RSS
 

Inlägg taggade: ‘Cask Strength’

Kaiyo Cask Strength (Blended) 53%

04 Nov 2018

Besökte i helgen årets version av Carlstad Beer & Whisky-festival 2018 tillsammans med en annan medlem ur AWC och där vi spenderade några timmar med att gå runt och provsmaka lite whisky och några öl. Nytt för i år var att man hade flyttat festivalen ifrån Färjestads travbana där den tidigare ägt rum till Karlstad Congress Culture Centre (CCC) och där man körde mässan över två våningar i två dagar (fredag och lördag). En klar förbättring tyckte vi båda samt våra två kvinnliga medresenärer som var med oss på mässan.

 

Provsmakningsstorleken på whiskyn som smakades var som vanligt 2 cl och det bör man ha i beaktning vid följande smaknoteringar som kommer att presenteras under några dagar här framöver på bloggen. (som för övrigt är ganska återhållssamma då det inte är helt lätt att skriva några noter med två glas i handen, lite brochyrer och man inte direkt har tillgång till några sittplatser på mässan – kan förbättras till nästa gång)

Upplägget var som tidigare att man fick köpa på sig dryckeskuponger att handla för hos utställarna och där man även fick ett gratisglas. Ett glas som tyvärr (om man var där mest för whiskyn) i år var lite större och mer ölglasformat vilket gjorde att man fick välja att köpa på sig ett whiskyglas för 80 kr med mässloggan på, om man inte ville dricka whiskyn direkt ur plastmugg som försäljarna bjöd på. Tycker dock det var ett plus att garderobskostnaden ingick i biljettpriset.

Mässans första och inledande whisky som kom att provsmakas i Clydesdales monter blev en blended-nyhet ifrån Japan och som är lagrad på Mizunara (japansk ek) ekfat i Osaka. (Kaiyo betyder f.ö “hav” på japanska)

 WHISKY:  Kaiyo Cask Strength 
 STYRKA:  53%  ÅR: 2018  ÅLDER: –
 REGION:  Japan  TYP: Blended  PRIS: 949 kr
 DESTILLERI:  Kaiyo  SB-ART NR:   84974
 PRODUCENT:  Kaiyo  LEVERANTÖR:  Clydesdale
 ÖVRIG INFO:  Mässprovning – 2 cl. Blended, Ej kylfiltrerad, Cask Strength

 

Mina omdömen/kommentarer: 

DOFT: –
SMAK: –
ESMAK: –
HELHET: –
Ev. kommentar: Mitt ”mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för 2 cl: En rund och trevlig whisky med lite bett i. Här hittar vi också en del träfatssmak, halm och torkad frukt. Tål nån droppe vatten som släpper fram lite ingefära(?)

TOTALPOÄNG: 14,25 av 20.00 p

Notering: 181102, Whiskymässa, Carlstad Beer & Whisky 2018, Sample, AWC

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

   
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 

Daftmill 2005 Inaugural Release 55,8%

20 Aug 2018

Ibland har man turen med sig och när man lyckas komma över en sample av Daftmill 2005 Inaugural Release så blir man givetvis glad och där (jag tror) de 629 stycken första flaskorna ut ifrån detta destilleriet fördelades genom utlottning. Daftmill är ett av skottlands minsta och nyaste destillerier och är beläget i hjärtat av Fife och där man sig av använder sitt eget odlade korn till sin whiskyframställning.

 WHISKY:  Daftmill 2005 Inaugural Release
 STYRKA:  55,8%  ÅR: 2005  ÅLDER: 12 y.o
 REGION:  Lowland  TYP: Singlemalt  PRIS: ?
 DESTILLERI:  Daftmill  SB-ART NR:  –
 PRODUCENT:  Daftmill  LEVERANTÖR:  Daftmill
 ÖVRIG INFO:  1st Fill Bourbon, #162 of 629 btl. Cask nr: 05/02, 05/03 & 05/07

 

Mina omdömen: Daftmill 2005 Inaugural Release 55,8%

 

DOFT: Spannmålsdoftande whisky med maltiga tongångar och ett litet ljusare höinslag samt tea och marsipan. En trevlig och ganska lätt doft där jag även uppfattar lite uppfriskande menthol i de bakre regionerna. Utvecklar mera höaktighet med tid i glaset.

SMAK: Inte riktigt fullt så utvecklad smak som doften och där det finns en liten mer spritig ton som inte riktigt kan gömma sig ibland det torkade, torra höet och den ljusa sädesmalten. Här finns ett stråk av god marsipansötma att suga på och en del grapefruktsbeska inslag. Hittar även lite kanel. Med vatten kommer mer kryddighet fram och även lite kolavanilj samtidigt som beskan drar sig tillbaka och där spritigheten rundas av ganska mycket.

ESMAK: Tycker även att eftersmaken vinner på några droppar vatten och där smakerna gifter ihop sig lite mer. Kvarvarande kryddighet med en ljusare maltighet och marsipan är smaker som håller i sig längst och även en del sötma.

HELHET: Halm, spannmål, marsipan, grapefruktsbeska, maltsötma, tea och lite kryddig kanel tycker jag är de mest tongivande inslagen i denna helt orökiga Lowland-whisky och där den lätt spritiga smaken enkelt kan rundas av med lite vatten och som då faktiskt växer en del.

TOTALPOÄNG: 14,50 / 20.00 p

Notering: 180819, Sample, (PLA)
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

GlenAllachie 10 y.o Cask Strength 57,1% Batch 1

16 Aug 2018

Från speyside-området och destilleriet GlenAllichie’s nya core range (10 yo, 12 yo, 18 yo, 25 yo) har nu denna 10-åring blivit tillgänglig för whiskyälskare världen över.  Batch 1 kommer i en begränsad upplaga av 2000 flaskor och är en cask strength-buteljering (nonchill-filtered, natural color) där alkoholhalten ligger på 57,1%. 
(Även de andra tre utgåvorna kommer att samplesprovas här under hösten och komma upp på bloggen!)

Glenallachie (‘Glen-al-ACK-ee’) är ett ganska ungt och privatägt destilleri som grundades 1967 och där man använder sig av samma källvatten ifrån berget Ben Rinnes som även det närliggande Aberlour ligger intill.

 WHISKY:  GlenAllachie 10 y.o
 STYRKA:  57,1%  ÅR: 2018  ÅLDER: 10 y.o
 REGION:  Speyside  TYP: Singlemalt  PRIS: ca. 580 kr (utl)
 DESTILLERI:  Glenallachie  SB-ART NR:  –
 PRODUCENT:  Glenallachie  LEVERANTÖR:  Glenallachie
 ÖVRIG INFO:  Fattyp: Oloroso, PX, Virgin Oak, 2000 btl.

 

Mina omdömen: GlenAllachie 10 y.o Cask Strength 57,1% Batch 1

 

DOFT: Härlig aprikossöt inledning på doften där även honung och vanilj är framträdande tillsammans med fruktmarmelad och kola.

SMAK: Ovattnad är smaken ganska spritbitig och där den goda fruktigheten får jobba lite grann för att få övertaget. Honung, mjuka ekfatstoner (virgin oak) och marmelad ger en stabil grundsmak som är riktigt trevlig. Här finns också utrymme för någon droppe vatten som öppnar upp och rundar av och även ger doften ett extra lyft.

ESMAK: Sammetslen och fruktig karaktär även på eftersmaken som också har en del alkoholhetta i botten och lite ung vildsinthet med en något torrbesk underton.

HELHET: En god och fruktig (speyside-) whisky som jag faktiskt (och för ovanlighetens skull, ja jag vet!!) tycker lyfter ett snäpp med nån droppe vatten. Litet alkoholgenomslag men ändå med viss komplexitet.

Ev. kommentar: Plus för bra buteljeringsstyrka!

TOTALPOÄNG: 15,25 / 20.00 p

Notering: 180816, Sample, (AWE)
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

Springbank Cask Strength 12 yo 56,3%

21 Maj 2018

Dags att smaka på en nyutkommen whisky ifrån området Campbeltown och stifta bekantskap med “the sherried side” av Springbank och destilleriet som ligger där. Detta är en singlemalt med hög fatstyrka (56,3%) och som har tolv år på nacken och där själva fatfördelningen ligger på 70 procent sherryfat och 30 procent bourbonfat.   

 WHISKY:  Springbank Cask Strength 12 yo
 STYRKA:  56,3%  ÅR: –  ÅLDER: 12 y.o
 REGION:  Campbeltown  TYP: Singemalt  PRIS: 798 kr
 DESTILLERI:  Springbank  SB-ART NR:  4021301/6 (privatimport)
 BUTELJERARE:  Springbank  LEVERANTÖR:  Sympioson
 ÖVRIG INFO:  Lanseringsdatum 180412

 

Mina omdömen: Springbank Cask Strength 12 yo 56,3%

DOFT: 3.50 Lätt kolaarom med lite gräsig känsla (tänker nästan lite japanskt här) och där mjuk maltsötma bryter igenom. En lugn, välbalanserad god doft som inte står ut speciellt mycket.

SMAK: 4,00 Här finns en härlig tyngd och en nästan krämig känsla. Söt kola blandas med spannmål och inslag av lite mörka frukter, typ dadlar och där den höga fatstyrkan är upplyftande. Mjukt, lent och med inslag av toffeekola, mörk choklad och vanilj. En whisky som passar de flesta.

ESMAK: 3.50 Lite frånvarande avslut men där den goda maltsötman är något man lägger på minnet och kommer ihåg. Kanske finns även lite rivet apelsinskal väldigt långt nere(?). 

HELHET: 4.00 Totalt sett, trots lite anonymitet i både doft och eftersmak ändå en riktigt trevlig whisky. En whisky som funkar hos de allra flesta och som dessutom ger utrymme, för några droppar vatten. Plus för den höga fatstyrkan, den goda maltsötman och den goda dadlar/kola-kombon.

Ev. kommentar: Får gärna flytta in i mitt whiskyskåp! 😀 Kräver privatimport via Sb…   

TOTALPOÄNG: 15,00 / 20.00 p

Notering: 180521, Sample (TTO)
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga 
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠ 
Twitter Facebook 

 

 

BenRiach Peated Cask Strength Batch 1, 56%

09 Dec 2017

BenRiach är ett av de skotska destillerierna på fastlandet som även har en del torvrökiga versioner i sitt sortiment att välja på. Den första utgåvan av denna Peated Cask Strength Batch 1 56% släpptes i mitten av sommaren i år och är en NAS-whisky där robust rökighet “på pappret” och i produktbeskrivningen beskrivs skall vara dominerande. Den är buteljerad vid höga och trevliga fatstyrkan 56% och är tidigare lagrad på oloroso- och bourbonfat och är ej kylfiltrerad. (Fanns med i vår andra lina vid den senaste whiskyklubbprovningen).

 WHISKY:  BenRiach Peated Cask Strength Batch 1, 56%
 STYRKA:  56%  ÅR: 2017  ÅLDER: NAS
 REGION:  Speyside  TYP: Singlemalt  PRIS: 799 kr
 DESTILLERI:  BenRiach  SB-ART NR:   85570
 BUTELJERARE:  BenRiach  LEVERANTÖR:  Nigab
 ÖVRIG INFO:  Batch 1, Cask Strength, Oloroso- och bourbonfat

 

Mina omdömen/kommentarer:

DOFT: Cykelslang, honung, peat-rökton, askrök, svag gummidoft, vanilj, lite spritig, svag rök, söt ingefära

SMAK: Kanel, askrök, maltsötma, viss beska, mörk choklad, ganska lång, söt, rökig

ESMAK: God rökighet, med bra sötma.

HELHET: Välsmakande och god torvrökighet, NAS-whisky…

TOTALPOÄNG: 17,00 av 20.00 p

Notering: 171201, AWC, Event #22

[Musiktips:]


 
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 

Glendronach Cask Strength Batch 6, 56,1%

08 Dec 2017

Cask Strength – Batch 6 (56,1%) heter den senaste buteljeringen ifrån Glendronach och är en whisky som varit lagrad på fat som tidigare innehållit sherrytyperna Oloroso och Pedro Ximenes.

Denna fanns med i vår första lina vid vår senaste provning med whiskyklubben.

 WHISKY:  Glendronach Cask Strength Batch 6
 STYRKA:  56,1%  ÅR: 2017  ÅLDER:
 REGION:  Highlands  TYP: Singlemalt  PRIS: 799 kr
 DESTILLERI:  Glendronach  SB-ART NR:   40057
 BUTELJERARE:  Glendronach  LEVERANTÖR:  Nigab
 ÖVRIG INFO:  Batch 6, CS

 

Mina omdömen/kommentarer:

DOFT: Russin, dadlar, kakao, mörka bär, fruktkaka, vanilj, pommerans, sköljmedel

SMAK: Aprikos, torkad frukt, fruktig, 70%-ig choklad, bra bett, russin, dadlar, kaffe

ESMAK: Lite ettrig eftersmak, cederträ, choklad, vanilj, vass, smörkola, (nyöppnade) kaffebönor, fruktig

HELHET: Bra drag, lite bitig

TOTALPOÄNG: 16,75 av 20.00 p

Notering: 171201, AWC, Event #22

[Musiktips:]


 
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 
 
© 2011-2018 freddeboos.se