Ifrån Caithness, ett område på det skotska fastlandets karga nordostspets och destilleriet Wolfburn kommer dagens whisky och som igår provsmakades. Wolfburn Oloroso Sherry Casks (2023) 10yo 46% är som namnet antyder en sherrylagrad 10-årig historia och är destilleriets första åldersangivna whisky.
|
|
|||
| WHISKY: | Wolfburn 10 yo | ||
| STYRKA: | 46% | ÅR: 2023 | ÅLDER: 10 yo |
| REGION: | Highlands | TYP: Singlemalt | PRIS: 746 kr |
| DESTILLERI: | Wolfburn | SB-ART NR: | 55472 |
| PRODUCENT: | Wolfburn | LEVERANTÖR: | Fintling Beverages |
| ÖVRIG INFO: | Fattyp: Oloroso Sherry Casks, Non-chill filtered, Natural Colour | ||
Mina omdömen: Wolfburn Oloroso Sherry Casks (2023) 10 yo 46%
DOFT: Ganska bred, fyllig, god och fruktig doft som har en del sherrynyanserade undertoner. Här finns också lite kokad frukt och ett stråk av ekighet som även lockar fram en del svag gräddkola och lite vanilj.
SMAK: Rund fruktighet möter en del åldrad ekighet och där det finns en balanserande sherryton i botten där även några sultanrussin kan hittas tillsammans med en tillkommande svag pepprighet.
EFTERSMAK: Rund och mjuk smak där en del fruktig sherrysötma blommar ut tillsammans med en lite pepprighet och kolakaramell.
HELHET: I min mun en helt orökig, mjuk och välbalanserad whisky och med en smakpalett som med två ord kan beskrivas som ”fruktig sherry”. Med ett litet övertag för fruktigheten och där även en del ekfatiga inslag och en viss inkommande pepprighet kan tilläggas.
Ev. kommentar: Spännande och kul att testa whisky ifrån denna norra regionen av Scotland!
TOTALPOÄNG: 15,75 / 20,00 
Notering: 230822, (TTO)
| [Musiktips] | ||
 ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / Instagram …och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:  ⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ Twitter / Facebook / |
