RSS
 

SMWS 66.35 “Savoury smoke and spicy sweetness” (Ardmore)

04 Dec 2015

SMWS Sample Box No.1.

Följ med på min smakresa i SMWS-whiskyns förlovande land där jag under december månad skall försöka hinna med att provsmaka de 25 st olika och omärkta blindprovs-samplesflaskorna som finns i denna härliga box (adventskalender) och som kommer ifrån den svenska avdelningen av The Scotch Malt Whisky Society.
(öppna och se samplebox-filmen här)

smwsbtlSMWS-SAMPLE #2:
Se tidigare: #1,

66.35 Savoury smoke and spicy sweetness
Ålder: 9 år
Alkoholhalt: 58,2%
Fat: Refill sherry Butt

“The nose combines savoury smoke and spiced sweetness – bacon frazzles, aniseed, clove,
fruit and nuts – and lots of barbecued stuff (spiced pork, prawns, bananas). The massive
palate has intense smoke, tar, treacle and cough medicine, honey-glazed ham and liquorice
allsorts.”

smws_66_35_nr217,50
 WHISKY:  66.35 Savoury smoke and spicy sweetness
 STYRKA:  58,2%  ÅR: –  ÅLDER: 9 y.o
 REGION:  Highlands  TYP: Single Malt  PRIS: ? kr
 DESTILLERI:  Ardmore  SB-ART NR:   –
 PRODUCENT:  Ardmore  LEVERANTÖR:  SMWS
 ÖVRIG INFO:  Sample #2, Refill sherry Butt

 

DOFT: 4.25 Färgmässigt så ligger den riktigt högt upp i betygsskalan. Helt underbar! Stoppar man näsan i den får man dessutom också uppleva en härlig doftkavalkad där plommonsaft, bränt socker, smör, kola, aprikos, dadlar och läder varvas omvartannat. Krämigt doftrik och riktigt nice! Har även en markerad rökighet som kompletterar mycket bra.

SMAK: 4.50 Shit, detta var en härlig överraskning då smaken är betydligt rökigare än vad doften skvallrat om. Aww… I smaken bjuds man på en del maritima inslag, tjära, lite nötighet, kola, lädersoffa och mörka bär. Ett par (välbehövliga) droppar vatten späder ut och öppnar upp för mera kryddighet. Tilltagande strävt läderskärp. Mums!

ESMAK: 4.25 Även lite mera smörighet kommer fram med vatten. Den mellanlätta rökigheten är skönt kvardröjande och gillas skarpt. Gott, gott! Tankarna går åt hållet utspädd dadelmarmelad med svagt smörig krämighet… Plus charkuteri-rök)

HELHET: 4.50 Totalt sett en mycket angenäm whisky som också är en riktig fröjd för ögat. Outspädd är den rejält kraftfull och förvandlas till en riktig sugkaramell med lite vatten i. Påfyllning? Ja, tack!!

SORT: (min gissning) Tror inte på en Islay trots de goda rökinslagen (möjligen kanske Bowmore) utan chansar (baserat på vissa doftlikheter) istället på att det är en rökig Mortlach!?

Ev. kommentar: Rekommenderas! 😛

TOTALPOÄNG: 17,50 / 20.00 p

Notering: 151203 – SMWS Sample Box, Blindprov (FAN)

[Musiktips:]

Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!
 

 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram 

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook  

 

SMWS 2.89 “Slow cooked beef stew” 50,7% (Glenlivet)

03 Dec 2015

SMWS Sample Box No.1.

Följ med på min smakresa i SMWS-whiskyns förlovande land där jag under december månad skall försöka hinna med att provsmaka de 25 st olika och omärkta blindprovs-samplesflaskorna som finns i denna härliga box (adventskalender) och som kommer ifrån den svenska avdelningen av The Scotch Malt Whisky Society.

Detta är en global whiskyklubb whiskyklubb som startade 1983 och som har sitt ursprung och säte i Edingburgh och där medlemmarna runt om i världen förenas i sitt intresse av att njuta enastående Single Cask Malt Whisky och där klubben i Sverige drivs av Bergslagens Destilleri.

Givetvis och helt enligt SMWS filosofi där det är smaken och karaktären som är det viktigaste och inte dess destilleri-ursprung, så kommer jag först att försöka knäcka och klura ut vilket destilleri whiskyn kommer ifrån innan den hemlighetsfulla sifferbeteckningen dechiffreras… Självklart otroligt svårt men oj vad kul! 😀

smwsbox_nr1 

 

smwsbtlSMWS-SAMPLE #1:

2.89 Slow cooked beef stew
Ålder: 20 år
Alkoholhalt: 51%
Fat: Refill Hogshead, ex Bourbon

“Robust like a beef stew packed with junks of root vegetables and a splash of red wine. Spicy flavours of a roast beef and fruit chutney wrap. A drop of water turned the aroma into salty caramel and slightly burned toffee.”


smws_2_8915,00
 WHISKY:  2.89 Slow cooked beef stew
 STYRKA:  50,7%  ÅR: –  ÅLDER: 20 y.o
 REGION:  Speyside  TYP: Single Malt  PRIS: ? kr
 DESTILLERI:  Glenlivet  SB-ART NR:   –
 PRODUCENT:  Glenlivet  LEVERANTÖR:  SMWS
 ÖVRIG INFO:  Sample #1, Refill Hogshead, ex Bourbon

 

SORT: (min gissning) Nån Speyside-are, kanske Glenmorangie?

DOFT: 3.75 Fyllig doft av halm, gul såpa och torkade aprikos. Lite sommrig känsla.

SMAK: 4.00 Ovattnad ganska tjock i smaken. Ljus sirap, honungslimpa, aprikos och svagt, god oljig maltighet. Ganska stor fatpåverkan. Apelsinmarmelad(?)

ESMAK: 3.50 Ett ganska tamt avslut som kunde ha fått breda ut sig ännu mer. Ljus fruktighet med lite dovare och maltiga inslag.

HELHET: 3.75 En god whisky som upplevs ganska mjuk i sin helhet. God fruktighet. Möjligen kan en liten såpa/tvål-varning utfärdas. Vattnas sparsamt.

Ev. kommentar: Dricks gärna igen men då allra helst helt ovattnad.

TOTALPOÄNG: 15,00 / 20.00 p

Notering: 151202 – SMWS Sample Box, (FAN)

[Musiktips:]

Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!
 

 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram 

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook  

 

Spirit of Hven Tycho’s Star 41,8% 2015

03 Dec 2015

Tycho´s Star är namnet på årets whiskyutgåva som lanserades för ett par dagar sedan (1 dec, 2015) ifrån vårt svenska destilleri Spirit of Hven och som har sin verksamhet ute på ön Ven i Öresund. Det är den välkände astronomen Tycho Brahe som också levde på ön under 1500-talet som varit inspiration till namngivningen.

“Whiskyn lagrades på ekfat. 58,2 procent av faten var av hårt kolad quercus muehlenbergii från Missouri (USA), 33,44 procent var av hårdrostad quercus petraea (bergek)från Allier (Frankrike) och 8,36 av medelrostad quercus robur (vanlig ek) från Bourgogne (Frankrike). Quercus är det latinska namnet på träd av släktet ek”
Källa: Systembolaget

spiritofhven_tychosstar14,00
 WHISKY: Spirit of Hven Tycho’s Star 
 STYRKA:  41,8%  ÅR: 2015  ÅLDER: NAS
 REGION:  Sweden  TYP: Single Malt  PRIS: 495 kr
 DESTILLERI:  Backafallsbyn AB  SB-ART NR:   472
 PRODUCENT:  Backafallsbyn AB  LEVERANTÖR:  Backafallsbyn AB
 ÖVRIG INFO:  50 cl, Ekologiskt

 

DOFT: 3.75 En spännande doft som bjuder på både en del sötare inslag av typ vanilj, kokade päron, kanel, honung och ekfat. Vinner på en tid i glaset.Anar också ytterst molnlätta slöjor av rökighet som fort sveper förbi. Fyllig, murrig och med lite kryddiga inslag. Eventuellt lite mörk choklad i utkanten…

SMAK: 3.50 Smakar inte riktigt (lika gott) som den doftar och är något överraskande lätt i sin karaktär. Fruktig halm, mjuka päron och med lite halvsöta, svagt beska inslag. Saknar lite av de dova, murriga som fanns i doften. Goda nyanser av nötig kola har tillkommit mera och väger upp.

ESMAK: 3.25 Avsluter är ganska stillsamt avtagande men har en del peppriga nyanser av kanel som man kan suga på en lite längre stund. Lite bitternyanserad lätt rökighet borta vid horisonten. God men lite tunn.

HELHET: 3.50 Svagt vinös, ganska mjuk och ekologiskt certifierad whisky med väldigt lätt rökkaraktär. Lite mera fyllighet i smaken hittas på min önskelista. Och givetvis finns alltid utrymme för MER rök…! 😉 😀

Ev. kommentar: Riktigt läcker förpackning… (på gott och ont, då priset gissningsvis påverkas något)

TOTALPOÄNG: 14,00 / 20.00 p

Notering: 151202 – (FAN)

[Musiktips:]

Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!
 

 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram 

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook  

 

Qvänum Rikards Vitöl 4,8%

01 Dec 2015

Qvänum Rikards Vitöl 4,8% är som etiketten också antyder en öl som baserats på Speltvete och vit persika som skall bidra med en subtil smak och en fräsch syra och lämpar sig väl till fisk och skaldjursrätter, pastarätter och lättare sommarrätter. 

qvanum_rikards_vitMitt omdöme:

En svag doft av hö, persika, nektar, aprikos, vitpeppar och citron kommer ifrån denna ganska oklara och fin  skummande och gul/orange-färgade öl där man också kan få en liten antydan av en del bittrare inslag och lite jäst. 

En smakupplevelse som har en ganska rund munkänsla och med en kolsyrenivå kring medelstyrka. En hyggligt lättdrucken öl med svag bitterhet men som inte riktigt orkar lyfta fullt ut för min del. (svårt att exakt sätta fingret på vad som saknas men det känns som jag skulle vilja ha lite mera av “nånting”)

Ett litet plus i kanten för den trevliga flaskan/korken som jag dock är ganska svag för.  🙂 

Råvaror: Kornmalt, speltvete, persikopuré och humle
OG: – | FG: – | IBU: – | EBC:
Mer info: (Vad betyder förkortningarna?)

Notering: 151128, FAN – Se alla smakade ölsorter

 SORT: Qvänum Rikards Vitöl 4,8%  SB ART.NR: 30375
 TYP:   STYRKA: 4,8%
 PRIS: 45,80 kr (50 cl)  LAND: 
 PRODUCENT: Qvänum Mat & Malt AB  LEVERANTÖR: Qvänum Mat & Malt AB
Medel God (Jo, tack jag kan väl ta en öl till… men sen är det bra)
 

Rating: ★★★★★☆☆☆☆☆ 5/10 

 

 

[Musiktips:] 


tags: metal doom fuzzy heavy psychinstrumental post-rock psychedelic stoner synth Roma

 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram  

 

The Talisman (blended) 40%

30 Nov 2015

[1:a Advent – AWC´s JULBOX 2015]

Har i helgen öppnat upp årets JULBOX ifrån whiskyklubben och provsmakat, poängsatt och försökt gissa innehållet i samplesflaskan märkt med “1:a Advent”. Detta är ett sk. halvt blindprov och där vi vet vilka sorter som ingår men inte vilka flaskor de dyker upp. Spännande!

julboxen2015Whiskysorterna som ingår är följande:

# Bunnahabhain 2002 The Ultimate 11 y.o 46%
# The Talisman (blended) 40% (Scotland)
# Langatun Old Bear 40% 2008 3 y.o (Schweiz)
# Craigellachie 13 46% (Speyside)
# Ardbeg Corryvreckan 57,1% (Islay)

Med tanke på färgen på whiskyn som finns i glaset och med härledning av att boxen består av 4 st samples med 5 cl plus 1 st 3:a så kan man ju om man vill få lite hjälp på traven och där jag tror att alternativen som återstår efter en första liten grovsållning är någon av sorterna The Talisman eller Craigellachie. Humm… 🙂

Alla rätta fem samplessvar kommer att presenteras här (och på AWC-sidan) i sin helhet efter jul/nyår…

1a_201512,25
 WHISKY:  The Talisman
 STYRKA:  40%  ÅR: –  ÅLDER: –
 REGION:  Scotland  TYP: Blended  PRIS: 219 kr
 DESTILLERI:  –  SB-ART NR:   484
 PRODUCENT:  J & W Hardie  LEVERANTÖR:  Galatea AB
 ÖVRIG INFO:

 

thetalismanSORT: (min gissning) 1:a advent – Craigellachie (Fel!)

DOFT: (3,25 p) Lite svaga sherryinfluenser(?) med något stickigare och vassare inslag av viss spritighet. Ekfat, målarfärg, mandlar och några halmstrån.

SMAK: (3,25 p) Ganska slätstruken och intetsägande. Bättre doft än smak. Ekfat, svag vanilj och lite tongivande kryddnejlika(?)

ESMAK: (2,75 p) Nja, ingen smaksensation åt något håll och inget man njuter av nån längre stund men dock fullt drickbar. God sötma.

HELHET: (3,00 p) Ganska tunn whisky som känns lite nervattnad men ändå med en liten spritig touch och med för övrigt en ganska slätstruken smak.

Ev. kommentar: Lägg hellre slantarna på nått annat som finns på butikshyllan…

TOTALPOÄNG: 12,25 / 20.00 p

Notering: 151129

[Musiktips:]

Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 

Ett julklappstips ifrån freddeboos.se!

25 Nov 2015

julklappFunderat på att ge bort en whiskypresent i julklapp i år? 😀
Kanske tänkt att ge bort en flaska whisky men inte riktigt vet vilken sort du ska köpa?

Här kommer annars ett kul tips på två trevliga whiskypresenter som kan vara riktigt uppskattade av whiskykonnessören.

Whiskykaraff och Glencairn-glas med personlig gravyr:

freddeboos_getpersonal

Produktlänk: Whiskykaraff LSA Boris

En exklusiv och tung handgjord whiskykaraff med runda former från LSA och som kan graveras med personlig text.

Mått: 25 x 13 cm

Storlek: 1,4 liter

Produktlänk: Whiskyglas Glencairn

Mått: 115 x 66 cm

Kan graveras och tål maskindisk.

 

“Som förstahandsval av skotska destillerier och vinnare av The Queen’s Award for Innovation kan ingen whiskyälskare vara utan det officiella whiskyglaset från Glencairn. Designad för att förstärka upplevelsen vid whiskyprovning har detta glas en tulpanformad mun som tillåter lättsamt smuttande och centrerar smak och doft, en vid skål för att uppskatta färg och en kraftig fot designad för bekvämlighet.”

För priser, gravyr och fler typer av whiskykaraffer och andra whiskyglas, besök gärna getpersonal.se:

logo_se 


 

För den som vidare nyfiken på innehållet och vad “The Beast” handlar om rekommenderas att kika här! 🙂

 
Sida 28 av 176« Första...262728293031...Sista »
 
© 2011-2016 freddeboos.se
Tweets by @freddeboos
Tweets from freddeboos: "whiskylist"
Tweets about: #singlemalt