd och medelstor beska. Jag gillar den här, även om den kanske inte står ut speciellt mycket. Med trevligt utseende och goda smaker! En till, tack! 👍

★★★★★★★☆☆☆ 7/10 p

Råvaror:  Bryggd på vatten, pilsnermalt, ångad havre, melanoidin-, caramünich II – och cararafa special 1, carafa special 2 -malt och rostat korn. Kokad med centennial och williamettehumle. Jäst med lagerjäst.
OG: – | FG: – | IBU:  | EBC: – (Vad betyder förkortningarna?)
Mer info: –

Notering: 180912, FAN – Se alla smakade ölsorter 

 SORT: Lundabryggeriet SvartePetter Svart Dubbelbock   SB ART.NR: 32677 (mix-pack)
 TYP: Mörk Lager, Dubblebock, Swarzbier  STYRKA: 8,3%
 PRIS: 249,60 kr (6 flaskor à 330 ml , mixpaket)  LAND: 
 PRODUCENT: Lundabryggeriet
 LEVERANTÖR: Lundabryggeriet
God (Verkligen intressant och här händer det trevliga grejer)
 

Rating: ★★★★★★★☆☆☆ 7/10 

 

 

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

 

 

SMWS 1.207 “Powerful and warming delight” (Glenfarclas) 57,8% 13 y.o

10 Sep 2018

Den internationella whiskyklubben The Scotch Malt Whisky Society, SMWS med whiskymedlemmar hela världen över firar nu i September att det är 35 år sedan (år 1983) som det första fatet ifrån det första utvalda destilleriet nr. 1 buteljerades. Jag har fått den äran att vara med och fira och ta del av och provsmaka några droppar ifrån en buteljering av just detta första destilleriet och där jag givetvis också passar på att skriva och lämna min personliga åsikt om denna whisky här på min whiskysida. 

Filosofin med denna whiskyklubben är att kunna ge sina likasinnade medlemmar möjlighet att smaka och upptäcka whiskysorter ifrån många olika destillerier och där en testpanel handplockar fat som man sedan buteljerar vid fatstyrka (cask strength) och där whiskyn ej heller är kylfilterad (non chill filtered). 

Flaskorna från de fat man väljer att buteljera är inte märkta med namnet på ursprungsdestilleriet whiskyn kommer ifrån utan endast med en sifferkod, alkoholstyrka, fattyp och en smakbeskrivande etikett. Detta görs för att det skall vara whiskyn och smakerna i sig som är det avgörande. Siffrorna före punkten talar om vilket destilleri det är och siffrorna efter vilket fat i ordningen det är ifrån just det aktuella destilleriet. 
(se SMWS kod- och dechiffreringslista)

 WHISKY:  SMWS 1.207 “Powerful and warming delight” (Glenfarclas)
 STYRKA:  57,8%  DEST. ÅR: 2004  ÅLDER: 13 y.o
 REGION:  Speyside  TYP: Singlemalt  PRIS: £58.50
 DESTILLERI:  Glenfarclas  SB-ART NR:   
 BUTELJERARE:  SMWS  LEVERANTÖR:  SMWS
 ÖVRIG INFO:  Cask: Ex-bourbon hogshead, Finish: First Fill Ex-Oloroso Sherry Hogshead (256 btl)

 

MINA OMDÖMEN OCH BETYG:  SMWS 1.207 “Powerful and warming delight” (Glenfarclas) 57,8% 13 y.o

DOFT: Lukten från denna gyllene och näktarfärgade whisky är både sherrysöt och har en del fruktiga inslag. Kokade päron, russin, gula plommon, aprikoser, kolakaramell, lite honung och mjuk vanilj. Här finns också nånting med lite vassare egg och som lyckas skära sig igenom doftväggen. Kanske är det lite pepprig ingefära som jag känner(?). Hur som helst, riktigt gott!

SMAK: Oj, även smaken har likt doften många trevliga inslag men där det också har tillkommit ett något hetare, pepprigare inslag samt även en ganska tydlig och bakomliggande beska. Aprikos, kola, smör, honung, päron, ekfatsvanilj, chilipeppar är några av smakerna som (i min mun) är identifierbara.

ESMAK: Avslutet är medellångt och har en något besknyanserad ton och där aprikossötma och lite chilikrydda delar på uppmärksamheten. Ganska torrt avslut, den allra sista biten.

HELHET: Gillar de goda, fruktiga inslagen i denna ganska fylliga whisky och hur den ändrar lite karaktär på vägen, från plommon/honungssötma till lite mer fatbeska trätoner. Saknar lite av vaniljen som jag tyckte det fanns mer av i doften men där jag också kan gilla det något heta chilipepparinslaget i smaken som livar upp lite grann.

TOTALPOÄNG: 16,00 av 20.00 p

Notering: 180909, Sample, SMWS


 

SMWS 35TH Anniversary Tasting på Ardbeg Embassy – 19 Sep (kl. 18.00 – 20.00)

För den som också vill vara med och fira kan man boka in sig på en SMWS-provning hos Ardbeg Embassy, Stockholm den 19 Sep (kl. 18.00 – 20.00) och där SMWS-Ambassadören Patrik Axelsson kommer att hålla i en provning med 5 stycken utvalda whiskysorter. Bokning och mer info via SMWS-hemsidan eller Facebook.
www.smws.com/anniversary kan man också läsa mer om jubileumet och joina SMWS-gemenskapen!

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

 

 

Big Peat The Sweden Edition (2018) 48%

29 Aug 2018

En specialutgåva buteljerad och lanserad för den svenska whiskymarknaden och där man får ta del av några av de stora Islay-destillerierna, sammangifta i en rökig blended. Är inte helt hundra på i vilken grad eller vilka av de olika destillerierna som ingår i just denna svenska version men för den som följt Big Peat ett tag vet ju att Ardbeg, Caol Ila, Bowmore och bland annat även stängda Port Ellen brukar vara några av de tongivande destillerier som finns med och bidrar till denna ej åldersangivna Islay Blended Malt-whiskyn.

 WHISKY:  Big Peat The Sweden Edition 48%
 STYRKA:  48%  ÅR: 2018  ÅLDER: NAS
 REGION:  Islay  TYP: Blended  PRIS: 399 kr (50 cl)
 PRODUCENT:  Douglas Laing  SB-ART NR:   82959
 BUTELJERARE:  Douglas Laing  LEVERANTÖR:  Philipson Söderberg
 ÖVRIG INFO:  Small batch

 

MINA OMDÖMEN OCH BETYG FÖR: Big Peat The Sweden Edition (2018) 48%

DOFT: Lätt ljusgul (typ flädersaft) färgton där dropparna från whiskyleggsen (ridån på glaskanten) är ganska tunna och små. Doften skvallrar på långt håll om grillad korv, rökta charkuterier, utbrunnen brasa, ostronskal, aska och grillkol. Ojojoj, detta sniffar man länge på! 4.75p

SMAK: Lite tunnare kropp än förväntat (vid första sippen), ja nästan på gränsen till vattnig. Efter nån sekund i munnen utvecklas dock en mera fylligare ton och där torvrökighet fyller hela rummet. Plastig fenol, skorstensinsida och den klassiska nytjärade ekan binder ihop och smakerna faller på plats. En liten återhämtning i smaken som man bara kan sitta och småle åt, för det är så gott. Jävligt gott!! 4.50p

ESMAK: Lite torrbetonat avslut som också den har en ganska rejäl rökighet men som jag tycker tappar något i längden och trycket mot slutet. 4.25p

HELHET: För att gilla detta, fullt ut, bör man på förhand veta, eller i alla fall ha en liten aning om vad själva begreppet med ISLAY-whisky ofta innebär… Detta är tjockt och samtidigt lite kantigt i smaken, dessutom rejält sotigt, kraftfullt och med en underbar och igenkännigsbar karaktär. Gillar man grillkorv, testa gärna!! 4,50 p
Plus i kanten för bra buteljeringsstyrka, att den ej är kylfiltrerad och att inga färgtillsatser har använts.

Ev. kommentar: Funderar även lite över smartheten/snikenheten med att släppa “small batches” med egna landsetiketter för varje enskilt land runt om i världen… Haha, definitivt lite av en mardröm för den samlande whiskynörden men samtidigt så jäkla eggande och åtråvärt. (där ju jagandet efter flaskorna ofta tillhör en stor del av själva upplevelsen). Psst – råkar kanske just DU sitta på nån kul (och för mig ej tidigare smakad) batch så kan man alltid kontakta mig här (eller via andra sociala medier, typ Facebook eller Insta) för vidare samtal.

VILL JAG: Ha den på hyllan?: ✔ Ge bort i present?: ➖ (nej, denna behåller man själv!! 😍) Prisvärd? ✔

TOTALPOÄNG: 18,00 av 20.00 p

Notering: 180828, Sample, (FAN)

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

Slottskällans Freedom IPA 6,5% (No. 2)

06 Aug 2018

Glutenfria öl är något man ser dyker upp allt mer på hyllorna och som givetvis är till stor glädje för den som kanske är glutenintolerant. Denna IPA’n som är glutenfrimärkt är “bryggd på Amerikansk humle för den gräsiga doftens skull…” och kan hittas i Sb’s sortiment under lokalt och småskaligt producerad dryck.   

Mitt omdöme: Slottskällans Freedom IPA 6,5% (No. 2)

 

Doften bjuder på sirapslimpa med inslag av torkad aprikos och lite rivet apelsinskal. Här finns också en kolaaktig ton som även är återkommande i smaken. Citrongräs, honung och en beska som för min del landar runt medel där sötman upplevs som ganska låg. Inte så mycket till humlebett att tala om (hade hoppats på mer!!) och en lättdrucken öl. Gillas!

★★★★★★★☆☆☆ 7/10 p

Råvaror:
OG: – | FG: – | IBU:  | EBC: – (Vad betyder förkortningarna?)
Mer info: –

Notering: 180806, FAN – Se alla smakade ölsorter 

 SORT: Slottskällans Freedom IPA  SB ART.NR: 31035
 TYP: Indian Pale Ale, IPA, (Glutenfri)  STYRKA: 6,5%
 PRIS: 22,30 kr  LAND: 
 PRODUCENT: Gamla Slottskällans Bryggeri
 LEVERANTÖR: Gamla Slottskällans Bryggeri
God (Verkligen intressant och här händer det trevliga grejer)
 

Rating: ★★★★★★★☆☆☆ 7/10 

 

 

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

 

 
 
© 2011-2018 freddeboos.se