RSS
 

Inlägg taggade: ‘Douglas Laing’

The Epicurean (Douglas Laing) 46,2%

19 Nov 2018

Hösten är snart passerad och där den mörka vintern står och väntar i farstun. En utmärkt tid att tända upp brasan och ett tillfälle att kunna sitta i bästa fotöljen eller soffan och bara kunna njuta av god whisky!

Det är också av den anledningen vi brukar försöka köra nån form av whiskybox med whiskyklubben och där vi också även i år har lyckats få till en liten spännande box med tre stycken samples att kunna prova, bedöma och frivilligt betygsätta via vår klubbsida. Upplägget för i år är en helt öppen provning (med samples á 3cl av 3 st olika whiskysorter) och där vi även har med oss några inbjudna gäster som är med oss och provsmakar.

  

Första whiskyn ut för egen del från AWC och “Höstboxen – 2018” blir denna blended med ingående malt ifrån låglandet och som kommer ifrån den oberoende Scotch Whisky-specialisten Douglas Laing.

 WHISKY:  The Epicurean
 STYRKA:  46,2%  ÅR: –  ÅLDER: NAS
 REGION:  Scotland  TYP: Blended  PRIS: 449 kr
 DESTILLERI:  –  SB-ART NR:   86431
 PRODUCENT:  Douglas Laing  LEVERANTÖR:  Philipson Söderberg AB
 ÖVRIG INFO:  Lowland Malt Scotch Whisky

 

Mina omdömen/kommentarer: 

DOFT; Smörblomma med vaniljinslag och en lite lätt grainaktig not. Ganska blek till utseendet men med något djupare doft. Tycker också man kan ana lite halm i botten tillsammans med lemonaddryck.

SMAK: Ganska rund och mjuk smak utan några större överraskningar. Lätta maltinslag blandas upp med lite torkad fruktighet och där citrus finns med bland vaniljtonerna.

ESMAK: Lite tamare i avslutet där lite mera grainaktiga toner visar vägen tillsammans med mera halminslag. Fortfarande en ganska rund och elegant smak även om den kanske är lite black.

HELHET: En god, orökig och väl balanserad whisky som passar många och som har goda kvaliteter. Tycker personligen den är något bättre än förväntat. Jag gillar dessutom priset och att den har hög buteljeringsstyrka!

TOTALPOÄNG: 15,50 av 20.00 p

Notering: 181118, AWC-Höstboxen 2018, Sample

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

Big Peat The Sweden Edition (2018) 48%

29 Aug 2018

En specialutgåva buteljerad och lanserad för den svenska whiskymarknaden och där man får ta del av några av de stora Islay-destillerierna, sammangifta i en rökig blended. Är inte helt hundra på i vilken grad eller vilka av de olika destillerierna som ingår i just denna svenska version men för den som följt Big Peat ett tag vet ju att Ardbeg, Caol Ila, Bowmore och bland annat även stängda Port Ellen brukar vara några av de tongivande destillerier som finns med och bidrar till denna ej åldersangivna Islay Blended Malt-whiskyn.

 WHISKY:  Big Peat The Sweden Edition 48%
 STYRKA:  48%  ÅR: 2018  ÅLDER: NAS
 REGION:  Islay  TYP: Blended  PRIS: 399 kr (50 cl)
 PRODUCENT:  Douglas Laing  SB-ART NR:   82959
 BUTELJERARE:  Douglas Laing  LEVERANTÖR:  Philipson Söderberg
 ÖVRIG INFO:  Small batch

 

MINA OMDÖMEN OCH BETYG FÖR: Big Peat The Sweden Edition (2018) 48%

DOFT: Lätt ljusgul (typ flädersaft) färgton där dropparna från whiskyleggsen (ridån på glaskanten) är ganska tunna och små. Doften skvallrar på långt håll om grillad korv, rökta charkuterier, utbrunnen brasa, ostronskal, aska och grillkol. Ojojoj, detta sniffar man länge på! 4.75p

SMAK: Lite tunnare kropp än förväntat (vid första sippen), ja nästan på gränsen till vattnig. Efter nån sekund i munnen utvecklas dock en mera fylligare ton och där torvrökighet fyller hela rummet. Plastig fenol, skorstensinsida och den klassiska nytjärade ekan binder ihop och smakerna faller på plats. En liten återhämtning i smaken som man bara kan sitta och småle åt, för det är så gott. Jävligt gott!! 4.50p

ESMAK: Lite torrbetonat avslut som också den har en ganska rejäl rökighet men som jag tycker tappar något i längden och trycket mot slutet. 4.25p

HELHET: För att gilla detta, fullt ut, bör man på förhand veta, eller i alla fall ha en liten aning om vad själva begreppet med ISLAY-whisky ofta innebär… Detta är tjockt och samtidigt lite kantigt i smaken, dessutom rejält sotigt, kraftfullt och med en underbar och igenkännigsbar karaktär. Gillar man grillkorv, testa gärna!! 4,50 p
Plus i kanten för bra buteljeringsstyrka, att den ej är kylfiltrerad och att inga färgtillsatser har använts.

Ev. kommentar: Funderar även lite över smartheten/snikenheten med att släppa “small batches” med egna landsetiketter för varje enskilt land runt om i världen… Haha, definitivt lite av en mardröm för den samlande whiskynörden men samtidigt så jäkla eggande och åtråvärt. (där ju jagandet efter flaskorna ofta tillhör en stor del av själva upplevelsen). Psst – råkar kanske just DU sitta på nån kul (och för mig ej tidigare smakad) batch så kan man alltid kontakta mig här (eller via andra sociala medier, typ Facebook eller Insta) för vidare samtal.

VILL JAG: Ha den på hyllan?: ✔ Ge bort i present?: ➖ (nej, denna behåller man själv!! 😍) Prisvärd? ✔

TOTALPOÄNG: 18,00 av 20.00 p

Notering: 180828, Sample, (FAN)

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

Big Peat 25 y.o 52,1% (1992 – 2017) The Gold Edition

28 Jan 2018

En 25-årig Big Peat, jo man tackar! Som rökwhiskyfantast måste ju detta givetvis smakas, om så bara i samples-form á 3 cl då det som vanligt drar iväg lite grann med stålarna om man vill ha sig en egen flaska. 

Här är det  åter en blandning av whisky ifrån destillerierna ute på rökön Islay som ännu en gång får samsas i en blended-buteljering ifrån Douglas Laing och där detta tydligen är den första utgåvan av tre i deras Vintage-serie och där 3000 flaskor finns tillgängliga. Riktigt spännande även om jag börjar tycka alla diverse Big Peat-utgåvor duggar lite väl tätt, både i när och fjärran och där man tyvärr riskerar tappa intresset lite grann för dom.

 WHISKY:  Big Peat 25 y.o 52,1% (1992 – 2017) The Gold Edition
 STYRKA:  52,1%  ÅR: 1992  ÅLDER: 25 y.o
 REGION:  Islay  TYP: Blended  PRIS: £175.00 (utl.)
 PRODUCENT:  Douglas Laing  SB-ART NR:   –
 BUTELJERARE:  Douglas Laing  LEVERANTÖR:  Douglas Laing
 ÖVRIG INFO:  Vintage Series No 1 Gold Edition, 3,000 btl.

 

MINA OMDÖMEN OCH BETYG FÖR: Big Peat 25 y.o 52,1% (1992 – 2017) The Gold Edition

DOFT: 4,25 En del maritima med inslag av saltstänk och mineraler och en ganska lätt (för att vara en Big PEAT) rökighet. Ändå en väldigt fräsch doft med en liten sköljmedelston i bakgrunden.

SMAK: 4.00 Genomgående rökighet som har en del askighet i sig tillsammans med lite tjärpastill, kreosot, båtfernissa och svartpeppar. Smaken är överlag riktigt god men känns inte fullt så djupgående som jag hoppats på i förväg.

ESMAK: 4,00 Lite chili/pepparhetta som möts upp av något asktorr rökighet och en del sötare maltinslag utan nån större beska. Ganska lång eftersmak men där jag saknar lite av djupet och rivet som jag ofta förknippar med Big Peat-whiskyn.

HELHET: 4.00 I min mun känns detta, trots relativt hög procent lite nervattnat och där den största behållningen ligger i den förhållandevis goda röksmaken. Som dock även den har en del att önska tillsammans med lite mera komplexitet i smaken… om jag får välja. 😉

Ev. kommentar: Detta är ingen dålig rökwhisky men heller inte den godaste Big Peat’en jag har smakat… Hade förväntat mig lite mer av denna om jag skall vara helt ärlig. 

TOTALPOÄNG: 16,25 av 20.00 p

[wp_charts title=”radarchart” type=”radar” align=”center” margin=”5px 20px” datasets=”25,15,30,20,15,20,25,30,40,15″ labels=”FAT/TRÄ,BESKA, SÖTMA,FRUKTIG,BLOMMIG,MALTIG,KOMPLEX,KRYDDIG,RÖKIG,SPRITIG” colors=”000″ width=”500px” height=”auto” scaleoverride=”true” scalesteps=”5″ scalestepwidth=”10″ scalestartvalue=”0″ fillopacity=”0.1″ animation=”false”]

Notering: 180127, Sample, (FAN)

Vad tycker andra whiskybloggare om samma whisky:

| Words of Whisky | Whisky Israel | Toms Whisky Reviews | The Amateur Drammer |

Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
 

Big Peat Xmas Edition 2017 54,1%

28 Dec 2017

Från buteljerare Douglas Laing och serien Remarkable Regional Malts kom även i år och lagom till början av december årets Big Peat-version. En “vatted whisky” (blended singlemalts) med ett innehåll av whiskys ifrån 7 (namngivna är Ardbeg, Bowmore, Caol Ila och Port Ellen) av destillerierna ute på ön Islay beläget strax utanför Skottlands karga och vindpinade kust. 

Av årets version av Big Peat fick 890 flaskor komma till Sverige och där whiskyn som vanligt är natural cask strength, unchilled filtered and no coloring. Big Peat har sedan 2011 släppts i en ny och återkommande version varje år och där whiskyn beskrivs som “en härligt rökig och smakrik whisky med inslag av saltbestänkta klippor, sjögräs, torv, eldstad och malt”. 

För mig som är rökwhiskyälskare är detta givetvis ett “måstesläpp” och där jag även i år lyckades knipa åt mig en flaska! Första smakprovet togs för min del dagen före julaftonen i år och där jag nu också har hunnit återsmaka på den fast i lite mera lugn och ro. 😀

 WHISKY:  Big Peat Xmas Edition
 STYRKA:  54,1%  ÅR: 2017  ÅLDER: NAS
 REGION:  Islay  TYP: Vatted (Blended) Malt  PRIS: 649 kr
 DESTILLERI:  –  SB-ART NR:   85924
 PRODUCENT:  Douglas Laings  LEVERANTÖR:  Philipson Söderberg AB
 ÖVRIG INFO:  A Showelful Of Islay whisky’s: Ardbeg, Bowmore, Caol Ila, Port Ellen

 

Mina omdömen/kommentarer:

DOFT: 4.50 Jordig “peatighet” med maritima inslag av havsbris, snäckskal och blött hamparep. Här återfinns även jod och en något medicinal touch på den gumminyanserade rökigheten. 

SMAK: 4.50 Smaken på denna citronvattengula skapelse är betydligt mera kraftfull än färgen skvallrar om. Den något sotaktiga rökigheten kliver direkt fram och presenterar sig innan den drar sig tillbaka något och släpper fram lite ljusare maltighet. En del beska står i ridån och gömmer sig litegrann. Tretornstövel, askkopp, saltsten och skorstensinsida. Ja tack!

ESMAK: 4.50 Gumminyanserad eftersmak med toner av utbrunnen brasa, grillkorv och rökta charkuterier. Lite mer tillkommen beska där också gummistövlarna har förökat sig något.

HELHET: 4.50 En del mognare nyanser samsas här med lite yngre, något spretigare smaker och där den asktorra, lätt gummibeska rökigheten är huvudvägen på denna smakresan. Ganska enkelspårig smak men med mycket tilltalande rökighet som är både rund och även ganska bitig till karaktären. Kraftfull, rå, rak och prisvärd rökwhisky som heter duga! Köp!! 😍😋😃

TOTALPOÄNG: 18,00 av 20.00 p

Notering: 171224, FAN

[Musiktips:]


 
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 

Big Peat Feis Ile 2017 (Sherry Finish) 48%

25 Aug 2017

Lagom till den stora whisky- och musikfestivalen som äger rum ute på ön Islay strax utanför Scotlands västkust så släppte Douglas Laing en begränsad upplaga av sin röknyanserade Big Peat. Detta är en blended-whisky med singlemalter ifrån flera av Islay-destillerierna (Ardbeg, Bowmore, Caol Ila and Port Ellen) ute på ön och där man för första gången i serien låtit whiskyn få sin sista och slutgiltiga smak på sherryfat. Riktigt spännande!!

Big Peat Feis Ile 2017 (Sherry Finish) 48%
 WHISKY:  Big Peat Feis Ile 2017 (Sherry Finish) 48%
 STYRKA:  48%  ÅR: 2017  ÅLDER: NAS
 REGION:  Islay  TYP: Blended  PRIS: ca. €80 
 DESTILLERI:  –  SB-ART NR:   –
 BUTELJERARE:  Douglas Laing  LEVERANTÖR:  –
 ÖVRIG INFO:  Finished in sherry casks, 1600 btl.

 

Mina omdömen/kommentarer:

DOFT: 4.75 Ganska dov men underbar fenolisk doft med sötrökig underton som liksom väller fram. Plastig målarfärg, grå gymnastikmatta, lite medicinala inslag med viss maltighet. Lätt guldig och ganska färgrik för en Big Peat. Lite sötlakrits smyger fram med tiden och man anar även tjärpastill och havskustnyanser.

SMAK: 4.75 Så JÄKLA GOTT… och välbalanserat!! End of story… ?? Liksom doften är smaken mycket trevligt ‘heavilypeated’ och där den maltsöta torvrökigheten ligger så oerhört väl i munnen. Här finns utbrunnen eldstad, bacon, lakrits, jord, tjära, pcb, i stora mängder samt även ett lite svagare inslag av plommon, dadlar och andra sherrynyanser och där jag upplever den inte alls fullt så bråkig och rå som vissa tidigare versioner varit utan här är smakerna mycket mera samstämmiga och väl sammansatta. Rund och mjuk (rök)smak men ändå med väldigt dov och fenolisk karaktär. Detta är Islay-kvalitet av högsta världsklass!! ?

ESMAK: 4.75 Att min poäng inte når full pott är lite grann beroende av att jag saknar lite mera bett i själva avslutet (samt att det är en NAS-whisky). Smakresan lugnar ner sig lite väl fort men detta är fortfarande så jäkla gott och i bakgrunden kan jag fortfarande i min fantasi höra havet dåna och slita i tångruskorna.

HELHET: 4.75 I min mun en av de bästa Big Peat så här långt. Detta är riktigt bra och innehåller det mesta jag önskar i en whisky och där jag tycker rökigheten är fantastisk och mycket rund till sin karaktär och väl komponerad. Saknar nästan lite grann av de råare inslagen men å andra sidan känns smakerna här mycket mera mogna överlag och den lilla sherryknorren hjälper till att sätta stort plus i kanten. Denna ‘peatbomb’ dricks för min del och utan tvekan allra helst helt ovattnad!

Ev. kommentar: Köööp!!! …eller rättare sagt: KÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖP!!!! 😀

TOTALPOÄNG: 19,00 av 20.00 p

Ps. DU följer väl freddeboos.se på instagram? 

Notering: 170825, Sample, (FAN)

[Musiktips:]

>

   
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 

Big Peat Christmas Edition 2016 (Douglas Laing) 54,6%

31 Dec 2016

Året 2016 går mot sitt slut och som har varit ett år fyllt med ett antal goda smakupplevelser, både utländska men också även svenska och där våra inhemska destillerier nu också har börjat kunnat skörda frukterna av sina spännande skapelser och buteljeringar. Kul! 😀

Ett annat skojigt inslag i julklappshögen är den årliga och återkommande utgåvan av  Big Peat. En rejält rökig “vatted” whisky med blandat innehåll ifrån ön Islay, beläget strax utanför Skottlands kust. Som vanlig är denna utgåvan en caskstrength-whisky och där innehållet är varken kylfiltrerat eller färgat. En liten nyhet är att årets version innehåller singlemalt ifrån öns alla aktiva destillerier samt som vanligt det stängda Port Ellen.

Jag (Fredde) och min whiskyblogg här på freddeboos.se vill också passa på att tacka alla Er sidbesökare för året som gått och där vi förhoppningsvis åter syns i början på det nya. God fortsättning till Er alla…! 🙂

 WHISKY:  Big Peat Christmas Edition 2016
 STYRKA:  54,6%  ÅR: 2016  ÅLDER: NAS
 REGION:  Islay  TYP: Blended malt  PRIS: 699 kr
 DESTILLERI:  –  SB-ART NR:   87823
 PRODUCENT:  Douglas Laing  LEVERANTÖR:  Philipson Söderberg AB 
 ÖVRIG INFO:  Non Chill Filtered & No Colouring, (900 btl till Sverige)

 

DOFT: 4.75 Askbetonad, “heavilypeated”-rökighet med fruktsöta undertoner och lite grå gymnastikmatta. I LOVE it!! En härlig blandning av grillkorv, eldstad, skorstensinsida och sjögräs. Wow!

SMAK: 4.75 Baconinlindad hotdog som tappats och panerats av sotflagor i den ljumna och utbrunna eldstaden… En underbar smak! Lite mer balanserad sötma än beska och som ligger över hela smakregistret. Riktigt gott!!

ESMAK: 4.75 Det lite torrare avslutet är en skön kontrast till den inledande sötman och där god och mullrande torvrökighet slår följe ner i svalget… 

HELHET: 4.75 Gillar man rökig whisky är detta ett givet köp för 699 kr! En Cask Strengt-whisky med underbara smaker av torv, aska,  tjära, kreosot, gummi och fruktig sötma. En fulländad och mycket trevlig (nas)rökwhisky som har de absolut rätta elementen. Ja tack, GÄRNA en till!!! 

Ev. kommentar 

TOTALPOÄNG: 19,00 / 20.00 p

Notering: 161231, (FAN)

[Musiktips:]


Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!

 

 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram 

 
 
© 2011-2018 freddeboos.se