RSS
 

Inlägg taggade: ‘Islay’

Cooper’s Choice Bunnahabhain (2001) Sherry Cask 46%

08 Nov 2018

Vid mitt besök vid Carlstad Beer & Whisky-festival 2018 hittades även en annan *mässraritet* hos Symposion, House of Taste och som jag var lite sugen att smaka på.  En 15-årig sherry lagring (1 av 330 btl) ifrån Bunnahabhain-destilleriet ute på ön Islay och där det åter är The Cooper’s Choice som stått för buteljeringen.

 WHISKY:  Cooper’s Choice Bunnahabhain (2001) 46%
 STYRKA:  46%  BUT. ÅR: 2001  ÅLDER: 15 y.o
 REGION:  Islay  TYP: Singlemalt  PRIS: ? 
 DESTILLERI:  Bunnahabhain  SB-ART NR:   *mässraritet*
 BUTELJERARE:  The Cooper’s Choice  LEVERANTÖR:  Symposion
 ÖVRIG INFO:  Mässprovning – 2 cl. Sherry Cask (1 av 330 btl)

 

Mina omdömen/kommentarer: 

DOFT: –
SMAK: –
ESMAK: –
HELHET: –
Ev. kommentar: Mitt ”mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för 2 cl: Balanserat, gott, mörka bär, dadlar och några russin…

TOTALPOÄNG: 16,00 av 20.00 p

Notering: 181102, Whiskymässa, Carlstad Beer & Whisky 2018, Sample, AWC

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

   
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 

SMWS 53.268 7 y.o ”Honey in a peat kiln” 61,1%

19 Okt 2018

Låt mig för SMWS’s räkning få presentera… SMWS 53.268 7 y.o ”Honey in a peat kiln” 61,1% 👈😍👍

Återigen har den världsomspännande whiskyklubben The Scotch Malt Whisky Society enbart för Sverige låtit ta fram ett exklusivt medlemserbjudande och där man låter denna 7-åriga “Honey in a peat kiln” ingå i ett specialpaket för nya medlemmar. Detta är en limiterad caskstrength-whisky ifrån Islay på hela 61,1% och som har slutlagrats ett år på ett Second Fill Heavy Toasted Medium Char-fat och tidigare ett Ex-Bourbon Hogshead-fat i 6 år. Priset för ett SMWS-medlemsskap (utan välkomstpaket) plus en flaska 53.168 = £99.00

“We took an expected expedition into maritime scenes as rock pools rolled over seaweed and shellfish, whilst from a distant hill came wafts of burning gorse. Layers of sweetness cascaded over the seaside fantasy, conveyed by fresh malt drizzled with heather honey and a squeeze of baked orange. The smell of malt drew us into a peat-fired kiln with medicinal overtones that wrapped us in a shroud of comfort. The palate took an unexpectedly sweet turn with a sugary bombardment of maple syrup, honey and treacle. Through the sticky glaze emerged complex layers of smoked salmon dressed with pink peppercorns and roast chicken adorned with rosemary, sage and thyme, joined by crispy baked stuffing. After spending 6 years in a refill ex-bourbon hogshead this was transferred to a secon-fill hogshead for the remainder of its maturation.”

The Scotch Malt Whisky Society-medlemsskapet ger följande:

  • Medlems-access till cirka 25 nya whisky och andra spritutgåvor ifrån SMWS månatliga Outturn.
  • Tillgång till ett omfattande program för provsmakningshändelser med ihop med andra whiskyälskare, både utomlands världen över men också via de lokala SMWS Partner Barer som finns runt om i Sverige. (Ardbeg EmbassyThe Bishop’s Arms i Malmö, The Bishop’s Arms i Göteborg och Bryggargatan Restaurang & Bistro)
  • Rabatterade drampriser på alla svenska SMWS-partnerbarer och resten av världen
  • Gratis prenumeration på Unfiltered, SMWS prisbelönta medlemstidning
  • Besparingar på porto och förpackning, med leverans direkt till din svenska adress inklusive alla svenska avgifter och skatter.
  • Inträde för dig och upp till tre gäster till Society’s Members’ Rooms i Edinburgh och London

 

För närmare information om The Scotch Malt Whisky Society, besök gärna www.smws.com

 WHISKY:  SMWS 53.268 7 y.o ”Honey in a peat kiln” 61,1%
 STYRKA:  61,,1%  DEST. ÅR: 2010 (12 okt)  ÅLDER: 7 y.o
 REGION:  Islay  TYP: Singlemalt  PRIS: £99 (inkl. SMWS-medlemsskap)
 DESTILLERI:  Caol Ila  SB-ART NR:   –
 PRODUCENT:  SMWS  LEVERANTÖR:  SMWS
 ÖVRIG INFO:  Outturn: 287, Cask Type: Second Fill Heavy Toasted Medium Char Ex-Bourbon Hogshead

 

Mina omdömen/kommentarer:

DOFT: (4,25 p) Sötrökig torvighet inleder. I botten finns en bred maritim nyans i form av rökt lax, tång, ostronskal och en lite medicinal ton. Får även en liten känsla av lacknaftabaserad målarfärg här. Riktigt mysig!

SMAK: (4,25 p) Smaken är oväntat nästa lite spritsig till en början. Honung och aprikos stöter till och där en dov maltighet agerar barlast. Medelstark rökighet med ett litet grillkorvsinslag, pvc-plast och en lättare torrhet.

ESMAK: (4,00 p) Inte överväldigande lång men ändå så pass så att de rökiga fenolerna drar det längsta strået och går i mål strax efter att den goda torvhonungssirapstonen gått och lagt sig. Ännu mer sirap kommer fram med några droppar vatten, både i doft och smak. Nästan så jag upplever den lite mera ‘brännhet’ med vatten och där även lite skarpare beska visar sig.

HELHET: (4,25 p) En medelrökig islaywhisky där maltiga, mjuka sirapstoner blandas med honung och lite mera kustnära inslag ifrån havet, kanel, cigarrök(?) och lädersoffa. En intressant whisky för alla Islay-älskare och Caol Ila-fans!!

TOTALPOÄNG: 16,75 av 20.00 p

  

Notering: 181018, sample, SMWS
Phototcredit: SMWS

[Musiktips:]


   
logga_freddeboos
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠
Twitter / Facebook / Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠
Twitter / Facebook / 
 

Kilchoman Loch Gorm (2018) 46%

30 Sep 2018

Det lilla Kilchoman-destilleriet ute på Islay har alltid legat mig som whiskydrickare varmt om hjärtat. Största anledningen till det har varit deras rökwhiskyprofil som jag gillar skarpt. Oftast upplevd som en tungtjock och torvig rökwhisky med rejält drag under galocherna och med ett bra (rök)tryck. En whisky utan några färgämnen (natural colour) tillsatta för utseendets skull och som ej heller är kylfiltrerad (non chill filtered) utan som har fått behålla alla sina smaksediment ifrån faten. Dessutom hittar man inget nervattnat tjafs under 46% härifrån. 👍👍

Årets Loch Gorm-version är den sjätte i ordningen ifrån destilleriet och där man i år har gift samman 19 stycken olika oloroso sherrybutts från åren 2007, 2008 och 2011, dvs. några av destilleriets äldsta lagrade sherryfat. (Destilleriet byggdes under år 2002 och de första faten härifrån producerades år 2005).

Dagens whiskypost och smaknotering med poängbetyg är baserad på enbart en egenförskaffad sample-5:a.

 WHISKY:  Kilchoman Loch Gorm
 STYRKA:  46%  ÅR: 2018  ÅLDER: –
 REGION:  Islay  TYP: Singlemalt  PRIS: 799 kr
 DESTILLERI:  Kilchoman  SB-ART NR:  40289
 PRODUCENT:  Kilchoman  LEVERANTÖR:  Enjoy Wine & Spirits
 ÖVRIG INFO:  Årets utgåva ett giftermål av 19 stycken oloroso sherrybutts från 2007, 2008 och 2011, varav några av de äldsta sherryfaten från destilleriet. (15 000 btl.)

 

Mina omdömen: Kilchoman Loch Gorm (2018) 46%

 

DOFT: Näsan bjuds direkt på en bred och sherrykola-doftande inledning där det även finns en del trevlig torvrökighet som lurar i bakgrunden. Här finns även inslag av lädersoffa, russin, torkad frukt och krydnejlika.

SMAK: Träfatstoner som blandas upp med oljig diesel, mörka bär, lädersoffa och lätt torrbeska och sherrysträva inslag. Här finns massor att utforska! Lite ung, lätt spritig viltsinthet som hålls tillbaka av lite mognare malttoner. Upplever tyvärr lite att de goda rökinslagen tappat lite av intensiteten men där den samlade smakbilden ändå är riktigt god.

ESMAK: Det ganska långa efterspelet handlar mest om en lätt sherryklingande träighet som har en djupgående rökslöja över sig och som drar ut på smaken. Och det gillas! (att få känna ännu mer av den goda röken hade inte gjort något!)

HELHET: En whisky med god kapacitet men tyvärr inget krämig sherrymonster som har en dunderrök att samspela med och luta sig emot. Sherryinslaget som finns här har en lite mer diskret framtoning där även den torkade fruktigheten vill ta lite av platsen. Den trevliga Kilchoman-rökigheten finns här också i botten men känns något lite avrundad och tunn.   

Ev. kommentar: En god och ett spännande inslag på whiskyhyllan men ingen whisky jag skulle välja främst för dess sherrykaraktär. Kanske heller inte för dess rökighet då det finns andra buteljeringar som bättre visar destilleriets storhet och kapacitet. Noterbart är att prisskillnaden emot den första utgåvan av Loch Gorm (2013) endast har en differens på +1 kr dyrare för årets version. Ett köpargument gott nog bara det! 😍👍

TOTALPOÄNG: 16,50 / 20.00 p

Notering: 180829, Sample
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

Laphroaig Cairdeas 2018 Fino Cask 51,8%

18 Sep 2018

Den som har möjlighet och lyckan att kunna joina gemenskapen och närvara vid den årliga Feis Ile-festivalen som äger rum och anordnas på Islay kan också lägga vantarna på några av de årliga specialbuteljeringar som brukar släppas av destillerierna som är belägna och som har sin whiskytillverkning på ute på ön.
(Finns också i begränsad upplaga tillgänglig via Laphroaigs webshop)

Årets Cairdeas (som betyder ‘friendship’ på Gaelic) är en whisky som har fått vila och mogna på first fill bourbon fat och sedan Fino Sherry fat i Warehouse nr 8 och 10 hos Laphroaig.

 WHISKY:  Laphroaig Cairdeas 2018 Fino Cask
 STYRKA:  51,8%  ÅR: 2018  ÅLDER: NAS
 REGION:  Islay  TYP: Singlemalt  PRIS: £74.93
 PRODUCENT:  Laphroaig  SB-ART NR:   –
 BUTELJERARE:  Laphroaig  LEVERANTÖR:  Laphroaig
 ÖVRIG INFO:  Fattyp: First fill bourbon + Fino Sherry Cask

 

MINA OMDÖMEN OCH BETYG FÖR: Laphroaig Cairdeas 2018 Fino Cask 51,8%

DOFT: Makalöst läcker och sötkrämig rökig ton inleder doften. Litet svavelstick tillsammans med utbrunnen aska och en fruktighet som har lite drag av apelsin/grapefrukt/aprikos. Här finns också en lätt havskustbris och lite mjuk sälta och marsipan/vanilj.

SMAK: Något lite mer almondonötig touch i smaken och där det även finns en litet dovt pepprigt inslag. Sötman i den torkade frakten tar (tyvärr) lite grann udden av rökigheten och där rabarber(?) och honung släpps fram mer. Tycker ändå att smaken är riktigt god och där de söta inslagen är ganska stora. 

ESMAK: Dov kvarhängande “tjock” (nästan klibbig) rökighet är kvardröjande. Dock inte inte fullt så “peatig” som Laphroaig kan (och bör!) vara…

HELHET: En lätt rabarbersötsyrlig whisky med goda inslag av av torkad aprikos, honung och vanilj och med en härligt krämig rökighet (som gärna kunde varit lite större) och god sötma.

Ev. kommentar: En av de bättre Cairdeas-versioner jag smakat! Gillas! 😍👍😜 (och läggs till på önskelistan) 

TOTALPOÄNG: 18,50 av 20.00 p

Notering: 180917, Sample

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

Bowmore Feis Ile (2016) 54,9%

03 Sep 2018

Lagom till Feis Ile och den årliga whisky- och musikfestivalen ute på ön Islay brukar destillerierna presentera specialbuteljeringar avsedda just för denna festliga tillställningen och som oftast bara går att köpa direkt på plats. (eller via andrahandsmarknaden i efterhand, dock oftast med ett garanterat prispåslag).

Idag tänkte jag här på bloggen testa en sample av Bowmore‘s 2016 års Feis Ile-version och där man till sin lagrade whisky har använt sig av fyra speciellt utvalda American Virgin Oak & ett European Oloroso Sherry-fat. (Limiterad upplaga av 1.500 flaskor)

 WHISKY:  Bowmore Feis Ile
 STYRKA:  54,9%  ÅR: 2016  ÅLDER: NAS
 REGION:  Islay  TYP: Singlemalt  PRIS: £55 (open day)
 DESTILLERI:  Bowmore  SB-ART NR:  –
 PRODUCENT:  Bowmore  LEVERANTÖR:  Bowmore
 ÖVRIG INFO:  Exclusively selected for Feis Ile (limited 1.500 btl)
 (Från 4 st American Virgin Oak & 1 st European Oloroso Sherry Cask)

 

Mina omdömen: Bowmore Feis Ile (2016) 54,9%

 

DOFT: Inledningsvis ganska ekfatsdriven doft med toffekola-inslag och söt vanilj. Här finns också en örtighet och där tankarna går lite åt rom när man doftar på den. God men ovattnad även lite spritsig.

SMAK: Ganska “bred” whisky i munnen med stor fyllighet och med len karaktär. Fram kommer även en liten underton av lättare rök men där det fortfarande är tränyansen som dominerar. Med lättare kryddighet och med inslag av lite gammalt läder.

ESMAK: Lätt och god fruktighet som dyker något och kortar av men där pepprighet avslutar och förlänger smaken tillsammans med ekfatsinspirerande inslag. Ovattnad finns även här en viss spritig ton.

HELHET: Nån droppe vatten mjukare upp och lite mer mörka (sherry)bär kommer fram och där ekigheten lägger sig något. Mer plommon, vanilj och choklad! Ganska god men tappar dock lite av energin och där jag personligen saknar lite mer av sherryinslaget. Dessutom är rökigheten ganska klen…

TOTALPOÄNG: 15,75 / 20.00 p

Notering: 180902, Sample
 
Vad tycker andra whiskybloggare om samma whisky:
 
| Malt-review |  | Whiskyfun | The Whiskyphiles |
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

Big Peat The Sweden Edition (2018) 48%

29 Aug 2018

En specialutgåva buteljerad och lanserad för den svenska whiskymarknaden och där man får ta del av några av de stora Islay-destillerierna, sammangifta i en rökig blended. Är inte helt hundra på i vilken grad eller vilka av de olika destillerierna som ingår i just denna svenska version men för den som följt Big Peat ett tag vet ju att Ardbeg, Caol Ila, Bowmore och bland annat även stängda Port Ellen brukar vara några av de tongivande destillerier som finns med och bidrar till denna ej åldersangivna Islay Blended Malt-whiskyn.

 WHISKY:  Big Peat The Sweden Edition 48%
 STYRKA:  48%  ÅR: 2018  ÅLDER: NAS
 REGION:  Islay  TYP: Blended  PRIS: 399 kr (50 cl)
 PRODUCENT:  Douglas Laing  SB-ART NR:   82959
 BUTELJERARE:  Douglas Laing  LEVERANTÖR:  Philipson Söderberg
 ÖVRIG INFO:  Small batch

 

MINA OMDÖMEN OCH BETYG FÖR: Big Peat The Sweden Edition (2018) 48%

DOFT: Lätt ljusgul (typ flädersaft) färgton där dropparna från whiskyleggsen (ridån på glaskanten) är ganska tunna och små. Doften skvallrar på långt håll om grillad korv, rökta charkuterier, utbrunnen brasa, ostronskal, aska och grillkol. Ojojoj, detta sniffar man länge på! 4.75p

SMAK: Lite tunnare kropp än förväntat (vid första sippen), ja nästan på gränsen till vattnig. Efter nån sekund i munnen utvecklas dock en mera fylligare ton och där torvrökighet fyller hela rummet. Plastig fenol, skorstensinsida och den klassiska nytjärade ekan binder ihop och smakerna faller på plats. En liten återhämtning i smaken som man bara kan sitta och småle åt, för det är så gott. Jävligt gott!! 4.50p

ESMAK: Lite torrbetonat avslut som också den har en ganska rejäl rökighet men som jag tycker tappar något i längden och trycket mot slutet. 4.25p

HELHET: För att gilla detta, fullt ut, bör man på förhand veta, eller i alla fall ha en liten aning om vad själva begreppet med ISLAY-whisky ofta innebär… Detta är tjockt och samtidigt lite kantigt i smaken, dessutom rejält sotigt, kraftfullt och med en underbar och igenkännigsbar karaktär. Gillar man grillkorv, testa gärna!! 4,50 p
Plus i kanten för bra buteljeringsstyrka, att den ej är kylfiltrerad och att inga färgtillsatser har använts.

Ev. kommentar: Funderar även lite över smartheten/snikenheten med att släppa “small batches” med egna landsetiketter för varje enskilt land runt om i världen… Haha, definitivt lite av en mardröm för den samlande whiskynörden men samtidigt så jäkla eggande och åtråvärt. (där ju jagandet efter flaskorna ofta tillhör en stor del av själva upplevelsen). Psst – råkar kanske just DU sitta på nån kul (och för mig ej tidigare smakad) batch så kan man alltid kontakta mig här (eller via andra sociala medier, typ Facebook eller Insta) för vidare samtal.

VILL JAG: Ha den på hyllan?: ✔ Ge bort i present?: ➖ (nej, denna behåller man själv!! 😍) Prisvärd? ✔

TOTALPOÄNG: 18,00 av 20.00 p

Notering: 180828, Sample, (FAN)

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 
 
© 2011-2018 freddeboos.se