RSS
 

Inlägg taggade: ‘chile’

Duette Cabernet Sauvignon 14,5% (2011)

28 Dec 2013

Efter några dagar med julmat så är det gött att det åter är dags för vardag igen och lite vanligt fredagsmyyyys…

Från Maipodalen som ligger strax söder om Santiago kommer detta vinet och där jäsning och skalmaceration skett på ståltankar vid en temperatur av 26-28°C och som sedan lagrats två år på franska ekfat. Manuell skörd från den 30 april till den 8 maj och vinmakare är Roberto Carranca.

duette

Duette Cabernet Sauvignon 14,5% (2011) SB-Art: 2036 104 kr
Chile, Maipo

vin_skala4_s
SB’s notering:
“Balanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, svartpeppar, choklad och vanilj.”

Mitt omdöme:

Den första nyansen som jag med näsan uppfattar av detta mörkt röda vin som doftar riktigt gott är en liten violaktig ton som är den mest framträdande. Går man på djupet uppfattas även små inslag av choklad tillsammans med de svarta vinbären. 

Överlag är detta ett mycket smakrikt och gott vin och som innehåller ganska mycket fruktsyra och har god fyllighet och lång eftersmak. Denna flaskan köps gärna igen och som dessutom passar riktigt fint ihop med några skivor lövbiff, potatisgratäng och lite sallad.

[Musiktips] <a href="http://open.spotify.com/track/0lNSTiPmKWLzcL2LB6RGX6">-</a>
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

 

Morberg Collection Cabernet Sauvignon (nr 6804) 99 kr

05 Aug 2012

Vid gårdagens kvällsmat så smakades det på ett vin taget ifrån min vinkällare (nej, jag skojar bara men visst finns det planer på att nån gång kanske bygga en!)  och som släpptes på Sb i början på april. Detta vinet beställdes (i ett klassiskt online-impuls-köp-manér) direkt via Morbergs Collection och då det tidigare har fått bra recensioner så lades en order på ett helt kolli… 🙂 (om det smakar gott finns ju alltid möjligheten att ge bort några flaskor i present. Och smakar det riktigt illa så får man väl ge bort allihop, i present!)

Morberg Collection Cabernet Sauvignon, 13% (nr 6804) 99 kr
Chile, Valle Central


SB´s notering:
“Fruktig, ungdomlig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, blåbär, örter och vanilj.

Mitt omdöme: Detta är ett mycket doftrikt vin och där man direkt känner igen tongångarna ifrån den populära blåa Cabernet Sauvignon-druvan. Sippar lite försiktigt och försöker hitta smakerna av de mörka bären och visst finns dom där, de svarta vinbären, blåbären, lakritsen och örterna.

Ett mycket trevligt vin men där jag personligen önskar jag lite kraftigare smak och något mera strävighet… Men totalt sett och i kombination med den goda doften, som faktiskt drar upp betyget ett snäpp, så är detta riktigt bra och kan rekommenderas.

Kul också att Spotify börjat få in ännu mera gött och välljudande sound from the early 70’s! 😉 Proggen lever än!

http://open.spotify.com/track/4gvWvL6SeD6b5w0HnGIekJ

 
 
© 2011-2018 freddeboos.se