High Coast Hav (The Origins Series) 48%

Har i dagarna gett mig på ännu ett eget införskaffat smakprov (sample á 3 cl) på High Coast 4-delade serie The Origins, whiskyserien som hyllar destilleriets och whiskyns ursprung. Denna gången handlar det om whiskyn med namnet HAV som har smakats och som är en whisky baserad på nytömda 200-liters bourbonfat från Kentucky, USA. Hav består till 76,82% av orökt whisky och 23,18% av rökig whisky och där den genomsnittliga fenolhalten ligger på 11 ppm.

High Coast Whisky

| Hav | Timmer | Älv | Berg |

“Namnet “Hav” kommer från att destilleriet ligger just där älven blir till hav och där strömfåran försvinner ut över världen, precis som High Coast whisky. Budskapet den bär med sig har ektoner, kryddor, och lite norrländsk kärvhet” //High Coast

High Coast Hav (The Origins Series) 48%
 WHISKY: High Coast Hav
 STYRKA: 48%  ÅR: 2019 ÅLDER: 6,26 år
 REGION: Sverige  TYP: Singlemalt PRIS: 499 kr
 DESTILLERI: High Coast Whisky  SB-ART NR: 82509
 PRODUCENT: High Coast Whisky  LEVERANTÖR: High Coast Whisky
 ÖVRIG INFO: Antal flaskor: 11 614 st, Fenolhalt: 11 ppm, Fat: Ungersk ek 40-liter, Svensk ek 40-liter, Bourbonfat & Quarter casks. Ej kylfiltrerad eller färgad.

 

Mina omdömen: High Coast Hav (The Origins Series) 48%

High Coast Hav (The Origins Series) 48%DOFT: Äpplen med lite vinös doft. Lätt jästighet finns här också, som lägger sig något med tiden. Ingen dunderfavvo för min del. Nyanser av spannmål och halm hittas i botten.

SMAK: Ganska rund direkt i inledningen. Bygger upp en lite maltig ton med ljusa träfatsinslag, krydda och lite aceton och skosula. Nja. Inte mycket till röksmak att hurra för heller.

ESMAK: Ganska spannmåls-träfats-maltiga smakinslag hela vägen. Inte direkt spritig utan mera acetonaktig i munnen. 

HELHET: Nej… en lite sämre bjudwhisky för min del. Är inte helt överrens med smakbilden på denna och där de små höjdpunkterna inte överväger de mindre angenäma inslagen.

TOTALPOÄNG: 12,00 / 20,00

Notering: 191126, sample (TTO)
Bildkredit: High Coast

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.