RSS
 

Inlägg taggade: ‘Sherry’

High Coast Sherry Cask Peated (45 ppm) 54%

09 Nov 2018

Min sista whiskypost ifrån förra helgens whiskymässa i Karlstad får komma att handla om den sista smakade whiskyn som inköptes och som fick bli ett smakprov på en Peated Sherry Cask sample ifrån High Coast Whisky-destilleriet (forna BOX Whisky). För säg, hur tilltalande ser inte denna buteljeringen ut med ett peated 45 ppm-recept i botten och så en Oloroso-sherry lagring på det… Detta måste givetvis bara smakas på! 😛 😛
(Deras nya Dálvve Sherry Influence fanns också tillgänglig för provsmak men då jag/vi inom ganska snar framtid kommer att provsmaka den via ett Amnehärad’s Whisky Club-projekt så valdes att hoppa över den).

 WHISKY:  High Coast Sherry Cask Peated (45 ppm)
 STYRKA:  54%  FATFYLLD: 140704  BUTELJERAD: 180919
 REGION:  Sverige  TYP: Singlemalt  PRIS: ?
 DESTILLERI:  High Coast Whisky  SB-ART NR:   –
 PRODUCENT:  High Coast Whisky  LEVERANTÖR:  High Coast Whisky
 ÖVRIG INFO:  Mässprovning – 2 cl, Peated 45 ppm-recept, Oloroso cask, 40 l, Cask nr: 2014-1125

 

Mina omdömen/kommentarer: 

DOFT: –
SMAK: –
ESMAK: –
HELHET: –
Ev. kommentar: Mitt ”mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för 2 cl: Bra samspel mellan sherrysmaken och röken. Med ett ganska långt avslut. (Blev tyvärr en smakbeskrivning i kortaste laget då det samtidigt även kom att diskuteras lite whiskydiverse och whiskyklubbsprovningar med Tobias i montern… 😃).

TOTALPOÄNG: 17,25 av 20.00 p

Notering: 181102, WhiskymässaCarlstad Beer & Whisky 2018, Sample

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

   
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
 

Blackadder Eigashima Oloroso Sherry Cask 61,5%

05 Nov 2018

En annan whisky som fångade intresset vid årets Carlstad Beer & Whisky-festival 2018 var denna Blackadder-buteljeringen med Oloroso-sherry-whisky ifrån det japanska Eigashima-destilleriet och som också den kunde provsmakas i Clydesdales monter. Detta är en kommande nyhet (Säljstart 2018-11-12) och är en whisky med en rejält begränsad upplaga, enligt Tina i montern. (Det var skoj att kunna få hälsa på dig Tina och prata lite!)

  

 WHISKY:  Blackadder Eigashima Oloroso Sherry Cask
 STYRKA:  61,5%  DEST.ÅR: 2014  BUTELJERAD: 2017
 REGION:  Japan  TYP: Singlemalt  PRIS: 1.495 kr (50 cl)
 DESTILLERI:  Eigashima  SB-ART NR:   –
 BUTELJERARE:  Blackadder  LEVERANTÖR:  Clydesdale
 ÖVRIG INFO:  Mässprovning – 2 cl (Säljstart 2018-11-12)

 

Mina omdömen/kommentarer: 

DOFT: –
SMAK: –
ESMAK: –
HELHET: –
Ev. kommentar: Mitt ”mellan tummen och pekfinger”- betyg i folkvimlet för 2 cl:Oj, här var det ett rejält tryck… god maltig smak, med lätt fruktiga inslag och där sherrynyanserna är framträdande. Här finns utrymme för en eller två droppar vatten för att hitta rätt styrkebalans. Yummy!

TOTALPOÄNG: 16,75 av 20.00 p

Notering: 181102, Whiskymässa, Carlstad Beer & Whisky 2018, Sample, AWC

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

Glenlivet Nàdurra Oloroso Batch OLO614 60,3%

18 Jan 2018

Via en liten vadslagning (om vem som var bäst i stryktips-SM) med min gode vän HGU så lyckades jag dra hem en sample av en whisky ifrån hans whiskysamling. Mitt val föll på denna Nàdurra Oloroso ifrån Glenlivet som har en ganska hög buteljeringsstyrka och där jag inte tidigare har smakat på just denna versionen. 

 WHISKY:  Glenlivet Nàdurra Oloroso Batch OLO614
 STYRKA:  60,3%  ÅR: –  ÅLDER: NAS
 REGION:  Speyside  TYP: Singlemalt  PRIS: 499 kr
 DESTILLERI:  Glenlivet  SB-ART NR:   85625
 PRODUCENT:  Glenlivet  LEVERANTÖR:  Pernod Ricard Sweden AB
 ÖVRIG INFO:  First-fill Oloroso Sherry, Non-chill filtered

 

DOFT: 4.00 Krämig aprikos med mjuka vaniljtoner, halm, torkade fikon och några droppar söt sirap.

SMAK: 4.25 Ekfat, sherrydadlar, aprikos och sirap breder ut sig ganska stort. Ovattnad lite bitig med en lite stram beska i bottenskiktet men där de sötare inslagen fortfarande dominerar mest. Riktigt trevlig och smakrik whisky som har både mjuka kanter men även sticker ut lite grann.

ESMAK: 4.00 Lite återhållsam i det korta till medellånga avslutet och där man möter lite mer av det besktorra inslaget tillsammans med mosade aprikoser och lite ekfatsvanilj. Med lättare sherry/siraps-inslag.

HELHET: 4.25 En whisky som står på egna ben och levererar med både en lite lättare sherrysmak och även med inslag av god Speyside-karaktär (aprikos, halm, spannmål och vanilj). Lägg där till en väl tilltagen buteljeringsstyrka och med ett pris som landar (just nu) under 500-lappen. KÖP och bunkra upp!!

TOTALPOÄNG: 16,50 av 20.00 p

Notering: 180117, Sample, HGU

[Musiktips:]


  logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
 

Peat’s Beast Cask Strength Pedro Ximénez Sherry Cask Finish 54,1%

13 Nov 2017

En cask strength-whisky på 54.1% med namnet “Peat’s Beast och som har fått en PX-cask finish?? Ja Ni hör ju själva vad gott det låter och hur det redan nu vattnas i munnen… Att jag dessutom inte tidigare ens har hört talas om detta rökmonster gör ju att nyfikenheten ökat ännu mer när jag nu äntligen fått möjlighet att testa den.

 WHISKY:  Peat’s Beast Cask Strength Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
 STYRKA:  54,1%  ÅR: –  ÅLDER: NAS
 REGION:  Scotland  TYP: Singlemalt  PRIS: €45
 BUTELJERARE:  Kammer-Kirsch  SB-ART NR:   –
 PRODUCENT:  Kammer-Kirsch  LEVERANTÖR:  Kammer-Kirsch
 ÖVRIG INFO:  Cask Strength, Pedro Ximénez Sherry Cask Finish

 

Mina omdömen/kommentarer:

DOFT: 4.50 Underbart sötrökig inledning med härligt asknyanserad doft. Inte så mycket sherrykaraktär vid första mötet utan mera en mycket välavvägd men ändå lite brutal rökighet med saltstänk, ostronskal och blött hamparep. Oj vad jag gillar detta!!

SMAK: 4.50 Första sippen säger Laphroaig… Medicinal röksmak, svavel, plastiga fenoler och med ett underbart bett! Lite rått men ack så GOTT och där den söta sötman balanseras upp mot ett lite mera beskare avslut som ligger och väntar. Sherryfinish? Nah, möjligen kan kanske lite grann hittas i kulisserna mot slutet. Här är det mest rök som talar.

ESMAK: 4.50 Ett avslut som heter duga med lång röksvans av utbrunnen brasa och med en liten (sherry?)strävhet. Torkad frukt, lite russinvanilj och söt rök med tilltagande beska.

HELHET: 4.50 En riktig käftsmäll med rejäl och bred rökighet och med kraftfull smak av lite råare karaktär. Varför har jag inte smakat denna tidigare?!? Ännu en NAS-rökwhisky att lägga till favoriterna! (Tror fortfarande på att det är en Laphroaig som har buteljerats) Vill ha! ?

Ev. kommentar: P.s Besök gärna även Besten’s snygga hemsida för att ta närmare del av historien omkring denna whisky.

TOTALPOÄNG: 18,00 av 20.00 p

Notering: 171112, Sample

[Musiktips:] *****


   
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 

Glenrothes (The Cooper’s Choice) Sherry Bomb 57% First fill Oloroso

14 Aug 2017

Inleder min helg med att smaka en SHERRY BOMB, en sherryfatslagrad whisky som spenderat ej angiven tid på Oloroso-fat och som tappats vid fatstyrka 57% av den oberoende buteljeraren The Cooper’s Choice. ??

Spriten som använts till denna lagrade whiskyn kommer ifrån Speyside-destilleriet Glenrothes. (se karta)

 WHISKY:  Glenrothes (The Cooper’s Choice) Sherry Bomb 57%
 STYRKA:  57%  ÅR: 2017  ÅLDER: –
 REGION:  Speyside  TYP: Single Malt  PRIS: 499 DKK
 DESTILLERI:  Glenrothes  SB-ART NR:   –
 BUTELJERARE:  The Cooper’s Choice  LEVERANTÖR:  The Cooper’s Choice
 ÖVRIG INFO:  First fill Oloroso Sherry (cask no 6107, 340 btl)

 

Mina omdömen/kommentarer:

DOFT: 4.25 Mahognyfärgad whisky med massiva sherryinfluenser. Dadlar, russin, fikon, torkad frukt och vanilj.

SMAK: 4.25 Sherrystinn whisky av lite ljusare karaktär och med underbara smaker av torkade mörka bär. Liten pepparstegring i smaken. Orökig och med väl maskerad alkoholhalt. Föredrar den ovattnad.

ESMAK: 4,25 Lång och lite pepparkryddad. Goda medföljande sherrytoner även här. Ganska lätt med torrare inslag och okrämig till karaktären.

HELHET: 4,00 God whisky och en fröjdfull sherrydräpare som är smakrik och som går mot det torrare och sherrysträva hållet. Lite pepparkryddig och inte så söt i smaken. 

Ev. kommentar: En prisvärd sherrywhisky och ett givet köp! Tummen upp för hög buteljeringsstyrka. ?

TOTALPOÄNG: 16,75 / 20.00 p

Notering: 170714 – Sample (FAN)

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

   
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 

BOX The 2nd Step Collection 02, 51,2% (2016)

27 Apr 2017

Ensam hemma, ledig och tre stycken nyinförskaffade samples av Box 2nd Step Collection. 01, 02, och 03! 😀

Självklart måste detta utnyttjas och speciellt då med tanke på min stora nyfikenhet på de båda sistnämnda (med sherry och rök) och som jag inte tidigare har fått känna på. 01:an är sedan tidigare avsmakad och betygsatt då jag haft en egen flaska hemma men givetvis blir det en omprovning av denna för att se om mitt tidigare betyg står fast.

Den som själv dricker whisky vet att smaksinnet kan förändras lite grann och där man kan få lite andra infallsvinklar beroende på ex. rumstemperatur, omgivning, vad man tidigare ätit, nivån i flaskan, dryckesverktyget (glaset) mängden droppar vatten, om man vattnar sin whisky osv osv. 

Min lilla egenkomponerade BOX-whisky-provning blir denna gången av helt öppen karaktär och där jag vet vilken av whiskysorterna som finns i varje respektive glas. (mängden som smakas är 3 cl). 

För den som är intresserad och riktigt inbiten och verkligen vill veta allt om innehållet, fatinformationen, när hjärtat är skuret, fatstorlekar osv. rekommenderas definitivt att besöka sidan med den föredömligt och väl preciserade produktinformationen som BOX Whisky tillhandahåller kring alla sina flaskor. (Stor eloge för detta!)

Sorter i lineup’en: 

BOX The 2nd Step Collection 01, 51,1%
BOX The 2nd Step Collection 02, 51,2%
BOX The 2nd Step Collection 03, 51,3%

 WHISKY:  BOX The 2nd Step Collection 02
 STYRKA:  51,2%  ÅR: 2016  ÅLDER: 4,96 år
 REGION:  Sverige  TYP: Singel Malt  PRIS: 747 kr
 DESTILLERI:  Box Destilleri  SB-ART NR:   –
 PRODUCENT:  Box Destilleri  LEVERANTÖR:  Box Destilleri
 ÖVRIG INFO:  5096 flaskor st flaskor, Fenolhalt: 0 och 43 ppm. Snitt 3,7 ppm (malt)

 

Mina omdömen, betyg och kommentarer:

DOFT: Gyllene whisky som drar åt mahognyhållet i färgen och där det även i doften finns runda, goda sherrynyanser som bryter av de lite mera maltbetonade inslagen.

SMAK: Smaker av lättare sherry ligger ganska långt fram här och har en lite strävhet i bagaget och som dominerar hela smakresan. Svagare rökkaraktär kan anas ifrån bottenlagret. (som gärna får bli ännu mera påtaglig för min del)

ESMAK: Ljust trä och mjuk maltighet stöttar upp hela vägen fram till den medellånga eftersmaken. Litet brännande pepparhetta smyger också upp till ytan.

HELHET: Ovattnad lite vass och uppkäftig men där några droppar vatten rundar av och släpper fram mera russin i både doft och smak. Tappar dock lite grann av trycket och styrförmågan med vatten i. (Tycker den vinner på att vattnas lite men känns som det kan krävas lite tålamod att finna sin exakta personliga nivå här).

TOTALPOÄNG: 15,50 / 20.00 p

Notering: 170426, Sample, FAN  (lånad bild av Box Whisky) 
 
[Musiktips:]

   logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 
 
© 2011-2018 freddeboos.se