RSS
 

Inlägg taggade: ‘Sverige’

High Coast Dálvve Sherry Influence 48%

07 Dec 2018

Whisky nummer två som provsmakas ur årets AWC-box (med 3 st samples i storleken 3 cl vardera) blir den nysläppta och sherrylagrade Dálvve ifrån High Coast Whisky (forna BOX whisky). 

 WHISKY:  High Coast Dálvve Sherry Influence 48%
 STYRKA:  48%  ÅR: 2018  ÅLDER: NAS
 REGION:  Sverige  TYP: Singlemalt  PRIS: 499 kr
 DESTILLERI:  Box Destilleri  SB-ART NR:   11848
 PRODUCENT:  Box Destilleri  LEVERANTÖR:  Box Destilleri
 ÖVRIG INFO:  –

 

Mina omdömen/kommentarer: High Coast Dálvve Sherry Influence 48%

 

DOFT:Lätt gumminyanserad rökighet inleder doften med en efterföljande sherrysträv ton av röda bär. Här finns också en viss ekighet med något sötare toffekola i botten och nån chokladpralin. (med kakaopulver på)

SMAK: Lätt brännande, sherrynyanserad smak med runda träfatstoner och liten stickig bitighet/strävhet. Inte illa alls! Inte så mycket rökighet att tala och där gymnastikmattegummit som fanns tidigare i doften har dragit sig tillbaka något och där det även finns en lite “ruffighet” i smaken.

ESMAK: Medellångt avslut som är lätt sherrysträft och med en del fattoner och liten bitter chokladnyans. En liten genomträngande spritig smak finns här också som kan justeras bort med ett par försiktiga droppar vatten.

HELHET: Inget brutalt sherrymonster men väl en god och sherryklingande whisky som har ett lättare träfatsinslag och en något strävare eftertouch. Bonus för bra buteljeringsstyrka som ger utrymme för nån droppe vatten.

TOTALPOÄNG: 15,00 av 20.00 p

  

Notering: 181206, AWC-Höstboxen 2018, Sample

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

Spirit of Hven Hvenus Rye Whisky (2018) 45,6%

29 Nov 2018

Från 42 sammansatta fat som försiktig har filtrerats och där inga färgämnen eller sockertillsatser har tillförts så kommer så Spirit Of Hvens första rågwhisky med det etymologiskt givna namnet HVENUS. Sitt namn har den fått ifrån ön där den är född kombinerat med den andra planeten i vårt solsystem (Venus). Detta är även en hyllning till den amerikanska ek (Us) från Cuba, Missouri som givit sin själ till denna rågwhisky.

Alla flaskor är individuellt numrerade och vaxade för hand.
Säljstart: 7 Dec, Sb art nr: 40342-02, 395 kr (50 cl)

Detta är en whiskypost baserad på ett varuprov/sample som förärats och tilldelats min whiskyblogg här på freddeboos.se och där mina angivna smaknoter och betyg självklart är helt personliga.

 WHISKY:  Spirit of Hven Hvenus Rye Whisky
 STYRKA:  45,6%  ÅR: 2018  ÅLDER: NAS
 REGION:  Sverige  TYP: Rye Whisky  PRIS: 395 kr (50 cl)
 DESTILLERI:  Spirit of Hven  SB-ART NR:  40342-02 (7:e dec)
 BUTELJERARE:  Spirit of Hven  LEVERANTÖR:  Spirit of Hven
 ÖVRIG INFO:  Begränsade batcher om 42 fat, individuellt numrerade flaskor vaxade för hand
 Fattyp: Amerikansk ek (Quercus Alba),  91,2 US proof & 79,8 UK proof

 

Mina omdömen: Spirit of Hven Hvenus Rye Whisky (2018) 45,6%

DOFT: Härligt kopparfärgad whisky som har en ganska ekig och god doft. Svag vanilj blandas upp med lite gräsiga nyanser och där lite menthol är ständigt närvarande. En fräsch och god doft som känns inbjudande!

SMAK: Otroligt len och mjuk inledning i nån sekund innan vaniljen släpper taget och där mer kryddstarka nyanser släpps fram och smaken och styrkan växlar upp. Lite gräddkola blandas upp med mera maltiga toner och där mörk choklad också finns med på smaktåget. Kanske också lite söt lavendel.

ESMAK: I slutet är mintpastillen återkommande och där den mjuka vaniljen jobbar sig tillbaks och har en god medföljande sötma med lite kvarhängande kryddighet.

HELHET: Är själv ganska novis på avdelningen rågwhisky men detta är i min mun en mycket behaglig upplevelse. Här finns runda, lena vaniljtoner som balanseras upp fint mot lite mera livfulla kryddiga inslag. Det fräsch, gott och framför allt riktigt kul att den faktiskt är ifrån Sverige! Bra jobbat HVEN!

Ev. kommentar: Med lite vatten kommer mer kanderad frukt fram i doften och där smaken blir lite mindre kraftfull och med mer elegans och där lite röda bär(?) kan anas. Tycker personligen att den blir lite bättre med vatten och en av de godaste rågwhisky som jag hittills har smakat. (de är som sagt dock ännu ganska få)

VILL JAG: Ha den på hyllan?: ✔ Ge bort i present?: ✔  Rekommenderbart?: ✔ Prisvärd? ✔

TOTALPOÄNG: 15,25 / 20.00 p

Notering: 181128, Sample/VaruprovSpirit of Hven
Fotocredit: Spirit of Hven
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

Mackmyra Vinterglöd 46,1%

28 Nov 2018

Från Mackmyra kommer min nästa provade whisky och som är “en säsongswhisky inspirerad av den svenska vintertraditionen att värma sig med glödgat vin för de kalla månaderna. Delar av whiskyn är slutlagrad på svenska ekfat, mättade med vinglögg samt fat som tidigare lagrat Pedro Ximénes Sherry.”
(Tack till arbetskamrat Urban för samplesbytet!)

 WHISKY:  Mackmyra Vinterglöd
 STYRKA:  46,1%  ÅR: 2018  ÅLDER: NAS
 REGION:  Sverige  TYP: Singemalt  PRIS: 598 kr (70 cl)
 DESTILLERI:  Mackmyra  SB-ART NR:  11469
 BUTELJERARE:  Mackmyra  LEVERANTÖR:  Mackmyra
 ÖVRIG INFO: Vinterglöd är slutlagrad på en del ekfat som mättats med svenskt glöggvin och andra med Pedro Ximénez sherry

 

Mina omdömen: Mackmyra Vinterglöd 46,1%

DOFT: (3,50) Får en lätt äppelmosig doft med lite mentholisk touch när jag luktar på Mackmyras senaste skapelse. Här finns också trätoner av ekfat och lite kolaliknande inslag som blandas ut med mandelmassa, wellpapp och ingefära.

SMAK: (3,50) Lätt kryddig inledning på smaken som har ganska många infallsvinklar. Här är flera olika smaker som ropar på uppmärksamhet. Här finns den redan nämnda kryddiga ingefäran och mosade/kokade äpplen. Liten julkänsla i form av mörka bär, typ russin och skalet av dadlar kan också hittas. Här finns även en viss toffékolasötma och även ett lite beskare stråk som balanserar upp. Inslag av nejlika har också tillkommit efter en liten stund i glaset men hittas främst på doftsidan. 

ESMAK: (3,75) Ganska runt och lite lätt äppelmosigt avslut där de kryddigare inslagen bryter av och man påminns åter om julens smaker. Ganska gott faktiskt och där jag gillar buteljeringsstyrkan.

HELHET: (3,75) Tycker inte att denna behöver vattnas i sitt ursprungsläge men där det finns ett visst utrymme för det om man så vill. En lite julinspirerad och orökig whisky som är ganska rund till karaktären och där lite kryddighet är genombrytande. Noterna av just vinglöggen som den är mättad med har jag lite svårt att finna specifikt men där lättare sherrynyanser hittas i bakgrunden.

TOTALPOÄNG: 14,75 / 20.00 p

Notering: 181127, Sample (UJA)
Fotocredit: Mackmyra
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

 

 

Bergslagens Santa-18 Julmust Cask Finish 51% (x2)

24 okt 2018

I går släpptes den… kanske årets julwhisky nr 1! 😀

Bergslagens destilleri har med sitt inköpta lager av Grythyttan-whisky nu tagit smaksättning av whisky ett litet steg längre och lanserar nu en av världens troligen första whisky som lagrats på fat som tidigare innehållit fatlagrad JULMUST! 😛 (Musten som använts heter Cajsa Warg och är framtagen ihop med Roberts i Örebro)

Julmusten lagrades först på ett 50 liters ex Sherryfat av Amerikansk vit ek (ex Oloroso sherry) som tidigare innehållit whisky till Sherry Darling serien, i 12 månader. Därefter valdes ett 200 liters ex Bourbonfat med whisky ifrån 2012 som hade bra karaktär och mognad ut. 50 litersfaten med must tömdes ut och fylldes på med denna whiskyn från 2012. Efter 12 månader så blandades 50 liters faten sedan ihop i en blandningstank. Styrkan anpassades till 51% och den buteljerades whiskyn fick namnet Santa -18. Julmusten som inledningsvis låg på fatet togs även till vara och fylldes över till ett stort fat av svensk ek där den nu ligger för att senare kunna buteljeras under 2019.

 WHISKY:  Bergslagens Santa-18
 STYRKA:  51%  ÅR: 2012  ÅLDER: –
 REGION:  Sverige  TYP: Singlemalt  PRIS: 795 kr (50 cl)
 PRODUCENT:  Bergslagens destilleri  SB-ART NR:   80134
 DESTILLERI:  Grythyttan Whisky  LEVERANTÖR:  Bergslagens destilleri
 ÖVRIG INFO:  Julmust Cask Finish (Oloroso Sherry 50 l, Bourbon, 200 l)

 

Mina omdömen: Bergslagens Santa-18 Julmust Cask Finish 51%

DOFT: Mörkt bärnstensfärgad whisky med en ganska fullmatad näsa. Här finns dadlar, mörk choklad, lite koriander och lite petrolium. Ganska tjockbottnad och murrig doft! Vet man om det så kan man nästan ana lite av julmustfatlagringen…

SMAK: Här är det mera trätoner och ekfatskaraktärer som direkt tar befälet och där det även finns en tilltalande fatbeska i de bakre regionerna. Ta mig tusan om man inte även här kan få lite känning av julmusten “långt ut i kinderna”. Kul och riktigt gott faktiskt.

ESMAK: Avslutningen har en lätt brännande, orökig, sherrykola-karaktär som breder ut sig lite. 

HELHET: Har man smakat tidigare på whisky ifrån Bergslagens uppköpta Grythyttan-lager så känner man igen sig. Det är ganska brett, fylligt och ekfatsdrivet. Med lättare sherry karaktär. Och JULMUST-smak! 😉👍😀

Ev. kommentar: Ännu en i raden lite udda fatlagringstyper som man nu för tiden kan dyka på lite varstans bland alla destillerier och där man ofta försöker laborera lite grann med smakerna. Tycker faktiskt att man lyckats riktigt bra med denna och är ett givet köp för egen del. En kul, svensktillverkad julwhisky, helt enkelt!

TOTALPOÄNG: 15,75 / 20.00 p

Notering: 181023, Sample, Bergslagens

 


 

Mina omdömen: Bergslagens Santa-18 Julmust Cask Finish 51%

DOFT: Sherrykola-doftande whisky med en hel del kryddighet i de underliggande lagren och med hintar av choklad.

SMAK: Ekfatsnyanser som blandas upp med toffekola, choklad och koriander. Har även en lite besktorr nyans som kommer mer mot slutet.

ESMAK: Ganska lång och orökig smak som går åt sherryhållet och som har lite torrhet/strävhet i sig. Gott!

HELHET: Smakrik whisky med hög ekfatskaraktär och där sherrytonerna samspelar bra med den ganska stora (jul)kryddigheten som också ger ett gott avtryck.

TOTALPOÄNG: 15,75 / 20.00 p

Notering: 181023, Sample, AWC “Höstbox – 2018”
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

 

 

Smögen 1:3 “Sherry Project” 4 y.o 53,7%

07 okt 2018

Nån sekund, ja längre tid tog det inte innan alla flaskorna tog slut och var uppbokade när denna svenska singlemalt ifrån Smögen Whisky släpptes på Systembolaget i oktober 2015. Själv fick jag nöja mig med försöka att jaga fatt på en sample-3:a i efterhand och som idag nu har letats fram ur gömmorna och tänkte smakas.

Detta är det tredje släppet från destilleriets ”Sherry Project”-serie och där man låtit tre quarter casks (europeisk ek) få 14 månader finishperiod på en Sherry butt och som totalt gav 666 st. flaskor. (540 st släpptes) 

 WHISKY:  Smögen 1:3 “Sherry Project”
 STYRKA:  53,7%  BUTELJERAD: 2011  ÅLDER: 4 y.o
 REGION:  Sverige  TYP: Singlemalt  PRIS: 863 kr
 DESTILLERI:  Smögen Whisky  SB-ART NR:  11209
 PRODUCENT:  Smögen Whisky  LEVERANTÖR:  Smögen Whisky
 ÖVRIG INFO:  Quarter Cask (110 l) virgin, Optic 50 ppm, 666 btl.

 

Mina omdömen: Smögen 1:3 “Sherry Project” 4 y.o 53,7%

 

DOFT: Magiskt kopparödfärgad whisky som doftar brett, fräscht och riktigt gott. Mörka bär, russin, mörk sirap, lite grönt gräs och en träton som är tilltalande.

SMAK: Här har en liten beska smugit sig in och blandas upp med lätt sherrysträva fattoner. Här finns också inslag av läder röda bär (lingon?) och apelsinskal. Förnimelse av ganska lätta rökslöjor (50 ppm trodde jag på förhandnog skulle kunna ge ett lite större rökavtryck) i ytterkanten tillsammans med menthol. 

ESMAK: Lätt kryddighet (kryddnejlika) hittas i det förlängda avslutet som också har en upplyftande (sherry)fatsträvighet i sig.

HELHET: Nån droppe vatten rundar (som vanligt) av och mjukar upp hela smakupplevelsen och släpper fram lite mera göttig sherrykaraktär. Riktigt gott. Å andra sidan tappar man tyvärr lite av de goda bettet… En smaksak och balansgång men framförallt kul med en så pass god och ung lovande svensk whisky som verkligen sticker ut näsan och utmanar! Bra jobbat!!

TOTALPOÄNG: 16,75 / 20.00 p

Notering: 181006, Sample
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

Whisky- (+öl, vin)eventkalender – 2019 – uppdaterad! :D

24 sep 2018

Även framförvarande år (2019) ser ut att kunna bli ganska fullspäckat med diverse whisky- (+öl, vin)-events att hålla reda på och som äger rum runt om i landet. Whiskykalender-sidan har nu därför uppdaterats med lite fler intressanta datum och events att kunna lägga på minnet…

Saknas något event är det bara att hojta till… (enklast görs deta via kommentar-fältet nedan och där man då gärna också får bifoga länk till nån info/biljett-sida till det aktuella eventet man tipsar om).

//Fredde

 
 
© 2011-2018 freddeboos.se