Den stora och välkända whiskytillverkaren Glenfiddich söker efter nya framgångar och där man nu presenterar världens första singelmalt som slutlagrats på IPA-fat. Indian Pale Ale (IPA) är ett begrepp som gärna ligger ölfantaster nära om hjärtat och är en öltyp med hög andel humle i sig och ofta med inslag inslag av stor beska.
“För att bana väg och skapa en single malt unik i sitt slag genomfördes en omfattande experimentell process. En ny IPA-öl togs fram för att smaksätta de ekfat som senare användes för att lagra Glenfiddich IPA Experiment. För att hitta rätt öl tog man fram tre separata brygder med olika styrkor och nivåer av humle. Brian Kinsman lät upp till nio amerikanska ekfat lagra och ta smak av den specialframtagna ölen. Han varierade tiden för hur länge IPA:n lagrades på faten, innan faten fylldes med whisky för att fastställa smakprofilen för Glenfiddich IPA Experiment.”
Glenfiddich IPA Experiment i korthet:
“Doft: En vacker balans mellan mogna gröna äpplen, päron och vårblommor. Humle och färska
örter kompletterar den fruktighet och söta vaniljkaraktär som normalt finns i Glenfiddich.
Smak: Komplex med en ton av citrus följt av mjuk, söt vanilj med en antydan av färsk humle.
Eftersmak: Långvarig sötma med subtil grön humle.”
Denna whiskyn når den svenska marknaden först i början av nästa år men där jag fått ett litet smakprov att kunna förhandstesta den. Som öldrickare blir man ju också lite nyfiken på om det möjligen går att få tag på själva Speyside IPA’n nånstans också och som är själva ursprunget till denna whisky…
(Tack Emil (Edelman Deportivo) för smakprovet!)
  |
| WHISKY: |
Glenfiddich IPA Experiment |
| STYRKA: |
43% |
ÅR: 2016 |
ÅLDER: NAS |
| REGION: |
Highland |
TYP: Singlemalt |
PRIS: 649 kr |
| DESTILLERI: |
Glenfiddich |
SB-ART NR: |
(20220-01) |
| PRODUCENT: |
Glenfiddich |
LEVERANTÖR: |
Glenfiddich |
| ÖVRIG INFO: |
Lanseras på Sb 20/1 – 2017 |
DOFT: 4.00 Lite söta malttoner bryter först igenom i doften och där även lite apelsinaktiga nyanser framträder ganska snart. Snart hittar även hintar av blött hö, humle och vaniljkola fram. En fräsch doft på denna whiskyn som jag gillar.
SMAK: 3.75 En behaglig, lite småpepprig smak och där apelsinchutney ligger långt framme och även med inslag av ingefära och citrusfrukt. Maltsötma och med litet ekfatsinslag. Ganska svaga humletoner som man får leta efter.
ESMAK: 3.50 Den runda och kryddiga apelsinsmaken följer med ända fram till slutstationen och där även vaniljkola har slagit följe hela vägen. Ganska söt i smaken och med inte mycket beska att tala om. Gott!
HELHET: 4.00 En rund och inte så alkoholstark whisky men som ändå är väldigt rik på smaker och där apelsin, kola, vanilj, citrus och humle är tongivande tillsammans ganska stor kryddighet.
Ev. kommentar: Ett kul experiment och en whisky som gärna läggs till på inköpslistan… 😀
TOTALPOÄNG: 15,25 / 20.00 p 
Notering: 161118, Sample
Läs gärna vad andra whiskybloggare tycker om samma whisky:
