RSS
 

Inlägg taggade: ‘Sherry Cask’

GlenAllachie 25 y.o (2018) 48%

06 jan 2019

Så har jag nu kommit fram till ännu en liten milstolpe för egen del och i mitt whiskyprovande och där jag nu med glädje kan presentera smaknoteringar och betyg för min 700:e smakade whisky! 😋😍7️⃣0️⃣0️⃣‼😛

Mitt val av whisky till detta lilla jubileumet har fallit på en sample av 25 årig buteljering ifrån GlenAllachie-destilleriet och är en whisky som igår i deras corerange som släpptes under året 2018. Detta är en whisky som lagrats på fat bestående av American oak och Pedro Ximénez and Oloroso casks och som har tappats på 48%.

 WHISKY:  GlenAllachie 25 y.o
 STYRKA:  48%  ÅR: 2018  ÅLDER: 25 y.o
 REGION:  Speyside  TYP: Singlemalt  PRIS: £ 225 (utl)
 DESTILLERI:  Glenallachie  SB-ART NR:  –
 PRODUCENT:  Glenallachie  LEVERANTÖR:  Glenallachie
 ÖVRIG INFO:  Fattyp: American Oak och PX, 6000 btl

 

Mina omdömen: GlenAllachie 25 y.o 48%

 

DOFT: Ganska klen doftmässigt men där lite söt fruktighet blandas upp fint fmed lite av den underliggande fatigheten och lite tropiska nyanser.

SMAK: Sötbesk inledning med en del maltig blommighet och en del träfatsinslag. Går mot mer beska och där ingen direkt rökighet kan hittas.

ESMAK: Rund och ganska komplext och medellång i avslutet med liten fruktsmörig ton mitt i allt det beska.

HELHET: En sötbeskfruktig smakupplevelse som är ganska god men som känns lite alldaglig i det långa loppet. Saknar nått lite mer utstående att lägga på minnet även om själva smaken är helt ok. 

TOTALPOÄNG: 16,00 / 20.00 p

Notering: 190105, Sample

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

  

 
logga_freddeboos
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠
Twitter / Facebook / Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠
Twitter / Facebook / 
 
0 Kommentarer

««« Startsida | Postad i Whisky

 

GlenAllachie 18 y.o 46%

22 Nov 2018

Från Ben Rinnes-berget kommer vattnet som GlenAllachie (‘Glen-al-ACK-ee’) använder till sin whisky och som fortsätter ut i den steniga dalen The GlenAllachie, “valley of the rocks”.  Destilleriets produkter har tidigare mest gått till blended whiskys men där man under det senaste året har släppt fyra stycken singelmalter i sin nya core range i åldrarna 10 yo, 12 yo, 18 yo och 25 yo och som jag har lyckats införskaffat mig samples av för att kunna provsmaka. I dag har turen kommit till den 18-åriga som är lagrad på sherryfat.

 WHISKY:  GlenAllachie 18 y.o
 STYRKA:  46%  ÅR: 2018  ÅLDER: 18 y.o
 REGION:  Speyside  TYP: Singlemalt  PRIS: ca. 900 kr (utl)
 DESTILLERI:  Glenallachie  SB-ART NR:  –
 PRODUCENT:  Glenallachie  LEVERANTÖR:  Glenallachie
 ÖVRIG INFO:  Fattyp: Sherry Cask 

 

Mina omdömen: GlenAllachie 18 y.o 46%

 

DOFT: 3.75 God sötdoftande maltig nektar som blandats upp med marsipan och nånting som går åt nagellackshållet. Här finns också en ganska svag nyans av kolakaramell. Kanske även lite päron i den bakre regionen. 

SMAK: 4,00 Mjuk inledning med runda malttoner där lite mera kraftfullhet långsamt växer fram underifrån. Det är dock fortfarande halmigt, blommigt och ganska balanserade smaker. Mer tid i glaset släpper fram mera av den söta nektaren och lite underliggande kryddighet. Tycker sherrynyanserna är ganska svaga.

ESMAK: 3.75 Även den avslutande delen är ganska avrundad och balanserad. Söta malttoner, kokade äpplen och blommig svag masipan slåss om uppmärksamheten tillsammans med lite pepprighet. 

HELHET: 4,00 En rund och ganska mjuk whisky både till doft och smak och som har en ganska samlad smakbild av halm, spannmål och kokade ljusa frukter. Överlag tycker jag att detta är gott och ligger snäppet bättre strax över vardagswhiskyn (och som passar även nybörjare) men kanske ingen whisky man lägger på minnet över nån längre tid. Givetvis plus i kanten för bra buteljeringsstyrka och att den ej är varken kylfiltrerad eller färgjusterad. 

TOTALPOÄNG: 15,50 / 20.00 p

Notering: 181121, Sample
 
[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠
Twitter / Facebook / Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠
Twitter / Facebook / 

 

 
0 Kommentarer

««« Startsida | Postad i Whisky

 

Omar Sherry Cask 46%

05 Nov 2018

Den Taiwanesiska whiskyn Omar (som marknadsförs av Jolly Good Brands) ifrån Nantou-distilleriet kunde man också hitta i Clydesdales monter på Carlstad Beer & Whisky-festivalen och fanns tillgänglig i två versioner. Dels i en renodlad Bourbon Cask 46% och så även i en Sherry Cask-version med samma styrka.

Det är ju kanske inte så ofta man dyker på chansen att kunna smaka på Taiwanesisk whisky, resonerade vi min whiskykompanjon HHM ifrån AWC och jag som också var med på mässan. Och även om förhoppningarna kanske inte var skyhöga på denna whisky beslöt vi oss slutligen (och på inrådan av Stefan bakom disken 👍) för att köpa ett smakprov av båda två för att kunna jämföra och ställa dom emot varandra. Om inte annat är det ju alltid kul att ha smakat på den och kunna lägga till den på listan! 😃

 WHISKY:  Omar Sherry Cask
 STYRKA:  46%  ÅR: –  ÅLDER: NAS
 REGION:  Taiwan  TYP: Singlemalt  PRIS: 894 kr
 DESTILLERI:  Nantou Distillery  SB-ART NR:   84915
 PRODUCENT:  Nantou Distillery  LEVERANTÖR:  Clydesdale
 ÖVRIG INFO:  Mässprovning – 2 cl

 

Mina omdömen/kommentarer: 

DOFT: –
SMAK: –
ESMAK: –
HELHET: –
Ev. kommentar: Mitt ”mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för 2 cl: Lite bitter nötighet, sherrytoner och mörka träfatstoner.

TOTALPOÄNG: 13,75 av 20.00 p

Notering: 181102, Whiskymässa, Carlstad Beer & Whisky 2018, Sample, AWC

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

    
logga_freddeboos
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠
Twitter / Facebook / Instagram
 
0 Kommentarer

««« Startsida | Postad i Whisky

 

Balblair Vintage 1999 Sherry Cask TWE Exclusive 51,9%

27 mar 2017

Produktinformationen “First Fill Sherry” brukar få de allra flesta whiskydrickare att stanna upp lite grann och mig är själv inget undantag. Whisky som tappats på sherrytunna för första gången brukar som bekant kunna dra ur massor av härliga sherryaromer ur fatet och när whiskyn sedan buteljerats utan nån kylfiltrering (som tar bort en del av smakerna) eller inte har färgats för själva hyllutseendets skull så blir i alla fall jag riktigt nyfiken. 😛 (Då mina tillgångar tyvärr inte är helt obegränsade och ett sedeltryckeri fortfarande står på önskelistan så får jag därför ikväll nöja mig med att avnjuta en införskaffad sample av denna whisky)

Balblair Vintage 1999 Sherry Cask TWE Exclusive 51,9% – “Aged in a single sherry cask and selected by The Whisky Exchange, this is a rich and warming example of Balblair. Distilled in 1999 and bottled in its mid-teens, this is juicy and mouthwatering with notes of fruit cake, apricots, stewed fruit and butter toffee.”

 WHISKY:  Balblair Vintage 1999 Sherry Cask TWE Exclusive
 STYRKA:  51,9%  ÅR: 2016  ÅLDER: –
 REGION:  Highland  TYP: Singlemalt  PRIS: £125
 DESTILLERI:  Balblair  SB-ART NR:   –
 PRODUCENT:  Balblair  LEVERANTÖR:  –
 ÖVRIG INFO:  First-fill Sherry, Cask no: 1712 , Non-chillfiltered, No coloring

 

Mina omdömen:

DOFT: 4.25 Sherrytung doft med en liten fräsch och uppiggande spritighet vid sidan om. Russin, söta dadlar och vanilj i en lätt krämig konstellation och med en magisk och ögonbedårande färgsättnin. Ett mycket inbjudande första intryck som väcker nyfikenheten och får det att vattnas i munnen.

SMAK: 4.25 Mycket sherrybetonat smak (choklad, dadlar, mörka bär) med både en del sötare inslag (aprikos, halm) men också med en lite torrbeska strävhet som (ovattnad) bränner till lite grann. Med stor fyllighet och hög balans i smakerna och med lite tillstötande gräddkola. Mmm… detta är absolut göttgött! 

ESMAK: 4.00 Medellång med viss sherrysträvhet/beska. Några droppar vatten ger avslutet en ännu bättre balans men där man givetvis tappar lite av trycket och bettet i själva smaken och uppbyggnaden. En smaksak men som funkar vilket som.

HELHET: 4.25 En mycket god och sherrystinn whisky i en underbar färg och med mycket smak och massor av karaktär. Här finns mycket att utforska och njuta utav. Föredrar den själv allra helst ovattnad.

TOTALPOÄNG: 16,75 av 20.00 p

Notering: 170326, Sample (MNI)
Photocredit: The Whisky Exchange

[Musiktips:] *****!
 logga_freddeboos
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠
Twitter / Facebook / Instagram
 
0 Kommentarer

««« Startsida | Postad i Whisky

 

Kilchoman Loch Gorm 46% Batch 3 (2015)

02 jun 2015

Här kommer mina smaknoteringar på en whisky som jag vid tidigare batcher önskat lite mera utav, speciellt i själva sherryavdelningen. I denna 2015-versionen av Kilchoman’s Loch Gorm är sherry/rök-kombon betydligt större och där smaken är ännu bättre och detta är för egen del en riktigt önskvärd whisky. 😀

Stort tack till Clydesdale AB som varit schyssta och försett mig med ett varuprov av denna kommande nyheten! (släpps i Sb’s TF sortiment den 5 juni)

kilchoman_lochgorm_batch3
 WHISKY:  Kilchoman Loch Gorm Batch 3
 STYRKA:  46%  ÅR: 2015  ÅLDER: –
 REGION:  Islay  TYP: Singlemalt  PRIS: 798 kr
 DESTILLERI:  Kilchoman Distillery  SB-ART NR:   20281
 BUTELJERARE:  Kilchoman Distillery  LEVERANTÖR:  Clydesdale AB
 ÖVRIG INFO:  Sherry Cask, Oloroso butts och hogsheads (2009 och 2010)

 

kilchoman_lochgorm2015DOFT: 4.25 Har man doftat/smakat på de två tidigare batcherna av denna sherrylagring blir man positivt överraskad hur mycket större plats sherryinslaget tar i denna versionen. Att sherrytonerna också blandas upp med en ansenlig mängd av härlig röknyans gör detta till en mycket spännande pjäs. Har även inslag av svag aprikos och torkat hö.

SMAK: 4.50 Now we’re talking!! Oj, vad kul att de smakinslagen som man önskat finna lite mera av i de tidigare Loch Gorm-versionerna nu äntligen har infunnit sig och där denna whiskyn nu har fått en mustig sherry/rök-smak som heter duga. Högintressant!! 😛

ESMAK: 4.25 Lite ungdomliga toner kan anas i början av avslutet och där maltinslaget drar undan lite väl tidigt men där istället lite mera sötma stöttar upp och ger ett härligt avsked med liten nötig touch och god sherryfinish.

HELHET: 4.50 Kombon sherry/rök som man bjuds på i denna whisky känns bra balanserad och har god smak. Jämfört med de två föregående batcherna är detta ett rejält kliv uppåt! Bra jobbat! #onmywishlist 🙂

ClydesdaleTOTALPOÄNG: 17,50 / 20.00 p

Notering: 150601, Varuprov, sample (Clydesdale AB)
Photo Credit: Clydesdale AB

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

  logga_freddeboos
⇢ Join / Follow / Connect: ⇠
Twitter / Facebook / Instagram
 
0 Kommentarer

««« Startsida | Postad i Whisky

 
 
© 2011-2019 freddeboos.se