RSS
 

Inlägg taggade: ‘Sherry’

High Coast Dálvve Sherry Influence 48%

07 Dec 2018

Whisky nummer två som provsmakas ur årets AWC-box (med 3 st samples i storleken 3 cl vardera) blir den nysläppta och sherrylagrade Dálvve ifrån High Coast Whisky (forna BOX whisky). 

 WHISKY:  High Coast Dálvve Sherry Influence 48%
 STYRKA:  48%  ÅR: 2018  ÅLDER: NAS
 REGION:  Sverige  TYP: Singlemalt  PRIS: 499 kr
 DESTILLERI:  Box Destilleri  SB-ART NR:   11848
 PRODUCENT:  Box Destilleri  LEVERANTÖR:  Box Destilleri
 ÖVRIG INFO:  –

 

Mina omdömen/kommentarer: High Coast Dálvve Sherry Influence 48%

 

DOFT:Lätt gumminyanserad rökighet inleder doften med en efterföljande sherrysträv ton av röda bär. Här finns också en viss ekighet med något sötare toffekola i botten och nån chokladpralin. (med kakaopulver på)

SMAK: Lätt brännande, sherrynyanserad smak med runda träfatstoner och liten stickig bitighet/strävhet. Inte illa alls! Inte så mycket rökighet att tala och där gymnastikmattegummit som fanns tidigare i doften har dragit sig tillbaka något och där det även finns en lite “ruffighet” i smaken.

ESMAK: Medellångt avslut som är lätt sherrysträft och med en del fattoner och liten bitter chokladnyans. En liten genomträngande spritig smak finns här också som kan justeras bort med ett par försiktiga droppar vatten.

HELHET: Inget brutalt sherrymonster men väl en god och sherryklingande whisky som har ett lättare träfatsinslag och en något strävare eftertouch. Bonus för bra buteljeringsstyrka som ger utrymme för nån droppe vatten.

TOTALPOÄNG: 15,00 av 20.00 p

  

Notering: 181206, AWC-Höstboxen 2018, Sample

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

High Coast Sherry Cask Peated (45 ppm) 54%

09 Nov 2018

Min sista whiskypost ifrån förra helgens whiskymässa i Karlstad får komma att handla om den sista smakade whiskyn som inköptes och som fick bli ett smakprov på en Peated Sherry Cask sample ifrån High Coast Whisky-destilleriet (forna BOX Whisky). För säg, hur tilltalande ser inte denna buteljeringen ut med ett peated 45 ppm-recept i botten och så en Oloroso-sherry lagring på det… Detta måste givetvis bara smakas på! 😛 😛
(Deras nya Dálvve Sherry Influence fanns också tillgänglig för provsmak men då jag/vi inom ganska snar framtid kommer att provsmaka den via ett Amnehärad’s Whisky Club-projekt så valdes att hoppa över den).

 WHISKY:  High Coast Sherry Cask Peated (45 ppm)
 STYRKA:  54%  FATFYLLD: 140704  BUTELJERAD: 180919
 REGION:  Sverige  TYP: Singlemalt  PRIS: ?
 DESTILLERI:  High Coast Whisky  SB-ART NR:   –
 PRODUCENT:  High Coast Whisky  LEVERANTÖR:  High Coast Whisky
 ÖVRIG INFO:  Mässprovning – 2 cl, Peated 45 ppm-recept, Oloroso cask, 40 l, Cask nr: 2014-1125

 

Mina omdömen/kommentarer: 

DOFT: –
SMAK: –
ESMAK: –
HELHET: –
Ev. kommentar: Mitt ”mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för 2 cl: Bra samspel mellan sherrysmaken och röken. Med ett ganska långt avslut. (Blev tyvärr en smakbeskrivning i kortaste laget då det samtidigt även kom att diskuteras lite whiskydiverse och whiskyklubbsprovningar med Tobias i montern… 😃).

TOTALPOÄNG: 17,25 av 20.00 p

Notering: 181102, WhiskymässaCarlstad Beer & Whisky 2018, Sample

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

   
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
 

Blackadder Eigashima Oloroso Sherry Cask 61,5%

05 Nov 2018

En annan whisky som fångade intresset vid årets Carlstad Beer & Whisky-festival 2018 var denna Blackadder-buteljeringen med Oloroso-sherry-whisky ifrån det japanska Eigashima-destilleriet och som också den kunde provsmakas i Clydesdales monter. Detta är en kommande nyhet (Säljstart 2018-11-12) och är en whisky med en rejält begränsad upplaga, enligt Tina i montern. (Det var skoj att kunna få hälsa på dig Tina och prata lite!)

  

 WHISKY:  Blackadder Eigashima Oloroso Sherry Cask
 STYRKA:  61,5%  DEST.ÅR: 2014  BUTELJERAD: 2017
 REGION:  Japan  TYP: Singlemalt  PRIS: 1.495 kr (50 cl)
 DESTILLERI:  Eigashima  SB-ART NR:   –
 BUTELJERARE:  Blackadder  LEVERANTÖR:  Clydesdale
 ÖVRIG INFO:  Mässprovning – 2 cl (Säljstart 2018-11-12)

 

Mina omdömen/kommentarer: 

DOFT: –
SMAK: –
ESMAK: –
HELHET: –
Ev. kommentar: Mitt ”mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för 2 cl:Oj, här var det ett rejält tryck… god maltig smak, med lätt fruktiga inslag och där sherrynyanserna är framträdande. Här finns utrymme för en eller två droppar vatten för att hitta rätt styrkebalans. Yummy!

TOTALPOÄNG: 16,75 av 20.00 p

Notering: 181102, Whiskymässa, Carlstad Beer & Whisky 2018, Sample, AWC

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

Glenlivet Nàdurra Oloroso Batch OLO614 60,3%

18 jan 2018

Via en liten vadslagning (om vem som var bäst i stryktips-SM) med min gode vän HGU så lyckades jag dra hem en sample av en whisky ifrån hans whiskysamling. Mitt val föll på denna Nàdurra Oloroso ifrån Glenlivet som har en ganska hög buteljeringsstyrka och där jag inte tidigare har smakat på just denna versionen. 

 WHISKY:  Glenlivet Nàdurra Oloroso Batch OLO614
 STYRKA:  60,3%  ÅR: –  ÅLDER: NAS
 REGION:  Speyside  TYP: Singlemalt  PRIS: 499 kr
 DESTILLERI:  Glenlivet  SB-ART NR:   85625
 PRODUCENT:  Glenlivet  LEVERANTÖR:  Pernod Ricard Sweden AB
 ÖVRIG INFO:  First-fill Oloroso Sherry, Non-chill filtered

 

DOFT: 4.00 Krämig aprikos med mjuka vaniljtoner, halm, torkade fikon och några droppar söt sirap.

SMAK: 4.25 Ekfat, sherrydadlar, aprikos och sirap breder ut sig ganska stort. Ovattnad lite bitig med en lite stram beska i bottenskiktet men där de sötare inslagen fortfarande dominerar mest. Riktigt trevlig och smakrik whisky som har både mjuka kanter men även sticker ut lite grann.

ESMAK: 4.00 Lite återhållsam i det korta till medellånga avslutet och där man möter lite mer av det besktorra inslaget tillsammans med mosade aprikoser och lite ekfatsvanilj. Med lättare sherry/siraps-inslag.

HELHET: 4.25 En whisky som står på egna ben och levererar med både en lite lättare sherrysmak och även med inslag av god Speyside-karaktär (aprikos, halm, spannmål och vanilj). Lägg där till en väl tilltagen buteljeringsstyrka och med ett pris som landar (just nu) under 500-lappen. KÖP och bunkra upp!!

TOTALPOÄNG: 16,50 av 20.00 p

Notering: 180117, Sample, HGU

[Musiktips:]


  logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
 

Peat’s Beast Cask Strength Pedro Ximénez Sherry Cask Finish 54,1%

13 Nov 2017

En cask strength-whisky på 54.1% med namnet “Peat’s Beast och som har fått en PX-cask finish?? Ja Ni hör ju själva vad gott det låter och hur det redan nu vattnas i munnen… Att jag dessutom inte tidigare ens har hört talas om detta rökmonster gör ju att nyfikenheten ökat ännu mer när jag nu äntligen fått möjlighet att testa den.

 WHISKY:  Peat’s Beast Cask Strength Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
 STYRKA:  54,1%  ÅR: –  ÅLDER: NAS
 REGION:  Scotland  TYP: Singlemalt  PRIS: €45
 BUTELJERARE:  Kammer-Kirsch  SB-ART NR:   –
 PRODUCENT:  Kammer-Kirsch  LEVERANTÖR:  Kammer-Kirsch
 ÖVRIG INFO:  Cask Strength, Pedro Ximénez Sherry Cask Finish

 

Mina omdömen/kommentarer:

DOFT: 4.50 Underbart sötrökig inledning med härligt asknyanserad doft. Inte så mycket sherrykaraktär vid första mötet utan mera en mycket välavvägd men ändå lite brutal rökighet med saltstänk, ostronskal och blött hamparep. Oj vad jag gillar detta!!

SMAK: 4.50 Första sippen säger Laphroaig… Medicinal röksmak, svavel, plastiga fenoler och med ett underbart bett! Lite rått men ack så GOTT och där den söta sötman balanseras upp mot ett lite mera beskare avslut som ligger och väntar. Sherryfinish? Nah, möjligen kan kanske lite grann hittas i kulisserna mot slutet. Här är det mest rök som talar.

ESMAK: 4.50 Ett avslut som heter duga med lång röksvans av utbrunnen brasa och med en liten (sherry?)strävhet. Torkad frukt, lite russinvanilj och söt rök med tilltagande beska.

HELHET: 4.50 En riktig käftsmäll med rejäl och bred rökighet och med kraftfull smak av lite råare karaktär. Varför har jag inte smakat denna tidigare?!? Ännu en NAS-rökwhisky att lägga till favoriterna! (Tror fortfarande på att det är en Laphroaig som har buteljerats) Vill ha! ?

Ev. kommentar: P.s Besök gärna även Besten’s snygga hemsida för att ta närmare del av historien omkring denna whisky.

TOTALPOÄNG: 18,00 av 20.00 p

Notering: 171112, Sample

[Musiktips:] *****


   
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 

Glenrothes (The Cooper’s Choice) Sherry Bomb 57% First fill Oloroso

14 aug 2017

Inleder min helg med att smaka en SHERRY BOMB, en sherryfatslagrad whisky som spenderat ej angiven tid på Oloroso-fat och som tappats vid fatstyrka 57% av den oberoende buteljeraren The Cooper’s Choice. ??

Spriten som använts till denna lagrade whiskyn kommer ifrån Speyside-destilleriet Glenrothes. (se karta)

 WHISKY:  Glenrothes (The Cooper’s Choice) Sherry Bomb 57%
 STYRKA:  57%  ÅR: 2017  ÅLDER: –
 REGION:  Speyside  TYP: Single Malt  PRIS: 499 DKK
 DESTILLERI:  Glenrothes  SB-ART NR:   –
 BUTELJERARE:  The Cooper’s Choice  LEVERANTÖR:  The Cooper’s Choice
 ÖVRIG INFO:  First fill Oloroso Sherry (cask no 6107, 340 btl)

 

Mina omdömen/kommentarer:

DOFT: 4.25 Mahognyfärgad whisky med massiva sherryinfluenser. Dadlar, russin, fikon, torkad frukt och vanilj.

SMAK: 4.25 Sherrystinn whisky av lite ljusare karaktär och med underbara smaker av torkade mörka bär. Liten pepparstegring i smaken. Orökig och med väl maskerad alkoholhalt. Föredrar den ovattnad.

ESMAK: 4,25 Lång och lite pepparkryddad. Goda medföljande sherrytoner även här. Ganska lätt med torrare inslag och okrämig till karaktären.

HELHET: 4,00 God whisky och en fröjdfull sherrydräpare som är smakrik och som går mot det torrare och sherrysträva hållet. Lite pepparkryddig och inte så söt i smaken. 

Ev. kommentar: En prisvärd sherrywhisky och ett givet köp! Tummen upp för hög buteljeringsstyrka. ?

TOTALPOÄNG: 16,75 / 20.00 p

Notering: 170714 – Sample (FAN)

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

   
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 
 
© 2011-2018 freddeboos.se