RSS
 

Inlägg taggade: ‘Douglas Laing’

Big Peat Christmas Edition 2018 (Douglas Laing) 53,9%

27 Nov 2018

Ett smakprov på årets version av Big Peat är alltid en höjdpunkt om man som jag gillar ganska brutalt rökig whisky. Som vanligt är detta en blended malt med ingående sorter ifrån några av Islay’s välkända destillerier – Ardbeg, Bowmore, Caol Ila och Port Ellen 🎅

 WHISKY:  Big Peat Christmas Edition 2018 (Douglas Laing)
 STYRKA:  53,9%  ÅR: 2018  ÅLDER: NAS
 REGION:  Islay  TYP: Blended  PRIS: £55.00
 PRODUCENT:  Douglas Laing  SB-ART NR:   –
 BUTELJERARE:  Douglas Laing  LEVERANTÖR:  –
 ÖVRIG INFO:  A Showelful Of Islay whisky’s: Ardbeg, Bowmore, Caol Ila, Port Ellen

 

MINA OMDÖMEN OCH BETYG FÖR: Big Peat Christmas Edition 2018 (Douglas Laing) 53,9%

DOFT: 4,75 I vanlig Big Peat-anda ligger det ett tjockt, tätt lager av askiga fenoltoner överst när man luktar på denna magiska blended- Islay. En whisky med sås ifrån flera av dunderrökarna ute på den karga och väderbitna ön. Här finns också doftnyanser som får mig att tänka på en burk med nyöppnad målarfärg och en skyffel med utbrunnen aska som även sätter och tar fram en liten torrhet i svalget. Här finns också lite sälta ifrån rökta charkuterier och inslag av tjära och nylagd asfalt. Doftar ljuvligt! 💖

SMAK: 4,50 Den bleka färgtonen vittnar om ett hantverk där man lämnat whiskyn helt naturlig och utan färgjusteringsmedel. En droppe vatten grumlar till utseendet något och släpper fram den Islay-ska dimman i glaset. Smakmässigt är årets version inte fullt så bitig som man tidigare kanske mött. Med mer balans mellan den goda, ganska kraftfulla röken och de lite mera dova, maltiga, murriga undertonerna. Med lite mindre av målarfärgen och mer charkuterier. Beskan är inte brutalstor men har en ganska stor och påtaglig torr svans. Det är riktigt gott och i bakgrunden anar man lite plastiga PVC-inslag som förhöjer. Jag är nöjd! 😋👍

ESMAK: 4,50 Eftersmaken upplevs till en början av något lite tamare karaktär med Big Peat-mått mätt. Askiga rökdimmor drar förbi och letar sig ner i svalgets mörka djup för att sedan återkomma och långsamt smeka gommen. En smak man önskar aldrig skall försvinna men där man tyvärr ser slutet ganska tidigt. Åter ligger utbrunnen kolbrasa närmast i tanken över smaknoter och som har liten sotig touch.

HELHET: 4,75 Har man tidigare upplevelser av Big Peat att jämföra med så tycker man kanske att årets version är ganska balanserad och kanske inte fullt så rivigt ungdomlig. På gott och ont. Tycker personligen att smaken är riktigt god och att den ligger perfekt i munnen. Saknar dock lite av det efterföljande trycket. Har man dock kanske aldrig tidigare besökt ön och dykt på dess karaktäristiska rökwhiskys och kanske inte riktigt vet vad som väntar… lycka till!! Men tag god tid på dig och glöm inte att några försiktiga droppar vatten kan vara räddningen.

Ev. kommentar: I den bästa av världar vore det fantastiskt kul att kanske nån gång kunna få veta fördelningen av sammansättningen av whiskysorterna som ingår ifrån de olika destillerierna avslöjad, då man är såååå nyfiken. Gissar att mängden Port Ellen är betydligt mindre än Caol Ila-delen. Av sotig Ardbeg finns det nog en väl portion representerad tillsammans med en grundlig skvätt av något mindre rökiga och härliga Bowmore… Men jag kan ha fel. 🙂

VILL JAG: Köpa den?: ✔ Ge bort i present?: ➖ (nej, denna behåller man själv!! 😍) Prisvärd? ✔

TOTALPOÄNG: 18,50 av 20.00 p

Notering: 181126, Sample, (FAN)

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

The Epicurean (Douglas Laing) 46,2%

19 Nov 2018

Hösten är snart passerad och där den mörka vintern står och väntar i farstun. En utmärkt tid att tända upp brasan och ett tillfälle att kunna sitta i bästa fotöljen eller soffan och bara kunna njuta av god whisky!

Det är också av den anledningen vi brukar försöka köra nån form av whiskybox med whiskyklubben och där vi också även i år har lyckats få till en liten spännande box med tre stycken samples att kunna prova, bedöma och frivilligt betygsätta via vår klubbsida. Upplägget för i år är en helt öppen provning (med samples á 3cl av 3 st olika whiskysorter) och där vi även har med oss några inbjudna gäster som är med oss och provsmakar.

  

Första whiskyn ut för egen del från AWC och “Höstboxen – 2018” blir denna blended med ingående malt ifrån låglandet och som kommer ifrån den oberoende Scotch Whisky-specialisten Douglas Laing.

 WHISKY:  The Epicurean
 STYRKA:  46,2%  ÅR: –  ÅLDER: NAS
 REGION:  Scotland  TYP: Blended  PRIS: 449 kr
 DESTILLERI:  –  SB-ART NR:   86431
 PRODUCENT:  Douglas Laing  LEVERANTÖR:  Philipson Söderberg AB
 ÖVRIG INFO:  Lowland Malt Scotch Whisky

 

Mina omdömen/kommentarer: 

DOFT; Smörblomma med vaniljinslag och en lite lätt grainaktig not. Ganska blek till utseendet men med något djupare doft. Tycker också man kan ana lite halm i botten tillsammans med lemonaddryck.

SMAK: Ganska rund och mjuk smak utan några större överraskningar. Lätta maltinslag blandas upp med lite torkad fruktighet och där citrus finns med bland vaniljtonerna.

ESMAK: Lite tamare i avslutet där lite mera grainaktiga toner visar vägen tillsammans med mera halminslag. Fortfarande en ganska rund och elegant smak även om den kanske är lite black.

HELHET: En god, orökig och väl balanserad whisky som passar många och som har goda kvaliteter. Tycker personligen den är något bättre än förväntat. Jag gillar dessutom priset och att den har hög buteljeringsstyrka!

TOTALPOÄNG: 15,50 av 20.00 p

Notering: 181118, AWC-Höstboxen 2018, Sample

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

Big Peat The Sweden Edition (2018) 48%

29 aug 2018

En specialutgåva buteljerad och lanserad för den svenska whiskymarknaden och där man får ta del av några av de stora Islay-destillerierna, sammangifta i en rökig blended. Är inte helt hundra på i vilken grad eller vilka av de olika destillerierna som ingår i just denna svenska version men för den som följt Big Peat ett tag vet ju att Ardbeg, Caol Ila, Bowmore och bland annat även stängda Port Ellen brukar vara några av de tongivande destillerier som finns med och bidrar till denna ej åldersangivna Islay Blended Malt-whiskyn.

 WHISKY:  Big Peat The Sweden Edition 48%
 STYRKA:  48%  ÅR: 2018  ÅLDER: NAS
 REGION:  Islay  TYP: Blended  PRIS: 399 kr (50 cl)
 PRODUCENT:  Douglas Laing  SB-ART NR:   82959
 BUTELJERARE:  Douglas Laing  LEVERANTÖR:  Philipson Söderberg
 ÖVRIG INFO:  Small batch

 

MINA OMDÖMEN OCH BETYG FÖR: Big Peat The Sweden Edition (2018) 48%

DOFT: Lätt ljusgul (typ flädersaft) färgton där dropparna från whiskyleggsen (ridån på glaskanten) är ganska tunna och små. Doften skvallrar på långt håll om grillad korv, rökta charkuterier, utbrunnen brasa, ostronskal, aska och grillkol. Ojojoj, detta sniffar man länge på! 4.75p

SMAK: Lite tunnare kropp än förväntat (vid första sippen), ja nästan på gränsen till vattnig. Efter nån sekund i munnen utvecklas dock en mera fylligare ton och där torvrökighet fyller hela rummet. Plastig fenol, skorstensinsida och den klassiska nytjärade ekan binder ihop och smakerna faller på plats. En liten återhämtning i smaken som man bara kan sitta och småle åt, för det är så gott. Jävligt gott!! 4.50p

ESMAK: Lite torrbetonat avslut som också den har en ganska rejäl rökighet men som jag tycker tappar något i längden och trycket mot slutet. 4.25p

HELHET: För att gilla detta, fullt ut, bör man på förhand veta, eller i alla fall ha en liten aning om vad själva begreppet med ISLAY-whisky ofta innebär… Detta är tjockt och samtidigt lite kantigt i smaken, dessutom rejält sotigt, kraftfullt och med en underbar och igenkännigsbar karaktär. Gillar man grillkorv, testa gärna!! 4,50 p
Plus i kanten för bra buteljeringsstyrka, att den ej är kylfiltrerad och att inga färgtillsatser har använts.

Ev. kommentar: Funderar även lite över smartheten/snikenheten med att släppa “small batches” med egna landsetiketter för varje enskilt land runt om i världen… Haha, definitivt lite av en mardröm för den samlande whiskynörden men samtidigt så jäkla eggande och åtråvärt. (där ju jagandet efter flaskorna ofta tillhör en stor del av själva upplevelsen). Psst – råkar kanske just DU sitta på nån kul (och för mig ej tidigare smakad) batch så kan man alltid kontakta mig här (eller via andra sociala medier, typ Facebook eller Insta) för vidare samtal.

VILL JAG: Ha den på hyllan?: ✔ Ge bort i present?: ➖ (nej, denna behåller man själv!! 😍) Prisvärd? ✔

TOTALPOÄNG: 18,00 av 20.00 p

Notering: 180828, Sample, (FAN)

[Musiktips – från freddeboos-playlist – TUNGGUNG ]     
 logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram

…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 

 

 

Big Peat 25 y.o 52,1% (1992 – 2017) The Gold Edition

28 jan 2018

En 25-årig Big Peat, jo man tackar! Som rökwhiskyfantast måste ju detta givetvis smakas, om så bara i samples-form á 3 cl då det som vanligt drar iväg lite grann med stålarna om man vill ha sig en egen flaska. 

Här är det  åter en blandning av whisky ifrån destillerierna ute på rökön Islay som ännu en gång får samsas i en blended-buteljering ifrån Douglas Laing och där detta tydligen är den första utgåvan av tre i deras Vintage-serie och där 3000 flaskor finns tillgängliga. Riktigt spännande även om jag börjar tycka alla diverse Big Peat-utgåvor duggar lite väl tätt, både i när och fjärran och där man tyvärr riskerar tappa intresset lite grann för dom.

 WHISKY:  Big Peat 25 y.o 52,1% (1992 – 2017) The Gold Edition
 STYRKA:  52,1%  ÅR: 1992  ÅLDER: 25 y.o
 REGION:  Islay  TYP: Blended  PRIS: £175.00 (utl.)
 PRODUCENT:  Douglas Laing  SB-ART NR:   –
 BUTELJERARE:  Douglas Laing  LEVERANTÖR:  Douglas Laing
 ÖVRIG INFO:  Vintage Series No 1 Gold Edition, 3,000 btl.

 

MINA OMDÖMEN OCH BETYG FÖR: Big Peat 25 y.o 52,1% (1992 – 2017) The Gold Edition

DOFT: 4,25 En del maritima med inslag av saltstänk och mineraler och en ganska lätt (för att vara en Big PEAT) rökighet. Ändå en väldigt fräsch doft med en liten sköljmedelston i bakgrunden.

SMAK: 4.00 Genomgående rökighet som har en del askighet i sig tillsammans med lite tjärpastill, kreosot, båtfernissa och svartpeppar. Smaken är överlag riktigt god men känns inte fullt så djupgående som jag hoppats på i förväg.

ESMAK: 4,00 Lite chili/pepparhetta som möts upp av något asktorr rökighet och en del sötare maltinslag utan nån större beska. Ganska lång eftersmak men där jag saknar lite av djupet och rivet som jag ofta förknippar med Big Peat-whiskyn.

HELHET: 4.00 I min mun känns detta, trots relativt hög procent lite nervattnat och där den största behållningen ligger i den förhållandevis goda röksmaken. Som dock även den har en del att önska tillsammans med lite mera komplexitet i smaken… om jag får välja. 😉

Ev. kommentar: Detta är ingen dålig rökwhisky men heller inte den godaste Big Peat’en jag har smakat… Hade förväntat mig lite mer av denna om jag skall vara helt ärlig. 

TOTALPOÄNG: 16,25 av 20.00 p

[wp_charts title=”radarchart” type=”radar” align=”center” margin=”5px 20px” datasets=”25,15,30,20,15,20,25,30,40,15″ labels=”FAT/TRÄ,BESKA, SÖTMA,FRUKTIG,BLOMMIG,MALTIG,KOMPLEX,KRYDDIG,RÖKIG,SPRITIG” colors=”000″ width=”500px” height=”auto” scaleoverride=”true” scalesteps=”5″ scalestepwidth=”10″ scalestartvalue=”0″ fillopacity=”0.1″ animation=”false”]

Notering: 180127, Sample, (FAN)

Vad tycker andra whiskybloggare om samma whisky:

| Words of Whisky | Whisky Israel | Toms Whisky Reviews | The Amateur Drammer |

Psst! – Glöm inte bort prenumerera på freddeboos-playlist!!
Se hela Spotify-listan med allt TUNGGUNG!
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
 

Big Peat Xmas Edition 2017 54,1%

28 Dec 2017

Från buteljerare Douglas Laing och serien Remarkable Regional Malts kom även i år och lagom till början av december årets Big Peat-version. En “vatted whisky” (blended singlemalts) med ett innehåll av whiskys ifrån 7 (namngivna är Ardbeg, Bowmore, Caol Ila och Port Ellen) av destillerierna ute på ön Islay beläget strax utanför Skottlands karga och vindpinade kust. 

Av årets version av Big Peat fick 890 flaskor komma till Sverige och där whiskyn som vanligt är natural cask strength, unchilled filtered and no coloring. Big Peat har sedan 2011 släppts i en ny och återkommande version varje år och där whiskyn beskrivs som “en härligt rökig och smakrik whisky med inslag av saltbestänkta klippor, sjögräs, torv, eldstad och malt”. 

För mig som är rökwhiskyälskare är detta givetvis ett “måstesläpp” och där jag även i år lyckades knipa åt mig en flaska! Första smakprovet togs för min del dagen före julaftonen i år och där jag nu också har hunnit återsmaka på den fast i lite mera lugn och ro. 😀

 WHISKY:  Big Peat Xmas Edition
 STYRKA:  54,1%  ÅR: 2017  ÅLDER: NAS
 REGION:  Islay  TYP: Vatted (Blended) Malt  PRIS: 649 kr
 DESTILLERI:  –  SB-ART NR:   85924
 PRODUCENT:  Douglas Laings  LEVERANTÖR:  Philipson Söderberg AB
 ÖVRIG INFO:  A Showelful Of Islay whisky’s: Ardbeg, Bowmore, Caol Ila, Port Ellen

 

Mina omdömen/kommentarer:

DOFT: 4.50 Jordig “peatighet” med maritima inslag av havsbris, snäckskal och blött hamparep. Här återfinns även jod och en något medicinal touch på den gumminyanserade rökigheten. 

SMAK: 4.50 Smaken på denna citronvattengula skapelse är betydligt mera kraftfull än färgen skvallrar om. Den något sotaktiga rökigheten kliver direkt fram och presenterar sig innan den drar sig tillbaka något och släpper fram lite ljusare maltighet. En del beska står i ridån och gömmer sig litegrann. Tretornstövel, askkopp, saltsten och skorstensinsida. Ja tack!

ESMAK: 4.50 Gumminyanserad eftersmak med toner av utbrunnen brasa, grillkorv och rökta charkuterier. Lite mer tillkommen beska där också gummistövlarna har förökat sig något.

HELHET: 4.50 En del mognare nyanser samsas här med lite yngre, något spretigare smaker och där den asktorra, lätt gummibeska rökigheten är huvudvägen på denna smakresan. Ganska enkelspårig smak men med mycket tilltalande rökighet som är både rund och även ganska bitig till karaktären. Kraftfull, rå, rak och prisvärd rökwhisky som heter duga! Köp!! 😍😋😃

TOTALPOÄNG: 18,00 av 20.00 p

Notering: 171224, FAN

[Musiktips:]


 
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 

Big Peat Feis Ile 2017 (Sherry Finish) 48%

25 aug 2017

Lagom till den stora whisky- och musikfestivalen som äger rum ute på ön Islay strax utanför Scotlands västkust så släppte Douglas Laing en begränsad upplaga av sin röknyanserade Big Peat. Detta är en blended-whisky med singlemalter ifrån flera av Islay-destillerierna (Ardbeg, Bowmore, Caol Ila and Port Ellen) ute på ön och där man för första gången i serien låtit whiskyn få sin sista och slutgiltiga smak på sherryfat. Riktigt spännande!!

Big Peat Feis Ile 2017 (Sherry Finish) 48%
 WHISKY:  Big Peat Feis Ile 2017 (Sherry Finish) 48%
 STYRKA:  48%  ÅR: 2017  ÅLDER: NAS
 REGION:  Islay  TYP: Blended  PRIS: ca. €80 
 DESTILLERI:  –  SB-ART NR:   –
 BUTELJERARE:  Douglas Laing  LEVERANTÖR:  –
 ÖVRIG INFO:  Finished in sherry casks, 1600 btl.

 

Mina omdömen/kommentarer:

DOFT: 4.75 Ganska dov men underbar fenolisk doft med sötrökig underton som liksom väller fram. Plastig målarfärg, grå gymnastikmatta, lite medicinala inslag med viss maltighet. Lätt guldig och ganska färgrik för en Big Peat. Lite sötlakrits smyger fram med tiden och man anar även tjärpastill och havskustnyanser.

SMAK: 4.75 Så JÄKLA GOTT… och välbalanserat!! End of story… ?? Liksom doften är smaken mycket trevligt ‘heavilypeated’ och där den maltsöta torvrökigheten ligger så oerhört väl i munnen. Här finns utbrunnen eldstad, bacon, lakrits, jord, tjära, pcb, i stora mängder samt även ett lite svagare inslag av plommon, dadlar och andra sherrynyanser och där jag upplever den inte alls fullt så bråkig och rå som vissa tidigare versioner varit utan här är smakerna mycket mera samstämmiga och väl sammansatta. Rund och mjuk (rök)smak men ändå med väldigt dov och fenolisk karaktär. Detta är Islay-kvalitet av högsta världsklass!! ?

ESMAK: 4.75 Att min poäng inte når full pott är lite grann beroende av att jag saknar lite mera bett i själva avslutet (samt att det är en NAS-whisky). Smakresan lugnar ner sig lite väl fort men detta är fortfarande så jäkla gott och i bakgrunden kan jag fortfarande i min fantasi höra havet dåna och slita i tångruskorna.

HELHET: 4.75 I min mun en av de bästa Big Peat så här långt. Detta är riktigt bra och innehåller det mesta jag önskar i en whisky och där jag tycker rökigheten är fantastisk och mycket rund till sin karaktär och väl komponerad. Saknar nästan lite grann av de råare inslagen men å andra sidan känns smakerna här mycket mera mogna överlag och den lilla sherryknorren hjälper till att sätta stort plus i kanten. Denna ‘peatbomb’ dricks för min del och utan tvekan allra helst helt ovattnad!

Ev. kommentar: Köööp!!! …eller rättare sagt: KÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖP!!!! 😀

TOTALPOÄNG: 19,00 av 20.00 p

Ps. DU följer väl freddeboos.se på instagram? 

Notering: 170825, Sample, (FAN)

[Musiktips:]

>

   
logga_freddeboos
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook Instagram
…och hälsa gärna på oss i whiskyklubben:
AWC-logga
Join / Follow / Connect:
Twitter Facebook 
 
 
© 2011-2018 freddeboos.se